Elk: labākie ēdieni, gatavošanas receptes. Kā garšīgi gatavot gulašķu, steiku, karbonātus, šašliku kebabu, zupu, pelmeni, basturmu, desu, sautējumu, liellopu gaļu stroganoff, aukstu gaļu, pļavu, ceptu mājās: garšīgs ēdiens, recepte, foto

Receptes aļņa.

aļņa aļņa - pietiekami konkrēti, gaļa, kas tiek pārdots ne katrā lielveikalā.Ja jūsu mīļotā ir mednieks, un viņš bija laimīgs, lai saņemtu aļņus, mēģiniet apgūt smalkumus gatavošanas šo gaļu.

Ko gatavot gardu aļņa:

sarakstu no labākajiem ēdieniem no šīs gaļas var pagatavot daudz pirmo un otro kursu. Būtu jāatceras, ka gaļa ir jauni. Pretējā gadījumā tas būs grūts, ar īpašu smaržu.

noteiktu vecumu aļņu:

• spilgti rozā gaļa ar baltu vēnām. Tā ir jauna aļņiem, kas ir mīksta un gatava ātri, ir bez smaržas.
• spilgti rozā gaļa. Vecums Moose vairāk nekā vienu gadu.Šī gaļa ir piemērota vārīšanai arī.Tikai to vajag ilgu laiku, lai uzsūktu un marinēt.
• Gaļas brūnā vai granāta krāsā.Ir šāda gaļa nav nepieciešama. Tas ir gaļa vecā aļņiem. Tas ir ļoti ilgs laiks gatavoties un joprojām grūts. Kad tas ir nepatīkama smaka.

garšīgi aļņa:

• Sasmalcina
• sautējums
• Roast
• Cepta gaļa
• zupas aļņa
• Fingers
• kotletēm

Ko gardu pavārs aļņa: saraksts ar labākajiem ēdieniem

marinādē aļņu, ka viņa bija mīksts: recepte

aļņa diezgan grūti, un to raksturospecifiska smaka. Tas ir iemesls, kāpēc tas ir marinēta un iemērc. Galvenais uzdevums marinējumi - lai noņemtu smaku.

Sastāvdaļas:

• etiķis 20 ml 20 ml ūdens 200 ml
• sausais vīns
• 30 ml citrona sulas
• Pepper
• 3 sīpoli

Recepte:

• Cut gaļu mazos gabaliņos. Tāpat jūs varat veikt marinēšana visu
• gabals Iemaisa sāli un garšvielas uz gaļu un pārlej ar šķidrās sastāvdaļas
• Visas vidēji ir un ievadiet sīpolus. Cover gaļu ar vāku un atstāj marinēties uz 1 dienu
• Ja gaļa ir vecs, tad marinēt labākas 2 dienas

marinādē aļņu, ka viņa bija mīksts: recepte

iesmi no aļņu mājās:

recepte marinēt aļņa gaļas var tomātu sula, minerālūdens, sausāvīns un citi marinādes. Tas ļaus produkts kļūst mīksta un sulīga gatavošanas laikā.Turklāt, marinēšana galā ar smaržu.

Sastāvs:

• 1 kg elk
• 0,5 litri minerālūdens ar gāzes
• 30 ml ābolu sidra etiķi vai
• 0,5 kg sīpolu
• 3 burkāni
• Sol
• Garšvielas

Recipe:

• Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos. Jo mazāks kubi, jo ātrāk gaļa promarinuetsya. Ar stikla
• pieslēgt sāli, etiķi un minerālūdens. Sakapājiet sīpolus un burkānus sagriež strēmelēs.
• Ieej gaļu un pārlej ar marinādi, piparus. Pietiek ar to 24 stundu laikā, gaļu var pagatavot uz grila.

iesmi no aļņu, mājās: recepte

kotletēm maltas cūkgaļas un aļņu: recepte

Neparastas un ļoti garšīgs burgers. Ir vērts atcerēties, ka gaļa aļņu pietiekami stingrs un gatavojas cūkgaļa ilgāk. Tāpēc, pirms ieviest to cūkgaļu, jums ir nepieciešams, lai uzsūktu un marinēt.

Sastāvs:

• 0,5 kg maltas aļņa
• 0,5 kg maltas cūkgaļas
• 2 sīpoli
• nedaudz pārslu "Herkuless»
• 100 ml piena
• 2 kartupeļi
• Sol
• garšvielas
• Cepšanas

Recepte:

• aļņa gaļa mērcēt aukstā ūdenī 2stundu un wastrel marinēt etiķi uz vienu dienu
• Cook malto aļņiem un savienot ar sagrieztu cūkgaļas
• uzmanīgi vidēji un ievadiet rīvētu sīpolu. Sāls, pipari ievadiet
• Mērcēt pārslas ar pienu, izveidojot homogēnu slurry
• Enter gaļa maisījums rīvētu izejvielas kartupeļus un piena labības
• Roll lodītes un to zapaniruyte rīvmaizē.Cook krāsnī vai cep uz pannas

kotletes no maltas cūkgaļas un aļņu:

recepte Recipe zupa aļņu in multivarka

Ātri un viegli recepte, kas ir sagatavota multivarka.

