Vistas gaļas putraimi, receptes

pankūkas - garšīgi sirsnīgs trauku, kurā saimniece labprāt sagatavot ne tikai Vastlāvjiem, bet katru dienu brokastīs. Tas ir ēdiens katrai gaumei. Sweetheads, piemēram, receptes ar medu, ievārījumu, iebiezinātu pienu. Cilvēkiem, kuri baro cukuru savā uzturā, būs garša vistas pankūkām.

Pankūkas slavis mīl ilgu laiku. Sākotnēji tās bija nelielas plakanas kūkas, kuras pagatavoja, pievienojot:

• miltus;
• piens;
• olu.

Pamazām mūsu vecmāmiņas uzlaboja recepti, eksperimentējot ar dažādiem produktiem. Viņi ievietoja mīklas žāvētos augļus, ievārījumus, dārzeņus un izgudroja dažādus ēdiena gatavošanas veidus.

Atzīšana, ka tā ir tradicionālā krievu ēdiens, ir tā, ka tā ir sagatavota kāpostiem kopā ar pankūkām.Šo jautru svētku svin visu nedēļu, un katru dienu viņi gatavo dažādas delikateses. Viena no šīm dienām mana māte aicina mu zvērestu viesus un izturas pret tiem ar pankūkām. Ja zīdainim ir labs, tas liecina par māti, laist ēdienu ar rupjām pankūkām uz galda.

Vistas pankūkas kulinārijas īpašības

Gadu gaitā ir parādījušās daudzas jaunas receptes. Tagad ir ļoti populāri pankūkas no vistas. Delikāta putnu fileja ir noderīga pieaugušajiem un bērniem. Tas ir ātri pagatavots un garšīgs.

• pievienojot mīklai, lai pankūkas veidā maltas vai smalki sagrieztu gabaliņos fileja dod pikantas gaļai unikālu garšu un sulīgumu.
• Vistas gaļas putraimi ir izcils kotletes aizstājējs. Trauku var pagatavot parastām ģimenes brokastīm un pārsteigt draugus, kuri ierodas vizītē.
• Pankūkas no vistas filejas būs labs bērniem. Jaunākajiem ir vēlams sasmalcināt gaļu ar blenderi, tad pankūkas izrādīsies īpaši mīksts.

Lai gludināt vistas gaļas greznojumus ar cepšanu, pirms mīkla mīklas miltiem jāizšķaida. gardu ēdienu iegūst, vienādos daudzumos apvienojot kviešus, kukurūzu, griķus vai auzu gaļu. Lai mīklu pārvērtuši sulīgs un viegls, pēc visu sastāvdaļu pievienošanas ļaut tam pagatavot pusstundu. Neatstājiet tajā nekādus metāla karotes un nesajauciet. Pēc noteiktā laika sāciet pankūkas, un jūs redzēsiet, cik tie ir pūkaini.

Ja jūs vēlaties padarīt vistas pankūkas, kuras visai ģimenei patīk, izmēģiniet zemāk uzskaitītās receptes. Jūs novērtēsiet tās par to, cik ērti tās lietojat, kā arī ir pieejamas sastāvdaļas un garša.

pankūkas ar vistas krūts baltu gaļas

ar augstu olbaltumvielu, tāpēc ir vēlams iekļaut uzturā katru dienu. Putekļainās pankūkas ar vistas gabaliņiem, kas pasniegtas kopā ar svaigiem kāpostiem, kļūs par lielisku ēdienreizes papildinājumu.

Sastāvdaļas:

• krūts, 500 g
• Milti, 4 ēd.k.karotes.
• Olas, 3 gab.
• majonēze, 4 ēdamk.karotes.
• sīpols, 2 gab.
• Sāls un garšvielas.

Sagatavošana:

1. Ja vistas krūtiņa ir ādas, noņemiet to ar asu nazi. Nomazgājiet gaļu tekošā ūdenī, nosusiniet ar salveti un sagrieziet 5 mm biezās sloksnēs.
2. Bļodā uzpūšiet olas ar putukrējumu, pievienojiet sāli, garšvielas un sajauciet tos ar gaļu.
3. Sīpoli berzē uz liela trauka, viegli izspiediet lieko sulu un kombinējiet ar citām sastāvdaļām.
4. Pēc tam ielieciet majonēzi, miltus un kārtīgi samaisiet.
5. Mīklu var smalki sakapātus pētersīļus un dilles.

Uzlieciet trauku uz uguns un ielieciet uz tā kādu saulespuķu eļļu.Ņem mīklu ar lielu karoti un ielieciet uz apsildāmās pannas mazās porcijās. Vistas krūtiņu cepti cep vidējā siltumā, līdz parādās rupja garoza. Tiklīdz apakšējais slānis ir cepts, samaziniet uguni, pagrieziet ēdienu un pārklājiet trauku, lai segtu gaļu. Pēc 15 minūtēm izņemiet ēdienu no plīts un pasniedziet uz galda.

