Biezas pankūkas no mīklām uz kefīra - garšīgi un vienkārši

pankūkas ir ne tikai plānas. Visizcilākie ir biezās pankūkas ar jogurtu vai mājās gatavotu piena skābi. Tie var kalpot kā lielisks pusdienām vai vakariņām, tajā skaitā veikt lielu pankūku kūku vai gardēžu desertu. Lasiet tālāk, un jūs iemācīsieties, kā padarīt brīnišķīgas pankūkas vairākos veidos.

biezu olu krēms pankūkas ar kefīra

pankūkas ar verdošu ūdeni šo recepti izrādīties ļoti maiga, ar daudziem caurumiem. Sagatavošana ir ātrs un vienkāršs, lai jūs viegli varat cept šos pankūkas brokastīs visai ģimenei.

Sastāvdaļas:

• jogurts - 2 glāzes;
• vistas olas - 2 gabali;
• kviešu milti - 2 tases;Olas
  Kefīrs Sugar
  
  
• baking soda - L; 0.5 h..
• saulespuķu eļļa - 3 ēd.k.l;
• sāls - 0,5 tējk.
• granulēts cukurs - 1-2 ēdamk.l

Sagatavošana:

1. Kefīrs avanss no ledusskapja, lai tas ir nedaudz uzsildīts līdz istabas temperatūrai. Tas pats notiks ar olām. Tad mīkla izrādās sulīgs.
2. pārlietas Raudzēts piens produktu dziļā traukā mīklu.
3. izskalota, obsushivayut olas ielauzties traukā ar kefirchik.
4. Mēs pievienojam galda sāli ar cukuru, labi samaisa visas sastāvdaļas. Atsevišķi
5. sēt pāris reizes miltus, pamazām ielej mīklā, visu laiku maisot. Jāsagatavo viendabīga masa.
6. Ielej glāzi verdoša ūdens. Atšķaidīt to cepamais sodas un uzreiz ielej bļodā ar mīklu, vymeshivaya intensīvi.
7. Lai pankūkām bija garšīgi, arī filmēja, papildu testi, saulespuķu eļļa bez smaržas.
8. mīkla atvēlēti atpūtai, un tajā pašā laikā iesildīties panna.
9. Eļļojiet to ar augu eļļu.
10. Ielej pusi mīklas kauss uz karstās pannas. Izplatiet to ar vienmērīgu slāni, pārvēršot trauku lokos dažādos virzienos.
11. Cepiet trauku, līdz malas ir brūnās. Tad rūpīgi izbāziet lāpstiņu un ātri pārvelciet uz otru pusi. Mēs samazinām uguni, cep pankūku līdz galam.
12. pabeigts pankūkas kaudze gulēja, promazyvaya tos ar kausētu sviestu. Pasniedziet ar skābu krējumu, ievārījumu vai iebiezinātu pienu.

pankūkas jogurts ar rauga

pankūkas ar raugu ir īpaši grezns, t. Lai. Ļoti labi pieaugt cepšanas laikā.Pirms sākt mīklas, jums jāliek karote, lai atjaunotu raugu. Tas, protams, prasa zināmu laiku, bet pūles nepieciešams vainagosies lielisku rezultātu, kas būs pārsūdzēt visiem bez izņēmuma.

Sastāvs:

• jogurts( jebkurš tauki) - 1 tase;
• granulēts cukurs - 3 tējk.
• sausais raugs - 1 tējkarote;
• vistas olas - 2 gabali;
  Milti Sāls Yeast
  
  
• kviešu milti - 150 g;
• kopējā sāls - 1 šķipsniņa;
• saulespuķu eļļa - 3 ēd.k.l;
• verdošs ūdens - 1 stikls.

sagatavošana:

