Lenten Pankūku receptes

pēc Meteņi nāk Gavēņa kura laikā noteikusi aizliegumu visiem Skoromniy produktiem. Daudzi ēdieni ir atmest pavisam, vai ierobežo to lietošanu. Parastie pankūkas pastu neēd, jo tie satur dzīvnieku izcelsmes produktus - olas, sviestu, pienu. Par mīļāko pankūkas ar sātīgām pildījumu arī aizmirst.

Tomēr tas nenozīmē, ka jūs nevarat gatavot meatless pankūkas, pat ja jums nav iekļauts ierastās sastāvdaļas Skoromniy, joprojām saņemsiet pietiekami garšīgi. Turklāt meatless receptes pankūkas ir dažādi, un tie nav garša svaiga. Un pildījumam tos var nākt klajā ar ļoti atšķirīgs.

Tātad, pankūkas Gavēņa laikā, neizmantojot piena produktu, olu un sviestu, ir ne tikai iespējama, bet nepieciešams, lai padarītu jūsu diēta, cik vien iespējams pilnīgi un daudzveidīgs. Ir vkusnyatinku reizēm vēlama, un citās dienās, jo īpaši tiem, kas ir cieši skatoties savu veselību un svaru. Būs noderīgi

meatless receptes pankūkas un veģetāriešiem, kuri pilnīgi pamesti, ne tikai gaļa, bet arī no citām dzīvnieku izcelsmes produktiem.

pankūkas atbalstīties uz

minerālūdens ļoti vienkāršu recepti, kas ir viegli atcerēties, tas neprasa nekādas īpašas sastāvdaļas, un var ātri pagatavot pārsteidzoši smalku, jautrs pankūkas caurumā.

Sastāvs:

• silnogazirovannaya minerālūdens - 0,5 l.
• balto miltu - 2 ēdamk.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes.l
• Salt - 0,5 tējkarotes. .
• augu eļļa - 5 ēdamkarotes.l
  
  
  

Kā sagatavot:

1. milti tiek sijāta ērtā traukā.
2. maz minerālūdens ir apsildāms.
3. sāls un cukura izšķīdina minerālūdeni. Ielej ūdeni
4. miltiem, mīcīšanas mīklu.
5. Atstājiet pankūku mīklu uz pusstundu, tāpēc tas ir pienācis.
6. augu eļļa tiek karsē pannā, kurā cepta liesas pankūkas ar minerālūdeni.
7. ielej mīklas noslaucīt maisīja enerģiski.

Pasniedz svaigus pankūkas uz minerālūdens ir labāks kā siltuma, pievienojot traukā ar medu, ievārījumu, kļavu sīrupu vai ietīšanas tos pildīšanai sautētiem dārzeņiem, sēnēm.

pankūkas ar minerālūdeni( video)

gavēņa pankūkas dzīvu rauga

neraugoties uz pieticīgo produktu kopums, rauga pankūkas uz ūdeni iegūst burvīgi garšīgs un pūkains. Dažādas saviem ieskatiem cukura daudzumu mīklas, jūs varat pagatavot saldu desertu vai uzkodu pankūkas. Ideālā apvienojumā ar saldu augļu mērces, un ar marinētu dārzeņu, sēņu, graudaugu virskārtas.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 400 ml
• miltiem - 2 ēdamk.
• Raugs dzīvot - '20
• liesa eļļa - 5 ēdamkarotes.l
• A mazliet sāls.
• Cukurs - pēc garšas.

Lai padarītu garša daudz garšīgi un neparastas pankūkas ar ūdens tukšā dūšā, var pievienot citrona miziņu vai oranža( 1 ēdamk. L.), vai tā vietā ūdeni, izmantot ābolu, ananāsu, apelsīnu, jebkuru citu augļu sulu bez mīkstuma.

Kā sagatavot:

1. Dziļajā traukā ielej 200 ml silta ūdens.
2. Ielieciet ēdamkaroti cukura. Sajauc
3. Pirkstos saplīst dzīvu raugs, izlej saldā ūdenī.Sajauc
   Pievienojiet nedaudz siftu balto miltu, atkal sajauciet un atstājiet karoti siltumā, līdz šķīduma virsmai ir izveidojusies putojoša vāciņš.
4. Pārējo miltu tiek iesūknēta traukā, kas ir ērti pankūku testa sajaukšanai, sāli pēc garšas, pēc vajadzības pievieno cukuru. Sajauc
5. Ielieciet nedaudz 200 ml siltā ūdens( vai augļu sulas), saulespuķu eļļas. Uzmanīgi notīriet masu, līdz izzūd visi gabali.
6. Stāvā mīklī ielieciet gatavo karoti, mīciet mīklas pankūkām. Saskanīgumā tai vajadzētu atgādināt taukaino krējumu.
7. Lai mīklu pilnīgi nogatavotu, atstājiet to vēl vienu stundu slēgtā traukā siltā vietā.
8. Kad rauga mīkla uz ūdens paceļas, cep pankūkas labi sakarsētā pannā.

