dažādas zupas, uz ilgu laiku, un kļūt par daļu no diētas jebkuru krievu personai. Padomju laikos saimnieki bija atšķirīgs maiņu tā, ka viens gurnu ceturtdaļas gatavot trīs pilnas maltītes un pabarot ģimeni no četriem - produkti ir bijuši nepietiekami, bet gan tāpēc, ka vistas kājas vārīti zupa, kļūst par pamatu pirmo ēdienu, un gaļa pati tika pievienots jauotrais. Un šodien, gandrīz neviens nedomā, vakariņas bez zupa.
Mamma no bērnības māca mums, ka zupa ir ļoti labs gremošanu. Mēs visi esam dzirdējuši frāzi "Neēd aukstu pārtiku! Volvulus iegūt! Zupas ēst labāk! »
Bet tas tiešām ir? Tas ir bez dažādiem kāpostu zupa, borscht un citām zupām ikdienas uzturā draudēt mums problēmas ar gremošanas traktu?
Priekšrocības
zupas Pirmkārt, atcerēsimies, ka ļoti maz ceptu komponentus zupām: kā parasti, visas sastāvdaļas ir vārīti. Tātad, zupas mazāk kancerogēniem nekā citos ēdienos. Ja gatavošanas zupas liesa gaļa pamats, tie ir, cita starpā, ar samazinātu kaloriju un tas ir noderīgi ne tikai zaudēt svaru, bet arī visiem citiem, kuri skatās savu veselību. Plus, tas ir vieglāk ēst zupu, bet izmaksas ir lētāki ēdieni.
Tāpat kā daudzi cilvēki zina, daži zupas ir ļoti noderīgi dažādu slimību - piemēram, vistas zupa, jo tas palīdz atjaunot ūdens un sāļu līdzsvaru organismā.Ja jums ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta jāievieš uzturā zupas - tās ir ļoti viegli uzsūcas organismā un nedod slogu kuņģī, tāpēc ir vieglāk sagremot. Un, salīdzinot ar otro ēdienu no zupām tai ir skaidras priekšrocības: tie ir vieglāk tikt apmierināti, jo tie aizņem vairāk vietas kuņģī, satur vairāk vitamīnu un mazāk kaloriju. Piemēram, pazīstami zupa ir noderīgs kopa dārzeņi: kāposti, bietes, burkāni, sīpoli.
Kaitīgas zupas
Tomēr zupu var būt kaitīgs cilvēkiem. Piemēram, taukskābju buljons tumšās gaļas ir slikti sirds un asinsvadu sistēmu, tāpēc tie ir ļoti kontrindicēts cilvēkiem, kam ir sirds problēmas. Pareizi sagatavotas
pašu mājās zupu var būt tikai pozitīva ietekme uz veselību. Ir pat desmitiem īpašām zupa diētu, kas patiešām palīdz zaudēt svaru, un tas nekaitē veselībai.
No iepriekš minētā izriet, ka, lai ievadītu jūsu ikdienas diētu zupas ir ne tikai iespējams, bet nepieciešams. Bet tad mums ir jāatceras, ka tad, kad vārīšanas zupu jādod priekšroka attiecībā uz liesās gaļas, mājputnu vai zivis. Starp citu, zivju krājumu sagremot desmit reizes vieglākas gaļa satur vairākas reizes vairāk vitamīnu un minerālvielu.