Kubraņi ar ziediem ar ziediem

Sezona salīdzinoši lēti dārzeņi tuvojas beigām. Mājsaimnieces Visi Krievija velmēta visu veidu standarta vērpjot. Ledusskapji, pagrabi un pagrabos tika piepildīta ar rindām burkas dažāda kalibra ar ziemas sagataves.Šķiet, ka ir izdarīts, bet ir sajūta, ka jūs varat, un ir nepieciešams, lai satīt kaut ko citu. Kāpēc ne mēģināt sagatavoties cukini ar papriku ziemai?

Saturs:
  1. Universālie līdzekļi, lai ziemas
  2. Receptes
    • salātiem cukini un paprikas, lai ziemas
    • tumšzaļajiem kabačiem ar papriku un tomātiem ziemas
    • Marinētas cukini ziemai ar saldu pipari

rudens skvošu, kuru cena ir diezgan pieņemamām cenām. Var iegādāties arī bulgāru papriku lētu šķirni. Seaming no šiem dārzeņiem ārpus ļoti garšīgu un veselīgu, receptes cukini gabaliņi ar papriku par daudz ziemā.

Universal gatavošanās ziemas

kabači, konservēti ar pipariem, vienmēr uzpirkt maigums un saldumu. Tas izklausās ļoti labi sagatavoties, ja jūs pievienot viņas asumā.Cukini ar bulgāru pipariem - universāls. Tas ir salāti un aukstas uzkodas. Ja tā iesildīties - tā ir pašpietiekama dārzeņu ēdiens vai liels garnīrs. Pirmajā vietā, un tādēļ ir izdevīgi to darīt saglabāšanu.

instagram viewer

Ne katrs dārzeņu ka mājsaimnieces vērpjot ziemā, veikt visu detaļu veidiem. Ar cukini un paprikas ir tāda problēma nav. Tās var marinēt, sāli, roll up, piemēram, salātiem. Vispār, jūs varat darīt ar tiem, ko vien vēlaties. Katru reizi, kad viss būs atšķirīgas, bet vienmēr - protams, garšīgi.

Canning cukini ar papriku, jūs varat izmantot jebkuru garšvielas un garšvielas. Ja jūs patiešām to vēlaties. Abi produkti ir pašpietiekami. Viņiem nav nepieciešams papildus cukuru, ko daudzi mājsaimnieces ir pievienojams pārmērīga kur tas nepieciešams, un nav nepieciešama. Mums ir jāatceras, ka pārāk daudz pat visvairāk labas sastāvdaļas var izraisīt postošas ​​sekas.

šo detaļu ir labāk veikt jaunos cukini un izturīgs( nav ļengans) piparus. Ir vēlams, ka pipari bija daudzkrāsains - seamer izskatās kārdinoši un izdevīgāk. No tā, ko vienmēr ir ieteicams pievienot sagatavju, ir nepieciešams pieminēt sīpolus.Ļoti labi iekļaujas šajā ansamblī svaigu ķiploku.

papriku un cukini, nav nepieciešams samazināt ļoti liels. Bet arī nav nepieciešams nojaukt. Lieli gabali ir neērti ēšanas paradumi, un mazie pamatskolas var pārvērsties blēņas. Stick vienmēr un visos vidū - nekad nevar noiet greizi. Receptes

salātu cukini un paprika ziemas

formulēšana:

  • cukini vidējais izmērs - 4 kg;
  • pipari - 1 kg;
  • sīpols - 500 g;
  • burkāni - 500 g;
  • sāls - 150 g;
  • cukurs - 200 g;
  • dill - 50 g;
  • augu eļļa( saulespuķu, olīvu) - 125 ml;
  • etiķis 9% - 125 ml.

Sagatavošana:

  1. Skvoša rūpīgi jāiztīra. NetīrietSagrieziet to pa pusi. Nākamais - šķēles vai pusi šķēles.
  2. bulgāru pipari process: izņemt kātiņa, sēklas un starpsienas, izskaloti. Izgrieziet platas sloksnes. Sīpolu un mizoti sīpoli, noskalot. Ielieciet pusgredzenus.
  3. Burkānu Wash, mizu, sarīvē.Dilles kārtīgi kārtojiet un izžāvējiet. Sīki sagriezti.
  4. In lielā emaljētas bļoda salocīt sagatavoti papriku, sīpolus, burkānus, sāli ar. Labi samaisiet. Pagaidiet stundu.Šajā laikā dārzeņi dos sulu.
  5. Pēc tam, drenāžas sulu mazā katliņā.Dārzeņos pievienojiet sasmalcinātus augus. Maisīt.
  6. In kastrolis ar ottsezhenny sulu pievieno cukuru, pārlej augu eļļu un etiķi.
  7. sagatavoti dārzeņus iepakoti pre-mazgā, žāvē ar banku.
  8. Marināde vāra un pēc tam, kad vārot ieliet burkas, lai segtu dārzeņus.
  9. Put burkas uz pannas, likts uz viņas apakšējā dvieli. Sterilizēts, kas pārklāts ar vāku, ceturtdaļu stundas.
  10. Noņemiet no plīts. Korķis. Uzliek otrādi. Atdzesē pilnīgi.
  11. Store detaļu būtu vēsā vietā.