1. Vispirms sagatavojam iespiesties. Bļodā ielej 70 g izsijātus miltus, sajauc to ar sāli, sauso raugu un cukuru.
2. Mēs sajaucam maisījumu ar nedaudz uzsildītu jogurtu( tā, lai pirksts nebūtu karsts), rūpīgi samaisa. Pārklājiet trauku ar virtuves dvieli, atstājiet pusstundas karstumā, lai veiktu pārbaudi.
3. Pēc norādītā laika, sasmalcinot svaigu olu kausē, nosusiniet to ar noslaucīto, līdz tā ir vienāda.
4. Pievienojiet olu pankūkas pīrāgu, maisot, pakāpeniski ielejot atlikušos miltus. Tad, ar plānu trauku, ielej glāzi verdoša ūdens, enerģiski mīcot un mīklas ielejot. Vēlreiz mēs atcelt bļodu malā vēl 20 minūtes.
5. Mēs pievienojam augu eļļu gatavo mīklu, mīcīt to.
6. Mēs ielej mīklas kauss uz apsildāmās eļļas pannas, izklāj to uz virsmas, apcepiet no abām pusēm un skaistu sārtumu nelielā ugunī.
7. Pankūkas nav ļoti saldas, tādēļ tās ir labas, lai kalpotu medu vai ievārījumu. Varat arī ietīt sāļu pildījumu: gaļu, aknas, sēnes.

Pekanrieksti kefīrā ar mango

Jūs varat pagatavot bieza pankūkas ar kefīru un mango.Šis ēdiens ir neparasti apmierinošs un garšīgs. Pankūkas gatavo ar pelējumu tekstūru.Šī recepte neaizņem daudz laika, lai sagatavotu, un tās sastāvdaļas tiek izmantotas ļoti vienkārši un pieejamu.

Sastāvs:

• milti - 60 g;
• manna - 30 g;
• soda - 3 g;
• vistas olu - 1 gab.
• kefīrs - 250 ml;
  Soda Manka Augu eļļa
  
  
• saulespuķu eļļa - 30 g;
• kopējā sāls - 2 g;
• granulēts cukurs - 5 g;
• silts ūdens.

Sagatavošana:

1. Ielieciet siltu kefirčiku dziļā traukā, ielieciet cukuru un sāli, mannu un sinepju. Plīts var ieturēt šādas bieza pankūkas un ar cepamo pulveri, aizstājot tos ar soda.
2. Piena olu saputotu olu, viss ir labi sajaucies.
3. Kviešu milti tiek ievadīti porcijās šķidrā bāzē, pastāvīgi mīcot ar putukrējumu.
4. Ar sūkām mēs iesakām mīklas siltajā vārītajā ūdenī.Nekavējoties nevajadzētu ielej visu ūdeni, lai mīkla nekļūtu pārāk šķidra.
5. Beigās mēs ielej augu eļļu, lai padarītu pankūkas garšas labāku.
6. Lai izvairītos no gabaliņu veidošanās, mīklu labi sajauc ar maisītāju.
7. Tāpat kā mangā, mīklas ir jāatstāj 15 minūtēs, lai tās varētu labi uzbriest un pilnībā ceptu cepšanas laikā.
8. Cepiet pankūkas ar mango uz īpašas pankūka pannas, kas iezāģētas ar augu eļļu. Ja tā nav, parasts čuguns darīs.
9. Pavārmot pankūkas mazā ugunī, cepot ikvienu līdz pat patīkamai sārtai. Mēs ieslēdzam pankūku, kad mīkla saplīst un vairs nav šķidra, un malas ir viegli zeltītas.
10. Šādas pankūkas var pasniegt tikai ar krējumu vai medu. Un jūs varat, gatavojot gardu pildījumu sēņu, gaļas vai aknu, rokām pildītas pankūkas.

Biezi pankūkas ar kefīru, pildītas ar

. Iztīra bieza pankūkas ar pildījumu - pēc tam barojot barojošie radinieki.Šādas pankūkas vienmēr atšķiras no ērces.Šī recepte ir atšķirīga, jo pildījums būs kā iekšējais. Trauks izskatās neparasts un ļoti iespaidīgs, bet formā līdzīgs cheburek.