Sastāvs:

• 300 g elk
• 2 sīpoli 2 burkāni 3
• kartupelis
• Sol
• Garšvielas

P etsept:

• elk sagriež gabalos burkānu un sīpolu Salk. Apcep gaļu un dārzeņus bļodā Multivarki 25 minūtes
• pārlej buljonu, pievieno kartupeļus, kubiņos, sāli un ievadiet garšvielas
• pavārs "zupa", apmēram 1 stundu

recepte zupa aļņu in multivarka

cepta aļņa kartupeļus krāsnī:

recepte ir garšīgs un ļoti patīkami ēdiens, kas ir vārīti katlā.

Ingredients:

• 1 kg kartupeļu 700 g
• elk
• 2
• ķiploku spuldze galva 1
• burkānu
• augu eļļa Salt
• Garšvielas

Recipe:

• Cep augu eļļa gaļa un kartupeļi crispy
• likt uz pot kartupeļiem ar gaļu. Gulēja virsū rīvētu burkānu
• Ievadiet žuljēns sīpolus un ķiplokus. Samaisa garšvielas un sāli
• Pour buljonu, vāku un vāra krāsnī 40 minūtes

cepta aļņa kartupeļus krāsnī:

desa recepte aļņu mājās:

Delicious desa recepte, kas tiek sagatavoti krāsnī.

Sastāvs:

• 1 kg elk
• 1 kg cūkgaļas
• 0,5 kg speķot
• Sol
• Garšvielas
• zarnu
• saulespuķu eļļa

Recipe:

• Samaļ gaļas aļņu un cūkgaļas procesoru. Dariet to atsevišķi cūkgaļa jābūt lielākam
• Salo sagriež mazos kubiņos un ievadiet kombināciju maltajā Sāls un ievadiet
• garšvielas. Zarnu iegremdēties 1 stundu aukstā ūdenī ir vajadzīga
• Aptuveni 3 metrus zarnas. Ietauko gredzenu dzirnaviņas un noņemt eļļas
• lāpstiņas Velciet gredzenu zarnas un atbrīvot pildīšanai, nav vērts daudz apzīmogot
• Aizpildiet pildīšanai iekšas un sasiet ar auklu. Tie galus. Jūs var iedalīt desas Desas

var cept vai cep uz pannas.

aļņa desa mājās: recepšu

Mājas aļņa sautējumu: gardas un viegli recepte, lai

autoklāva sautējums, arī sagatavojot prosu un ātri.

Sastāvdaļas:

• 1 kg gaļas
• 150 g tauku cūku
• Bay lapa
• garšvielas

sāls Recipe:

• myasko sagriež nelielos kubiņos un vsypte katliņā kopā ar taukiem
• nav nepieciešams pievienot ūdeni vai eļļu. Tikai segšanai un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes, nepārtraukti maisot
• pārsmērē pāri bankām, pievienojot katram lauru lapu, sāli un garšvielas
• Novietojiet burkas autoklāvā un sterilizē 75 minūtes. Satīt

burkas Mājas gaļas konservi no aļņu: garšīgi un viegli recepte autoklāvā

Basturma alni:

recepte ir ļoti neparasts gaļa, kas bieži sagatavo mednieki. Ideāls recepte ar gaļu pirms atgriešanās mājās nav pasliktinājies.

Sastāvs:

• Meat
• Sol
• Garšvielas

Recipe:

• grieztas gaļas gabalus, 0,5 kg un mazgāt, sausa dvieļi
• sāls apkaisa katra slāņa. Tas ir nepieciešams, lai pilnībā segtu
• aļņa Put visi spainī, pārklāj trauku un uzlieciet virsū pilna trīs litru burkā
• jūgā gaļas vajadzētu solitsya 3-4 dienas. Pēc tam, vairākas reizes, noskalojiet cake mix ūdenī un ļaujiet tai mērcēt dienu
• Drain dvieli un pārlej garšvielas. Atkal iejauc spaini un aptver spoli. Atstāj tik vēl 5-7 dienas
• apsēju katru gabalu auklas un pakārt žūt 5-7 dienas
• Tagad jūs varat droši ēst delikatese

Basturma aļņu: befstroganovs recepte

aļņiem:

recepte ir garšīgs papildinājums jebkuram piedevām.

