Properties smiltsērkšķu tik unikāla un daudzveidīga, ka šo ogu ir cienīgs ieņemt mūsu ikdienas uzturā, ir viena no svarīgākajām vietām. Tas ir ne tikai lielisks preventīvs, bet arī līdzeklis, kas daudziem, ieskaitot ļoti nopietnu slimību. Un tāpēc sezonā jums ir nepieciešams domāt par to, kā sagatavoties ziemas smiltsērkšķa.
Saturs:
- noderīgas un garšīgas smiltsērkšķu
- vākšana un sagatavošana ogas
- metodes novākšanas smiltsērkšķiem ziemā
- Jelly
- Jam
- Jam smiltsērkšķu
- kompots
- biezenis
- smiltsērkšķu sula
Šī veselīga un garšīga smiltsērkšķu
Amber ogu, kas nogatavojas un ir piepildīta ar savu unikālosulas tuvāk septembrim, ir unikāls sastāvs, un vērtīgākās ārstnieciskas īpašības. Sakarā ar milzīgo apjomu noderīgas vielas smiltsērkšķu var uzskatīt par dabas multivitamīnu aģents. Citiem vārdiem sakot, ja jūs regulāri ēd šīs ogas, jūs varat aizmirst par vitamīniem, kas tiek pārdoti aptiekās - viņi vienkārši nav jums nepieciešams.
smiltsērkšķu ogas ir arī lielisks imunostimulators, tāpēc tie noteikti jābūt uzturā cilvēkiem ar novājinātu imūno sistēmu, kas cieš no nopietnām slimībām, kā arī tiek veikta operācija. Smiltsērkšķu - dabiska antibiotika, tas ir bagātīgi apveltīta ar pretiekaisuma un baktericīdas īpašības un ir veiksmīgi izmantota saaukstēšanās un vīrusu slimībām. Tie dzeltens, kā saule, ogas palīdz dziedēt brūces, paātrinot pilnīgu atgūšanu bojātu ādu.
vākšana un sagatavošana
ogas sāk novākt smiltsērkšķu var būt no augusta vidus līdz septembra beigām. Ja tas saplīst viegli, tāpēc tagad pilnībā nobrieduši, bet, ja jūs tikko atdalīt ogas no filiāles, tāpēc labāk pagaidīt mazliet ilgāk.
Kāds savāc smiltsērkšķu, asarošana viņas zarus, tāpēc ir vieglāk uzturēt tās sākotnējā formā.Tas ogu ir ļoti mīksts un viegli deformācijas, tāpēc tas ir labāk to darīt ļoti uzmanīgi. Eksperti
dabiskās īpašības smiltsērkšķiem un savākt vairāk lapas un zari no koka, kas ir arī ļoti noderīga.
metodes novākšanas smiltsērkšķiem ziemā
ievērojams, ka termoapstrādes smiltsērkšķu laikā, atšķirībā no vairuma citu ogas, gandrīz nezaudē savas derīgās īpašības. Lai saglabātu smiltsērkšķus ziemā, daudzi mājsaimnieces dod tas vienkārši iesaldēt. Tas ir labi tur saldētavā, tas ir tā vērts, lai saņemtu tur, nedaudz atkusni, piepilda ar cukuru - un brīnišķīgs deserts ir gatavs. No smiltsērkšķu ogas var pagatavot ļoti garšīgs, vitamīnu bagātu sulas, sīrupi, augļu dzērieni, želejas, konfektes, želejas, želejas, ievārījumi, augļu liķieri.
lieliski tur visu garo ziemu un koncentrēta sula no smiltsērkšķu, kas vienkārši atšķaidītu ar ūdeni un nekavējoties dzert.Ļoti garšīgi un veselīgi! Lai sulu smiltsērkšķu, palaist to caur sulu spiedi, pievieno daudz cukura, lai saņemtu ļoti bagāta, koncentrētu garšu, pārklāj ar vāku un nodot tos ledusskapī.Tas lieliski saglabā visas savas derīgās īpašības ziemas mēnešos un nepasliktina.
Kāds smiltsērkšķu sauss un tad pievienot tēju vai zāļu infūzijas, bet tas nav labākais veids, kā uzglabāt šo ogu.
Lai saņemtu smiltsērkšķu garšīgi ievārījums, džems, ievārījums vai želeja, vispirms noņemiet to no kauliem. Vislabāk to darīt, ir saberztas ogas caur sietu.Šis process ir diezgan laikietilpīgs un nogurdinošs, bet rezultāts ir tā vērts!
Jelly
Mēs visi nāk no bērnības, un kurš bērnībā nebija dzīroja augļu želejā?Kādi tie ir garšīgi, bet pat ar tiem, jūs varat spēlēt mazliet pirms jūs nosūtīt mutē.Wonderful želejas vai vienkārši želejas masu iegūst no smiltsērkšķiem.Īpaši, ko gatavot to nav grūti pieredzējis saimniece.Šis gēls ne tikai ir maiga garša un ļoti patīkams aromāts, tas ir arī ļoti noderīga.
