Tiešie tauki, konservanti, saldinātāji, garšas pastiprinātāji. .. Šie ir ne tikai briesmīgi vārdi, bet arī reālās sastāvdaļas, kuras mēs katru dienu lietojam. Pēdējā paaudze nebija pazīstama ar ķīmijas nozari, un viņu diēta sastāvēja no dabīgiem produktiem. Pārtikas rūpniecības attīstība šodien izraisīja veselības problēmas alerģisku reakciju, aptaukošanās, sirds slimību un gremošanas sistēmas dēļ daudziem cilvēkiem.
Lai pasargātu sevi un savu veselību, jums rūpīgi jāizlasa produktu sastāvs un jāiegādājas produkti, kuros ir pēc iespējas mazāk kaitīgu piedevu. Kāda veida "ķīmija" visbiežāk atrodama ikdienas produktos?
konservanti
Tos izmanto, lai samazinātu mikroorganismu dzīvotspēju pārtikā, tādējādi palielinot uzglabāšanas laiku. Ir vairāki droši dabīgi konservanti. Tie ietver galda sāli un etiķi.
Pateicoties ķīmiskajai rūpniecībai, parādījās sintētiskie konservanti, no kuriem salīdzinoši droši ir E-202,260,270.Pārtikas rūpniecībā tiek izmantoti konservanti E-200-299, kas atrodami piena un gaļas produktos, alus, vīns.Šo produktu lietošana var izraisīt kuņģa un zarnu trakta slimības, nervu sistēmas traucējumus un alerģiju.
E-621
Šis pārtikas piedevas nosaukums ir "nātrija glutamāts".To lieto, lai uzlabotu garšas sajūtas un ir iekļauts daudzos produktos. E-621 atrodams sausiņos, buljona kubiņos, veikalu mērcēs un daudzos citos produktos.
Šīs piedevas īpašā iezīme ir paaugstināta garšas sajūtu jutīgums. Pēc ēšanas ar produktiem, kas satur nātrija glutamātu, citi pārtikas produkti personai šķiet svaigi un pilnīgi garšas.
Šīs piedevas bieža lietošana rada nieru, aknu, kuņģa-zarnu trakta un neirozes slimības. Un atkarība no kaitīgas pārtikas ir pilns ar aptaukošanos.
krāsvielas Tos bieži var atrast piena produktos un saldumos.Šo piedevu regulāra lietošana var izraisīt aknu darbības traucējumus. Turklāt krāsvielas un aromatizētāji ir toksiskas vielas.
Cukura aizstājēji
Tie ir īpaši populāri diēšu faniem. Viņu kaloriju saturs ir mazāks nekā cukura saturs, taču tie diez vai palīdzēs zaudēt svaru. Organisms produktus sauc par cukura aizstājējiem, jo tie ir ļoti augstas kaloriju daudzums, saistībā ar kuru augšanas process kļūst apetītes garumā.Galvenais risks ir tas, ka aizstājēju izmantošana izraisa garšas sajūtu sadalīšanos.
Iegādājoties ēdienu, uzmanīgi izlasiet sastāvu un dodiet priekšroku dabīgām sastāvdaļām.