Indikācijas un kontrindikācijas amarantu ārstēšanai

amarants( amarants, kaķa astes) - augs par ģimenes Amarants ir dzimtene ir Dienvidamerika un Meksiku. Tās augstums ir robežās no 0,4 līdz 3 metriem, un stumbra apkārtmērs sasniedz 10 centimetrus. Iekārta ir lielas lapas un ilgi, līdz 1 metru, taisnu vai acs smaile ziedkopas. No tā daudzveidībā izmantošana - noderīgas īpašības ļauj izmantot amarants graudu un kā vērtīgu ārstniecības augu, un pateicoties spilgti izskatu tas ir pieaudzis par dekoratīvo ziedu.

• sastāvu un noderīgas īpašības
• veidu
• Indikācijas
• Pieteikums
• Slimming
• In
• kosmetoloģijas
• gatavošanas grūtniecību
• Bērni
• blakusparādības un kontrindikācijas

augu ziedēšanu no jūnija beigām laikā, tas pats būtu jādara novākšanas lapas, zari unkrāsas.Žāvēšanas tas izklāstīts zem nojumes vai pārtraukta pēc dažām dienām sijām. Arī zāles var sagriezt gabalos un žāvē ledusskapī vai vietu saldētavā - lai labāk saglabājusies uzturvielas. Vēl viens veids - marinēt amarants, tam tas tiek ievietots stikla burkā, apsmidzinot sāli vai cukuru.

sēklas sāk nobriest augusta beigās, lai savāktu izgriezt ar cilmes pumpuri izklāstīts labi vēdināmā vietā un žāvēti 4-6 nedēļas, un tad mīca ar rokām. Shot graudu atstāj žūt 2-3 nedēļas. Veikalu sēklas diezgan viegli - blīvs apvalks pasargā tos no kaitēkļiem.

sastāvu un noderīgas īpašības

augstu uztura un zāļu vērtību amarants ir saistīts ar tās bagāto sastāvu:

• olbaltumvielas super , bagāti ar aminoskābēm un olbaltumvielu. Sagremot tas labāk nekā sojas proteīna, kukurūzas vai kviešu. Augu sēklas satur aptuveni 20% olbaltumvielu, daudz no tā, kas ir zaļā masa - lapas un stublāji.
• Maināms un gandrīz visas neaizstājamās aminoskābes .Īpaši vērtīgs ir lizīns, kas palīdz pārtikas sagremot un normalizē vielmaiņu - tā saturs sēklām amarants ir daudz pārāka par citiem augiem. Saskaņā ar no amarants proteīna ekvivalentu aminoskābju sastāvs atlikuma olbaltumvielai pienā.
• proteīni. Šo vielu augu proteīnu saturs ir vislielākais līgumu ar teorētiskās ideālam( pilnībā sagremojama) proteīnu - augstāka nekā govs piena un sojas.
• Taukskābes , ieskaitot poline-.Pārsvarā sastāvā linolskābes( omega-6), ir arī šo oleīnskābe( omega-9), linolskābes( omega-3), palmitīnskābes, stearīnskābe. Vielas novērst attīstību sirds un asinsvadu slimībām, samazina holesterīna līmeni asinīs. Squalene
• - unikāls viela, ogļūdeņraža grupa, kurai no karotenoīdiem. Piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, novērš trūkumu skābekļa organismā, pastiprina sieniņas, pretojas audzēju rašanos. Fosfolipīdi
• - celtniecības komponenti šūnu membrānas, kas vajadzīgi pienācīgai metabolismu. Ogļhidrāti
• , jo īpaši, ciete - enerģijas avots. Pektīni
• - veicināt izdalīšanos kaitīgo vielu, tostarp smago metālu, stimulē asinsrades.
• Fiber - labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu traktā.Fitosterīni
• - aizsargāt aknas un ir adaptogenic īpašības, proti, paātrināt organisma pielāgošanos dažādām slodzēm.
• flavonoīdi - novērst trauslumu un samazināt caurlaidība asinsvadiem. Vitamīni
• - amarants A C vitamīna avots un arī satur vitamīnu D, E, F, gandrīz visu grupu B karotīnu. Micro un macro
• - in augs satur lielu daudzumu organisko silīcija un magnija ir klāt dzelzs, kālija, kalcija, mangāna, vara, nātrija, selēns, fosfors un cinks.

