Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā skaisti dekorēt kafijas putas, patīkami sevi un mīļajiem.
Saturs
- Kāpēc kafijas pagatavošanai nav putu?
- Kā pagatavot gardu kafiju Turk ar dabīgām putām mājās?
- Kā pagatavot kafiju ar baltu pienainu putu?
- Kā veikt kapučīno kafiju ar mīkstu putu?
- Kā espresso veidot ar putām?
- Kā uzzīmēt putu kafijas modeļus?
- Kafija ar putu attēlu: foto
Un vai jūs zināt, ka kafijas pagatavošanas mākslu māca vairākus mēnešus? Protams, tas ir gadījumā, ja jūs strādājat sabiedriskās ēdināšanas nozarē.Nu, ja jūs vienkārši vēlaties priecāties sev un mīļajiem ar skaistu putu? Mēģināsim apgūt prasmi dekorēt kafiju sev un īsākā laikā.
Kāpēc kafijas pagatavošanai nav putu?
Dzēriena putu neesamību var izraisīt šādi faktori:
- Sliktas kvalitātes izejvielas. Tikai no kvalitatīviem svaigiem putraimiem var rasties putas, jo tā veidojas no gaisa burbuļiem un ēteriskajām eļļām.
SVARĪGI: Šis noteikums attiecas uz jebkura veida kafiju.
- Rupja malšana. Tas mums nav piemērots - putas nāks tikai no smalka slīpēšanas graudiem.
- Labi pirms kafijas pupiņu sagatavošanas graudiem. Jums ir jāpārstrādā tieši pirms kafijas pagatavošanas. Tāpēc ir ieteicams katru daļu ņemt atsevišķi.
- Augstas temperatūras ūdens vai krāna ūdens izmantošana. Izmantojiet tikai tīrītu ūdeni. Vai arī, ja jums nav iespēju to tīrītu pats, gatavi pudelei. Un, kā jūs saprotat, tas ir auksts. Visu ledus ir vēlams.
- Ēdienu gatavošana notiek augstā siltumā. Tikai tad, kad uguns ir vāja, putas sāk pieaugt.
SVARĪGI: To darot, tas nedrīkst pārsniegt turku sienas.
- Trauki nav pareizi. Lai viss tiktu izdarīts, kā jums nepieciešams, iegūstiet vara turku ar biezām sienām, plašu dibenu un šauru kaklu. Jūs varat arī izmantot kafijas automātu ar tvaika ģeneratoru.
Kā pagatavot gardu kafiju Turku ar dabīgo putas mājās? Lai sagatavotu
kafiju jārīkojas šādās proporcijās: tējkarote kafiju aptuveni 100 ml.ūdens. Ražošanas procesā dzert šādi:
- Ielej ūdeni Turk
- Pour maltas kafijas, lai
- sajauc visu ar karoti. Un, protams, koka
- Put zema siltuma kapacitātes
- Watch putas - ideālā gadījumā tai jāaptver visa šķidruma virsmai un ir saspringts. Tiklīdz putas palielinās, izslēdziet uguni.
- Dodiet dzērienam kvasā uz brīdi
- atkal likts Turk uz uguns, atkal atkārtojiet iepriekš aprakstīto procedūru
SVARĪGI: Ieteicams noplūde kafijas tases, lai sasildītu tos. Vienkārši ielej vārošu ūdeni - to pietiks.
Kā pagatavot kafiju ar baltu pienainu putu?
Kā jūs saprastu, kafijas pagatavošana nerada putas. Bet tas ir pilnīgi iespējams izdarīt atsevišķi, tad pievienojot dzērienu.
Vienkāršākais veids ir rokas maisītājs, , kas noteikti ir pieejams katrai saimniecei. Un īpašas zināšanas nav vajadzīgas - tikai noslaucīt pienu.
SVARĪGI: Patiesi, šādas putas nebūs izturīgas, tāpēc ātri paņemiet kafiju. Tātad
Ja jūs un maisītājs pie rokas nav klāt, izveidot putas Noslaucīt :
- būs gatavs katlā. Ielej pienu un nodot to uz plīts
- uguns nedaudz silta piena - tas nedrīkst vārīties. Bet tas būtu karsts
- Tagad izslēdziet siltuma, noņemiet katlu no siltuma .Noņemiet pirtsslotu un noslaucīt piena .Neaizmirstiet iesaistīt putas vērā šķidro
SVARĪGI: Lūdzu, ņemiet vērā, ka piena daudzums pēc tā saputotu tiks dubultojies.
- Bet tas vēl nav viss! Burbuļi atbrīvota - lai āda kļūs vienota. Tas var būt apakšā pannas viegli klauvēt uz jebkuras virsmas.