Sastāvs:

Testa veikšanai:

• kefīrs - 0,5 l;
• svaigas olas - 2 gab.;
• biezpiens ar zemu tauku saturu - 200 g;
• milti - 250-300 g;
• soda - 1 tējkarote;
• granulēts cukurs - 1 tējkarote;
• sāls - 0,5 tējk. Saulespuķu eļļa
• - 2-3 ēdamk.l

Pildījumam:

• kāposti Pekinā - 0,5 dakša;
• vārītas olas - 2 gabali;
• šķiņķis - 150 g;
  šķiņķis Koppelēka Peking
  
  
• sāls - 1-2 šķipsniņas.

sagatavošana:

1. Bļodiņā izvelciet biezpienu, vadiet olas un labi sasmalciniet, nedaudz slaucot masu ar putukrējumu. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt homogēnu maisījumu bez biezpiena biezpiena.
2. Ielieciet kefīru, samaisiet.
3. Mēs ieviešam izsijātus miltus, roku ar maisītāju un rūpīgi sajauciet mīklu, laužot visus miltu ķekarus.
4. Mīklas mīcīšanas procesā mēs ievietojam cukuru un soda. Soda reaģēs ar kefīru, veidojot gaisa burbuļus. No tā pankūkas iegūs gudru, skaļainu struktūru.
5. Mīklas konsistence ir nedaudz vieglāka nekā pankūkām.
6. Tagad sagatavojiet pildījumu. Smalki sagrieziet Pekinas kāpostu. Izklājiet to pannā ar augu eļļu, ceturtdaļu stundu vāra uz zemas karstuma.
7. Tikmēr sagriež mazos šķiņķu kubus un arī nosūta uz panna.
8. Vēriniet olas grūti, atdzesējiet, sasmalciniet, sagrieziet ar nazi.
9. Ievietojiet olas uz pildījuma, sāli pēc garšas, samaisiet.
10. Tagad turpiniet gatavot bieza pankūkas ar pildījumu. Uz karstas cepamās pannas ielej mīklas kauss, sadalot to apakšā.Mēs pieskrūvējam degļa spēku līdz minimumam, tā ka biezās pankūkas ir labi ceptas un nedegušas.
11. Tieši uz cita šķidra mīklas vienu pusi izlīdzina karotīšu pildījumu.
12. Tiklīdz pankūka tiek uztverta no apakšas, mēs sagrieztu plašu lāpstiņas daļu ar lāpstiņu un pārklāj ar to pildījumu. No augšas nospiediet mazu lāpstiņu tā, lai pusītes ar šķidruma pārbaudi iekšā būtu labi savienotas. Izrādās pankūka, salocīta pa pusēm.
13. Tiklīdz malas ir ceptas, uzmanīgi pagrieziet produktu uz otru pusi, cepiet, līdz tas ir gatavs.
14. Pankūkas ar pildījumu pirms griešanas sagriež uz pusēm, ielieciet skābo krējumu. Tas jau ir pilnais kurss, taču jūs varat arī to ņemt līdzi, lai strādātu vai dotu savu bērnu skolā.
    
    
    

Biezi kefīru pankūkas ar pienu

Šī formula ir bagātīgu garšīgu pankūku, jo tiek izmantoti produkti ar augstu tauku saturu.Šādas biezas pankūkas uz piena garšīgi kalpo ar ikriem vai sarkanām zivīm. Mēs iesakām jums sagatavot šādas biezas pankūkas uz Maslenitsa pienu un izturēties pret tiem saviem viesiem.

Sastāvs:

• kefīrs( 3,2%) - 0,5 l;
• vistas olas - 2 gabali;
• piens( 3.2%) - 0,5 l;
• cukurs - 1 ēdamkarote.l;
• kviešu milti - 2,5 glāzes;
• saulespuķu eļļa - 2 ēd.k.l;
• kopējā sāls - 1 tējkarote;
• soda( smalkmaizītes) - 0,5 tējk.

