Arvien vairāk cilvēku ir tālu no enerģijas prakses tikties tiešsaistē un televīzijā termins "veģetārisms".Mūsdienu pasaulē - šī ir jauna, moderna tendence, kuras mērķis ir padarīt veselību spēcīgāku un pagarināt ilgmūžību. Veģetārismu būtība ir zināma visiem - tas ir gaļas noraidījums.
Tie, kas padziļinās šo koncepciju, saskaras ar dažādiem veģetārismu veidiem. Starp gaļas ēdieniem un veģetāriešiem ir veca cīņa. Katrs no "pārtikas nometnes" pārstāvjiem vēlas pierādīt, ka viņa ēšanas veids ir veselāks un pareizāks. Skatoties uz priekšu, es gribu atzīmēt, ka patiesība, kā vienmēr, ir kaut kur vidū.Kāda veida ēdieni jāizvēlas, katram cilvēkam vajadzētu risināt patstāvīgi, iepriekš izpētot visu piedāvāto materiālu.
Saturs
- Kas ir veģetārisms: jēdziens veģetārisms
- Ieguvumi un kaitē veģetārismam
- Kādi veģetārismu ir tur?
- Lacto-ovo-veģetāro diētu, priekšrocības un kaitē
- lacto-veģetārisms, priekšrocības un kaitē
- ovo-veģetārisms, priekšrocības un kaitē
- Kas ir Vegānisms? Veganu pārtikas sistēmas priekšrocības un kaitējums.
- Kā pāriet uz veģetārismu? Veģetārisms iesācējiem
- veģetārismu pusaudžiem un bērniem
- statistikas veģetārisms
- Kā droši pāriet uz veģetārismu: padomi un atsauksmes
- Slavens veģetāriešiem
- Video: veģetārismam. Plusi un mīnusi
Kas ir veģetārisms: jēdziens veģetārisms
- koncepcijas veģetārismam no latīņu vārda, kas nozīmē "augu".Ja jums sniegt precīzu definīciju, veģetārisms - tas ir veids, kā ēšana, kurā izslēdz visus dzīvnieku produkti( gaļa, zivis, jūras veltes, olas un piena produkti).Cilvēka uzturs sastāv no augu izcelsmes produktos
- Neskatoties uz to, ka faktiskais termins "veģetārisms" parādījās 19. gadsimtā Anglijā, prakse šāda varas jau kopš seniem laikiem. Daudzu tautu senie kulti nosodīja gaļas ēšanu. Un, ja parastajiem cilvēkiem dzīvnieku barība vēl būtu pieļaujama, tad garīdzniekiem bija pilnīgi jāatsakās no tā.Lielākā daļa izstrādāja šo sistēmu Indijā, reibumā senās reliģijas - hinduisms
- Saskaņā ar šo ticību, visiem dzīvniekiem, augiem un pat akmeņi ir apveltīti ar dvēseli. Un katrai dvēselei ir savs kārtojums. Piemēram, dzīvnieku dvēsele ir pēc iespējas tuvāk cilvēkam. Tas ir iemesls, kāpēc ir dzīvnieku barība - smags grēks
- ne tikai garīgās kalpi ievērot veģetārismu, bet arī parastie iedzīvotāji. Par atteikumu attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku prakse tiek atspoguļots budisma Ķīnas ticējumu, jo ticējumi tautu Dienvidāzijā un Ziemeļāfrikā.Pat kristietībā, veģetārisms pārstāv badošanās
- veģetārisms aizstāvēt ne tikai sekotāji veselīga dzīvesveida, bet arī ļoti inteliģenti cilvēki, kas aizstāv cilvēci. Viņi uzskata, ka, ja persona var atteikties ēdot dzīvniekus, viņam ir pārtraukt vardarbību
- Tomēr ziemeļu reģionos un reģionos ar smagu sausums veģetārisms nav izplatīta. Visi, jo dzīvnieku ēdināšanas atteikums vienkārši novedīs pie cilvēka nāves. Līdz ar to var secināt, ka ne visi dabiskie apstākļi ļauj veģetārisms
Ieguvumi un kaitē veģetārismam
Neskatoties uz to, ka zinātnieki un ārsti no daudzām valstīm no eksperimentiem ietekmi veģetārismam uz veselību nav veikti, skaidru secinājumu vēl nav izveidota. Daži no ekspertiem uzskata, ka veģetārisms ir biļete uz ilgmūžību. Citi, ka tas ir veids, kā nopelnīt daudz hronisko slimību. Kur ir patiesība? Jāapsver dažādi viedokļi.
