Kā pagatavot garšīgas pankūkas visai ģimenei

Dietologi saka, ka salds un miltu kaitējumu mūsu veselībai unslim skaitlis, bet, kad runa ir par gardām pankūkām, šeit un visvairāk dedzīgu atbalstītāju pareizu uzturu nevar uzturēt sevi savās rokās. It īpaši vidū Carnival un ilgst vienu garšas pāris pankūkām ar dažādu pildījumu.

Katra ģimene milzīgo arsenālu slepenu paņēmienu ir savs, ir izstrādāts laika, kādi trikiem un pielāgojumus, kas ļauj cept supervkusnoe ārstēt visai ģimenei.Šis raksts stāsta, kā pagatavot garšīgas pankūkas, pievilcīgs aromāts, kas ļaus jūsu kaimiņiem jums organizēt neplānotu vizīti.

Populārākais ēdiens ir bauda Eiropā.Tur pankūkas ēst jebkurā diennakts laikā, un pat naktī, un dažādas gatavošanas metodes var izveidot pilnīgi jaunu kulinārijas gardumus. Bet ko tad, ja jūs neesat draugos ar mākslas gatavošanas un pat nezinu, kā gatavot pankūkas, tāpēc viņiem ne tikai ēdamas, bet arī visvairāk garšīgi?

svarīgi zināt

Novice pavāri sākotnēji ļāva daudz mazu pārskatīšanos sūdzību pielipšanu un citas nepatikšanas gatavošanas laikā.Laika gaitā, jūs meklēt optimālo proporciju ienākošo sastāvdaļu un atrast recepti, kas patiks visiem jūsu ģimenei un draugiem.

• lai iegūtu tiesības konsekvenci mīklas un nav sabrukt panna, labākais papildinājums pienu pievienot mix nedaudz ūdens, kas padara pankūkas tvirtāka un elastīgāka.
• Vēl vecuma veco jautājumu, kas nomoka visas nepieredzējušu mājsaimnieces - par to, kā izvairīties no sacietējumiem iegūtajā mīklu. Iespējams, tas ir galvenais kļūda daudziem, kas ļauj jums, vienkārši nav get gatavot garšīgas pankūkas. Tādēļ ir nepieciešams atcerēties, ka tas ir labākais, lai izmantotu tikai sijā miltus un pievienot to piena daļām, maisot maisījumu ritmiski noslaucīt. Slinks var izmantot palīdzību blenderis, bet neaizmirstiet, ka garšīgs mīkla izrādīties tikai tad, ja sišana viņa rokās.
• Bet ne tikai pareizi pagatavoti mīkla ietekmē garšas īpašības pārtiku. Izvēloties pannas spēlē svarīgu lomu, tāpēc vislabāk nopirkt par visvairāk delicious pankūkas būs labs make dzelzs produkts ar līdzīgu neatminamiem laikiem sagatavotā garšīgs traktēti visai ģimenei, mūsu senči. Jaunais panna būtu apdedzināts augstā siltuma, iepriekš pārkaisa virsmu trauku sāli. Kad tas sasilda, jums būs tikai noslaucīt pannu, izmantojot parasto audumu un droši nokļūt uz darbu.

Pankūkas ar gaļu

Lai garšīgas pankūkas ar gaļu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 glāzes jogurta;
• 1 tase ūdens;
• 1 ola;
  Kefīrs Olu
  
  
• miltu 2 glāzes miltu;
• 0,5 glāze cukura;
• 1 stunda. L.sodas;
• šķipsnu sāls;
• 2 ēdamk.laugu eļļa;
• 50 g sviests;Lai sagatavotu pildījumu

:

• 400 g liellopu bez kaula;Beef
  Sīpolu Burkānu
  
  
• 1 sīpolu;
• 1 burkānu;
• 3 ķiploku daiviņas;
• Sāls un pipari pēc garšas.

gatavošanas process ietver vairākus soļus:

1. Mēs pārtraucam olu un uzmanīgi to sagriež, pievienojot cukuru un sāli.
2. Tad ielej vajadzīgo daudzumu kefīra, maisot ritmiski maisot.
3. Nākamajā solī pievienojiet izsijātus miltus. Lai novērstu gabalu veidošanos, mīklu labi saputina, izmantojot parasto korolīti.
4. Saņemtajā svarā pievienojam glāzi siltu ūdeni, soda un visu, jo mēs vēl sajaucam šķidrumu.
5. Pēdējā mīklas stadijā pievienojiet 2 ēd.k.laugu eļļu, labi sajauciet maisījumu un cepiet garšīgas pankūkas uz iepriekš uzkarsētas pannas.

