Labākais sviests ir produkts, kas iegūts tieši no krējuma. Varat arī iegūt sviestu no krējuma vai piena. Bet tā ir krēmveida bāze, kas nodrošina eļļai tās derīgās īpašības, kas padara to par populārāko produktu starp dažādām pasaules valstīm.Šāda
atšķirīgs
sviests In seniem laikiem, šis produkts netiek izmantots kā pārtikas, un ko izmanto medicīniskiem mērķiem un rituāla ceremonijas. Tas izskaidrojams ar faktu, ka nafta šajās dienās bija diezgan dārgs produkts.
Pirmās tautas, kuras nolēma sviestu lietot pārtikai, bija Ziemeļeiropas iedzīvotāji. Tas viņiem palīdzēja pakļaut skarbajam ziemas klimatam. Krievijā naftas industrija sāka aktīvi attīstīties 19. gadsimta beigās.
Šobrīd ir dažādas sviestu šķirnes ar dažādām garšas īpašībām. Izgatavots no svaigiem krēmiem - saldā krējuma sviesta un izgatavots no raudzēta krējuma - skāba krējuma. Sweet produkts ir sadalīta daudzās pasugas pamatojoties uz šokolādes, medus, augļu sulas, uc
Vai sviestam ir kaitīgi?
Sviests ir bagāts ar piena taukiem, kas labā sagremojamības dēļ nodrošina lielu enerģijas patēriņu ķermenim. Piena tauki satur tā taukskābju sastāvu, olbaltumvielas, A vitamīna, ogļhidrātu, organisko savienojumu, phosphatide, holesterīna līmenis.
Pēdējā saturs eļļā svārstās no 0,15 līdz 0,3%.Lai salīdzinātu šo daudzumu, jāatzīmē, ka vistas olā ir divas, un reizēm trīs reizes vairāk holesterīna. Un dažu veidu sieros holesterīna saturs sasniedz 2%.Bet, ļoti daudzums holesterīna racionālu un nepieciešams organisma, kā arī daudzās citās taukiem un ogļhidrātiem. Dzimumhormonu ražošana, piemēram, bez šīs vielas, nav pilnīga.
Dienas holesterīns - 0,8 g. Summa, kas pārsniedz šo skaitli, tiek uzskatīta par ļaunprātīgu izmantošanu.Šis holesterīna daudzums ir 100 gramos produkta. Tas nozīmē, ka var ēst 1-2 sviestmaizes dienā ar sviestu.
Cilvēki, kas ir pakļauti nobarošanai, ēd sviestu tādos pašos daudzumos, kā arī tievs. Tā kā šis produkts nostiprina kaulu sistēmu, tas labo redzi. Vienīgais izņēmums, kas ierobežo izmantošanu sviesta vai pat izslēgt to no uztura, ir ateroskleroze un tromboze. Kā izvēlēties labu
sviestu veikalā, pievērsiet uzmanību uz iepakojuma, kas ir pazīme, GOST 37-91.Tas nozīmē, ka piena tauku saturs ir vismaz 72%.Nospiežot uz iepakojuma, laba eļļa paliek stabila, tā deformējas rokās.