Kas jums nepieciešams: 1 kg ogu un to pašu daudzumu cukura.
Kā sagatavot:
- Lai sāktu ar ogām, lai viņi deva sulu, jums ir nepieciešams iesildīties mazliet. Pēc tam
- smiltsērkšķu sasmalcina caur sietu, aizpildiet ar cukuru, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai virs vidējā siltumu.
- Tūlīt pēc vārīšanas izslēgt.
- savu svaru uz nakti, kuru laikā tas ir laiks, lai sabiezēt un pārvērsties viendabīga želeja.
Gem
Kas būs nepieciešams:
- 1 kilograms smiltsērkšķu;
- 800 grami cukura;
- 200 g ābolu sulas ar mīkstumu.
Kā pagatavot:
- Ogas, lai kārtotu, mazgātu un blanšētu 2-3 minūtes, ne vairāk.
- Kad tie atdzesē, noslaukiet tos caur sietu.
- Pievienojiet cukuru iegūtajai masai, labi samaisiet un atstājiet dažas stundas, līdz iegūts želejas efekts.
- Tad ielejiet ābolu sulu un pagatavojiet ceturto daļu stundas. Svarīgi neļaut produktam vāriet katlā.
- Paplašiniet gatavo dambju uz banku, pasterizējiet, uzvelciet.
Jam
Sastāvdaļas:
- 1 kg smiltsērkšķu;
- 1,5 kg cukura;
- 0,5 litri ūdens.
Kā pagatavot:
- Sagatavot ogas pēc to ieņemšanas un mazgāšanas.
- Vāra sīrupu no ūdens un cukura.
- Tieši karstā sīrupā ielejiet ogas un pagatavojiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
- Kad esat redzējis ogas, uzskatu, ka jūsu ievārījums ir gatavs.
Compote
Kas jums nepieciešams:
- 1 kg smiltsērkšķu;
- 1 kg cukura;
- 2 litri ūdens.
Kā sagatavot:
- ogas ir sakārtoti, mans, žāvē un aizmigt uz bankām, kas ir daudz patīk. Kāds dod priekšroku tam, ka ogas ir daudz, un kāds pakaļ mazliet smiltsērkšķu, lai iegūtu vairāk šķidruma.
- Tvertņu saturs ir piepildīts ar karstu sīrupu, pasterizēts un velmēts.
Puree
Kas ir nepieciešams:
- 1 kilograms ogu;
- 700-800 grami cukura;
- 150 ml ūdens.
Kā pagatavot:
- Ogas ar ūdeni silda, bet mēs nevirdāmies.
- Tad noslaukiet masu caur sietu, pievienojiet cukuru, rūpīgi samaisiet.
- Mēs uzliekam uguni, sasniedzot temperatūru + 90gr. S.
- Pavārs 5-7 minūtes.
- Mēs to ievietojām sterilizētos burkās un nekavējoties iesaiņojam.
Sulu
Lai sagatavotu smiltsērkšķu sulu ziemā, jums ir nepieciešams, lai:
- 5 kilogrami smiltsērkšķis;
- 1,5 kilogrami cukura;
- 2 litri ūdens.
Kā pagatavot:
- Nomazgājiet ogas, noslaukiet tos verdošā ūdenī uz dažām minūtēm.
- Kad viņi ir atdzisis mazliet berzēt caur sietu, pievieno karstu cukura sīrupu, ielej bankām, pasterizēt un tad roll augšu.
- Uzglabāt tumšā, vēsā vietā.
Starp citu, jūs varat sajaukt, pievienojot smiltsērkšķu ogām, kazenes, korinādēm, mellenēm. Arī ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens!
Vai jūs joprojām domājat, vai ir vērts izgatavot ziemas žurnālus no brīnumaina smiltsērkšķa? Ticiet man, tas ir tā vērts, tas nav nekas, ka to sauc par ķēniņa ogu!
Daudzi baidās no fakta, ka ar smiltsērkšķu, ja gatavo ievārījumus, sulas, želejas, daudz satraukums. Ogas tiek sasmalcinātas ar smalku sietu.Šis process ir, protams, nav no patīkamākajām, bet jūsu darbs tiks labi atalgoti, kad aukstā ziemas vakaros jums būs svētki augļus saviem darbiem, un tajā pašā laikā, lai papildinātu iztērēti ko organismā vitamīnu un citu uzturvielu.
Starp citu, tā īpašības dubultosies, ja medus pievienos smiltsērkšķu, kas arī ir slavens ar tā lietderīgajām īpašībām cilvēka organismā.Paņemiet tos vienādās daļās un gatavojiet ievārījumu. Un jūs varat padarīt to vēl vienkāršāku. Paņem pāris glāzes medus, mēs karsē tā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno smiltsērkšėu ogas, pavāra pāris minūtes - garšīgs un noderīgs narkotiku darīts!