Jūsu dārzā ir nogatavināts bagātīgu ražu ābolu, un jūs nezināt, ko darīt ar viņiem? Mēģiniet gatavot no šiem vasaras augļiem, noderīgiem žāvētiem augļiem, kurus izmantosiet, lai pagatavotu oriģinālos ēdienus. Mūsu raksts jums pateiks, kā pareizi sagatavot ābolus žāvēšanai, kā arī ieviest populārākos veidus, kā ievest šo produktu ziemai. Kādā temperatūrā un cik daudz ābolus nožūt?
Aptuveni jūlija beigās ir pienācis laiks ievest ābolus. Ja raža šo augļu savā dārzā virs visiem paredzamo summu, jūs varat atļauties ne tikai iegūt un ievārījums, un arī žāvē ziemai.
- Žāvēšanas ābolus uzskata par vienkāršāko un pieejamāko veidu, kā sagatavot šo produktu. Visērtāk ir tas, ka šajā gadījumā jums nav jāpavada papildus par cukuru un jādod stundām pie krāsns. Bring ābolus vēlamo konsistenci palīdzēs jums, lai noteiktu temperatūru, kas padara to praktiski bez jūsu dalības
- augļus novāc tāpat, uzglabā savā struktūrā gandrīz visus vitamīnus un minerālvielas, un atšķirībā no ievārījumu un ievārījumu nesatur daudz nav ļoti noderīgscukurs. Visi šie uzturvielu palīdzēs jūsu ķermeņa, lai izdzīvotu aukstā ziemā un pavasarī glābs jūs no beri-beri
- Turklāt, žāvēti augļi ir produkts, ar kuru var pagatavot daudz garšīgu un smaržīgu ēdieniem. Pareizi žāvēti augļi var būt lielisks uzpildes pīrāgus, papildus saldu rīsu, interesantu sastāvdaļa ziemas salātus un pat smaržīgā tēja alus
Kādā temperatūrā, un to, kā izžāvēt ābolus?
optimāla žāvēšana āboli tiek uzskatīts temperatūra 50-70 grādi - Daži mājsaimnieces vēlas, lai paātrinātu procesu žāvēšanas āboliem, un tādēļ tā lietošana ir pietiekama, lai galējām temperatūrām. Principā, žāvēšanas process tās paātrina, bet ar šķidrumu no augļiem iet un uzturvielas
- Tātad, ja jūs tiecas būt patiesi noderīgs produkts, tad pārliecinieties, ka temperatūras mērījumi krāsnī vai Electric žāvētājiem nepārsniedza 70 grādus. Un tā temperatūru var iestatīt tikai sākotnējā stadijā, tajā laikā, kamēr augļi strauji zaudē savu mitrumu
- Kad tie ir vismaz divreiz samazinājies izmēru, temperatūra jāsamazina līdz 40-50 grādiem.Šīs temperatūras rādījumi ir tik tuvu dabai, kas nozīmē, ka jums būs iespēja ietaupīt ne tikai vitamīnus un minerālvielas, bet arī dabisko garšu gatavā
- produkta kvalitāti Bet atceries, pat zemākā temperatūra var kalst ābolu, tāpēc ir svarīgi neaizmirst ik pēc divām stundām uzmanīgipārvērst tos. Tātad jums būs iespēja panākt vienotu žāvēšana un perfektu atbilstību žāvētu augļu
- Ja jums nav, tad gala produkts ir sauss tik daudz, ka zaudē gandrīz visu savu garšu. Un jūs varat izmantot šādus ābolus, izņemot kompostu un kisselu izgatavošanu. Atkarībā no izvēlētā novākšanas metodi ziemas āboliem, žāvēšana var ilgt no dažām stundām līdz 10-14 dienām
Kā sagatavot žāvētus ābolus?