- Ielej putas mazā krūze ar snīpi - no tā un pievienot skaistumu piena kafiju.
Kā sagatavot kapučīno ar maigu putas?
būs nepieciešams vienu porciju:
- zemes kafija - aptuveni 7 g, kas ietverti vaina tējkaroti
- Ūdens - 150 ml. Piens
- - 200 ml. Tam jābūt dabiskam, nevis sauss. Olbaltumvielu būtu ietverti 100 g piena vismaz 3-3,5 As taukus, paturiet prātā šo: jo lielāks tas ir, blīvāks putu iegūts.
SVARĪGI: Kafija ieteicams izvēlēties piesātinātajiem šķirnes, tāpēc bija rūgtums valriekstu vai šokolādes. Lieki
kafija pagatavota tradicionālo veids Turku. Un, lai gan tas notiek, jūs varat darīt putas:
- Heat pienu līdz 50 grādiem. Izmantojiet
- franču preses , mikseri vai blenderis. Beat pienu līdz, līdz burbuļi sāk parādīties.
- Viss ir gatavs, bet pareizo kombināciju sastāvdaļas ir arī jāzina, kā!Lai to izdarītu, aizpildiet 1/3 tasi kafijas, un tikai pēc tam pievienot putas. Jūs varat pievienot nobaudīt kanēļa, vaniļas un muskatriekstu.
Kā pagatavot kafijas espresso ar putām?
sasmalcina graudus dzēriena vajadzētu ne tikai naudas sodu, un ļoti smalki . ļoti labi piemērota šim manuālo kafijas dzirnaviņas.
SVARĪGI: Ko graudiem, tas ir nepieciešams, lai labi darīts, bet ne pārspīlēts.
patstāvīgi ražot maisījums Robusta un Arabica ir diezgan iespējams, bet jūs varat arī iegādāties un gatavs iepakojums marķēts "espresso".
Tad do šādi:
- Veikt kafijas automāts uzsilst viņas
- aizmieg tas ražots pulveris kafijas pupiņas
- sacietēt tas pareizi un doties gatavošanas
Ja jūs visu pareizi, ūdens cauri pulverim būs lēna.Penkai vajadzētu palielināties tikai par dažiem milimetriem.
SVARĪGI: Attiecībā uz krāsas putas, tad tas būtu tumši brūna, riekstkoka vai gaiši brūna. Baltas putas ir nepareizi. Tas ir signāls, ka vai nu sēklas ir rupji slīpēti vai pulveris nebija pietiekami.
Kā izdarīt modeļus par kafiju Penke?
Izveidot modelis var būt trīs veidos:
- bakstāmais - tas ir visgrūtākais. Zīmējums tiek veikts uz gatavās putas.
- Izmantojot trafaretu - jūs varat iegādāties gatavu plastmasas vai kartona darīt. Princips ir vienkāršs - trafaretu atrodas uz virsmas kausa, un tas ir piepildīts ar šokolādi vai kanēli.
- krūka kafijas automāts.
SVARĪGI: Paturiet prātā, ka lielos burbuļus uz ādas - tas nav labs skaitlis.
Ja vēlaties eksperimentēt ar krāsa, balta piena, mēģiniet pievienot pārmaiņus ar šokolādi. Ielieciet šos dažādos piena slāņus centrā, un pēc tam izveidojiet zīmējumus. Ieteicams pievienot uz top rīvētu šokolādi vai kakao - lai attēls kļūtu skaidrāks.
Lai attēlo zieds:
- Garīgi izdalot ar 4 daļām kauss
- Ielejiet pienu augšējā bāze
- ziedu lēnām iet sūkties kreisi
- tad maigi swing atslodzes, tādējādi sūkties uz sākuma punktu zīmēšanas
- Lift atslodzes unizsvītrot kā zīmēšanas
- bakstāmais modeli var izlabot
Heart:
- tagadni uz tasi virsmasun aplis.Ņemiet vērā, ka aiz tā nevar iet
- Point atslodzes
- centrs Piepildiet tasi piena, nedaudz kratot savu krūzi dažādos virzienos
- Kad konteiners ir piepildīts, paceliet krūzi un izsvītrot zīmēšanas
citu vienkāršu objektu iesācējiem - ābols:
- izdarīt sienu krūzes zariņš
- snīpis krūka pārceļas uz centru, ko veido aplis putas
kafiju ar rakstu uz ādu: foto
Tagad aplūkosim vēl vienu piemēru:
Coffee mūsu ikdienas dzīvē ieņem ļoti nozīmīgu vietu. Būtībā, mēs ēdam, protams, baudīt garšu vai saņemt maksu par spars. Bet kāpēc šo procesu nedrīkst padarīt par estētisku brīvdienu?