priekšrocības veģetārismu:
- Novērš izskatu aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimības
- nevar izraisīt holesterīna pieaugumu
- Veģetārisms neveicina attīstību diabētu
- Saskaņā ar pētījumiem, veģetāriešiem ir vairāk pozitīva perspektīva par dzīvi un optimistisku noskaņojumu
- Pateicoties dārzeņu diētu cilvēks patērē daudz
- šķiedru kopā ar augļiem, dārzeņiemun garšaugi piegādā pietiekami daudz vitamīnu
kaitējuma veģetārismu:
- veģetārisms bieži noved pie proteīna deficītuķermenis
- Tāpēc sāk jāiznīcina muskuļu audu
- The tauku trūkuma, var novest pie slimības endokrīnās sistēmas
- ar augu pārtiku organismā nav saņemts vitamīnu B12, kas ir nepieciešami normālai funkcionēšanai
Kādi veģetārismu ir tur?
Veģetārisms mūsdienās ir plaši attīstīts. Ir daudz "glābšanas" enerģijas sistēmu, kas izslēdz tikai gaļas patēriņu. Daži veidi veģetārismu var vienlaicīgi turēt morāles principus, nevis radikāli mainīt savu diētu.
- Smilšu veģetārisms.Šī energosistēma sauc daudzi vegāni "viltus veģetārismu."Tas paredz izslēgt no gaļas tikai gaļu. Zivis un citi dzīvnieku izcelsmes produkti peskovegetariantsy ēst
- Lacto-ovo-veģetāro diētu. Saskaņā ar viņu principiem viņi var ēst olas, piena produktus un medus. Paskaidrojiet lacto-veģetāriešiem ir tāda, ka, ēdot šie produkti nav dzīvās būtnes ciest. Olas no veikala nav embrijs vistas, jo tie nav mēslotas
- Lacto-veģetārietis.Šī barošanas sistēma paredz noraidīšanu olām, bet ļauj izmantot piena un piena produktu
- ovo-veģetārismu.Šajā pārtikas sistēmā ir aizliegts izmantot pienu un piena produktus. No otras puses, ļāva izmantot olu un bišu
- Vegan produktiem. Tas ir stingra forma veģetārismu, kas izslēdz no uztura pilnīgi visiem dzīvnieku izcelsmes produktiem
- neapstrādātu pārtikas diētu. Dažreiz šāda veida pārtiku sauc arī par veģetārismu. Neapstrādātas pārtikas diēta - tas ir atturēšanās no jebkuras pārtikas, kas bija termiski apstrādāta
Lacto-ovo-veģetāro diētu, priekšrocības un kaitē
Šis ir neapšaubāmi viens no visvairāk labdabīgu metodēm veģetārismu. Pirmkārt, cilvēks var godīgi ievērot noteikto nevardarbības principu. Otrkārt, šāda enerģijas sistēma ļauj jums iegūt pilnvērtīgu uzturu.