Sagatavošanās ābolus žāvēšanai - Mēs visi zinām, ka āboli ir gandrīz 90% sastāv no parastā ūdens, kas ir procesā žāvēšanas, iztvaikošanas pie augstām temperatūrām, atstājot mums tikai izdevīgu šķiedrvielu un vitamīnus. Bet ir saprotams, ka, lai iegūtu ideālu žāvēšanu, ir jāizmanto visaugstākās kvalitātes augļi
- Tāpēc, kad vien iespējams, mēģiniet lietot dārzeņos augļus savai ziemas novākšanai. Ja jums nav, tad mēģiniet atrast tirgū vai veikalā āboliem audzē mūsu valstī.Tā kā tie nav ceļot ļoti ilgu laiku, un uzglabāti, tie netiks galā vielas, kas pagarina dzīvi importēto augļu
- Pēc augļi tiks piegādāts mājās vienmēr rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens un kārtot pēc lieluma. Caur šo procesu griešana jūs iegūsiet gandrīz vienādas gabali, kas nozīmē, ka augļi būs žāvēti iespējami vienmērīgi
- arī izskatās ļoti rūpīgi, vai starp iegādāto produktu sasists un puvuši āboli. Ja atrodat šādus augļus, tad vienkārši novietojiet tos malā.Tā vietā traumas parasti ir diezgan ātri fermentācijas process sākas, izmantojot šādu augļu žāvēšanai ir stingri aizliegta
- Šādi augļi pēc iedarbības augstām temperatūrām, būs ne gluži normālu garšu un to, kas ir visnepatīkamākais būt sliktāka nekā saglabāti. Pēc šķirošanas var doties izņemiet serdi ābolus un griešana tos plānās šķēlītēs
- Ja mēs runājam par biezuma šķēlēs, tas var būt no 3-7 mm. Pēc sagriešana augļus vislabāk uz dažām sekundēm, iemērc verdošā ūdenī vai mērcēt sālsūdenī.Tas ļaus āboli saglabāt savu dabisko krāsu un nav oksidēta pirms sākuma žāvēšanas
žāvēšana ābolu ziemas krāsnī cepšanas āboliem
Noteikumi žāvēšanas krāsnī uz cepamā - Žāvēti āboli ir populārākie žāvēti augļi mūsu valstī.Cilvēkiem patīk šo produktu tās derīgās īpašības un neviens, protams, par to, ka spēks katrai personai, lai sagatavotos ziemai, šos tīkams augļus. Viens no visvairāk pieejamu metodēm ievākšanas āboliem tiek uzskatīts žāvēšanas krāsnī uz cepešpannas
- Un par šo jautājumu ir vienlīdz labi piemērots kā gāzes vai elektriskā plīts. Vienīgais, kas jums vajadzētu apsvērt, ja jūs vēlaties izmantot šim nolūkam ir elektriskā krāsns, pie sākotnējā posmā temperatūras rādījumiem, tiks atcelti līdz 80 grādiem virs
- nav drudzis vajadzētu būt tā, jo tas var novest pie tā, ka augļi tikko sāk gatavottā sula
žāvēti āboli krāsnī Noteikumi āboli žāvēšanas krāsnī uz plāts:
- Ieslēdziet cepeškrāsni, un karsē līdz 50 grādiem. Uzmanieties, lai temperatūra nepārsniegtu šīs vērtības. Ja tie ir ļoti augsta, tad ābolu šķēles pārklāti ar garoza, kas neļaus viņiem kārtīgi nožūt
- Kamēr cepeškrāsns uzkarst, noskalojiet ābolus un izņemiet serdi no tiem. Sasmalcinātu augļus šķēlītēs gulēja vienā slānī uz cepšanas iepriekš krītpapīrs cepšanai
- Put ābolus krāsnī un durvis nedaudz atvērtas. Tas ļaus gaisam brīvi cirkulēt un pareizi iztvaicē šķidrumu, kas atrodas
- augļu Apmēram divas stundas vēlāk, sajauc ar ābolu un atstāt tos krāsnī vēl pusotru stundu. Ja redzat, ka tie ievērojami samazina izmēru, aizveriet krāsns pacelt temperatūru 70 grādi, un jāgaida vēl 1 stundu
- šo lauku vēlreiz, lai samazinātu temperatūru indikatori 50 grādiem, atver cepeškrāsns durvis un atstāt augļus šādā stāvoklī apmēram vēl 3 h. Tiklīdz jūs redzat, ka ābolu šķēles kļūs nedaudz brūnas un elastīga uz tausti, aizsniegt pannā no krāsns un ļauj žāvēti augļi atdzist
- pilnībā atdzisis ābolus sakrautas stikla traukā ar cieši piegulošu vāku un ielikt virtuves skapī glabāšanai
Kā izžāvēt ābolus ziemai saulē?