pozitīvais efekts amarants uz ķermeņa:

• atjauno organismu, atjauno vitalitāti, uzlabo veselību, palielina paredzamo dzīves ilgumu;
• uzlabota atmiņa, uzmanības koncentrēšana;
• imūnsistēmas aizsargfunkciju stimulēšana;
• hemostatiskās, brūču sadedzināšanas un pretiekaisuma aktivitātes pastiprināšana;
• pretvīrusu, antibakteriālo, fungicīdu( pretsēnīšu);
• acu veselības uzturēšana - redzes asuma saglabāšana, kataraktas profilakse;
• asiņu piesātinājums ar skābekli;
• samazina cukura līmeni asinīs un holesterīnu;
• asinsspiediena regulēšana;
• aizsardzība pret radioaktīvo iedarbību;
• , kas kavē ļaundabīgo audzēju augšanu.
ielādēšana. ..

Types Ir aptuveni 90 augu sugas, kas aug no tiem Krievijā 17.Daži simti šķirņu.

Atkarībā īpašībām, amarants var iedalīt šādās grupās:

• Dārzeņu - ir lielisks proteīna avots. Pārtikā jūs varat izmantot visas augu daļas - lapas, kātiņus, sēklas. Populārākās šķirnes ir Valentīna, cietoksnis, Memory Covas, Opopeo, White Leaf( Amarants White).
• Graudu - audzē sēklu ražošanai.Šādi graudi tiek izmantoti eļļas un miltu ražošanai, un tie tiek atstāti arī lopbarības barībai. Starp pazīstamajām šķirnēm - Voronežs, Helios, oranža gigants, Ultra, Kharkov-1.
• Lopbarība - atšķiras ar augstu zaļās masas un graudu daudzumu.pat saknes iekārtas tiek izmantotas, lai pabarotu mājlopi: Aztec, Giant, imperators, Kizlyarets, Royal, Lera.
• Dekoratīvie - ir oriģināls apdare dārza un neatņemama ziemas pušķi. Sēklas pārtikai nav piemērotas, un lapas var pievienot salātiem. Atkarībā no augu šķirni var mainīt krāsu lapām un ziediem, kā arī izmēri: Amarants zaļa, tumši Amarants, Amarants tricolor, Amarants garastes Illyumineyshn( amarants dzeltens) paniculata( amarants sarkans), Roter Dame Roshtvants, gan Biskvits.

indikācijas

fondi atkarībā amarants efektīvu in šādām slimībām:

• vitamīna deficīts, anēmija;
• galvassāpes, izturības zudums, bezmiegs, neiroze, depresija;
• diabēts, aptaukošanās;
• aterosklerozes( aizķeršanās);
• hipertensija( augsts asinsspiediens);
• stenokardija, sirds išēmiskā slimība;
• varikozas vēnas, hemoroīdi;
• sieviešu slimības - coleitis, cistīts, iekaisums zemādas, kandidoze, erozijas, olnīcu cistas, smags menstruācijas;
• slimības Uroģenitālās sistēmas vīriešiem - uretrīts, prostatīts, enurēze, impotenci;
• elpošanas sistēmas bojājumi - saaukstēšanās, tonsilīts, bronhīts, pneimonija;
• ādas slimības - alerģiskas izsitumi, dermatīts, ekzēma, psoriāze, sēnīšu infekcijas, spiediena čūlu, vitiligo;
• brūces, rētas, apdegumi, kukaiņu kodumi;
• alopēcija( alopēcija);
• locītavu un mugurkaula slimības - artrīts, artrīts, osteohondroze;
• Mutes dobuma slimības - stomatīts, gingivīts, periodontīts;
• bojāt kuņģa, zarnu, aknu un citu gremošanas orgānu - kuņģa čūla, kolīts, gastrīts, hronisks pankreatīts, kas ir vai intoksikācijas, hepatīta, aizcietējums;
• helmintiāzes - infekcija ar tārpiem;
• vēzis;
• rehabilitācijai pēc ķīmijterapijas.