Delicate pankūkas Vistas

ļoti sulīgs un konkursu pankūkas ir iegūti, pievienojot mīklas sieru. Tas dod īpašu pikanta un garšu uz ēdienu.

Šī maltīte būs piemērota brokastīm ar krējumu un svaigiem garšaugiem.

Sastāvdaļas:

• fileja vistas, 500 g
• Hard siera, 100 g
• Smetana, ceturtdaļa tases.
• Milti, 5 ēd.k.karotes.
• Olas, 2 gab.
• sāls.
• pipari.
• Jebkuri zaļumi pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Izgrieziet krūtiņu 5 mm platajās plakanās sloksnēs.
2. Sieri ar rīvētu sieru.
3. In dziļā bļodā, pārsmit olas, pievieno skābu krējumu, sāli, piparus, šķēlēs sagrieztu gaļu un sieru.
4. Ievietojiet miltus traukā un mīciet biezu mīklu.Ļauj viņam stāvēt pusstundu, lai gaļa ļautu sulai iet un iemērc smaržos gatavo maisījumu.

Uzlieciet mīklu traukā, kad eļļa sasilda labi.Šādā gadījumā putraimi kļūst aizraujošāki. Cepiet pankūkas ar sieru vidējā siltumā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Recipe vistas pankūkas ar sieru - video

Pūkains pankūkas

Šī versija ir izgatavots no vistu ar majonēzi. Miltu vietā izmanto cieti. Sastāvdaļas padara ēdienu krāšņumu un gaisīgumu. Tā kā ēdiena pagatavošana aizņem maz laika, ikvienu rītu, piemēram, var palutināt mīļotos.

Sastāvdaļas:

• Viena cāļa fileja.
• 2 vidēja izmēra spuldzes.
• Olas, 3 gab.
• majonēze, 3 ēd.k.karotes.
• Kartupeļu ciete, 2 ēd.k.karotes.
• Sāls, pipari pēc garšas.
  
  
  

Sagatavošana:

1. fileja noskalo zem tekoša ūdens, sausu drāniņu un sagriež mazos strēmelēs.
2. Grieziet sīpolus ar nazi.
3. Sakuliet olas kopā ar sāli, garšvielām un majonēzi.
4. Visu sastāvdaļu sajauciet un ievietojiet cietes.
5. Sasmērējiet vidējo mīklu un ievietojiet to ledusskapī stundu.
6. Pēc norādītā laika noņemiet un pagaidiet uz cepšanas.

Ar ēdamkaroti veidojiet nelielas mīklas un novietojiet tās uz karstas eļļas. Pankūkas ar cieti cieti no abām pusēm, līdz tā veido ēstgribu garozu. Pēc 15 minūtēm ēdiens būs gatavs. To pasniedz ar pavasara salātiem vai ar jebkuru mērci.

Vistas pankūkas ar cieti un majonēzi - video

Kukurūzas plāceņi

Šajā recepti var izmantot cornmeal vai eksperimentēt un veikt sākotnējo ēdiens konservētu kukurūzas.

Sastāvdaļas:

• fileja, 250 g.
• olu, 1 gab.
• Cepamais pulveris mīklai, 1 karote.
• Piens, 150 g.
• Milti, 4 ēdamkarotes. Sāls un garšvielas pēc garšas, dilles, zaļie sīpoli.
• Corn, 1 can.

Sagatavošana:

1. Sietu sagriež gabaliņos.
2. Noslaukiet olu ar maisītāju.
3. Mīklu pārlej caur sietu kopā ar cepamo pulveri, tas padarīs mīklu vieglu.
4. Samaisa sastāvdaļas un pievieno siltā pienu.
5. Atveriet kukurūzas kannu, no tā iztukšojiet šķidrumu, ielieciet graudus mīklai.
6. Rūpīgi samaisiet kopā ar zaļumiem, sāli, pipariem un sākiet mazu saldējumu.

Šādi vistas cepumi ir vienkārši un apmierinoši. Sniegti ar krējumu un pētersīļiem, tie ir ideāli piemēroti ātrām brokastīm.

Gaļas pankūkas bērniem

Delicate mīkstie plāceņi vistas iepriecinās bērnus. Viņiem ir viss nepieciešamais augošajai ķermenim. Ja trauks ir oriģināls rotā, neviens bērns to nevar atteikties.

Sastāvs:

• Vistas filejas 250 g
• Kefīrs, 120 g
• ola, 1 gab.
• Milti, 5 ēd.k.karotes.
• Ciets siers, 50 g.
• sāls.