Sagatavošana:

1. Kūkā mēs ielej kefīru, uzliek uz plāksnes, kas tiek apsildīta, visu laiku samaisot.
2. Siltā kefīrā ielej jauktas olas, sāli, cepamā soda un cukuru. Maisījums nekavējoties palielinās, apjoms palielināsies no soda mijiedarbības ar kefīra skābo vidi.
3. Samaisiet miltus, iemērciet mīklu tikai 1,5 tases no kopējās, rūpīgi sajaucot. Izrādās, mīklas konsistenci skābā krējuma.
4. Uzvāriet pienu, noņemiet putas.
5. Ar plānu trauku ielej karstu pienu, intensīvi strādājot ar vāra vai maisītāju, lai mīklas labi uzpūtītu.
6. Pievienojiet pārējo miltu, pēc tam sajauciet vēlreiz.
7. Partijas beigās mēs ielej saulespuķu rafinētu eļļu. Mīkla ir gatava cepšanai.
8. Cepšanas panna silda, uzklāj tauku ar kaučuku, nakolov mazu gabalu uz dakša.
9. Ielieciet kaļķakmens mīklu. Kad jūs sildāt, liels skaits burbuļu parādīsies uz pankūka virsmas.
10. Tiklīdz malas sarkt, pārvelciet uz otro pusi, lai tas būtu gatavs zemā siltumā.

Pīrāgi kefīrā ar cepšanu

Pankūkas ar cepšanu ir atsevišķa tēma. Pretzak padara ēdienu pilnībā un pilnīgi, aizvietojot pildījumu. Un tas var būt ļoti atšķirīgs: sēnes, gaļa, āboli, desa, siers utt. Šī recepte ietver pankūku sagatavošanu ar bekonu un sīpoliem.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 450 g;
• granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.l;
• vistas olas - 4 gabali;
• sviests - 100 g;
• kefīrs - 750 ml;
• sāls - pēc garšas;
• cūkgaļas svaigi tauki - 200 g;
  Sīpols Salo
  
  
• sīpols - 2 galvas.

Sagatavošana:

1. Bļodā ielieciet izkausēto sviestu.Ļaujiet tai mazliet atdzist.
2. Atsevišķā traukā pārtrauciet olu, samaisiet to.
3. Samaisiet olu masu ar sviestu.
4. Pievienojiet miltus, sāli, cukuru, sajauciet visu, līdz cukura kristāli izšķīst.
5. Tagad mēs ieviešam kefīru, maisot un pievienojot mīklu krējuma koncentrācijai. Rūpēties par to, lai nespīdētu gabaliņus.
6. Pēc bļodas pārklājuma ar dvieli atstājiet glutēnu glutēnu 20 minūtes. Tad pankūkas nebūs salauztas un paliks elastīgas.
7. Pa to laiku mēs gatavojam cepšanu. Mēs notīriet, smalki sagriež sīpolu ar puslodes vai ceturtdaļas.
8. Salo vai bekonu sagriež mazos kubiņos.
9. Mēs izdalām taukus uz aukstās pannas, iestatiet to vidēji ugunī.
10. Salo vajadzētu būt labi noslīktam, nokrāsotajam, uzmanieties, lai tas nedeg.
11. Atkaļķošanos ar šķidrmēsliem, kas novājina lieko tauku daudzumu.
12. Uzlejiet pāris kausētu cūkgaļas tauku uz pannas. Kad tas ir karsts, mēs ieliekam sīpolus.
13. Cepiet sīpolu 10 minūtes. Visu šo laiku jums to laiku pa laikam jāmaisa, rūpējoties, lai netiktu dedzināta.
14. Ruddy ray, lai izplatītos ar trakiem, pievieno sāli pēc garšas, sajauc.
15. Eļļojiet pannu ar izkusušo tauku, izklājiet 2 tējk.grības ar
16. priekšgala augšējā daļa aizpildījums pankūku mīkla cep pankūkas, kā parasti, no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.

Izmantojot šo izvēli receptes biezu sulīgs pankūkas, jūs varat iepriecināt jūsu ikdienas mājsaimniecības garšīgs.Šādas pankūkas būs lieliska alternatīva ilgstošai parastai plānai. Izbaudiet apetīti!

Saistītie Video: