Neskatoties uz to, ka vistas gaļai ir izsmalcināta un sulīga garša, tā nav ļoti ērta lietošanai sabiedriskā vietā.Galu galā, tāpat kā lielākā daļa gaļas ēdienu, vistas tiek izlietotas ar dakšiņu vienā rokā un nazi otrā pusē.
Kā ēd cāļus kafejnīcās, restorānos un citās civilās vietās?
- Vistu var pasniegt galdam kopumā vai kā šķēle. Pirmajā gadījumā ir nepieciešams sadalīt to vienādās daļās. Vispirms atdaliet gaļu no spārniem, tad gurnus un beigās pārejiet uz krūšu kausu. Lai ātri un viegli tiktu galā ar šo sarežģīto uzdevumu, sagrieziet vistas gabaliņus skrimšļiem, kas atrodas zem putnu, augšstilbu un spārnu. Dakšu vajadzētu būt kreisajā rokā, bet labajā pusē - nazi.
- Ievietojiet atlasīto putnu uz jūsu plāksnes. Tad, turot to ar dakšiņu, atdaliet kaulu no gaļas, sagriežot to mazos gabaliņos. Pēc tam pārvietojiet kaulu ar ierīci plāksnes malai. Tikai pēc tam, saskaņā ar etiķetes noteikumiem, jūs varat sākt ēst.
- Bieži trauku tiek pasniegta ar speciālu tvertni pirkstu mazgāšanai. Tas ir ūdens bļoda un citrona šķēle, lai noņemtu pārtikas aromātu no savām rokām.Šajā gadījumā jūs varat pabeigt gaļu, kas palika uz kaula, maigi ņemot kaulu ar rādītājpirkstu un īkšķi. Pialu ar ūdeni var nomainīt mitras salvetes vai papīra matu sprādzes-vāciņus, kas tiek nēsāti uz vistu kāju galiem. Ja šādi priekšmeti nav, labāk nav izmantot kaulu ar atlikušo gaļu.
- Vistas tabaka parasti tiek pasniegta kopumā.Ja ēdienkartē ir tāds ēdiens, sadaliet to saskaņā ar iepriekš aprakstīto metodi: vispirms atdaliet gaļu no spārniem un gurniem, noņemiet visu krūtiņa gaļu un pagriežot šķēlēs plāksnes malā.Pēc viena gabala norīšanas atdaliet nākamo daļu. Ja gaļai tiek pasniegts mērci, pirms to sagriež, ielieciet vistu. Jūs varat ņemt putnu gabalus jūsu rokās, ja jūs pasniedzat bļodu ar ūdeni vai mitrās salvetes.
- Ja jūs nolemjat palutināt sevi ar tējkannu Kijevā, uzmanīgi ieberiet to ar dakšiņu un pēc tam sagrieziet to. Dažreiz sviests, kas tajā ir, apkaisa visos virzienos.
Noderīga informācija