Kabači ar papriku un tomātiem ziemai

Sastāvs:

  • cukīni - 1 kg;
  • tomāti - 1 kg;
  • bulgāru pipari - 1 kg;
  • burkāni - 500 g;
  • sīpols - 200 g;
  • ķiploki - 15 g;
  • augu eļļa - 150 ml;
  • etiķskābe - 15 ml;
  • sāls - 30 g;
  • cukurs - 30 g.

tehnoloģija:

  1. Pirms sterilizējiet nepieciešamo tilpumu stikla burkas.
  2. Dārzeņi rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens, vēlams ar putu gumijas sūkli.
  3. Jauno cukini skvošs nav nepieciešams. Vienkārši sagrieziet padomus. Izgrieziet tos lokos vai šķēlēs.
  4. Pepper process: sagriež stublāju, attīra sēklas un starpsienas, noskalo. Izgrieziet platas sloksnes.
  5. Mazgājiet burkānus, tīriet. Izgrieziet ar šķēli.
  6. Nogrieziet sīpolus un ķiplokus. Sīpolus sagriež šķēlē, sagriež ķiplokus.
  7. Vienu minūti ielieciet tomātus verdošā ūdenī.Iegūstiet, noņemiet to. Tīrs blenderī.
  8. Lielajā kausiņā silda apmēram 30 ml liesās eļļas. Spasserovat par to sīpoli un burkāni. Tad piestipriniet pie tiem cukīni un ziedu papriku. Sāls. Pavārs piecas minūtes.
  9. Ielieciet tomātu biezeni kastroī, sasmalcinātus ķiplokus, cukuru un vāriet vismaz ceturtdaļu stundas. Sagatavošanas beigās pazeminiet pilienu, pievienojiet etiķa etiķeti kastē, nepārtraukti maisot.
  10. Sagatavotais dārzeņu svars iepakots kārbās. Pārklāj ar vākiem. Sterilizē uz tvaika vannas ceturtdaļu stundas.
  11. Atlikušo eļļu silda atsevišķā katlā.Piecas minūtes pirms sterilizācijas beigām ievietojiet burkā ar sagatavi.
  12. Bankas velk uz augšu. Pagriezieties un iesaiņojiet. Pilnīgi atdziest.

Marinētas cukinijas ziemai ar saldajiem pipariem

Formulējums:

  • cukīni - 500 g;
  • saldie pipari - 350 g;
  • selerijas - 50 g;
  • ķiploki - 20 g;
  • karsti pipari - pēc garšas;
  • lauru lapa - 4 gabali;
  • saldie pipari - 6 gab.;
  • mārrutku lapa - 1 gab.;Lietussargu lietussargi
  • - 2 gab.

Sālījumā:

  • ūdens - 1 l;
  • sāls - 50 g;
  • etiķis - 100 ml.

tehnoloģija:

  1. Iepriekš sterilizējiet nepieciešamo tilpumu.
  2. Visi dārzeņi, kas norādīti receptē, noskalot ar tekošu ūdeni.
  3. Kūts, bez tīrīšanas, apstrādāt. Izgrieziet vidējo biezumu apļos. Ja ir sēklas, noņemiet tos ar ēdamkaroti.
  4. Pepper atbrīvo no kātiņa. Sagriezti pusē, tīras sēklas un starpsienas. Noskalojiet.
  5. Nomazgājiet ķiplokus no miziņas. Negrieziet to. Vienkārši paskaidrojiet smilšu.
  6. Dedzinot piparus, lai apstrādātu, mazgātu, skrubētu visas sēklas un starpsienas. Tas ir labāk to darīt ar cimdiem. Tad sagriež to mazos kubiņos.
  7. Tīrās, mazgātās, žāvētās sterilizētās kannās, uz apakšas, ieliek vienādās daļās ķiploku, mārrutku lapas, krustnagliņas piparus, dilles, selerijas, laurus un karstos piparus.
  8. Nākamais iedarboties skvošs, sajauciet ar pipariem.
  9. Sautē traukā apvienojiet ūdeni un sāli. Vāra to. Beigās pievienojiet etiķi. Vēlreiz vāra.
  10. Ielieciet sālījumā burkās ar dārzeņiem. Pārklāj ar vākiem. Sterilizējiet 20 minūtes no vārīšanās punkta.
  11. Bankas uzmanīgi izņem no pannas. Korķis. ApgrieztiesAptiniet to. Atdzesē pilnīgi.
  12. Uzglabājiet sagatavi vietā, kas nav pieejama saules gaismā.

Jūs varat aizvērt cukīni ar bulgāru papriku, pievienojot vēlamās sastāvdaļas - šie divu veidu dārzeņi apvieno ne tikai viens otru, bet arī visus citus dārzeņus. Ieteicams sagatavot sagatavju 500 vai 700 ml kārbās. Tātad tas ir ērtāk - viņš atvēra krūzi, vakariņās ēdot visu ģimeni. Nav atlikumu. Ledusskapī nekas nav bojāts. Bet, ja ģimenei ir ļoti liela nozīme, tad jēgas veidot litru un trīs litru kannas garšīgām un lietderīgām ziemas sagatavēm no cukini un paprikas.

Ziemas
sagataves
  • Apr 11, 2018
  • 31
  • 619