- Olas satur dažādas barības vielas, olbaltumvielu un vitamīnu, kas ir tik nav, ja veģetārisms. Jo īpaši, olas satur vitamīnu B12
- piena produkti satur dzīvnieku taukus moderatoru, kalciju, olbaltumvielas un minerālvielas
- Šī veģetārismam veida ļaus dažādot savu uzturu, un nav aizskart sevi gatavošanā daudzu
- ēdieniem, tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi olas unvisu vitamīnu papildināšana. Jo olas satur daudz holesterīna, kas nav labākais veids, kā ietekmē veselību
lacto-veģetārisms, priekšrocības un kaitē
Lacto-veģetāru diētu nav pārāk atšķirīga no iepriekšējām šķirņu veģetārismu. Atšķirība ir tāda, ka personai vajadzētu atteikties ēst olas. Vienīgais dabisks veids, kā iegūt uz veģetārismu vitamīnu B12, olas arī aizliegta.
Tāpēc, lacto-veģetārieši, vegāni un izejvielu foodists ieteicams periodiski izmantot kompleksu vitamīnu un minerālvielu, kas satur šo elementu.
veģetārisms, priekšrocības un kaitē
Zem aizlieguma tagad piens un visi piena produkti. Tādēļ augu produktiem kalcijs jāaizstāj ar olšūnas veģetāriešiem. Piemēram, kalcija ir ietverts:
- Bean
- Rieksti
- mežrozīšu
- nātre
- aprikožu
- Strawberry
- jāņogu
- sezama.
Kas ir veganisms? Veganu pārtikas sistēmas priekšrocības un kaitējums.
- Veganisms ir stingra veģetārisma forma, kas nodrošina visu dzīvnieku izcelsmes pārtikas izslēgšanu no uztura. Jo īpaši, piena un piena produktu, olu un
- bišu produktiem saskaņā ar pētījumiem, nav iespējams skaidri definēt labumu vai kaitējumu no Vegānisms. Cilvēka uzdevums, kurš nolēmis doties uz elektroapgādes sistēmu - kompensēt ar mikroelementu no dzīvnieku barība augu
- kādam, kurš pavirši pazīstams ar medicīnu un dietoloģijas ir diezgan grūti izdarīt. Trūkums vitamīnu un minerālvielu, var novest pie nopietnām slimībām iekšējo orgānu un sistēmu
- Mēs varam teikt, ka pēkšņa pāreja no ēšanas gaļu Vegānisms nav iespējama. Turklāt būtu vērsties pie speciālista, kas palīdzēs līdzsvarot dārzeņu uzturu un ieteiktu bagātinātājus, kas satur vitamīnus trūkstošo
Kā iet veģetārietis? Veģetārisms iesācējiem
Iespējams, pirmā lieta, ko personai vajadzētu noteikt sev, ir motīvs pāriet uz veģetārismu. Ja iemesls ir tikai šāda veida strāva, tad pāreja uz šo enerģijas sistēmu nebūs garša.
Otrs izplatītais cēlonis ir veselības uzlabošana( piemēram, ar aptaukošanos).Bet šajā gadījumā veģetārisms nav labākais veids, kā izkļūt. Ir daudz līdzsvarotu uztura sistēmu, kurā ir pieejami dzīvnieku izcelsmes produkti. Viņiem būs mazāk ķermeņa stresa.
Kā jau minēts iepriekš, veģetārisms ir ne tikai pārtikas sistēma, bet arī morāli komponenti. Apskatīsim galvenos motīvus, kas noved pie pārejas uz veģetārismu:
- ētiskais komponents. Tas ir balstīts žēl par dzīvajām būtnēm, mūsu mazākiem brāļiem. Veģetārieši ir nepanesami ēšanas pārtiku, kas ir dažu dzīvo būtņu
- ekonomiskās sastāvdaļas ciešanas. Saskaņā ar pētījumu, ja cilvēce pilnībā izslēgtu vai būtiski ierobežotu dzīvnieku barības patēriņu, planētai būtu izdevies izvairīties no badas
- ietekmes uz veselību. Veģetārieši ir pilnīgi pārliecināti, ka šāda uztura sistēma palīdzēs viņiem uzlabot viņu veselību un izskatīties jaunāki.
- Reliģisks aspekts. Tādā gadījumā veģetārisms - veids, kā izmantot savu gribasspēku, spēja atteikties no pārtikas vājās
veģetārisms pusaudžiem un bērniem
pieauguša cilvēka vecumā, tad persona var segt trūkst vitamīnu un minerālvielu dzīvnieku pārtikas augu bāzes diētu. Tomēr dažām cilvēku kategorijām ir nepieciešams ievērojami vairāk vitamīnu un minerālvielu. Pienācīgā daudzumā vienkārši nav iespējams iegūt tos no augu pārtikas produktiem. Tas ir iemesls, kāpēc nav ieteicams ievērot stingru formu veģetārismam:
- grūtnieces
- bērni
- pusaudžiem līdz 16 gadu vecumam
- cilvēkiem, kas cieš no hroniskām slimībām.
Veģetārā statistika
Saskaņā ar daudziem statistikas rādītājiem veģetārisms ir veselīgāks par nekontrolētu pārtiku.Šeit ir daži statistikas dati:
- Pēc studijām ASV, veģetārieši ir aktīvāki, nevis aptaukojušos un hroniskās slimības, kas ir ASV
- pētījumi tika veikti uz ekonomiskajiem ieguvumiem veģetārismu. Rādītāji bija satriecoši. Piemēram, 70% no graudu kultūrām iet barot lopus( šie būtu produkti varētu iztērēti bada citās valstīs),
- Veģetārisms spēj izglābt daudzus kilometrus no mežiem, tostarp tropu
- par mājlopiem saturu aizņem trešo daļu ūdens, ko izmanto ASV
- ļaunprātīgu izmantošanugaļa un produkti, kuros ir daudz piesātināto tauku, var novest pie slimībām: cukura diabētu, sirds lēkme, čūlas kuņģa un zarnu, resnās zarnas vēzi, nieru darbības traucējumi un nervu sistēmas
- cilvēki patērē daudz vairāk gaļas, nekā to darbībanepieciešamība. Gaļa - produkts, kurā daudzi uzņēmumi dara miljoniem
- mūsdienu gaļas nozares gaļas apstrādes ķimikālijas, lai pagarinātu derīguma termiņu un uzlabot izskatu produktu. Dažas no šīm vielām ir indes uz cilvēka ķermeņa
Kā droši pāriet uz veģetārismu: padomi un atsauksmes
- pirmā lieta, kas ir nepieciešams, ir jānosaka ar motivāciju. Jums arī vajadzēs izlemt pāreju uz veģetārisma - pagaidu pasākumu, vai tas kļūs par pastāvīgu norma
- pārtikas Daudzi dietologi un ārsti neiesakām asu pāreju uz veģetārismu. Vispirms jums ir nepieciešams, lai samazinātu gaļas patēriņu līdz pat 2 reizes nedēļā.Neizslēdziet citus produktus. Tālāk, jūs varat doties uz lacto-ovo-veģetāriešu diētu, jo lielākā daļa saudzējot ganāmpulka
- Pirms jaunināt uz jauno enerģijas sistēmu, veikt pētījumu par ķermeni. Secure veselības rādītāji
- ik pēc sešiem mēnešiem iet cauri līdzīgu pārbaudi, lai uzraudzītu veselību un laiku, lai paziņojuma
- izmaiņas, ja ir skaidrs nodoms ievērot veģetārismu nepārtraukti pareizi sabalansētu diētu
- saņemt padomus cilvēkiem, kuri uzhu ilgu veģetārismu ievērot veiksmīgi
slaveni veģetārieši
daudzu slavenu skaitliskie pagātni un tagadni piesūcies ar veģetārismu:
- Henry Ford
- ThomasEdison
- Leonardo da Vinci
- Ļevs Tolstojs
- Bruce Lee
- Uma Thurman
- Richard Gere
- Pols Makartnijs
- Natalie Portman
- Mike Tyson
- Carl Lewis
Tas ir daļējs saraksts, kuri atteicās no patēriņu dzīvnieku pārtiku.
veģetārismu jebkādā veidā tas nedrīkst būt pakļauta fanātismu. Personai jābūt jutīgai pret savu veselības stāvokli.