Mēs esam pieraduši pie tā, ka garšvielas un garšvielas, kas mums ir virtuvē kastēs un burkās, var tikt izmantoti tikai, lai ēdienu garšotu. Bet ne visi zina, ka ar tādiem pazīstamiem un diezgan bieži garšvielas, piemēram, kanēli, krustnagliņas, kurkuma un daudzi citi turklāt garšas īpašībām, ir savā arsenālā ir daudz noderīgas funkcijas, un var pat tikt izmantots kā terapeitisku aģentu. Bet vispirms lietas pirmās.
piemērs Kanēlis, Kanēlis, kas pirmo reizi tika izmantots Ēģiptes balzamēšana mirušo faraonu kā atkrēpošanas var lietot. Tam ir arī sviedru efekts. Papildus tam tas var palīdzēt ar muskuļu sāpēm un zobu sāpēm.
Ja jums patīk garšu un aromātu kanēli, tad ēst, cik bieži vien iespējams, jo tas palīdzēs jums, lai normalizētu gremošanu un palielina apetīti. Turklāt viņa ir afrodiziaks un palielina spēju.
Vanilla
Ēteriskā eļļa vai vaniļas ekstrakts, bez tā nepārspējamā garšas, ir arī noderīgas īpašības. Pat viduslaiku zāles vīrieši centās izmantot vaniļas pākstis, lai ārstētu dažādas slimības, taču mūsdienu zinātnieki ir pierādījuši, kā arī citas "burvju" īpašības.
Ikviens zina relaksējošu un nomierinošu vaniļas spēju. To pat izmanto, lai atvieglotu un samazinātu klaustrofobijas izpausmes.
gan smarža vaniļas uzreiz nes mums atmiņas par saldo smalkmaizītēm, sulīga kūkas un kraukšķīgi cepumi, tas spēj samazināt alkas pēc saldumiem. Tādējādi tas ir ļoti efektīvs, lai zaudētu svaru. Arī eksperimenti ir parādījuši, ka vanilīns var palīdzēt cīnīties pret kaitīgo baktēriju augšanu un pat ķermeņa rezistenci pret vēža šūnām!
Bet visas šīs īpašības var attiecināt tikai uz dabisko vaniļu, nevis uz tās sintētiskiem aizstājējiem( vaniļas).
Ginger
Šī ir garšviela, kuru mēs pievienojām, gatavojot gaļu, mājputnus un pat cepšanu. Tomēr, pirmkārt, kā tas izrādās, ingvers ir ārstniecisks. Un tā piemērošanas joma patiešām ir neierobežota.
Ingvera sakne izvada toksīnus un atkritumus, palīdz ar problēmām ar kuņģa un zarnu trakta, slikta dūša, meteorisms, kolikas. Ar biežu lietošanu uzlabo asinsriti organismā.Ir stimulējošs, sasilšanas un svīšanas efekts. Bet cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu nevajadzētu paņemt prom.
Kurkuma
Viens no brīnumainā garšvielām ir kurkuma - reljefs ingvers, kas nonāca pie mums no Indijas. Dzimtajā valodā, vārds "kurkumu" burtiski tulkots kā "svēto pulveris", un tas nav dīvaini, jo tas ir patiešām dievišķs ietekme uz mūsu ķermeņa.
Kurkumam piemīt spēcīga pretiekaisuma īpašība, tāpēc to izmanto dziedināšanas brūču ārstēšanai, psoriāzes ārstēšanai, ekzēmai. Tas var arī palīdzēt ārstēt artrītu un diabētu.
tas noder mūsu gremošanu, jo tās regulāri izmanto žultspūšļa žults pieauga piešķiršanu, kas daudzos gadījumos noved pie risinājuma dažas problēmas ar kuņģi. Kurkure normalizē un uzlabo gremošanu. Un Vācijā šī garšviela ir pat iekļauta augu sarakstā, ko izmanto cīņā pret gremošanas traucējumiem.
Un tas nav pilnīgs garšvielu saraksts, kas var konkurēt ar daudzām mūsdienu zālēm. Bet viņiem ir atšķirīgas priekšrocības pār tiem visiem - tie ir dabiski, un nav to sastāvā nav "kaitīgas ķimikālijas".Izmantojot šos augus regulāri, jūs varat ne tikai dot savu pārtiku nepārspējamu garšu, bet arī ievērojami uzlabot savu veselību!