Application Of

amarants gatavo daudzus preparātu iekšējai un ārējai pieteikumu.

Lai to izdarītu, izmantojiet dažādas iekārtas daļas:

• sēklas. Tie kalpo kā pamats miltu un eļļas gatavošanai, tie ir arī dīguši, vārīti un cepti. Izmantojiet tikai vieglus graudus - baltu, smilškrāsu, dzeltenu vai rozā krāsā.Melnās sēklas dod dekoratīvos augus, tajās ir dažas vielas, ko cilvēki nevēlas lietot.
• kāposti. Lielākais dziedinošo efektu glabā dīgts amarants sēklas. Lai to izdarītu, graudus ievieto burkā vai speciālā dīgtspējas ierīcei( sprite), uzliet nelielu daudzumu ūdens vienai dienai( ūdeni nedrīkst pilnībā sedz sēklas), un pēc tam mazgā 2 reizes dienā.Pēc radzēm dzinumus tvertne tiek izņemta ledusskapī, līdz stādi kļūst pietiekami lieli.Ēd vienu tējkaroti no rīta.
• Grass .Lai pagatavotu zāļu buljonus un infūzijas, izmantojiet svaigus un žāvētus ziedus, lapas, saknes un jaunus( līdz 20 cm augstumā) amarants stiebri.

Amarants pārstrādes produkti:

• eļļa( zemas temperatūras ekstrakts) .Tas tiek iegūts, auksti presējot no sasmalcinātām amarants sēklām. Oil saspiež ieguvumu ādas un audu bojājumu locītavu, pirms lietošanas tas ir vēlams, lai uzsildītu produktu 38-40 grādiem, un akūtā fāzē artrīta - atdzesē ledusskapī.Eļļas skalošana ir norādīta mutes un rīkles slimībām. Tā uzlabo efektu un palīdz citu slimību izmantošanu amarants eļļas iekšpusē - 1-2 tējkarotēm 3 reizes dienā pirms vai ēšanas laikā.
• eļļas ekstrakts .Lai sagatavotu sevi nozīmē, amarants sēklas būtu sasmalcināta piestā vai kafijas dzirnaviņas, bet gan tāpēc, ka biezi korpusa graudiem būs viegli. Iegūtā izejviela ievieto stikla burkā, pievieno tādu pašu daudzumu olīveļļas un nodot tumšā vēsā vietā uz 1-1,5 mēnešus, maisot dienā.Tad ekstrakts un uzglabā ledusskapī.Par labāku slīpēšanas sēklas var būt iepriekš mazuļi, bet šajā gadījumā summa olīveļļas ir palielinājies 1,5 reizes.
• Schroth .Blakusprodukts, kūka, kas paliek pēc eļļas nospiešanas no sēklām. Par lielu daudzumu olbaltumvielu, šķiedrvielu un minerālvielu saturs, kas gandrīz pilnīgi nav tauku padara obligāti intensīvu treniņu laikā, atgūties no slimības, diētas. Paņemiet 1-2 ēdamkarotes dienā ar lielu daudzumu ūdens. Var pievienot produktiem, kuriem nav nepieciešama termiska apstrāde.
• milti .Tāpat kā maltīti, to pagatavo no amaranta sēklām, attaukojot un tālāk sasmalcinot. Amarants milti nesatur glutēnu, kas padara to neaizstājama celiakiju( alerģija pret glutēnu proteīna pārslas).Produktu var lietot atsevišķi vai sajauc ar kviešu miltiem maizes un makaronu izstrādājumiem, mērcēm, mērcēm.
• sula .To iegūst no svaigas zaļās augu masas.Šim nolūkam zāle jāpārklāj ar gaļas mašīnām un jāizgriež.Iegūto šķidrumu tika atšķaidīts ar ūdeni un izmantošanai, lai izskalotu muti un saspiež, un sajauc ar krējumu un iekšķīgi pēc toniku.
• novārījums. Sagatavojot līdzekļus 1 ēdamkarote noslīpētu sausu izejvielu ielej 0,5 litru verdoša ūdens, siltuma vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, ļauj atdzist un filtru. Dzeriet 0,5 glāzes 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Vairāk koncentrēta produkta var lietot skalojumos, losjonos, pievienot vannai.
• infūzija( tēja) .Nepieciešams alus tēja 1 kaste sausa vai svaigu zāli piepildīt vienu tasi verdoša ūdens, atstāj 20 minūtes. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot piparmētru lapas vai citrona balzamu, citronu sulu, medu.
• tinktūra. Dry zāle amarants ielikt stikla traukā, aizpildot to ar 1/3, un tad ielej malām degvīnu vai 40% alkohola. Uzliet 2 nedēļas tumšā vietā, katru dienu maisot, pēc tam notecē.Ņem 1 tējkarotu tinktūras 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
• ziede( krēms) .Izkausē ūdens peldē 1 daļa tauku bāzes, pievienot tai 2 gabali sasmalcinātām kaltētu garšaugu pulvera - tikai amarants vai ar papildus citiem augiem( kliņģerīšu ziediem, lapām vai saknēm diždadzis, miltu).Lai iegūtu šķidru konsistenci ieteicams ieliet atšķaidītāja - eļļu, sulu vai koncentrētu novārījumu no garšaugiem. Uzklājot uz ādas, šis krēms to aizsargā no aukstuma, sausuma un bojājumiem. Epidēmijas laikā ARVI līdzekļus var izšļakstīt ar deguna gļotādu. Ar apdegumiem, nobrāzumiem un brūcēm ziede veicina visātrāko sadzīšanu.

