Šis jautājums ir gluži Viljama Šekspīra garā.Taisnība, frāze "būt vai nebūt" mūsu gadījumā izklausās kā "ēst vai neēst".Kas ir deserti? Kas var un nevar? Un ja jūs varat, cik daudz? Mēs centīsimies atbildēt uz visiem šiem jautājumiem.
Deserti - marmelāde, visas konfektes( ne tikai šokolāde un ne tikai), makšķeres, pastilas un, protams, ikviens mīļākais saldējums. Lielākā daļa desertu ir ogļhidrāti, kurus mēs viegli sagremojam.Šie ogļhidrāti ir enerģijas avots mūsu ķermenim. Kā notiek enerģijas iegūšana? Deserta šķelšanas rezultātā organismā veidojas monosaharīds-glikoze. To izmanto organismā, lai barotu muskuļus, smadzeņu audus un paaugstinātu garastāvokli. Varbūt tāpēc, kad mēs esam sajūsmināti, mēs gribam kaut ko saldu. Bet gandrīz nekad netika atrasts lietderīgs ogļhidrātu sauc par fruktozi desertos.
"Zaļā" vai "sarkanā" desertam
Ja desertos ir tik daudz glikozes un garastāvoklis uzlabojas, vai tas var dot desertus "zaļo gaismu"?Galu galā šodienas dzīves ritms prasa maksimālu enerģiju, taču uz desertu un ogļhidrātu rēķina, kas satur tos, jūs varat ātri papildināt ķermeņa enerģijas rezerves. Tas izklausās diezgan pārliecinoši, bet, kā jūs zināt, katram medus barelim ir sava dārzeņa karstumkarote. Tomēr, lietojot desertu, kā tas ir viss, pasākums ir svarīgs. Un kā to saglabāt, ja pirms tev ir neticams skaistuma kūka, šokolādes kausēta plāksne mutē vai bērnībā tavs mīļais mātes kūka?
Lielākajai daļai cilvēku vienkārši ir jāaprobežojas ar saldajiem, lai nerastos veselības problēmas. Tajā pašā laikā viņu ekskluzīva bažas nav nopirkt papildu mārciņas. Bet ir cilvēku kategorija, kam īpaši svarīga ir desertu izmantošana. Cilvēkiem, kas jau cieš no aptaukošanās, diabēta, aterosklerozes, kuriem ir problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu, ļoti augstas kvalitātes desertos jāizmanto piesardzība. Papildus cukuram deserti satur taukus, kas veicina minēto slimību progresēšanu.
Dažādi deserti
Ja jūs iekrītat to cilvēku kategorijā, kuriem salds ir aizliegts, jums nav nepieciešams pilnībā atņemt sev prieku pamperēt sevi ar izsmalcinātu izturēšanos. Patiešām, starp konditorejas šķirnēm var atrast noderīgus un garšīgus desertus. Aerācijas makšmala, augļu marmelāde( satur pektīnu), pastilas - visas šīs saldumi ir izgatavotas no biezeņa augļiem un cukura. Tiem nav viena tauku piliena, kas ir bagātīgi no produktiem, kas izgatavoti no miltiem, sviestām un margarīniem, jo tas ir tauki, nevis cukurs, kas desertiem padara ķermeņa smagus. Jūsu ēdienkarte var būt arī dažādi konditorejas izstrādājumi no mīklas, kas pildīti ar biezpienu un augļiem.
Atsevišķi par šokolādi. Melnā šokolāde( 70% kakao) ir atļauta tikai minimālos daudzumos. Un cilvēki, kuri cieš no hipertensijas un diabēta, šis deserts ir pilnīgi kontrindicēts. Augstu kaloriju saldējumu var aizstāt ar augļu ledus.
Lai būtu pilnīgi pārliecināts par deserta kvalitāti, pagatavojiet to pats. Pievienojiet savu iztēli un izbrīnojiet sevi un mīļotos ar dažādiem garšīgiem un noderīgiem desertiem.