Mēs visi gaidām vasaras baudīt gardas ogas: zemenes, jāņogas, ķirši un ķirši. Atšķirībā no ķiršiem, kuru rūgto garšu nav ikvienam patika, saldās ķirsis lepojas ar lielu skaitu saldās mīkstuma mīļotāju. Jāatzīmē, ka šī oga ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga, tāpēc pat tās dāmas, kuras parasti seko viņu figūrai, var palutināt ar mazu ķiršu. Veselības vārdā!
Vīle pret vēzi
Ķiršu klātnes krāsa dod lielu skaitu antociānu. Antocianīni pieder spēcīgākajiem antioksidantiem. Tie uzlabo smadzeņu un asinsvadu darbību un samazina vēža rašanās risku.
Starp citu, šīs vielas satur ne tikai ķirši, bet arī citi violetā un tumši sarkanā krāsā saturošie dārzeņi un augļi. Saskaņā ar pētījumu, cilvēki, kas bieži patērē šādus augļus un dārzeņus, palēnina vēža šūnu attīstību. Kā jūs zināt, saldie ķirši var nebūt bordo, bet dzeltenā vai dzeltenbrūnā krāsā.Tātad ķermenis iegūs vairāk noderīgu vielu, ja jūs izvēlēsieties burgundie ķirši. Saldais ķirsis
Saldais ķirsis ir ļoti bagāts ar pektīniem un varu. Pektīni uzlabo gremošanu, veicina ķermeņa attīrīšanu. Vara ir spēcīgas baktericīdas īpašības un antioksidantu īpašības, veicina temperatūras pazemināšanos, normalizē asinsspiedienu, uzlabo miegu. Ja jūs ēdat pāris trīs ogas pirms galvenās ēdienreizes, tad galu galā jūs ēdīsiet mazāk nekā parasti.Ķirsis arī stimulē nieru darbību, tāpēc to bieži iesaka cilvēkiem, kuri cieš no pietūkuma. Jāatzīmē, ka saldais ķirsis ātri iznīcina izsalkuma sajūtu, jo tajā ir daudz fruktozes. Lai izvairītos no tik liela cukura daudzuma zarnās, fermentācija netika uzsākta, ārsti iesaka to ēst mazās porcijās - 200-300 g dienā.
Ārsti bieži iesaka ēst ķiršus cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām. Fakts ir tāds, ka šī brīnuma oga ir bagāta ar kāliju, kas stiprina asinsvadus un sirds muskuļus, kā arī karotinoīdus, kas stiprina asinsvadu sienas un kumarīna savienojumus, kas novērš asins recekļu veidošanos.
Saldais ķirsis palīdz arī reimatisma, artrīta, podagras un citu locītavu slimību gadījumā.Kumarīns, kas atrodas ķiršī, palielina ķermeņa tonusu un palīdz atjaunot veselību vājinātajiem cilvēkiem.Ķirsis palīdz no ķermeņa atbrīvot sārņus, atbalsta ādas un matu jaunību, novērš novecošanās procesus. Saldie ķirši katru dienu var ēst visiem cilvēkiem. Izņēmums ir pacientiem ar cukura diabētu un zarnu obstrukciju.
Vīra jāuzglabā tikai ledusskapī, jo ārpus glābšanas vēsuma oga var pasliktināties pēc pāris dienām. Lai saglabātu ķiršu ilgāk, to vajadzētu ievietot stikla burkā ar vāku.