gatavās produkcijas, pamatojoties uz amarants var iegādāties aptiekā vai specializētajos veikalos. Populārākais ir eļļa, tā tiek iesniegts formā risinājumu un kapsulas, tabletes ražo Pektofit amarants, kas arī pārdod sēklas, putraimus, miltus, miltus. Tā sastāvā konkrētos kosmētikas līdzekļos, arī satur amarants - ziepes, sviesta ķermeņa krēms, pretgrumbu krēmi.

Slimming

Lietošana amarants pārtikā aktīvi veicina svara zudumu:

• Augu proteīns palīdz taukus sadedzināt, nostiprina un veido muskuļus, tādēļ viņi nezaudē svaru. Arī proteīns stimulē "sāta" hormona veidošanos, kas nomāc pārmērīgu apetīti.
• Kad diētas jūs varat ēst klijas, maizi un citus produktus, kas izgatavoti no miltiem amarants - tauku saturs tajā ir diezgan zems.
• Kaloriju saturs ir arī zems - 100 gramos amaranthu miltu satur aptuveni 300 kilokalorijas.
• Izsmalcināta šķiedras, ir plaši pārstāvēta auga uz ilgu laiku, lai sagremot un ļauj ilgu laiku jābaro un samazinātu skaitu uzkodas. Tas arī attīra zarnas, novērš aizcietējumus, uzlabo ādas krāsu un stāvokli.
• Regulāra amaranta sēklu patēriņš stabilizē glikozes līmeni asinīs.

kosmetoloģijā

lielu vērtību ādā ir amarants eļļu:

• skābekli šūnām;
• neitralizē brīvos radikāļus;
• ir atjaunojoša iedarbība;
• izlīdzina sejas ādas krāsu un tonusu, dod tai mirdzumu;
• baro, mīkstina, palielina ādas elastību un stingrību;
• stiprina vietējo imunitāti, paātrina šūnu reģenerāciju;
• piemīt antiseptiska un pretiekaisuma iedarbība.

