Kā pagatavot kotletes traukā, katlā, cepeškrāsnī, daudzfaktori? Gardas krējuma pīrāgi ar mērci, rīsiem, kartupeļiem, sieru, krējuma mērci

iepazinušies ar kokaudzētavas maltītes bumbiņām maltās gaļas - kotletes - ir sena vēsture, un saglabāt daudzus noslēpumus. Ideālos kotletes ne piles gaļas sulas nav izšķērdēta, un visas sastāvdaļas ēdieni dāsni dalīties garšu un aromātu, lai radītu absolūtu pilnību.

tas var likties mazliet dīvaini, bet ir diezgan plašs saraksts starp dārgumiem cilvēces pirmajā vietā - pasakas un receptēm. Burvju stāsti un receptes ceļoja un turpina ceļot pasaulē, iegūstot perfektu formu un saturu, kas apvieno un dod pārtiku prātu un ķermeni.

kotletes nāk garu ceļu karavānām par klejotāju, pirms nokļūst pavārgrāmatas Eiropas mājsaimnieces un pavāri. Tagad, tomēr bumbas maltās gaļas un zivju ir iekļauti izvēlnē, un tiek uzskatīti par nacionālo ēdienu daudziem cilvēkiem, un ir vairākas īpatnības. Lūk, daži no tiem:

• pamatēdienu sastāvdaļa - maltā gaļa( gaļa vai zivs)
• papildu sastāvdaļas - vārīti rīsi vai citu graudaugu komponents, sastāvējies baltmaize, mazi gabaliņi svaigu augļu vai žāvētiem augļiem, dārzeņiem, kartupeļu biezeni, svaigiem zaļumiem, sāli, garšvielas
• gaļas attiecībaun citas sastāvdaļas ēdiens - 50 x 50. kombinācija dažādu veidu gaļas, dārzeņu un garšvielu
• formas - apaļas
• dimensija lielāka riekstkoka, bet mazāk nekā neliels ābols
• vidējais svars uz vienu kotletes( par uzņēmumiem obschestvennogvaras) - 70 g
• mīklu - tikai miltu, vēlams rīsi cooking
• - īgnums mērci pēc iepriekšējas cepšanas / cepšanai. Uztura iespējas recepte atļauta novārījums ēdienus ūdenī vai tvaicēti
• prezentāciju - kopā ar mērci, kurā ēdieni tiek sagatavoti

mazs, nedaudz vairāk nekā valriekstu, kotletes, var būt brīnišķīgs uzpildes oriģinālu sviestmaizes

modernos gatavošanas kotletes ar pievienotās smiltis komponents atzīta neatkarīgaēdiens, kas neprasa nekādas rotā.Krievijas kulinārijas tradīcijām, kā garnīrs uz kotletes joprojām parasti pasniedz kartupeļu biezeni, vārīti makaroni vai rīsi, vārīti dārzeņi vai dārzeņu salāti

Kā pagatavot kotletes pannā uz pannas cepeškrāsnī un multivarka?

Pirms pāriet pie detalizētas receptes, lasīt vispārējo sagatavošanu pārtikas tehnoloģiju. Pamatojoties uz ieteikumu: tehniskās un tehnoloģiskās karšu ēdieniem un atbilstošās valsts standartiem

• maltas gaļas pildījumu, var būt kaut kas, bet priekšroka tiek dota liellopu gaļu. Ir vērts atzīmēt, ka pat tehniskās un tehnoloģiskās kartes nav ierobežot iztēli kulinārijas salīdzinoši izmantota malto gaļu vai gaļas
• gaļas kombinācija jāliek caur gaļas mašīnā.Šāds tradicionālo liellopu gaļa, atšķirībā maltā, blīvāks, mazāk sulīgi, sagatavojot
• ātrāku izskatu Maltās gaļas - viendabīga masa mijas ar slīpēšanas daļu vai gabalu dārzeņi
• konsekvences - viskozs
• Bow - viens no būtiskākajiem sastāvdaļām kotletes maltās. Bet šajā gadījumā, sīpolu nedrīkst būt slapjš un iepriekš spasserovat
• graudaugu komponents, vairumā gadījumu arī ir jāiziet iepriekšēju termisko apstrādi, proti,ir daļēji
• ja recepte ir klāt sastāvējies maizi, pievērst īpašu uzmanību šo sastāvdaļu, jo tā izmantošanai pildījumam ir diezgan pamatota. Maize aizpilda tukšumos iznīcināto struktūras gaļas šķiedras tur tos kopā, padarot gatavam ēdienam juicier