Lai sagatavotu pildījumu:

1. Izmantojot dzirnaviņas, sasmalcina liellopu, tad pievieno gaļu ar sīpoliem un burkāniem.
2. Paredzēto pildījumu apcep cepšanas pannā, pēc tam nogaršo sāli un piparus.
3. Vārīti pankūkas smeared ar sviestu uz abām pusēm, pievienot līdz pat otru vienā kaudze, un tad vienu pankūku un ietiniet nedaudz pildījumu. Nepārsedziet to, pievienojot gaļu, pretējā gadījumā mīklu saplēsies, un ēdiens zaudēs savu noformējamo izskatu.

pagatavot gardas pankūkas ar biezpiena

Lai sagatavotos garšīgas pankūkas ar biezpienu, jums būs nepieciešams:

• 6 ēdamkarotes.lmilti;
• 3-4 vistas olas;
• 0,5 litri piena;
  Piens Cukurs
  
  
• 6 ēdamkarotes.lrafinēta saulespuķu eļļa;
• sāls šķipsnu;
• 1 ēd.k.lcukurs.

Lai aizpildītu, jums nepieciešams:

• 700 g biezpiena( vislabāk ir izvēlēties māju);
• 100 g rozīnes;
  Biezpiens Raisins
  
  
• Cukurs pēc garšas.

Pankūkas sagatavošana ar biezpienu:

1. Iegulciet olu, ielejiet cukuru un rūpīgi samaisiet maisījumu.Šajā gadījumā, tas ir vislabāk izmantot mikseri, lai iegūtu visvairāk viendabīgu masu
2. tikai pēc tam, kad viss cukurs izšķīdis, jūs varat sākt ielej pienu. Sagatavotajā maisījumā mēs sākam piepildīt miltus, pievienojot cukuru un sāli, pēc tam pārbaudiet mīklu viskozitāti ar kauss. Ja visas sastāvdaļas pievienotas pareizajās proporcijās, tad iegūtais maisījums ar tā struktūru ir līdzīgs jaunam medus ar nedaudz viskozu struktūru.
3. Pēc tekstūras izlīdzināšanas papildiniet augu eļļu. Iegūto mīklu atkal sajauc, izmantojot ērtu putukrējumu vai kauss, un pēc tam pankūkas pagatavo.
4. Pirms sākt pirmās pankūkas cepšanu, uz cepeškrāsnī ielej mazu rafinētu eļļu. Tad jūs nevarat pievienot vairāk eļļas.

Pankūkas ar pienu - video

Tagad pagatavot biezpienu:

1. iepriekš aizpildīt visus rozīnes karstā ūdenī, un dod viņam nedaudz brūvēt.
2. Biezpiens ievietots traukā un sajauc to ar cukuru.
3. Sagatavotos rozīnus pievieno biezpienam un atkal rūpīgi samaisa iegūto pildījumu.
4. Veikt vienu pankūku, ielieciet 1 ēdamkarote.laizpildiet un izdaliet tā, lai 80% virsmas būtu pildītas ar biezpienu, nepieskaroties vienai pankūka malai.
5. Pārlaidiet mīklu no pildītās malas un noapaļojiet iegūto cauruli divās pusēs.

Ažūra pankūkas

Mēs aicinām jūs iepriecināt savus sadzīves garšīgas pankūkas ar pienu sagatavošanai, kas jums būs nepieciešams vairākas sastāvdaļas.

• olas - 6 gab;
• piens - 3 tases;
• augu eļļa - 2 ēd.k.l;
• sāls - 0,5 tējk.
• milti - 1 glāze;
• cukurs - 3 ēd.k.l

Pankūkas, pagatavotas saskaņā ar šo recepti, ir ļoti delikāts, elīgs un plāns. Vārīšanas process ietver šādus posmus:

1. Vispirms atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem, pēc tam mēs pārsitam tikai dzeltenumus, pievienojot visu cukuru.
2. Tad mēs iesijājam miltus un lēnām sāciet to ielej mūsu saputotajos dzeltenumos. Jāatzīmē, ka neatkarīgi no tā, kāda recepte pankūkas izvēlaties, jums ir jābūt pārliecināts izsijāt miltus, lai mīkla izrādījās sulīgs un gaisīgs.
3. Pievienojiet saulespuķu eļļu uz iegūto masu. Varat arī lietot krējumu, kurš vispirms ir jākaļķē atsevišķā traukā.
4. Atkārtoti sajauciet masu, pēc kura pakāpeniski ielejiet pienu, nemitīgi maisot maisījumu ar putukrējumu. Lai izslēgtu gabalu izskatu, varat izmantot maisītāju.Šajā gadījumā mīklas tiek saberztas 30 sekundes.
5. Tagad vērsieties pie mūsu vāveres. Mēs pārspēt tos atsevišķā traukā, veidojot baltu putu, tad ielej putukrējumu olbaltumvielas mīklu un uzmanīgi sajauc visu, izmantojot dakšiņu, lai ne pazemināt rezultātā putas.
6. Sildiet trauku un sākiet cepēt mūsu pankūkas. Nelietojiet lielu daudzumu augu eļļas, pankūkas nedrīkst noslīkt taukos. Lai atvieglotu mīklas iepildīšanu uz pannas, izmantojiet parasto kauss.

visvairāk gardas pankūkas ar caurumiem

gardās pankūkas un skaistākajiem caurums ir reāls darbs kulinārijas mākslu.Šis ēdiens jums patiks ne tikai ar tās delikāto garšu, bet arī ar lielisku izskatu, kas noteikti neatstās vienaldzīgus gurķu dzērienu delikateses. Jūsu uzmanība tiek pievērsta divām interesantām pankūku receptēm ar caurumiem, kur galvenā nianse ir minerālūdens vai kefīra lietošana ar soda.

Recipe par

jogurtu Mijiedarbība ar sodu, skābais jogurts vide veicina veidošanos gāzes, kā rezultātā mēs supervkusnye pankūkas ar caurumiem. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• milti - 1 glāze;
• kefīrs - 1 stikls( vislabāk ir dot priekšroku produktam ar zemu tauku saturu procentos);

Kefīras stikls Sodas pelnu

• verdošais ūdens - 1 stikls;
• vistas olas - 2 gabali;
• dzesinātā soda - 1 tējk;
• cukurs - 3 ēdamk.l;
• augu eļļa - 3 ēdamk.l.

Sāksim sagatavošanu:

1. Mēs pārtraucam olas bļodā, mēs pievienojam sāli un mēs pārspējam. Labāk ir lietot maisītāju. Ielejot
2. stikla vārglāzē no verdošu ūdeni un jogurts, pēc tam pievienojot sodas, sāli, cukuru un eļļu, uzmanīgi maisot Putojamo masu.
3. Samaisiet miltus un lēnām pievienojiet to mūsu maisījumam, ritmiski kratot mīklu.
4. Jums ir nepieciešams tikai sildīt trauku un sākt gatavot tradicionālos ēdienus.

recepte ar minerālūdeni

Minerālūdens ir gāzes burbuļus, lai jūs varētu cept garšīgas pankūkas ar caurumiem. Viss, kas nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• milti - 1 glāze;
• minerālūdens - 0,5 l;
• cukurs - 2 tējk.
• vistas olas - 3 gabali;
• augu eļļa - 3 ēdamk.l;
• sāls pēc garšas.

sagatavošana ietver vairākus soļus:

1. Ielej bļodā minerālūdeni, lai pievienotu sāli un cukuru, tad iemaisa arī ūdens.
2. Tad pārtrauciet olas un samaisiet tos ar minerālūdeni. Pievienojiet eļļu un lēnām pievienojiet izsijātus miltus. Maisījumam jābūt viendabīgam un bez gabaliņiem.
3. Jūs vienkārši cept garšīgas pankūkas un kalpot viņiem ar ievārījumu, džemu vai iebiezināto pienu.

Sagatavojiet pildījumu pankūkām

Ja piemērotu recepti esat nolēmis, bet izvēle pildījumu liek jums strupceļā, tad ieteiktu jums pievērst jūsu uzmanību interesanti, un pats galvenais - garšīgi iespējas sagatavo pildījumu uz pankūkām. Tas ļaus dažādot garlaicīgi laikā Carnival traukā, kas priecīgi jūsu galda veselu nedēļu.

ar lasi un dillēm

pankūkas ar pildījumu iepriecinās pat visvairāk nelabojams gardēžus. Lai sagatavotos, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• laša fileja - 300 g;
• šampinjoni - 200 g;
  Champignons Holandes mērce Laša fileja
  
  
• Holandes mērce - 170 ml;
• tilles - 2 filiāles;
• sviests - 30 g;
• melnie pipari.

