Noteikti etiķetes noteikumi ir jāievēro visās dzīves jomās. Ieskaitot pie galda. Iepazīsimies ar galvenajiem.
Pārtikas uzņemšanas etiķetes galvenie noteikumi
Pirmkārt, šie noteikumi, protams, attiecas uz brīvdienām un svinīgiem pasākumiem. Bet ikdienas situācijās, vakarēdams virtuvē ar ģimeni un pat "lauka apstākļos", pie piknika vai bārbekjū, ikreiz, kad vien tas ir iespējams, jāietur pie tiem.
Maize un sviestmaizes
Mēs sākam ar visvienkāršāko - maizi. Tas ir ņemts no maizītes uz īpašas plāksnes, kas atrodas pa kreisi, nelielu plāksni. To sauc par pirožkovaju un arī paredzēts maizēm un sviestam. Ja tā nav, tad vienkārši ielieciet to uz galveno. Nekādā gadījumā nevajadzētu iekost maizi, kā parasti, mēs to darām mājās. Izlauziet mazos gabaliņus. Ja jūs vēlaties padarīt sviestmaizi, tad izplatīt sviestu uz maizes, kas atrodas uz plankuma plāksnes. Maize ar sviestu, nelielas sviestmaizes nav sagrieztas.
zupa
Zupai ņemta ēdamkarote buljonam - desertu. Nemēģiniet noliekt plāksni no sevis vai pret sevi. Lai tas būtu labāks apakšā tas būs maz, nekā nejauši izmetiet šķidrumu sev vai kaimiņam uz svētku tērpu. Ja zupa tiek pasniegta bļodā svētku laikā( izņemot tasi ar diviem rokturiem: droši lietojiet karoti), tad to vajadzētu dzert kā karsti dzērieni. Izmantojiet karoti tikai, lai nozvejotu kotletes, kartupeļus, grauzdiņus.
Gaļa un mājputni
Maltā sasmalcinātas, kotletes, kāpostu rullīši, kruasāni, kebabu lyulya nav vajadzīgi. Visi pārējie gaļas veidi, ar dakšiņu turēti, sagriezti ar nazi. Tajā pašā laikā, ne visi uzreiz, bet gabalā gabalu, tūlīt nosūtīt tos uz muti. Dakša, turiet labajā rokā pie leņķa līdz galdam, nazi pa kreisi. Kartupeļu biezeni vai dārzeņu garšvielu, kas tiek pasniegta uz gaļas ēdiena, uzliek uz sagriezta gabala un pēc tam nonāk līdz mutei.
Desa, desas ar biezu čaumalu sagrieztu un pēc tam notīriet ar nazes galu.
Bird. Daudzi būs pārsteigti, bet vistas rokās neēd. Nav nepieciešams žonglēt rotaļu traukus, mēģinot noņemt visus kaulus. Viņiem paliks gaļa. Galu galā tiek ņemtas vistas kājas, ja tās iesaiņotas folijā, papīrā vai traukā, izmantojot mitru salvetes, ūdens trauku - roku skalot. Citronu, kas atrodas šajā bļodā, nav jāvelk. Tas nonāk ūdenī, lai iegūtu smaržu. Nesajauciet to ar dzērienu!
Zivis un jūras produkti
Zivis ir īpašas ierīces. Nazis ar asu asmeni kā lāpstiņu, kas netiek izmantots sagriešanai, bet atdalīšanai no kauliem. Un spraudni, kura vidējais zobs ir dziļāks. Ar tās palīdzību jūs varat viegli noņemt zivju filejas, kā arī bezmaksas zivis no maziem kauliem. Ja nav naža, izmantojiet divas zivis vai parastās galda dakšiņas. Un tie ēd to, kas atrodas kreisajā pusē.
Vesela zivs sāk ēst no augšas puses. Tad atdaliet mugurkaulu un pārejiet pie otrās daļas filejas. Ja zivju kauls nokļūst mutē, tad uzmanīgi to iegūstiet ar gala galu dakšiņos vai salvete. Un atcerieties: taukainas, sālītas, kūpinātas un marinētas siļķes, ņemot vērā to stingrību, tiek sagrieztas.
Krabjus, vēžus, garneles ņem ar rokām.Šeit nav nekas nelabojošs. Ir ierīkots īpašs līstes nazis ar asmeni, kurā ir iestrēdzis knaibles, un apvalks ir salauzts. Pēc skalošanas skalojiet pirkstiņus.
Laba ēstgriba un justies pie jebkura galda ērti!