Augu eļļu var izmantot kā neatkarīgu aģentu, lai uz tā pamata sagatavotu maskas un krēmus, lai pievienotu gatavajiem kosmētikas līdzekļiem.

Ieteicams lietot šādu kosmētiku šādos apstākļos:

• dermatoloģiskās slimības;
• apdegumus, ieskaitot saules apdegumus;
• problemātiska, jutīga āda;
• ir pūtītes( melni plankumi), pūtītes;
• ādas pīlings un kairinājums;
• vecuma izmaiņas - ādas pievilkšana, grumbas.

Lai uzlabotu zāles un graudu amarantus, to var izlietot iekšpusē.

kulinārijā

Uzturvērtība Amarants jau sen ir zināms - seno acteku un inku, tas graudaugu bija pamats pārtikas tūkstošiem gadu. Mūsu laikā ANO aicina rūpnīcu kļūt par 21. gadsimta produktu. Sakarā ar augstu kvalitatīvi viegli sagremojamo olbaltumvielu saturu amarants tiek pieprasīts starp neapstrādātas pārtikas veģetāriešiem un faniem, aizstājot tos ar gaļu.

Dažādi ēdieni tiek gatavoti no augu daļām:

• Kashi. Saskaņā ar recepti, amarants sēklas sajauc ar ūdeni vienādās daļās un vāra, pa laikam apmaisot. Trauka gatavība un blīvums tiek koriģēts, pakāpeniski pievienojot tam verdošu ūdeni.
• maize, cepumi, cepumi, kūkas, makaroni, makaroni. Lai ražotu maizes un makaronu amarants miltiem izmanto gan tīrā veidā, gan kopā ar kviešu vai rudzu miltiem. Arī mīklas izstrādājumos tiek pievienotas ceptas amarants sēklas ar patīkamu riekstu garšu.Šādi produkti ilgstoši nav sastopami. Amarants lapas izmanto kā pīrāgu pildījumu.
• biezinātāji. Lai sasniegtu bieza konsistence ēdienus, piemēram, mērcēm, mērces, kečupi, mājās majonēze, sagatavojot tos pārlej nedaudz amaranta miltus.
• Garšvielas. Svaigas un žāvētas lapas auga uzlabotu garšu gaļas un zivju ēdieniem, omletes, sautējumiem. Ceptas sēklas pievieno dārzeņu un gaļas kotletēm.
• Pirmie kursi. No amarants pagatavo zaļo kāpostu zupu, sajaucot lapas ar skābenēm. Arī svaigi un žāvēti augi tiek izmantots kā pildījumu zupu - 1-2 tējkarotes sasmalcināta materiāla porcija.
• Salāti. Svaigas amarānas karbonādes lapas un kleita ar augu eļļu vai mīļāko mērci. Tas labi noris ar citiem zaļumiem un dārzeņiem.
• Popcorn. No rafinēta graudi rūpnīcā krāsnī, jūs varat pagatavot kolbu gaumēm, piemēram, kukurūzas popkornu.
• dzērieni. Ar svaigām lapām amarants gatavo bezalkoholiskos kokteiļus, piemēram, tomāti, pipari un kvasu. Kvasa vietā jūs varat izmantot skābu piena produktus.Šādi dzērieni ir īpaši ieteicami vīriešiem - tie palielina spēju. Arī kokteiļi ir populāri, pievienojot augu sēklām.
• alus. Produkts sagatavots saskaņā ar standarta receptēm, bet tā kalpo kā pamats amarants iesala, kas būtu jāņem ar 2-2,5 reizes vairāk nekā miežu vai kviešu.
• saglabāšana. Pievienojot vienu lokšņu amarants ar trīs litru burka saglabāšanai gurķus ļauj pastāvīgi saglabātu savu elastību, nodrošina patīkamu lūzums.

