Baziliks( Ocimum basilicum) ir ikgadējs zālaugu augs, kas pieder pie Lamiaceae. Tulkošanā no grieķu valodas tās nosaukums izklausās kā "karaļa smarža".Dažādās valstīs to sauc par "Reagan" vai "Rayon".Dabiskos apstākļos tas aug daudzos Āzijas un Amerikas reģionos. Tās derīgās īpašības tiek izmantotas ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīnā un kosmetoloģijā.
- ķīmiskais sastāvs
- Noderīgas īpašības
- metodes un
- izmantošana receptes medicīnā
- Tea
- sula
- Sēklas
- ēteriskās eļļas
- No
- auksti galvassāpes
- No rinīts
- EYEWASH
- Vannas
- kājām no kukurūzas
- kosmetoloģijā
- Atsvaidzinošs sejas toniks
- sejas maska attīrošs losjons
- matu maska Kondicionieris matu
- kulinārijā
- pesto ar baziliku
- Briseles kāposti ar baziliku
- grauzdiņš ar olu un bazilika
- ievākšanas un uzglabāšanas
- Kontrindikācijas
- kaitējums
ķīmiskā sastāva
Ir vairākas šķirnes baziliku zaļā un purpura krāsas lapas, ziedi var būt balti, rozā vai bālgana purpura krāsā.Augu raksturo izteikta kanēļa, piparmētru vai citrona smarža. Kaloriju
Spice sastāvs tas ietver daudz minerālvielu uz organismu:
- olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem un šķiedrvielām;A, E, C, K, PP un B grupas vitamīnu
- ;
- minerālvielas: kālija, nātrija, kalcija, magnija, dzelzs, mangāns, selēna, fosfora un vara;
- Tanīni un fitoncīdi;
- Aminoskābes un ēteriskās eļļas.
Derīgās īpašības
Lietot kā purpura un zaļš bazilika ir ne tikai tās izcilo aromātu un garšu, bet arī ārstnieciskās īpašības. Regulāri ēdot savu pārtiku, ne tikai var bagātināt garšu kulinārijas ēdienus, bet arī uzlabot savu veselību un zaudēt svaru.
Ārstnieciskā, aromātisks baziliks ir šādas noderīgas īpašības:
- pretiekaisuma un pretmikrobu;
- attīra toksīnu un citu kaitīgu vielu ķermeni;
- Stiprina imūnsistēmu;
- Atjauno atmiņu;
- normalizē kuņģa un zarnu trakta darbību;
- Nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu;
- Noņem dažādas spazmas;
- Uzlabo redzi, novērš kataraktu, glaukomu un acu iekaisumu;
- cīnās ar mutes dobuma slimībām;
- Samazina temperatūru;
- Novērš bezmiegs;
- saplīst un noņem akmeņus no nierēm;
- Vai ir afrodiziaks;
- Vīriešu priekšrocība un biseilu bojājums ir tas, ka tā regulārais patēriņš palielina spēju. Bet to nedrīkst ēst lielos daudzumos, jo jūs varat saņemt kuņģa kairinājumu.
- Priekšrocības baziliks sievietēm ir, ka tas spēj noņemt iekaisuma procesus uroģenitālās sistēmas un regulē menstruālo ciklu.
metodes un izmanto receptes
Visas iepriekšminētās īpašības baziliku plaši izmanto kulinārijā, tautas medicīnā un kosmetoloģijā.
uz saturu ^In
medicīnā uz saturu ^Tēja
Izmantot tēja baziliks ir, ka tas tiek izmantots, lai ārstētu organismu par reimatismu, artrītu, galvassāpes, stresu un depresiju, saaukstēšanos. Tās sagatavošanai jāņem 1 ēdamkarote sausu zāli, ielej 250 ml verdoša ūdens. Pēc pusstundas infūziju celmu un dzert 100 ml 3 reizes dienā pirms ēšanas.tas ir arī noderīga, skalot un mazgāt iekaisis acis.
sula recepte 1.
Svaigi spiesta sula no auga veicina normalizētu zarnu trakta un uroģenitālās sistēmas. Viņa uzņemties 20 ml no rīta un vakarā pēc ēšanas, varat pievienot to vienādu daudzumu medus.Ārstēšanas kurss - 10 dienas, tad divu nedēļu pārtraukums.
Recipe 2.
Ja jūs vēlaties, lai stiprinātu smaganas un zobus no sulas jātur 2-3 minūtes mutē vairākas reizes dienā.insektu kodumi un ādas slimības, jo tie ir apstrādāti.
uz saturu ^Sēklas
Ieguvumi Baziliks sēklas ir tā, ka tie samazina svaru un holesterīna līmeni asinīs un izvadīt lieko šķidrumu. Bet lai tie nav kaitēt ķermeni, tie ir jāpērk aptiekās un izmantot saskaņā ar norādījumiem. Parasti tie ir iemērc uz dažām minūtēm, un pēc tam pievieno sulas, tējas, jogurts un desertiem.
uz saturu ^ēteriskā eļļa
Ja jūs regulāri berzēt dažus pilienus baziliku ētera tempļu un ieelpojiet, jūs varat atbrīvoties no galvassāpēm, trauksme, depresija, un uzlabo koncentrēšanās.
aukstie dzērieni
ieguvumus attiecīgajā baziliku un citronu ir tās spēja ātri ārstētu saaukstēšanos. Tās sagatavošanai nepieciešams 1 tējkaroti sausā neapstrādāta ieliet tasi verdoša ūdens un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam, buljons sezonu ar citronu sulu un medu.
uz saturu ^no galvassāpēm
sasmalcina blēņas bazilika lapām. Zaļās masas ietin marle un nodot uz tempļiem un pakauša.
uz saturu ^No
rinīts Ja jums ir saaukstēšanās vajadzētu ieelpot aromātu bazilika lapu vai ēteriskās eļļas.
uz saturu ^acu skalošanas
15 grami bazilika lapas un sēklas ieliet 250 ml verdoša ūdens un uzstāt uz ūdens vannā pusstundu. Pēc atdzesēšanas iztukšojiet.Šāds novārījums var izmantot skalošanas acis un degunu.Šim nolūkam pirms lietošanas tā ir jāatšķaida proporcijā 1: 1 ar ūdeni.
kāju vanna
100 grami baziliks ielej 3 litri verdoša ūdens, atstāj uz 30 minūtēm, filtru, pievienotkarsta ūdens un veikt kāju vannā uz 20 minūtēm. Tas palīdzēs samazināt svīšanu un atbrīvoties no smaržu. Kopumā
vannā ar baziliku ir ļoti nomierinošas efekts.
uz satura ^no kukurūzas
bazilika lapām sasmalcina un sasmalcināta ar celulozes.Šis maisījums tika nodotas par kukurūzas to mīkstināšanai.
uz saturu ^In
Kosmetoloģijas kosmetoloģijā svaigu baziliku izmanto kā mitrinātāju, anti-novecošanās, attīrīšana un toniks sejas ādai. Jūs varat arī bagātināt krējumu dažus pilienus ēteriskās eļļas bazilika.
uz saturu ^atsvaidzinošs toniks sejas
Lai sagatavotos atsvaidzinoša ādas toniks nepieciešamību 2 ēdamkarotes maltu svaigu baziliku labi, ielej 250 ml verdoša ūdens un uzstāt 30 minūtes. Pēc šī novārījumu jāizplūst un pievieno 1 ēdamkaroti degvīna karoti.
Šis toniks stimulē asinsriti, kas, savukārt, novedīs pie ādas atsvaidzināt, uzlabot savu krāsu. Tāpat tas ir piemērots, lai attīrītu to no pinnes.
uz saturu ^sejas maska recepte
1.
divas ēdamkarotes svaigu sasmalcinātu baziliku sajauc ar 1 ēdamkaroti krējuma. Maska likts uz sejas pusstundu, un pēc tam nomazgāt.
Recipe 2.
Maisojiet ēdamkaroti medus ar olu dzeltenumu un pievienojiet tiem dažus pilienus bazilikstera. Glabājiet sejas masku 30 minūtes. Pēc mazgāšanas.
uz satura rādītāju ^Tīrīšanas losjons
Lai attīrītu ādu, izmantojiet rūpnīcas svaigu sulu, tās var pilnībā noslaucīt seju vai pieskarties problemātiskajām zonām.
uz satura rādītāju ^Matu maska
Pirms mazgāšanas uz pus stundas mazgājiet nelielu daudzumu bazilika ēteriskās eļļas matu saknēm.Šī recepte labi nostiprina matus, atgriež viņiem veselīgu izskatu, spīdumu un stingrību.
saturam ^Matu balzams
Sajauciet 1 ēdamkaroti sausa bazilika un rozmarīna, ielej 1000 mililitrus verdoša ūdens un samaisa apmēram stundu. Pēc buljona celma un noskalojiet mati.
uz satura rādītāju ^vārīšanai Šajā jomā svaigi un žāvēti augi tiek plaši izmantoti kopā ar ziediem un sēklām. Bazilika kā garšviela ir neapšaubāma. To izmanto zupām, salātiem, dažādiem pākšaugu sānu ēdieniem, kā arī gaļas un zivju ēdieniem, olu un siera uzkodām.
Tas ir piemērots arī jūras veltēm, makaroniem, tomātiem, spinātiem, kāpostiem. Sasmalcinātas zaļumus pievieno sviestmaizēm, pākšaugiem un mērcēm. Viņa ir aromatizēta ar augu eļļu.