Šī recepte ražo ļoti sulīgi, pat biezi, liesas rīvdēļi, tādēļ iesaiņošana pildījumos ir neērta. To vislabāk ir, cauruļu kērlings vai griešana trīsstūros.

Kartupeļu pankūkas uz sausa rauga

Kartupeļi, pateicoties lielam cietes saturam, nodrošina testa nepieciešamo elastības pakāpi. Atšķirībā no iepriekšējās receptes, tas ļauj jums padarīt liesās pankūkas ļoti plānas. Mīklu, kas sastāv no šiem pašiem produktiem, bet ar daudzām miltiem var droši izmantot liesu pankūkas.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 400 ml.
• Baltā milti - 2 ēd.k.
• Sausās ātras darbības raugs( Saf-moments) - 1 tējkarote. Kartupeļi neapstrādāti - 1 bumbuļa.
• cukurs - 2-3 ēdamk.l.
• Mazliet sāls.
• Lenten eļļa - 3-5 st.l.
  
  
  

Kā pagatavot:

1. Milti sijāta ērtajā traukā, pievieno sauso raugu, cukuru. Nedaudz podsalivayut, samaisa.
2. Murphy tiek mazgāts, notīrīts, ar smalku tīklu restītēm.
3. Ūdens ir uzkarsēts tā, lai tas būtu kā svaigs piens, kopā ar svaigu eļļu un biezeni no neapstrādātiem kartupeļiem. Maisiet līdz viendabīgai.
4. Pamazām ielej maisījumā miltus ar raugu. Pannu mīklas sajauciet ar dakšiņu vai noslaucīt.
5. Es nesaudzīgi sagatavoju siltā vietā pāris stundas, lai raugs sāktu darboties un paaugstinātu mīklu.
6. Pirms cepšanas liesās pankūkas ar kartupeļiem, mīklu vajadzētu maigi sajaukt, atbrīvojot no tā pārāk lielu oglekļa dioksīdu.

Raugu griķu pankūkas pēc

Pēc receptes pankūkas vislabāk cep, nevis uzreiz pirms pasniegšanas, bet gan iepriekš.Pasniedziet aukstu ar jebkuru mērci.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 800 ml.
• Griķu milti - 150 g.
• Kviešu milti - 150 g.
• Raugs sausā maizes ceptuve - 2 tējk.
• cukurs - 2 ēd.k.l.
• Mazliet sāls.

Kā pagatavot:

1. Mēģiniet 400 ml ūdens un sildiet līdz svaigā piena temperatūrai.Šķidrumam vajadzētu saldināt, sāli, ielej raugu.
2. Pievienojiet izsijātus kviešu miltus. Sajauc
3. Ļaujiet šķīdumam kādu laiku nostāvēties( 5 minūtes), pēc tam sajauciet vēlreiz.
4. Pārklājiet ar dvieli vai pārtikas plēvi, ielieciet sūkli siltā vietā apmēram 50-60 minūtes.
5. Pārsūtīt griķu miltus, iesūcot to sūkā pamazām.
6. Ielieciet 200 ml silta( ne karstuma!) Ūdens, samaisiet. Atstājiet mīklu vēl pusstundu pie karstuma.
7. Ielieciet atlikušo ūdens daļu, samaisa mīklas pēdējo reizi.

Ja šī iespēja šķiet neinteresanta, jūs varat cep griķu pankūkas saskaņā ar to pašu recepti, bet ne uz rauga, bet par soda. Par noteiktām produktu proporcijām jums jālieto 0,5 tējk.sodas pārtiku un pārliecinieties, lai pievienotu ceturtdaļu citronskābes tējkarotes mīklas. Soda pievieno partijas pašā galā.

Rudzu pankūkas liesās

Tiem, kas patīk melnā maize, dažiem būs patika un badošanās rudzu pankūkas. Produktu sastāvā nav īpašu atšķirību, taču rudzu miltu dēļ parastā ēdiena garša izrādās pilnīgi atšķirīga. Turklāt šādas pankūkas ir ļoti noderīgas, bagātas ar minerālvielām, veicina gremošanu.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 500 ml.
• Rudzu milti - 1 ēdamkarote.
• Lenten eļļa - 1 tējk.
• Vistas olu proteīns - 2 gab.
• dzeltenums - 1 gab.
• Mazliet sāls.