grūtniecības

Izmantojot amarants grūtniecības laikā un pēcdzemdību periodā, ir ļoti izdevīga, lai no mātes ķermeņa:

• Berzes eļļas augus ādā piepilda to ar skābekli, un novērš izbalēšanu, novērš apsārtumu un niezi, novērš striju un cīņas esošajiem. Ikdienas
• piemērojot eļļu, lai novērstu kāju varikozas vēnas, stiprinot asinsvadu sieniņas. Regulāra patēriņu
• amarants narkotikas iekšpusē mātes piesātina būtisku vitamīnus un minerālvielas, vienlaikus saglabājot imunitāti un aizsargā to no nelabvēlīgiem vides faktoriem.
• Augs satur lielu veikali kalcija - viens no svarīgākajiem elementiem, caur kuru bērna skelets veidojas pareizi.
• Amarants ir bagāts ar folijskābi( B9 vitamīns).Tāpēc ir svarīgi šo vielu grūtniecības laikā nevar pārvērtēt - tas ir atbildīgs par normālu veidošanos placentas, šūnu dalīšanos, kas iesaistīts procesā asinsradi, nodrošina normālu augļa attīstību.
• Viena no visbiežāk sastopamajām problēmām grūtniecēm ir aizcietējums. Amarants palīdz atbrīvoties no tiem un regulē gremošanu.
• Ja jūsu mati ir ieteicams izskalot ar buljonu augiem vai sulas amarants, veikt maskas, pamatojoties uz to, berzēt skalpa amarants eļļa - līdzekļi stiprina matu folikulu.
• Pēc piedzimšanas, kad māte ir izsmelta, amarants ir novērst nogurumu, garastāvokļa svārstības, depresija.
• Ja grūtniecības laikā sieviete ieguva papildus svaru, izmantojot augus, lai palīdzētu atbrīvoties no tiem.
• Zīdīšanas amarants stimulē piena ražošanu, uzlabot tās garšas īpašības.

Bērni

Ievads amarants ar bērnu uzturā ir pozitīva ietekme uz viņu veselību. Tam ir vairāki iemesli:

• izņēmuma sastāvs auga ļauj novērst attīstību slimību, piemēram, rahīts, anēmija, imūnsistēmas stiprināšanai, atbalsta spēku fizisko un psiho-emocionālo stresu, piemēram, eksāmenos;
• amarants tēju var dot zīdaiņiem kā vienu no pirmajiem produktiem - no 7-8 mēnešiem;
• gandrīz nekad neizraisa alerģiju;
• samazina helmintozes risku - tārpu infekcija;
• ir analgētiskas īpašības, palīdz ar kolikām, zobiem;
• paplātes ar buljonu amaranta lapām nomierina ādas alerģiskas izsitumus, indiešu siltuma, dziedēt nobrāzumi un skrāpējumiem;
• diēta ar amarānu ir efektīva tādu bērnu ārstēšanā, kuriem ir novēlota fiziskā attīstība, par ko liecina klīniskie pētījumi;
• , lai apmierinātu bērnu vajadzību pēc veselīgām olbaltumvielām, PVO iesaka ievērot rīsu un amarantu attiecību 1: 1 diētā.

blakusparādībām un kontrindikācijām

Tāpat kā jebkuru citu produktu, amarants var būt nevēlama ietekme uz ķermeni dažiem cilvēkiem:

• reibonis - ir saistīts ar aktīvā skābekļa nokļūst asinīs, ar pagājušo laiku;
• slikta dūša, vēdera uzpūšanās, meteorisms, caureja - to var izraisīt augu nepanesamība.

Amarants preparāti nav ieteicami šādu slimību klātbūtnē:

• žults vai urolitiāze;
• holecistīts;
• akūts pankreatīts vai hroniskas saasināšanās;
• atkarība no caurejas.

Pirms patērējiet amarānu ēdienreizi, vienmēr konsultējieties ar savu ārstu.