Sagatavošana:

1. sēnes manā iepriekš vēsā ūdenī, sagriež vidēja lieluma gabaliņos un cep, līdz sēnes ir mīksti. Zivju fileju vāra 4-5 minūtes.
2. Holandiešu mērcē pievienojiet smalki sagrieztu dillu un rūpīgi sajauciet iegūto mērci.
3. Mēs uzņemam pankūku, centrā izplatījām mūsu sēņu buljonu un nelielas vārītas zivs šķēles. No augšas mēs ielieciet pildījumu ar holandiešu mērci ar dillēm un izslēdziet trīsstūri.
4. Izklājās pankūkas, līdz ar to izlej atlikušo mērci un 10-15 minūšu laikā trauku nosūta, lai ceptu. Cepeškrāsns temperatūrai jābūt 180 grādiem.

Ar ceptiem šķiņķiem un šķiņķi

jums būs nepieciešams:

• sviests - 30 g;
• vistas olas - 8 gabali;
  sviests siers Ham
  
  
• siers - 50 g;
• šķiņķis - 8 gab.

gatavošanas nav nepieciešams daudz laika, lai visi tie, kas ir tik grūti atrast brīvu stundu vai ikdienas grūstīšanās un burzma, šī recepte būs bauda. Darba sākšana:

1. Gatavs pankūku, ja viņš bija paspējis atdzist, tas ir nepieciešams, lai sasildītos ar pannas, izmantojot nelielu daudzumu augu eļļas.
2. Pēc tam izvelciet pankūka centru, sagrieztus nelielos šķiņķa šķēlēs, apsmidziniet to ar rīvētu sieru.
3. Atsevišķā traukā paņemiet olas un kratot ar putukrējumu. Izgatavotais maisījums ir piepildīts ar mūsu uzpildi, tādēļ vienai pankūkai vajadzēs vienu olu.
4. Mēs iesaiņojam pankūka malas jebkurā ērtā veidā, lai mūsu pildījums nepazustos.
5. kad viņš pamanīja, ka ceptas olas jau "satvert", jūs varat augšupielādēt gatavo ēdienu uz šķīvja un mēģināt ārstēt iegūtais.

svarīga lieta, lai uzzinātu, kā gatavot ļoti garšīgas pankūkas, kas nepieciešami ievērojamu prasmes un daudz laika pavada pie plīts meklējumos labāku proporciju. Tikai ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību jūs atradīsiet perfektu recepti, kas jūsu sniegumā patiešām iemiesos izsmalcinātu, gardu ēdienu. Taču, lai sasniegtu šādu rezultātu, ir nepieciešams pieņemt galvenos noslēpumus pieredzējušu saimnieču, kas ir kopīgi ar iesācējs

• nozīmīgo lomu izvēlē miltiem.Šķirnes šķirne ir atkarīga no iegūtā testa konsekvences. Un, ja viena šķirne padara maisījuma struktūru viskozāku, tad cita veida milti nepietiekamā daudzumā radīs pārāk šķidru un nepiemērotu maisījumu.Ņemot pieredzējis saimniece ieteicams lietot recepti, vairāku veidu miltiem - un mīklas uzvedas labāk un garšīgāka pankūkas tiek iegūti.
• Pielūkojot olu, mēģiniet neļaut veidot putas, jo tas tikai traucē jums pannā cepšanai.
• Neaizmirstiet, ka pankūkas ir plānākas, tāpēc tās garšo labāk, tāpēc nekavējoties ielieciet daudz testa. Laika gaitā jūs aprēķināsiet visas proporcijas pareizajos daudzumos, un ēdiena gatavošanas laikā vairs netiks bijuši gadījumi vai nepatikšanas.
• Ja plānojat ierasties uz gatavību trauka krāsnī, izmantojot pildījumu, tad varat cept mīklu tikai ar vienu roku.Šādā gadījumā pildījumu uzkrītošajā pusē, un to daļu, kas nav sagriezta, pārklāj ar krāsainu zeltainu garoziņu jau krāsnī.

Nebaidieties no drosmīgiem eksperimentiem, meklē jaunas garšu kombinācijas, un tad jūsu kulinārijas talanti tiks novērtēti ar visiem saviem radiniekiem un tuviem draugiem. Saistītie videoklipi:

11:47

TASTY PANCAKES!PANCAKES GRILL SAGATAVOT! !!!

5:01

Pankūkas ar pienu tikai 5 minūtēs! Kā pagatavot pankūkas. Pavārmāksla pankūkas ir viegli! Pusdienu recepte no Ivanas!