Kā pagatavot:

1. Ūdens labi silda dziļā bļodā.
2. Atsevišķā konteinerā velciet dzeltenumu un olbaltumvielas, pievienojiet rudzu miltus. Rūpīgi sasmalciniet masu, lai padarītu to viendabīgu.
3. . Olas kārklu ielej bļodā ar karstu ūdeni, sālītu.

Saldētas pankūkas no rudzu miltiem pēc tāda paša principa kā parasti. Pasniedziet ēdienu ar dārzeņu pildījumu vai bez tā, pikantas mērces. Neparastu kombināciju mīļotājiem ir ieteicams izmēģināt sālītas rudzu pankūkas ar medu.

Vienkārši vienreiz pagatavot liesu pankūkas no rudzu miltiem, lai saprastu, cik vienkāršs ēdiens ir. Vienīgais brīdinājums tiem, kuri stingri ievēro: testa sastāvā ir olšūnas, tāpēc jūs varat ēst šādas pankūkas tikai dažās dienās.

Pankūkas uz tējas no dažādu veidu miltiem

Trauks ir ļoti veselīgs un barojošs, bet. .. amatieriem. Pankūku garša ir ļoti oriģināla un var neinteresēties ikvienam. Taču, pateicoties nepietiekamām ātru dienu ēdienkartēm, šāds ēdiens būs kārtībā.

Sastāvdaļas:

• Melnā tēja bez cukura - 1,5 ēd.k.
• Milti - auzas( 50 g), kvieši( 3 ēdamkarotes), rudzi( 20 g).
• Bran - auzu pārslu( 2 ēd.k.), kviešus( 1 ēd.k.).
• Raugs - 5 g.
• Cukurs - 1 ēd.k.l
• Lenten eļļa - 2 ēd.k.l

Kā pagatavot:

1. Pusi tasi verdošā ūdenī ielej melnās tējas lapas. Atstājiet to atdzist.
2. Dzīvie raugi ir sasmalcināti rokās, ielej siltas tējas lapas. Pievienojiet cukuru.
3. Dažas minūtes paliek siltumā.
4. Bļodā, kurā samaisa pankūku mīklu, sajauciet visu veidu miltus un klijas. Pievieno nedaudz sāls.
5. Šim maisījumam ielej mazu tēju ar raugu un cukuru, sajauciet pusšķidru mīklu.
6. Atļaujiet masai nākt klajā, bļodā ar pārtikas plēvi, siltā vietā.Gatavošanas laiks - 1 stunda.
7. Ielieciet siltās liesās eļļas maisījumu, atstājiet mīklu karstumā vēl pusstundu.

Pankūkas uz cietes

Ja jūs pievienojat ļoti maz cietes mīklas, pankūkas ir plānas un maigas. Tie burtiski spīd caur gaismu, bet tajā pašā laikā tie neplīst, pagriežot trauku. Un viņu garša ir pārsteidzoša!

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 500 ml.
• Milti - 2 ēd.k.
• Ciete( kartupeļi, kukurūza) - 1 ēd.k.lar labu slaidu.
• cukurs - 2 ēd.k.l
• Mazliet sāls.

Kā gatavot:

1. Ciete tiek ielejta kausā, pievieno nedaudz ūdens. Maisa.
2. Ielieciet šķīdumu bez bumbiņām bļodā, pievienojiet pārējo ūdeni.
3. Sausās sastāvdaļas sajauciet atsevišķā traukā.
4. Ievietojiet šo maisījumu cietes šķīdumā, mīciet pusšķidru pankūka.

pankūkas atbalstīties uz manna

Pārsteidzoši konkursu un garšīgas pankūkas ar mannas un dārzeņiem - perfektu brokastīm bērnam. Kurkuma traipi mīklas krāsā ir spilgti dzeltenā krāsā, tāpēc pankūkas ir skaistas un spīdušas kā mazas saules.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 1,5 ēd.k.
• Manka - 1 ēd.k.
• burkāni - 2 gab. Sīpols - 1 gab.
• sāls - 1 tējkarote.
• Kurkums - uz naža gala.

Kā sagatavot:

1. Sīpoli sagriezti nelielos kubiņos, garāmgājējs uz augu eļļu ar kurkuma.
2. Burkānus notīra, berzē ar mazām smalcinātājām, pievieno sīpolu cepšanai. Cepiet līdz zeltaini brūnai.
3. Ūdens tiek uzkarsēts, ielej bļodā.
4. Ielieciet mannu vienā bļodā, uzpūtiet 10 minūtes.
5. Pievienojiet tvaicētiem ar kurkuma dārzeņiem un tvaicētiem lašiņiem.
6. Maisiet mīklas.

Pankūkas ar griķu biezputru un sēnēm

Pilns sirsnīgs ēdiens. Pavadīto rauga pankūkas ar šādu gardu pildījumu var ēst brokastīs un pusdienās.