Izmantojiet to sastāvējies baltmaizes miltu I pakāpes( vismaz - aizvakar).Svaiga maize var dot trauku maltā īpašs "skābo", kas spēj aizēnot pat gaļas garšu. Maize vienmēr mērcēt aukstā ūdenī, bet labāk - piena. Iejaukties labi drenēta zemes beef bez skaidiņas crusts. Optimālā attiecība gaļas un samalta skaidiņas: 4/1 vai 5/1

• olu nav obligāta sastāvdaļa teftelnogo gaļu. Tomēr daudzi pavāri iesaka papildināt ar malto kotletes un saputotu olu baltumus ar ātrumu no 1 līdz 0,5 kg proteīna gaļas. Paturiet prātā: proteīns ir aizstājējs, maizes vai rīsu miltu
• dārzeņu vēlaties papildināt maltā gaļa un gaļas kotletes būtu padoties iepriekš termiskai apstrādei. Tātad garša pārtikas ir mīkstāks un bagātāka
• pirms sākat veidošanā kotletes, tipināt ļaujiet atpūta 30-40 minūtēm ledusskapī

1. kotletes formēšanas procesā, pārliecinieties samitrināt rokas ar aukstu, vēlams ledus, ūdens
2. mīklu

Croquettes pārklāta ar miltiem

• tikai milti izmantot mīklu kotletes! Ideālā gadījumā rīsi. Tomēr visbiežāk par mīklu gaļas bumbiņas izmanto parasto kviešu milti vecākais un pirmās pakāpes
• miltu mīklu neveido kraukšķīgu garozu cepšanas laikā, bet ļauj kotletes iegādāties gardu sārtums
• lezone - maisījumu olu un piena - par panētas kotletes netiek izmantota

1. termiskā pirmapstrādē

• ideāls variants - cepšana.Šī gatavošanas metode ļauj ietaupīt apaļa forma, un gaļas bumbiņas, lai panāktu vienotu krāsu
• visbiežāk variantu - cepšanai kotletes uz labi sakarsēts pannas ar augu eļļu. Laikā cepšanas kotletes ir nedaudz deformētas
• ērts risinājums - kotletes krāsnī cepšanai. Par veidojas krelles nevienai ietaukotā heatproof forma un cep pie 180⁰S uz sārta gaismā( apmēram 30 minūtes).Form kotletes ar laikā cepšanas jāpaliek atvērtas
• uztura iespējas - tvaicējot vai novārījumu. Buljons paliekot pēc vārīšanas kotletes, var tikt izmantoti, lai sagatavotu mērci

1. mērce sagatavota atsevišķi. Vēlams, lai mērce bija gaismas skābu garšu. Laikā dzēšanai mērce ir pilnīgi segtu kotletes

mērces uz tomātu pastas vai tomātu sula tiek uzskatīta par klasisku "teftelnogo»

žanrs var izmantot vairākas iespējas

• mērce bāzi tomātu.Šādā gadījumā ideāls mērci var būt klasisks Bolognese, kura tiek izmantota daudzās ēdieni itāļu virtuvi, piemēram, picas
• tomātu asas
• krējumu( krējumu), piemēram, bechamel
• krēmveida tomātu

• braising panna nodzēst jābūt bieza dibenu.slāpē laiks pannā 10 minūtes uz mazas uguns pēc vārot mērci.Šie paši ieteikumi attiecas uz kotletes vārīti pannā
• Ja jūs pavārs kotletes krāsnī, apskatīt iestatīto temperatūru. Tas nedrīkst pārsniegt 180-200 ° C.Ugunsizturīgi forma kotletes ar mērci pēc pievienošanas labāk vāku vai foliju pirmajās 15-20 minūtēs cīņas un atvērtas 5-7 minūtes pirms beigām ilgas
• šova gatavošanas multivarka nav prom ar pre-cepšanai. Shaped kotletes Multivarki iepildīta kauss un ieliets mērce gatava. Trauku languishing uz "rūdīšana" 45-60 minūšu

kotletes no maltās tītara recepte tītara

kotletes - laba iespēja bērniem

ēdienkarte piedāvā recepti kotletes tika publicēts kolekcija pārtikas un pārtikas produktu ēdināšanas uzņēmumiem un rūpniecības uzņēmumiem1973. gada izdevuma izglītības iestādēs.

Tā ir šī recepte tiek izmantota visos bērnudārzos no bijušās PSRS.Oriģinālā izmanto liellopu karbonāde( gaļa).Jo tītara gaļa - ideāla izvēle, lai sagatavotu katru izvēlnes, bērnu ēdināšanu - liellopu rezervista tītaru, un tas būs vienīgais atkāpēm no normām Gostovskaya receptes.

Svarīgi: gatavojot ēdienu, uzskata, ka maltā tītara nav tik blīvs, salīdzinot ar liellopu / teļa gaļas un sliktāk ieņem savu formu. Lai kotletes netiek deformēta grauzdēšanas laikā, novietojiet formas krelles 30-40 minūtēm saldētavā jūsu ledusskapī.Šajā laikā, bumba virsmas veidojas frostbitten garoza saimniecības forma cepšanai

Par kotletes laikā:

• maltā Turcija - 500 g
• grūti kviešu maize - 100 g
• pienu( ūdens) - 150 ml
• sīpoli - 70 g
• sāli un garšvielas- pēc garšas. Spice klasiski recepti izmanto tikai melno piparu
• mīklu milti
• augu eļļa cepšanai

mērce:

• vidējais tauku krēms - 250 ml.Ņemiet vērā, ka ar zemu tauku krējumu rūdīšana laikā var salapot
• ūdeni( bet labāk izmantot gaļas vai dārzeņu buljonu) - 750 ml
• kviešu milti - 75 grami tomātu mērce
• biezi - 100 g, un ar lielu, daudzums mērci atkarīga jūsu personīgo
• garšas preferences sviests - 50 g

Kā sagatavot mērci:

1. atsevišķā kuģis mix krējumu, tomātu mērce, buljons( ūdens), sāls, garšvielas. Ja tomātu sastāvdaļa ir pietiekami skāba - pievieno nedaudz cukura
2. Veikt tīru un sausu pannu, sasildīt to labi. Samazināt siltuma un pārlej ar miltus uz pannas. Maisot pastāvīgi, samaisiet miltus līdz zeltainam. Esi uzmanīgs: milti zelta ļoti ātri
3. Noņemiet katlu no uguns un pievieno sviestu. Kad eļļa sāk kust, nepārtraukti berzēt maisījumu, lai novērstu kunkuļu veidošanos
4. Atgriešanās panna ugunī un pakāpeniski ieliet šķidro tomātu skābo krējumu komponentu miltu maisījumu, nepārtraukti maisot noslaucīt mērci. Ja veidošanās gabalos, lai izvairītos no neizdevās, vēl problendiruyte mērce blenderi
5. Bring mērce ar

vārot Kā pagatavot kotletes:

1. Maize Ielejiet pienu / ūdeni un gaidīt, kamēr pilnībā piedāvājums, rūpīgi izspiest un pievienot zemes liellopu
2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un cep līdz caurspīdīgsvalstsCool nedaudz
3. Mix liellopu gaļa, maize, sīpolu, sāli un garšvielas
4. Dāvināt maltā gaļa atpūsties ledusskapī 30-40 minūtes
5. Sformuyte kotletes un zapaniruyte to miltus. Ja pildījums nav ļoti saspringts, novietojiet kotletes saldētavā uz 30-40 minūtēm
6. cep kroketes, kas labi sakarsēts pannas ar augu eļļu, līdz gaismas sarkt
7. Reizes ceptas kotletes dziļā ugunsizturīgo formā un pārlej mērci. Mērce gaļas bumbiņas jāietver pilnīgi
8. Nodzēst kotletes 10-15 minūtes vārot mērci. Temperatūra pielāgot tā, lai mērce, bet ilgojas pastāvīgi gurgled klusi, bet ne verdošu

Svarīgi: gatavs kroketes pasniedz ar mērci, kurā tie tika dzēsts!