izžāvēt ābolus saulē - Ja jūs vēlaties, lai mēģinātu izžāvēt ābolus saulē, tad noteikti šo optimālo silto periodu. Ideālā gadījumā temperatūras vides rādītājiem jābūt vairāk nekā 30 grādiem vismaz 4-5 dienas pēc kārtas
- Principā, tie var būt nedaudz mazāks, bet tad uz sagatavošana žāvētu ābolu prasīs vismaz 7 dienas. Tāpēc, cik vien iespējams konsultēties ar prognozi, un, ja nākamnedēļ nodos saulains un bez mākoņiem laika, sāk gatavoties žāvēšanai āboliem saulē
So:
- Atrast dārza teritoriju vietu, kas visu dienu tiešā saules gaismā
- novietoti tabuluun pirmās polietilēna aptver to, un pēc tam tīru papīra
- mazgāšana un sagriež ābolus un mērcēt 5-10 minūtes skābens ūdens
- Drain un pārlādēt augļus caurdurī.Atstāt viņus šajā pozīcijā, ja vien tie nav pilnībā atbrīvoties no
- ūdeni, tad nodot tos uz papīra dvieļa un ļauj žūt istabas temperatūrā
- Kad āboli ir viegli privyanut, novirzīt tos sagatavotā galda un uzmanīgi pārklāj ar
- marle pārliecinieties, lai segtu ābolus, vai tie būs sēdētlapsenes, mušas un citi kukaiņi
- Mēģiniet vismaz 2-3 reizes dienā, lai sajauc augļu šķēlītes
- Ja vēlaties ābolu žāvēšanas process ir saule bija īss, tad pārliecinieties, lai tos
- naktī mājās 5-7 dienām tie kļūst tumši brūns, un var būt pāreja uz bankām tālākai uzglabāšanai
Kā izžāvēt ābolus uz string?
izžāvēt ābolus uz stīgu - Cits populārs veids virsrakstiem žāvētu augļu un ziemas ir sauss augļus uz virkni. Tādā gadījumā, jums nav jāgaida, kamēr ielas tiks pastāvīgi saulains laiks, jo jūs varat dot ābolus uz labo konsekvenci uz terases, balkona un pat
- bēniņu Galvenais nosacījums, lai šāda žāvēšanai ir liela atvērta telpa, un, protams, visvairāk sterilos apstākļos. Izmantojot šo metodi, žāvējot no 10 kg svaigu augļu iegūst apmēram 1 kg kvalitātes produktu
Ieteikumi berzes žāvētus ābolus:
- Paņemiet savu iecienītāko ābolu, izskalot zem tekoša ūdens, noņemiet no tiem serdi un sagriež nedaudz thickish šķēles
- Ja biezums ir ļoti mazaviņi vienkārši nojauktu, un jūs nevarat string tos uz vītni
- Keep šķēles gatavi to pašu biezumu. Tas veicinās pareizu un vienādu žāvēšanas
- grieztiem āboliem frāzēs par biezu pavedienu, atstājot starp šķēles nedaudz
- telpa Host unikālu vainags bēniņos vai terases, un, ja ir nepieciešams, segt tos ar marli
- Ja jūs pavadāt žāvēšanas telpās, vismazsākt dienu to
- gaisa cirkulācija mazs projekts sekmēs ātrāku un vienotus žāvēšanas augļi
- Aptuveni 10-14 dienas jūsu žāvētājs būs gatavss tikai kārtīgi to konteineri
Kā izžāvēt ābolus uz ziemas Electric žāvētājiem?
sausu ābolu - elektosushilke Ja vēlaties žāvēt ābolus ātri un efektīvi, tad neņem naudu un iegūt sev kvalitatīvu Electric žāvētāji.Šāda virtuves palīgs ar nelielu vai nekādu ārpus palīdzēt sagatavoties jums garšīgi un veselīgi, žāvēti augļi, kas jums ar lielu prieku, tiks izmantoti, sagatavojot bagātinātu ēdienu
- Vienīgais, kas jums vajadzētu pievērst īpašu uzmanību, šajā gadījumā, ir biezums ābolu šķēlītēm. Ja tas ir lielāks par biezumu paletes virtuves iekārtas, siltais gaiss iekšpusē Electric žāvētāju tiks izplatītas nav pilnīgi vienādi, un tas var novest pie tā, ka viens no āboliem jau būs pilnībā gatava, bet otrs joprojām būs stadijā puspiekabju
Noteikumi āboliem žāvēšanas Electric žāvētāji:
- Cut iepriekš mazgāti ābolu šķēlītēs vajadzīgajā biezumā
- maigi( vienā rindā) Lay tos
- paplātes Uzlikt visi paplātes Elektriskie žāvētāji un slēdzis
- tīklam pārliecinieties, ka temperatūra sensors nav augstāka par 55 grādu
- Atstāj ābolus žūt vismaz 7 stundas
- pēc šī laika, atvienojiet ierīci un pārbaudiet gatavību žāvētu ābolu
- Ja tie ir sausi pēc taustes un neizdala kad jūs nospiežat sulu, tad droši novirzīt tos stikla traukos
- gadījumā eJa pamanāt kaut izmanto ūdens minimālais piešķiršanu, atstāj tos nožūt 2-3 stundas
Kā izžāvēt ābolus mikroviļņu?
izžāvēt ābolus mikroviļņu - Tagad gandrīz katru virtuves jūs varat redzēt mikroviļņu krāsns.Šī virtuves palīgs modernā mājsaimniece maksimāli atvieglot viņu ikdienas dzīvi mūžīgi aizņemta sieviete. Diezgan daudz mājsaimnieces ar lielu prieku gatavot mikroviļņu krāsnī ar gaļu, cep kūkas un vāra putru
- Bet, ja jūs zināt, kā to izmantot, ir brīnums mūsdienu tehnoloģijas, tad to var izmantot, pietiekami labi sausu ābolu. Labākā daļa, kas žāvēšanas vienu porciju tas prasīs tikai 5-7 minūtes
Tātad :
- Cut ābolus daiviņās vai šķēlēs un izplatīt tos vienā slānī uz plakanas plāksnes
- iestatīt taimeri, lai darbinātu 200-300 vatus un ietver mikroviļņu
- pēc 2minūte izslēdziet krāsni un apgāzties ābolus uz otru pusi
- aizveriet durvis un gaidiet mikroviļņu citu 2-3 minūtes
- Ja jūsu āboli tika sagriež ļoti plānās šķēlītēs, tad šoreiz tas būs pietiekami, lai izžūt
- Ja pēc tam, kad beidziesšoreiz tie joprojām lipīgs uz tausti, sāciet taimeri vēl 1-2 minūtes,
Kā nožūs ābolus Aerogrill?
sausu ābolu - Aerogrill Ja jūsu virtuvē ir aerogrill šo brīnišķīgo ierīci var izmantot arī žāvēšanai āboliem ziemai. Gadījumā, ja no Aerogrill jūs pat varat mēģināt gatavot nav gluži parastais žāvēšanas. Ja pirms ieslēdzat ierīci apkaisīt sagatavotiem āboliem ar kanēļa, vaniļas un ingveru, tad jums ir lieliska garšas pildījums pēc ziemas Pīrāgi
- Un, ja jūs veicat šķēles nedaudz biezāka nekā parasti, gala produktu var izmantot kā vienkāršu un gardu uzkodu, kas navbūs pārslodzes kuņģi, ja jūs vēlaties, lai kāds būtu garšīgs vēlu
žāvēšanas āboli aerogrill:
- Nomazgājiet ābolus, izņemiet serdi un sagriež šķēlītēs biezumu 5-8 ml
- Zakipyatite ūdens reģionātajā mērķa pāris karotes galda sāli un iemērciet iegūto
- ābolu šķidruma Tikai dažas sekundes drenāžas un dot ābolu šķēles aizplūšanu caurduris
- noņemt atlikušo mitrumu ābolu audu papīra vai kokvilnas dvielis
- Pour augļus vienā slānī uz aerogrill sietu apkaisa toskanēli un pāriet
- Noregulējiet taimeri uz zemu putu pie 100 grādiem
- Caur 50-60minut aerogrill izslēdziet un pārbaudiet gatavība
- ābolus, ja tie ir mazliet lipkovaty tad Prodolzhayte tās sausas pat 20-30
minūtes, ļauj nožūt zaļa, negatavus ābolus, balto pildījumu?
- Būtībā sauss nedaudz negatavi ābols ir diezgan pieņemams. Tikai pēc šo produktu jums ir jābūt gataviem uz to, ka jums ir pievienot kompotus un pildījumi pīrāgiem nedaudz vairāk cukura vai medus
- Bet ja āboli ir pilnīgi zaļš, tad to lietošana ir aizliegta, lai iegūtu noderīgus žāvētus augļus. Un tas nav tas, ka viņi sniegs ļoti spēcīgu skābumu.Ļoti zaļajam ābolam nav nogatavojušos augļu garšas īpašības, tādēļ tas neizraisīs jums īpašas priekšrocības izžuvušajā formā.Jūs vienkārši pavadīja savu laiku un naudu, un pretī saņem garšas un skābes produktu, kas ir maz ticams, ka var izmantot ēdiena
- Ja mēs runājam par balto vairumā, tad tas ir arī labāk neizmantot, gatavojot žāvētu augļu ziemai.Šī ābolu gatavā formā ir diezgan vāja struktūra, kas pēc žāvēšanas pārvēršas par praktiski bezproduktu produktu. Lai sagatavotu žāvēšanas vislabāk izmantot vairāk blīvs un sulīgs šķirnes, kas dospevayut tuvāk rudenī un ir salds, skābs garšu. No šīs āboli iegūt visgardākos un smaržīgu ziemas sauss augļi, kas palīdz dažādot paša veida ziemas ēdienus