Dzērvenes ar āboliem ziemai

Ziemas rindas ļauj jums visu gadu baudīt vasaras ogas un augļus. Piemēram, šāda noderīgu, piemēram, spilgti ogu dzērvenes var uzglabāt dažādos veidos - iesaldēti, sasmalcina ar cukuru vai medu, žāvēti, ūdenī vai gatavot brūklenes ar āboliem ziemai. Protams, ir iespējams sagatavot sagataves ogu un citus augļus, bet kombinācijā ar ābolu iegūst perfektu harmoniju garšu. Brūkleņu absorbē augļu aromāts un āboli piepildīta ar ogu sulu, kā rezultātā sagatavi ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīga.

metožu sagatavošanu un apmācību

produkti ietver daudz dažādu iespēju, lai sagatavotu sagataves dzērvenes ar āboliem ziemas var identificētvisinteresantākais:

• ir vaskaina oga ar āboliem;
• ievārījums;
• ievārījums;
• dzērvenes ar āboliem savās sulās;
• kompots.

pirms vārīšanas visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai iet cauri, noņemiet bojāti, sapuvis un tārpains gadījumos, rūpīgi un sausa izskalot. Lai atvieglotu ogas ar aukstu ūdeni un jāmaisa apstrādi, kā rezultātā visi gruveši, zari, sačokurojušies un žāvētas ogas peldēt uz virsmas. Tad brūklenes ir izmest caurduris vai sietiņš, pilnībā ūdens glāzi.

No garšvielām un garšvielas, lai, apvienojot dzērvenēm un āboliem ir ideāls kanēli un krustnagliņas.

marinētas dzērvenes ar āboli

recepte, kā sagatavot skābēti ogas ar āboliem ir ļoti daudz, tie izceļas ar laiku, kas nepieciešams, lai uzliet papildu sastāvdaļas un garšvielas. Ogas mērcēšanai izvēlieties tikai gatavu, sulīgu, bez defektiem un bojājumiem.Āboli jābūt arī nobriedis, elastīgs, jūs varat izmantot jebkuru šķirni, visbiežāk tas ir "Antonovka".Šo tukša tiek izmantots kā desertu ar tēju, pievieno pildījumu cept un gatavot vitamīnu kompotus.

būtība Šī metode ir vislabāk var izprast, vienkāršāko recepti urinācijas dzērvenes ar ogām.

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• 1 kg dzērveņu;
• 2 āboli;
• 500 ml ūdens;
• 10 grami akmeša sāls;
• 10 grami granulēta cukura.

Sagatavošana:

1. mazgāt ogas, izmest caurduris un sausa.
2. Salieciet plašu konteineru un pārklājiet ar vāku.
3. Nomazgājiet ābolus un sagrieziet tos šķēlēs.
4. Ievietojiet cukuru ūdenī, ielieciet uguni un sāli.
5. celt šķidrumu līdz viršanai, noņem no uguns un atdzesē.
6. Pour ogas iegūti infūzijas, novirzīt uz ogas ābolu šķēles, pārklāj bļodu ar ogām ar marli un atstāj virtuvē ievilkties 48-72 stundas.
7. Pēc tam pārvietojiet dzērvenes ar āboliem uz saldētavas.
8. Pirms pasniegšanas nepieciešams saldināt ar cukuru vai medu.

Jam

iezīme dzērveņu-ābolu ievārījumu, kas garšo tas nav ļoti salds un ar patīkamu skābumu. Tādēļ detaļu var izmantot ne tikai kā papildus tējas, desertiem, cep preces un pankūkām, bet kalpo kā siera mērci vai smērvielu pārgriezt vistas gaļu un pirms cepšanas. Un, protams, neaizmirstiet, ka dzērveņu ievārījums ir ārstnieciskas īpašības un palīdz cīnīties ar saaukstēšanos aukstajā sezonā.

Recipe:

• 1 kg dzērvenēm;
• 1 kg ābolu;
• 200 ml ūdens;
• 2 kg cukura.

Kā pagatavot ievārījumu ar dzērvenēm un āboliem:

1. Dzērveņu maisījums ar cukuru un atstāj uz dažām stundām, ogām vajadzētu dot sulu.
2. Ielieciet bļodā ar dzērvenes ūdeni un uzlieciet mērenu uguni, laiku pa laikam maisot.
3. Ābolos noņemiet kodolu, sagrieziet mīkstumu šķēlītēs, ievietojiet traukā, kurā melleņi ir pagatavoti, un samaisiet.
4. Uzgaidiet, liekot ugunim minimāli un nodiluma trauku, noņemiet putas ar koka karoti un maisot vēl 30 minūtes.
5. Lai izplatītu delikatesi uz bankām, korķa.

Savā sulā

Tas prasīs:

• 1,4 kg brūkleņu;
• 750 grami ābolu;
• 450 grami cukura;
• 500 ml ūdens.

Kā pagatavot:

1. Ielieciet ogas lielā bļodā, pievienojiet ūdeni.
2. Uzlieciet karstumu, pēc vārīšanas samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vārīt vēlāk 4 minūtes.
3. Iztukšojiet ūdeni atsevišķā traukā, ielieciet brūkleņu bļodā.
4. Noslaukiet ābolus, sagrieziet divās pusēs un izgrieziet serdi.
5. Katra puse ir sadalīta 4-6 daļās.
6. Infūzija iegūta pēc ogu uzbarošanas, uzliek uz plāksnes un uzvāra.
7. Ielieciet verdoša ūdens šķēlītēs ābolus un ielejiet granulētu cukuru.
8. Uzgaidiet, līdz ūdens sāk vārīties, padariet uguni klusāku, pagatavojiet vēl 8 minūtes.
9. Pārvietojiet uz bļodiņu ar āboliem dzērvenes, pavāri vēl 4 minūtes.
10. Noņemiet pannu no plāksnes, sadaliet ogas ar āboliem tīrā burkās un izlejiet no iegūtajām mormām.
11. Slēgts ar vākiem un ievietots siltā sega.

Jūs varat ielejiet ogas un ābolus nevis ar dzērveņu infūziju, bet ar sulu. Lai to izdarītu, vāra dažas ogas ūdenī, līdz tie sāk pārplīst, sarīvē caur sietu, pievieno cukuru un vāriet divas minūtes mērenā ugunī.Iegūto sulu ielej ogas un ābolus.

Compote

Aromantisks atspirdzinošs dzēriens ar skābumu būs lūdzu jebkurā gada laikā, ja vasarā pirms tam aizveriet vairākus kompostu burkas no āboliem un dzērvenēm.Ābolu var izvēlēties jebkura, bet, lai notīrītu dzērvenēm raksturīgo skābumu, labāk ir dot priekšroku saldajām šķirnēm. Sagatavojiet ābolu-brūkleņu kompotu ar sterilizāciju un bez tā.

Recepšu kompots bez sterilizācijas:

• 1,2 kg ogu dzērvenes;
• 1 kg granulēta cukura;
• 1,3 kg ābolu;
• 4 litri ūdens.

Kā sagatavot dzērveņu un ābolu kompotu ziemai:

1. Noņemiet ābolus no vidus un sagriež mazos gabaliņos.
2. Ogas mazgā, žāvē un ievieto stikla sterilizētajās burkās kopā ar ābolu šķēlēs.
3. Piepildiet ar cukuru un ielejiet verdošu ūdeni.
4. Pārklājiet un ļaujiet iemērkt ceturtdaļu stundas.
5. Saņemto infūziju saplūst kastrolis un vāriet, atkal aizpildot bankas ar oglēm un uzpūšot.

Jam

Apple ievārījums ar dzērvenēm ir vienkārši brīnišķīgs - spilgti piesātināta krāsa, smalks aromāts un maiga konsistence. Lai pagatavotu ēdienu, izmantojiet zaļās skābos ābolus vienādās proporcijās ar cukuru.

recepte:

• 800 grami ābolu;
• 800 grami granulēta cukura;
• 400 g ogas.

sagatavošana:

1. Āboli mizoti, serdi un sagriež mazos šķēles.
2. ielieciet augļu gabaliņus pannā, pārlej pusi tasi ūdens un aptver vāku.
3. Pēc vārīšanas, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns, līdz āboli nezaudēsiet formu un kļūst viendabīga masa.
4. Uzsūkt ābolu brūkleņu ogas, samaisa un turpina gatavot.
5. Tad pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, maisot ik pēc pāris minūtēm, daudz šī ievārījuma netiek sadedzināta.
6. Izslēdziet siltuma un atstāj ievilkties ievārījums visu nakti, vai aptuveni 10 stundas, līdz dzērvenes piesūcina ar sīrupu un ogām vairs nāk uz virsmas un vienmērīgi sadalīti visā masā.
7. atkal ielieciet ievārījuma uz plīts un vāra pēc vārīšanas apmēram 12 minūtes, nepārtraukti maisot.
8. Izklājiet vēl vienu karsto ievārījumu uz burkāniem un ruļļiem.

mērce gaļas

Šis saldais mērce maisījums lieliski ar jebkuru gaļas ēdienu, tas ir īpaši labi saskaņota ar pīles gaļu, cūkgaļu un liellopu gaļu.

Sastāvs:

• 800 grami ogu;
• 800 grami ābolu;
• 200 grami granulēta cukura;
• glāzi ūdens;Neļķes un kanēlis.

Sagatavošana:

1. Āboli tīrīt, noņemt miziņu un samazināt pusceļā.
2. Cut gabalos, piepilda ar ūdeni, vāra, līdz mīksti un sasmalcina ar sietu.
3. dzērvenes iemērk verdošā ūdenī un vāriet 3 minūtes. Izraksts
4. caur gliseris, savienot ar ābolu biezeni, cukuru un vāra 20 minūtes.
5. Iztīrīt burkās un sterilizēt pirms bloķēšanas.

gardas gatavošanās ziemas dzērveņu ābolu būs lielisks vitamīnu avots, līdz nākamajai vasarai!

Ziemas