Liellopa kotletes tomātu mērcē panna, recepšu

kotletes ar liellopu gaļu tomātu mērci pannas

Šī recepte ir tuvāk restorānā ar Eiropas izvēlnē, kas lepni tekstā kotletes kotletes. Bet, jo visas sastāvdaļas ir pieejami, bet tehnoloģija ir vienkārša - kotletes liellopu gaļas tomātu mērcē pannā viegli pagatavot mājās

• bieza tomātu mērcē( ideāli - mērce Passat) - 300 g vai tomātu sula - 400 g
• sīpoli - 100 g
• svaigapētersīļu - gaismas
• zemes muskatrieksts - ½ tējk. .
• mince( liellopu / teļa) - 500 g
• rīvmaizes - 50 g
• svaiga ola - 1
• augu eļļa - 100 ml
• sāls un melno piparu - ķiploku garša
• - pēc izvēles - 2-3 krustnagliņas

Kā pagatavot mērci:

1. In kastrolītis apsildītu augu eļļa 30 ml( labāk - olīvu).Pievieno sasmalcinātu ķiploku un nedaudz iesildīšanās( 1-2 minūtes).Ja ķiploku neattiecas garā iecienītākās garšas, silta eļļa ½ tējkarote žāvēta oregano un baziliku zaļā
2. Siltums eļļu, pievieno tomātu pastu( mērce, sulu) un vāra pār zemu siltumu līdz bieza konsistence. Ja nepieciešams, pievienot mērci cukuru, sāli un etiķi( citrona sula)

Padoms mazuļi grilētas paprikas. Ready pipari, vieta uz pāris minūtēm ar plastmasas maisiņā, lai tas ir nedaudz "propotel".Nomizo, izņem kātiņa un sēklas. LasītPepper biezeni pievieno

mērce Kā pagatavot kotletes:

1. sīpolu sasmalcina un simmered līdz caurspīdīgs ar nelielu daudzumu augu eļļas. Cool
2. Ielej ērts konteiners zemes liellopu, sāli, muskatriekstu, sakapātus pētersīļus( apmēram 4 v L.)., Olu, maizes drupatas, sautēti sīpoli. Maisa, līdz vienotu
3. Sformuyte gaļas bumbiņas

kotletes liellopu pirms cepšanas

1. lieti sūtīt kotletes ledusskapī uz 30-40 minūtēm nepieciešamo

pārtikas plēves seguma kotletes liellopu pirms tos ievieto ledusskapī

1. Tātad pedāļa kotletes primārā termiskā apstrāde: ceptcepeškrāsnī vai mazuļi augu eļļā.Jāpiemin cep kroketes, un nav izbāzt!

kotletes ir brīvas vietas uz pannas, lai cepot nav pārvērtusies slāpē

1. Laba grauzdēti kotletes ievietot pannā, pārklāj ar mērci. Saturs pannā līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma klusa un gatavot kotletes no 10 līdz 30 minūtēm( apspiešana laika atkarīgs no lieluma un skaita kotletes)

kotletes ar liellopu gaļu tomātu mērcē, pirms pasniegšanas

kroketes ar kāpostiem, recepti ar fotogrāfiju

kroketes ar kāpostiem - laba alternatīva parastajai pildījumu kāpostu

• maltāgaļa - 500 g
• kāpostu - 300 g
• sīpolu - 150 g
• burkānu - 90 g
• ūdens( gaļa / dārzeņu buljons) - 350 ml. Ja jūs izmantojat tomātu sulu, ūdens daudzums ir 250 ml
• tomātu pasta - 60 g tomātu mērce
• tirdzniecības vējiem - 140 g vai tomātu sula - 240 ml
• skābais krējums - 40 g Lūdzu, ņemiet vērā: fatter metāna, jo mazāks risks stratifikācija mērce
• kviešu milti( par mērci) - 30 grami kviešu miltu mīklu
• cukuru, sāli un garšvielas - pēc garšas ķiploku
• - pēc pieprasījuma - 2-3 daiviņas svaigiem zaļumiem
• - stara

Kā pagatavot dārzeņu mērce:

svarīgu. Ja jūs pavārs mērci dārzeņiem, lūdzu, ņemiet vērā, ka dārzeņus vajadzētu samazināt tāpat un nav atšķiras formas un izmēru

1. Mizoti sīpoliem un burkāniem karbonāde ērts Jums. Alternatīvi: sīpolu sagriež plānās pusriņķi, un rupji sarīvē burkānus

kroketes ar kāpostiem: sagatavot dārzeņus

1. mērci parocīgs biezu sienu trauks sasildīt nelielu daudzumu augu eļļas. Samazināt siltuma un simmered līdz iepirkuma šķēlēs dārzeņu

kroketes ar kāpostiem: kā jums patīk gatavot dārzeņus, lai

1. Pievienot mērci dārzeņu ūdeni / buljonu, tomātu pasta. Maisīt. Atstāj siltā
2. atsevišķā traukā kārtīgi sajauc miltus un krējumu, pievieno mērci vai tomātu sula Passat
3. pievieno iegūto maisījumu saturam pannas.bet nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai mērci. Sezona ar sāli, pievieno garšvielas, saldinātu( ja tomāts skābais komponents)

Croquettes ar kāpostiem: gatavs

mērce Kā pagatavot kotletes:

Kāpostu

1. karbonāde ar gaļasmašīnā vai blenderī.Ja vēlas, kopā ar kāpostu Crush ķiploku
2. zaļumi karbonāde
3. rūpīgi samaisa maltas gaļas, kāpostu, pētersīļu, sāls un garšvielas, izveidojot homogēnu masu. Dodiet pildīšanai "apmesties" ledusskapī 30-40 minūtes

kroketes ar kāpostiem: Gatavošanās samalt kotletes

1. Sformuyte ērtāk jums izmēru zapaniruyte jo
2. miltu apcep gaļas bumbiņas līdz zeltaini. Ja Jums ir nepieciešama uztura maltīti ar cepšanas soli var izlaist
3. kotletes gulēja ērtā ovenproof traukā, pārlej ar mērci, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai

kroketes ar kāpostiem sakrautas mērcē nodzēst( bez brūnuma)

1. gatavot frikadelēm 30-40 minūtes zemsuguns zem vāka slēgts. Laikā ugunsdzēšanas mērci vajadzētu vienmēr klusi burbuļo, bet ne vārot

Kotletes ar kartupeļiem krāsnī ar mērce # 1

kotletes ar kartupeļiem krāsnī ar mērci: iesniegšanas iespējas

Restorāns sauc šo ēdienu, "kartupeļiem ar kotletēm, cep krēmīgu siera mērci".Iespaidīga? Un tas ir gatavojas vienkārši!

• maltā gaļa - 500 g
• rīsi - 70 g
• sīpolu - 100 g kartupeļi
• - 1 kg
• brokoļu - pēc izvēles - 300 g
• ķiploku - pēc izvēles - 2-3 krustnagliņas
• vidējais tauku krējumu( 20%) - 200g
• piens ar augstu tauku - 200 ml
• siers solid - 350 g
• sāls, pipari pulveris muskatrieksts - pie

garšas Kā pagatavot mērce:

konsistence no gatavā krējuma siera mērce

1. siera sasmalcināta ar jebkurā piemērotā metode: mikserī, graters unuc
2. pārlej krējumu un pienu katliņā ar biezu apakšu un uzkarsē līdz vārīšanās pār zemu siltumu katliņā
3. Pievienot sarīvēto sieru. Iesildīšanās 2-4 minūtes, nepārtraukti maisot. Siers ir iemaisa krējuma
4. Pievieno mērci šķipsniņu piparu un muskatriekstu, sasmalcināti ķiploki, dosolit, ja nepieciešams. Iesildīšanās 3-5 minūtes.gatavošanas laikā mērce būtu klusi burbuļo, bet ne verdošu

Kā pagatavot kotletes ar kartupeļiem:

1. Ja jūs izmantojat kā papildu sastāvdaļas, brokoļi, vāra tos līdz pusi
2. Vāra rīsu, koncentrējoties uz ražotāja ieteikumiem, un nedaudz atdzesē.Daudzi pavāri iesaka vārīt rīsus, līdz pusei, samazinot ūdens daudzumu 2 reizes ieteikto, bet šajā receptē ir ļoti iespējams izmantot arī vārītus rīsus
3. Sīpolus smalki sagriež un simmered ar nelielu daudzumu augu eļļas
4. rūpīgi nomazgā kartupeļus sagriež četrās daļās. Ja kartupeļi ir lieli, sadalīt bumbuļus uz 8 vienādās daļās

Padoms: pat vecie kartupeļi tīrs nav obligāti, jo tā miza satur noliktava vitamīnu un minerālvielu

kotletes ar kartupeļiem: kartupeļi sagatavošanas

1. gabaliņi kartupeļi viegli mētāties ar ½ daļa
2. mērci pievienojiet malto gaļu,rīsi, apcep sīpolus, pievieno sāli, garšvielas un kārtīgi samaisa
3. Sformuyte
4. kotletes formā ugunsizturīga gulēja kartupeļus ar mērci. Kartupeļi vienmērīgi starp visām kotletes, brokoļi aizpildītu tukšumus. Pour atlikušo mērci. Forma, pārklāj ar vāku vai foliju
5. krāsnī uzsildītu līdz 200⁰S.Cep kartupeļus ar kotletes līdz vārītu kartupeļu( 30-40 minūtes).Piecas minūtes pirms beigām cepetim, noņemiet vāku / foliju un ļaujiet trauku brūni
6. Pasniedz karstu tādā formā, kādā tas tiek gatavots

Kotletes ar kartupeļiem krāsnī ar mērce # 2

kotletes ar kartupeļiem krāsnī ar mērci

Vēl garšīgs trauku,cooking kas neaizņems pārāk daudz laika, un rezultāts ir pārliecināts, lūdzu!

• maltā gaļa - 500 g
• sīpolu - 300 g
• rīsi - 100 g
• ķiploku - pēc izvēles - 2-3 daiviņas
• kartupeļi - 1 kg
• burkānu - 250 g
• pipars - 150 -200 g
• tomātu pastas - 50Mr
• sāls, garšvielas - pēc garšas
• buljonu( dārzeņu vai gaļas) - 500 ml

Kā gatavot:

1. Uzvāri rīsus, koncentrējoties uz ražotāja ieteikumiem, un nedaudz atdzesē.Daudzi pavāri iesaka vārīt rīsus, līdz pusei, samazinot ieteicamo daudzumu ūdens 2 reizes, bet šajā receptē ir ļoti iespējams izmantot labi vārīti rīsi
2. vienu sīpolu smalki karbonāde un simmered ar nelielu daudzumu augu eļļas( par kotletes)
3. atlikušo sīpolu sagriež plānās pusriņķi ​​(parmērce)
4. Burkāni rīvēt rupji karbonāde piparus sloksnēs
6. Kartupeļi sagriež ceturkšņiem. Ja kartupeļi ir liels, sadalīt bumbuļi uz 8 vienādās daļās
7. Šī labi silda panna uzsildīt nelielu daudzumu augu eļļas un apcept sīpolu pusgredzenus( līdz dzidrs).Pievieno burkānus un piparus, vāra, kamēr mīksts
8. tomātu pastas Put pannā ar dārzeņiem, labi un siltuma sajauc 5 minūtes. Pievieno pusi daudzumu ūdens vārīties. Sāls un pipari
9. verdošā mērce Lay kartupeļus, vāciņu, atstāj nīkuļot par zemu siltuma
10. Rūpīgi sajauc malto gaļu, vārīti rīsi, apcep sīpolus, sāli un piparus. Sformuyte
11. kotletes Kotletes gulēja uz kartupeļiem. Pievieno ūdeni, lai mērci, uz un kartupeļu kroketēm pilnībā.Uzvāra. Izmēģiniet to. Ja nepieciešams, pievieno sāli un garšvielas
12. veidlapas likt labi sakarsētā cepeškrāsnī un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi tajā 200⁰S

kotletes no maltās cālis ar rīsiem krēmīgā mērcē, recepte

kotletes no maltās cālis ar rīsiem krēmīgā mērcē: iesniegšanas iespēja

• maltās vistas -500 g
• rīsi - 100 g
• ola - 1
• sīpolus - 100 g
• ķiploku - 1-2 krustnagliņas
• sāls, garšvielas - pēc garšas
• mīklu miltus
• augu eļļa cepšanai
• sviestu - 60 g miltu
• ( parmērce) - 40 g
• buljons( gaļa vai dārzeņu) - 400-500 ml
• vidējais tauku krēms( 20%) - 100 ml. Jūs varat nomainīt grieķu jogurtu vai skābo krējumu
• zemes paprika - pēc pieprasījuma - par šķipsna
• pētersīļu -

gaismu Kā pagatavot:

1. sīpolu smalki sasmalcina un apcep nelielā apmērā augu eļļu
2. rīsi vārīta saskaņā ar ražotāja ieteikumiem un vēss
3. Mix maltās gaļas,rīsi, apcep sīpolu, olu, sāli un garšvielas

kotletes no maltās cālis ar rīsiem krēmīgā mērcē: gatavojot saldos

1. Sformuyte kotletes miltos un zapaniruyte

vistas kotletesarsha rīsi krējuma mērce: Fry formēšanas

1. kotletes, gaļas bumbiņas ar nelielu daudzumu augu eļļas. Gatavi kotletes uz šķīvja

kotletes no maltās cālis ar rīsiem krēmīgā mērcē: grilēšanai

1. kotletes tajā pašā pannā, kur iepriekš ceptas kroketes, izkausētu sviestu un sajauc to ar miltiem

kotletes no maltās cālis ar rīsiem krēmīgā mērcē: cooking mērce

1. Mix atsevišķā konteineru krējumu un buljonu, pievieno sāli un garšvielas. Pour, nepārtraukti maisot, jo naftas miltu maisījumu. Celt mērce līdz vārīšanās temperatūrai un lēnas uguns līdz nedaudz biezāka

kotletes no maltas vistas ar rīsiem krēmīgā mērcē: cooking

1. mērci sagatavotā mērcē viegli likt kotletes. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes ar vāku slēgts zemu siltuma
2. Pirms pasniegšanas Smidzināt kotletes sakapātus zaļumus

kotletes ar siera recepte ar foto

kotletes ar sieru:

sadaļu par kotletes:

• maltā gaļa - 450-500 g
• ķiploka - 3-4 daiviņas
• olu - 1
• rīvēts Čedaras siers - 100 g
• sausais maisījums itāļu grass- nobaudīt
• svaigus garšaugus( pētersīļi) - 1 ķekars
• rīvmaizi - 100 g
• sāls un garšvielas - pēc garšas
• ledus ūdeni - līdz 100 ml
• mocarellu vērā pērlēm vai sagrieztu gabalu( skaits kotletes)

mērci var izmantot jebkurupiemēram, tomātu mērce kotletes

As cookiVit kotletes:

1. Sajauc malto gaļu, olu, rīvētu sieru, Hierarhiskās navigācijas, sasmalcināti ķiploki, sasmalcinātiem zaļumiem, sāls un garšvielas. Laba izpriecaPievieno ūdeni( 1 ēdamkarote katru reizi rūpīgi vymeshivaya)

Kotletes ar sieru: konsekvenci gatavo pildījumu

1. Sformuyte apaļas kotletes un viegli piespiediet katrā nelielu gabaliņu mozzarella

kotletes ar sieru: veido

1. novietojiet kotletes uz palmu viņa kreisajā rokā, nedaudz priplyusnite maltāplakanā kūka. Kūka siers wrap ap bumbu, gaļas bumbu veidojot

Kotletes ar sieru: veido

1. Fry gaļas bumbiņām labi sakarsēts pannā

kotletes ar sieru: Fried kotletes cepšanai

1. ielikt ugunsizturīga formā un cep cepeškrāsnī.Cepšanas laiks: 30-40 minūtes temperatūrā 180-200⁰S.Pavārmāksla laiks ir atkarīgs no lieluma un skaita kotletes

kotletes ar sieru: grilling

1. Pasniedz karstu kotletes, laistīšanas mērce atsevišķi sagatavoti

Video: gaumes jautājums - vistas kotletes

Saglabāt Saglabāt