Sagatavošana:

1. Filejas sagrieziet šķēlītēs un sasmalciniet maisītāju.
2. dziļā bļodā tipa olu, pievieno miltus, jogurts, siers berzēt rīve.
3. Pievienojiet komponentus un sāli.
4. Mīklu labi sajauciet. Jūs varat atkal izmantot maisītāju un pātagu to homogēnu masu.
5. Sadedziniet maisījumu ar mazu karoti sildvirsmā un pagatavojiet līdz vārīšanai.

Šīs pankūkas, kas izgatavotas no konkursa vistas, ir ļoti ieteicamas.

Ķirbju Pankūkas

Receptes pārsteigs meitenes, kuras vēro to svaru. Vistas pankūkas ar cieti un ķirbi ir pagatavotas cepeškrāsnī un tām ir ļoti delikāts garša.

Sastāvdaļas:

• Ground baltās gaļas vistas, 500 g
• zemu tauku biezpiena, 100 g
• svaiga ķirbju, 300 g
• ola, 1 gab.
• Cornstarch, 1,5 ēdamkarotes.
• Zaļumi, sāli un garšvielas.

Sagatavošana:

1. Vistas gaļas maisījums ar olu, cieti un biezpienu.
2. Nomazgājiet ķirbi un nomazgājiet uz smalka režģa.
3. Pievienojiet visas sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.
4. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, sāli un garšvielas.
5. Noņemiet pannu un pārklājiet to ar pergamentu.
6. Ar mitrām rokām veidojiet mazas bumbiņas, sniedziet tiem plakanu formu un novietojiet tos uz lāpstiņas.
7. Iestatīt temperatūru krāsnī uz 180 grādiem un uz pusčaļas pagatavot pankūkas.

Šis ēdiens ir ļoti noderīgs, jo tas ir sagatavots bez eļļas un tāpēc nepalielinās papildu mārciņas. Ar to labi saskaņo mērci no zema tauku skudruma krējuma vai svaigu tomātu gabaliņiem, pārkaisa ar olīveļļu.

Nour pankūkas

Šis ēdiens var dekorēt jebkuru svētku galdu. Pankūkas, vārīti šo recepti, ļoti ātri un nav zemāka nobaudīt visgardākos cutlets un karbonādes.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja, 300 g
• Vārītas sēnes, 250 grami
• Hard siera, 100 g
  
  
  
• Skābais krējums, 3 ēdamk.karotes.
• 1 ola.
• 1 liela sīpolu spuldze.
• Milti, 3 ēd.k.karotes.
• Svaigi zaļumi.
• Sāls, pipari.

Sagatavošana:

1. Vistas sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Grieziet vārītas sēnes mazās sloksnēs.
3. Rub sieru uz ēsma.
4. Ielieciet uz režģa un izvelciet no tā sulu.
5. Noslaukiet olu un sagrieziet zaļumus.
7. Mix visas sastāvdaļas kopā pēdējā ritenī miltu, sāli un mīcīt mīklu reti.

Lai padarītu vistas pankūkas ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti skaista, apcep tos, kamēr zeltaini brūnas no abām pusēm.

Aknu pankūkas

papildinājums gaļas var izmantot pat vistas aknas, lai sagatavotu brokastis. Tas ir ļoti noderīgs un sulīgs. Pankūkas no tā izplūst pūkains un izkausēt mutē.

Sastāvdaļas:

• Vistas aknas, 500 g
• Milti, 3 ēd.k.karotes.
• Cepamais pulveris mīklai, 1 tējkarote.
• sīpols, 2 gab.
• olu, 1 gab.Ķiploki un sāls pēc garšas.

sagatavošana:

1. Noskalojiet vistas aknas un izvelciet to pa gaļas mašīnā kopā ar sīpolu un ķiploku.
2. Sagatavotajā maltā, pievienojiet miltus, olu un cepamo pulveri mīklai.
3. labi samaisiet, sajauciet ar sāli un apkaisaiet ar garšvielām.

Uz apsildāmās cepšanas panna ielej mazas porcijas mīklas ar karoti. Izrādās, ka tas ir diezgan šķidrs, tāpēc pagrieziet to maigi, lai nesabojātu putotājus. Cepiet ēdienu no aknu šķēlītes abās pusēs līdz vārīšanai, apmēram 15 minūtes.

Mājas fritteri ir izgatavoti no dabiskiem, pārbaudītiem produktiem, tāpēc tie nodrošina tikai labu. Katrs var atrast recepti savām vajadzībām un baudīt ēdienu vairākas reizes nedēļā.

Ēdienu gatavošanas metožu daudzveidība ļauj baudīt sevi ar fritteriem pat diētas laikā.Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu ēdienu krāsnī un aizstāt kviešu milti rudzi vai kukurūzas.

Saistītie video:

1:25

Vistas pankūkas |Vistas krūtiņas putraimi |Muffin recepte

8:19

VISTAS pankūkas gudru, es derēt!/ Recipe no Pokashevarim / Issue 216

3:34

vecmāmiņas vistu pankūkas - Recepte vecmāmiņas Emma