No citiem garšvielām līdz bazilikam jūs varat pievienot rozmarīnu, timiānu, majorānu, pētersīļus, koriandru, piparmētru un estragonu. Rūpnieciskā mērogā tie ir aromatizēti ar desu, konservētu gaļu un zivīm, kā arī pievienoti dažiem dzērienu produktiem.
saturs saturs ^Pesto mērce ar baziliku
Sastāvs:
- Baziliks - ķekars;
- Olīveļļa - 10 ēdamkarotes;
- Ķiploki - 5 zobi;
- Parmesan siers - 100 grami;
- Priedes rieksti - 50 grami;
- sāls.
Baziliks mazgāt un sagriezt, ķiploku mizu, priežu riekstus apcepiet, sieru berzt. Visas sastāvdaļas ievieto blenderī, sajauciet ar olīveļļu, sāli un beidziet.
saturs saturs ^Briseles kāposti ar baziliku
Sastāvs:
- Briseles kāposti - 500 grami;
- Siers( ciets) - 250 grami;
- krēms - 300 mililitri;
- Milti - 2 ēdamkarotes;
- sviests - 100 grami;
- citrons - 1 gab.
- baziliks - 100 grami;
- Sāls, garšvielas.
Cepiet miltus sviestā, pievienojiet krējumu un rīvētu sieru, smalki sagrieztu baziliku un uzkarsējiet uz 10 minūtēm. Briseles kāposti sagriež ziedkopās un vāriet 7 minūtes. Pēc tam to vajadzētu ievietot mērcē un izlaist 5 minūtes.
līdz satura rādītājam ^Toasts ar olu un baziliku
Sastāvs:
- Maize - 3 šķēles;
- siers - 100 grami;
- Olas - 3 gabali;
- sviests - 50 grami;
- Baziliks - 1 ķekars;
- Sāls, garšvielas.
Maizes no maizes jāizņem un uz abām pusēm ceptas. Ielejiet olas gabalos, apkaisa tos ar sāli, garšvielām, rīvētu sieru un smalki sagrieztu baziliku. Pārklāj trauku ar vāku un ļauj nostāvēties vairākas minūtes.
saturam ^iepirkšana un uzglabāšana
- Ja vēlaties saglabāt zaļš īsu laiku, varat ielieciet to traukā ar ūdeni, kas būtu jāmaina katru dienu. Vai noslaucīt baziliku, ievietot traukā vai plastmasas maisiņā un nosūtīt to ledusskapī.
- Lai sagatavotos ziemas baziliku sausā veidā, tā ir rūpīgi nogriež, vēlams ziedēšanas laikā.Pēc tam samontējiet komplektos un pakārt ēnainā, vēdināmā telpā vai vienkārši izklājiet zaļumus uz tīra papīra. Varat izmantot arī žāvētāju, kura temperatūra nedrīkst pārsniegt 40 grādus. Pēc tam, kad izejmateriāls ir pilnībā izžāvēts, tas ir jāsadrupina, jāizkalo sausos burkās un jāaizver ar vāku palīdzību.Žāvētā bazilika tiek izmantota un garša saglabājas 2 gadus.
- Jūs varat iesaldēt garšvielu. Lai to izdarītu, savāktie augi jāmazgā, ielej ar verdošu ūdeni un nodot dažas minūtes aukstā ūdenī.Pēc tam sasmalciniet, sasmalciniet uz maisiņiem un ievietojiet saldētavā.
- Itālijā bazilika ir populāra olīveļļā.Lai to sagatavotu, zaļumus smalki sagriež, saliek stikla burkās, ielej ar eļļu un nosūta ledusskapī.Šādā veidā to var uzglabāt līdz 3 mēnešiem.
- arī garšvielu var vienkārši sagriezt gabalos, un marināde ar ātrumu 100 grami zaļo 20 gramus sāls.
- Ja jums ir nepieciešams sagatavot bazilika sēklas, tad jums ir jāgaida, līdz tie pilnībā nogatavojas. Pēc savākšanas tos žāvē un izklāj uz stikla burtiem ar vāku vai uz papīra maisiem.
Kontrindikācijas izmantošanai bazilika ir:
- Sirds un asinsvadu slimības;
- Tromboze un tromboflebīts;
- varikozes;
- slikta asins sarecēšana;
- atliktie sirdslēkmi un insultu;
- epilepsija;
- Grūtniecība;
- išēmiskā sirds slimība;
- cukura diabēts.
nav ieteicams lietot augu pārtikas un atjaunotu veselību bērniem līdz 6 gadu vecumam, kā arī cilvēki ar individuālu nepanesamību.
uz saturu ^kaitējums
Bāzes eļļas lietošana lielās devās var izraisīt saindēšanos.