Testa komponenti:

• Ūdens - 2 ēd.k.
• Baltās milti - 1,5 ēdamk. Raugs sausa aktivizēta - 1 tējkarote.
• cukurs - 1 ēd.k.l
• Mazliet sāls.
• Lenten eļļa - 2 ēd.k.l

Pildījumam:

• Gatavā griķu biezputra uz ūdens - 9 ēd.k.l
• Žāvētas sēnes( jebkura) - 1 ēdamkarote. Sīpolu spuldze - 1 galva.
• Liesa cepamā eļļa - 2 ēd.k.l

Kā pagatavot:

1. Raugs un cukurs tiek ielejams siltā ūdenī.Samaisiet, atstājiet 10-15 minūtes.
2. izsijāti milti sajauc ar sāli, tiek ieviests lēnām rauga risinājumu sastrādātas mīklas.
3. Pievienojiet siltā liesās eļļas maisījumu. Maisojiet un atstājiet mīklas 30 minūtes.
4. Sēnes vārītas nedaudz sāļā ūdenī.Drenāžas, sausa, smalki sagriezta.
5. Sīpoli sagriež kubiņos, apcep tauku eļļā.
6. Uz sīpoliem pievienojiet smalki sagrieztas sēnes, apcepiet uz minūti.
7. Ieliet griķu putru pannā, sajauciet ar sēnēm un sīpoliem.

Ne mazāk interesanta ir iespēja gatavot salds pankūkas ar cepšanu. Mīklu sagatavo tādā pašā veidā, bet ar ceptiem sīpoliem sēnēm ietin pankūkas gatavi un izplatīt uz pannas, pirms ielejot to mīklu. Tādējādi, no vienas puses, pankūkas iegūst ar sēņu cepšanu.Ļoti garšīgs!

Gavēņa ābolu pankūkas

Kad visi ir padoties saldumiem, viņi vēlas vairāk.40 dienu laikā jūs varat izbaudīt saldās pankūkas vai pankūkas ar āboliem. Jūs varat tos pasniegt ar medu, ievārījumu, ievārījumu.Ābolu var pievienot tieši mīkam, skrāpējot augļus vai izgatavojot no tiem gardu aromātisku pildījumu.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 2 ēd.k.
• Baltais milti - 1 ēd.k.
• cukurs - 3 ēd.k.l
• Lenten eļļa - 50 ml.
• Soda ir šķipsnu.
• Medus - 100 g.
• Āboli - 3 gab.
• Kanēlis ir šķipsniņš.
• Mazliet sāls.

Kā sagatavoties:

1. Mīklu liesās pankūkas ar āboliem dara tieši tāpat kā parastajām. Vispirms sajauciet visas sausās sastāvdaļas, tad tās ielej siltajā ūdenī un samaisa.
2. Mazliet mīklu atstājiet, pievienojiet liesu eļļu un soda, sajauciet otro reizi. Vissvarīgākais ir tas, ka mīklai nevajadzētu būt pārāk blīvai vai pārāk šķidrai. Un, protams, tam nevajadzētu būt nekādiem gabaliem.
3. Cepiet pankūkas uz karstas cepamās pannas līdz zeltaini brūnai. Pabeigtas pankūkas, kas sakrautas uz plāksnes. Katrs ir izšļakstīts ar medu.

1. Pārnes uz kastroli, pievieno nedaudz ūdens un apkaisa ar cukuru.Ābolu masai atļauts vāra, pastāvīgi maisot. Pēc 5 minūtēm pievieno kanēnu un noņemiet no plāksnes. Atdzist.
2. Pildījumu iesaiņo pankūkas, kas iemērcētas medū.Pavelciet pankūkas slāņos dziļā stikla vai čuguna cepšanas traukā.Ielej atlikušo medu. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī( temperatūra ir 150 grādi).Cep pankūka kūka ar ābolu pildījumu 20 minūtes. Pasniedziet uz galda, neizkāpjot no pelējuma.

Izmantojot šo recepti, jūs varat sagatavot bērniem pankūkas ar banāniem, dažādām oglēm, konservētām persikām. Vāriet tāpat kā ābolus, šī pildīšana nav vajadzīga, kas vēl vairāk vienkāršo nepārspējamas un derīgas desertu gatavošanas procesu.

Starp citu, Fasting nav aizliegts ēst un pievienot zaļumus dažādiem ēdieniem. Tāpēc meatless Pankūku receptes var atšķirties, padarot mīklu ar papildu, šķiedras bagāts sastāvdaļas: sakapātus pētersīļus, koriandrs, dilles, spināti, zemes linu sēklas, utt

Saistītie video:. .