Sastāvs:

• 700 g gaļa
• 200 g krējuma
• Garšvielas
• Sol
• 4 sīpoliem
• Sugar
• 20 ml etiķa
• eļļa

Recipe:

• Cut gaļas gabaliņi, bet gan plānas sloksnes, attīrīts no
• filmu Maisa sīpolus, šķēlēs pusriņķus( 2spuldzes)
• Pievieno etiķi, sāli, cukuru, garšvielas, un 50 ml ūdens. Atstājiet to uz visu nakti
• rīta Notecina ar marinādi un pārlej ar eļļu uz pannas. Vāra uz lēnas uguns par uguns gaļas
• Pēc 30 minūtēm, ievadiet skāba krējuma, sāls un garšvielas un sīpolus. Vāra uz lēnas uguns, uz kuriem pēc 40 minūtēm

alni Strogonovs:

recepte kā uguns aļņa gaļas pannā?

vienkārša recepte, marinēt pirms vārīšanas, kā aprakstīts sākumā raksta.

Sastāvs:

• 2 sīpoli
• 1 kg elk
• 1 burkānu
• Sol
• Garšvielas

Recipe:

• Pēc marinēšana gaļas sagriež mazos gabaliņos un ievieto ļoti karstā pannā ar eļļu
• Ievadiet sasmalcina smalki dārzeņus, sāli un garšvielas, vāra uz lēnas uguns, aptvēra 35 minūtes
• Noņem vāku no cep, kamēr zeltaini brūnas, kalpot ar

kartupeļiem Kā cepta gaļas aļņiem uzpanna?

aļņa saraustīts mājās: recepte

vairāk informācijas par to, kā sagatavot kaltēts aļņus redzēt video.

VIDEO: Žāvēti

Elk aļņa sautējumu ar mērci: Tas ir klasisks recepte

gaļa recepte mērce. Tā notiek arī ar kartupeļiem un labību biezeni.

Sastāvdaļas:

• 700 g myaska
• 2 sīpoli
• 2 burkāni
• karoti miltu
• 20 g tomātu pastas
• Sol
• garšvielas
• eļļa

Recipe:

• Pirms uzsākt tējkanna gatavošanu, marinēt gaļu jebkura metode
• Tad sagriež gaļu mazos gabaliņosun apcep pannā ar eļļu, līdz zeltaini brūna
• Enter karoti miltus un cep nedaudz vairāk. Pour nedaudz ūdens un maisīt
• Ievadiet tomātu pastas, sāls, garšvielas, sīpolus un burkānus. Vāra uz lēnas uguns, uz kuriem 45 minūtes nepārtraukti maisot

aļņu sautējums ar mērci: recepte

pelmeņi un manta rajas aļņiem: recepte

Uzziniet, kā gatavot pelmeņus un Antes aļņiem, skatīt video.

VIDEO: Pelmeņi Elk karbonādes

aļņa gaļa: gaļa

recepte karbonādes būtu jauni, jo gatavošanas laikā maz.

Sastāvdaļas:

• 1 kg garšvielas aļņa
• Sol
• naftas
• 3 olas 2 ēdamkarotes miltu
• 50 ml piena

Recepte:

• marinēt priekšapmaksa aļņu vienu gabalu. Cut to pret šķiedru no 1 cm biezums
• gabalos gabaliņos vienmērīgi uz filmu veidošanā un aizveriet filmu slāni. Atvairīt ražas novākšanas kaplis
• Sezona ar sāli un pievieno garšvielas. Krata olas ar pienu un miltiem, līdz mīklā
• Obmoknite gabalu gaļas maisījumā cep karstā pannā abās pusēs

karbonādes gaļas aļņiem:

recepte želejā aļņiem:

Šī recepte ir diezgan neparasts un interesants recepti. Tā sasalst perfekti un bez želatīnu.

Sastāvs:

• 10 litri ūdens
• 2 cūkas kāju
• 1 kg elk
• 2 vistas leg
• 0,5 kg vistas kājas
• Salt Sīpolu
• Garšvielas
• ķiploku

Recipe:

• Clean mīkstumu no plēves un vēnas, nav nepieciešams samazināt
• cūkgaļas dūres nokasīt un noņemt netīrumus, noskalojiet kārtīgi
• ar vistas kājas, sagriež spīles un izņemiet filmu
• Put visas sagatavotas sastāvdaļas uz katliņā un piepilda ar ūdeni
• Tomita uz uguns 10 stundas, ievadiet garšvielas un sīpolus. Vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes
• Noņemiet gaļas sastāvdaļas un izjaukt tos gabalos, kāju mest ar
• kauliem Lay gaļas sudochki un pievieno sasmalcinātus ķiplokus. Pour buljons
• Put aukstuma izliet

želejā aļņiem: plovs recepte

aļņa: recepte

Uzziniet, kā gatavot plovs aļņu var redzēt video.

VIDEO: plovs aļņa

Moose ir ekoloģiska gaļa ar īpašu garšu. Ar pareizo gaļas sagatavošanu varat pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu.