Pankūkas uz skābo krējumu - receptes

Kas nav atcerēties maigu garšu un smaržu apbrīnojamo mājas oladushek! Klasisks ēdiens tiek pagatavots daudzās saulespuķu eļļā, kur produktus burtiski peld. Un tie izskatās vienkārši pārsteidzoši: zeltainu krāsu un grauzdētas malas, tikai neliela saule uz plāksnes! Pat izsmalcināts gardēdis nevar pretoties, nevis izmēģināt šo skaistumu. Ne velti tie sajaucas vienmēr tiek uzskatīti par ļoti romantisku ēdienu, ko pasniedz brokastīs.

mīklas pankūkas uz

pankūkas sagatavots, pamatojoties uz jogurtu un skābo krējumu, jogurtu un jogurtu, raugu un tie ir tukšā dūšā.Sagatavošanās laiks aizņem nedaudz, bet rezultāts vienmēr ir lielisks. Turklāt mājās vienmēr ir produkti, kurus var ievietot šajā traukā.Bet visgaršīgākos, delikātos un skaistākos produktus iegūst skābā krējuma.

krējuma mīkla - sīkumi ir diezgan sarežģīti. Bet ir tikai jāaizpilda jūsu roka, un konsekvence tiks iegūta, kā vajadzētu. Mīklu var pagatavot ar raugu un parasto.

Raugs fritters

Saldie krējuma pīrāgi ir diezgan vienkārši. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 1 tasi miltu;
• 0,5 tase piena;
• ¾ glāzes skābo krējumu;
• ēdamkarote cukura( pankūkām vairs nav jāuzlabojas);
• tējkaroti sausā rauga.
  
  
  

Preparation:

1. Piens nedaudz uzsildīts, sajauc ar cukuru, un šeit arī tiek liets izsijāti milti( 2 ēdamkarotes) sajauc ar raugu. Maisījumam jābūt gludam, bez gabaliņiem.
2. Telpas temperatūrā tam vajadzētu palikt 25-30 minūtes, tādēļ, ja tiek pagatavotas brokastis, jums vajadzēs piecelties nedaudz agrāk nekā parasti.
3. Kad opara nāk, atlikušās sastāvdaļas tiek pievienotas maisījumam, tad masu saputo ar putukrējumu.
4. Cepamās pankūkas ir nepieciešams uz labi apsildāma panna lielā daudzumā augu eļļas. Bet, ja kāds nepatīk pārāk daudz augstu kaloriju ēdieni, pankūkas var pagatavot uz vidējas uguns, viegli suku virsmu pannas.

Pēc cepšanas tos vajadzētu iemērc ar salveti, lai noņemtu lieko eļļu. Pienu šajā receptē var aizstāt ar jebkuru piena produktu: jogurtu, skābu pienu vai fermentētu pienu, rūgušpienu vai sūkalām.

recepte pankūkas ar skābo krējumu - video

pankūkas ar krējumu rauga bez

Šai trauku nepieciešamību:

• Bank krējumu( 0,5 litri);
• 2 olas;
• 0,5 glāzes cukura un sīka šķipsniņu;
• 0,5 tējkarotes soda;
• milti.

Visas sastāvdaļas ir sajauktas, miltus pievieno mīklai tādā daudzumā, lai panāktu vidēja blīvuma skābo krējumu konsistenci. Tam vajadzētu lēnām, "lazily" nomazgāt karoti. Tad tauki kļūst biezs, sulīgs. Cep tos vidēji ugunī 2-3 minūtes katrā pusē.

Pankūkas bez olām

Neatkarīgi no tā, vai ledusskapī nav atrastas olas. Jūs varat sagatavot bagātīgas mājās gatavotas pankūkas ar skābu krējumu, nepievienojot tās. Recepte ir ļoti vienkārša:

• 400 g krējuma;
• puse tasi kefīra;
• vanilīns;
• sāls;
• soda - pie gala nazis;
• 2-2,5 glāzes miltu.
  
  
  

sagatavošana:

1. . Krējumu var sajaukt ar kefīru, pievieno cukuru, sāli un miltus, kas sajaukti ar sāls.
2. Masu rūpīgi sita.
3. . Mīklu ņem ar karoti un mazās porcijās izliek trauku ceptuvē.Labi apsildāmās pannas zem cepšanas vāka ir ieteicams pagatavot taukus.

Apple pankūkas ar krējumu

Pasniedz pankūkas, jūs varat ar skābo krējumu un medu, konservi un ievārījumi, kausētu sviestu un ceptu bekonu, marinētām ogām un mājas kompots. Bet tas ir iespējams, un mīklā pievienot dažādas sastāvdaļas, kas uzlabo ēdiena garšu.

Pankūkas ar āboliem ir ļoti delikāts un garšīgi, pateicoties pārsteidzošam ābolu slānim. Lai tos pagatavotu, jums ir jāizdara regulāra mīkla pankūkām skābo krējumu. Tad āboli ir sagatavoti: tie ir mazgāti, nogrieztu miziņu un izņemiet serdi, restes un iztukšo sulu atsevišķā traukā.

Padoms. Lai ābolu masa nav tumša, var pievienot dažus pilienus citrona sulas.

Dažreiz šķiet, ka skāba mīkla ir gatava, un milti tiek izlaisti mazāk, nekā tas ir rakstīts receptē.To nevajadzētu izdarīt, jo šajā gadījumā pankūkas atdziest. Ja miltiem ir pietiekami, gatavās pankūkas skābā krējuma sīrulī un pēc tam tiek noņemtas no pannas.

Pankūkas ar ābolu pildījumu gatavo šādi:

1. Labi silda panna neliels daudzums mīklas noteikts.
2. Vidū ievieto tējkaroti pildījumu, un uz augšu tas ir noslēgts ar vēl vienu mīklas karožu.
3. Cepiet uz abām pusēm ar mazu siltumu, lai tās būtu ceptas visā biezumā.Ļoti labas šādas pankūkas ar pienu!

Banana Joy

Lai izveidotu šo šedevru, nepieciešams sagatavot:

• 3 olas;
• glāzi skābo krējumu;
• tējkaroti cukura;
• sodas pie gala nazis;
• sviesta gabals( 50-70 grami);
• 1,5 tases miltu;
• 2 gatavs banāns.

Sagatavošana:

1. milti pounded ar sviestu, banāniem un samazināt lielos kubiņos un saputo ar skābo krējumu.
2. Citas sastāvdaļas tiek pievienotas miltiem, viss ir sajaukts. Tad masu apvieno ar banānu skābo maisījumu.
3. Cep cepeškrāsnī cepšanas pannā.Pankūkas nedrīkst peldēties eļļā, pietiekami ieziest virsmas panna vieglu kustību, kā testa eļļā jau ir klāt, un tie netiks sadedzināti.

Jūs varat pasniegt pankūkas ar banāniem bez piedevām, tās jau ir ļoti garšīgas!

mannas pankūkas

Lai pankūkas būtu maigāka, daudzas mājsaimnieces sajauc ar mannas miltiem.Šajā gadījumā tas ir nepieciešams sagatavošanai:

• 2 tases kefīrs;
• sāls un cukurs pēc garšas;
• nedaudz karstu soda;
• miltu maisījums ar mango.

Mīklai jāsasniedz bieza skāba krējuma konsistence, proti, tā nedrīkst iztukšot karoti, bet lēnām nokrist. Lai cepšanas panna sasilst, mīklai vajadzētu nedaudz stāvēt, atpūsties. Tad jūs varat pagatavot pankūkas, samazināt ugunskuru līdz vidējai daļai. Nepieciešams aizvērt vāku.

Tiek iegūti ļoti garšīgi produkti, kuru pamatā ir mannas putraimi. Tiem vispirms vispirms jāuzvelk mannas masa ar vidēja blīvuma pienu un atdzesējiet. Pagatavotajā putra pievieno olu, sāli un cukuru pēc garšas, nedaudz soda un miltu. Mīkla blīvumam jābūt mērenam.

skābu krējuma pankūkas ar biezpienu

Galvenā atšķirība starp skābo krējuma putraimiem un biezpienu no syrniki ir tas, ka šie produkti ir smalki un sulīgi. Lai sagatavotos šādiem produktiem:

• Biezpiena biezums.
• 2 olas.
• glāze skāba krējuma.
• 4 ēdamkarotes miltu.
• Soda un citronu sula izzušanai.
• Sāls un cukurs var būt vanilīns.

Ciets ir labāk uzņemt parastos iepakojumos ar zemu tauku saturu. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, lai nepaliktu gabaliņi. Tas ir īpaši svarīgi, gatavojot brokastis par neķītriem bērna ēdieniem. Miltu pievieno pēdējā kārta. Lai pankūkas izrādās lieliskas un nesadrūktu, mīklai vajadzētu būt diezgan biezai, bet nesadrumstalot.

Pankūkas ar pildījumu

Ir daudz iespēju, kā papildināt aromatizētās pankūkas. Visbiežāk mīklu ieliek žāvēti augļi: tvaicēti un sasmalcināti žāvēti aprikozes, rozīnes, rīvētu ābolu vai banānu. Jūs varat iekļaut izvēlnē šokolādes smalkmaizītes vai veikt pasūtījuma mājās kūka ja vieglā slāņi pankūkas olu krēma un ogu rotā augšpusē ievārījumu.

Bet arī šajā ēdienkartē ir arī nesaldinātas receptes, kas arī būs lieliska iespēja bagātīgām brokastīm.

• siera pankūkas to sagatavošanai, būtu nedaudz pārveidots regulārus testus: attīrītu no cukura, pievieno 200 gramus rīvētu sieru un melno piparu uz galu nazi. Sieru iztērē uz smalkas rītiņas, taču jūs varat izmantot lielu rīti. Tad sieriņu sloksnes putotājās būs daudz spējīgas.
• Produktus grauzdē karstā eļļā, līdz tiek iegūta zemniecisks garoza. Labā ugunī vēlams, lai siers spētu izkausēt, bet neplūda.
• Un uz galda pasniedz sieru pankūkas ar skābo krējumu.

Pankūkas ar desu

Šis variants nedaudz atkārtojas siers produktos, bet dažreiz jūs patiešām vēlaties kaut ko jaunu. Desas pankūkas ir lielisks aizstājējs sviestmaizes no rīta.

Desas sasmalcinātas desiņas pievieno mīklai gandrīz pirms vārīšanas.Šādus produktus cep vidējā siltumā, karsto cepamo pannu eļļo. Jūs varat dot viņiem saldu tēju.

Green pankūkas

kā piedevas mīklā, lai iegūtu interesantu krāsu un garšu pievieno pārsteidzošs maltus svaigi garšaugi.Šķiet nekas īpašs, bet tas ir oriģināls uzkodas.Ļoti garšīgas pankūkas ar zaļajiem sīpoliem un dillēm. Tajā pašā laikā mīklai netiek pievienots cukurs.

ceptas pankūkas auzu

1. Lai sagatavotu 50 gramus miltu jāsajauc ar 50 gramiem sviesta maisījumu tika iemasē rezultātā olu dzeltenumu, pievieno pusi tasi rīvētu sieru un to pašu krēmu.100 gramus auzu pārslu sajauc ar sāli un ielej mīklu. Pēc tam atstājiet to 15-20 minūtes.
2. pabeigts mīklu izveltnē ar slīdošo pin uz kārtiņu, sagriež glāzē vai tasē riteņiem, kas ir ieeļļotas ar sakultu olu un kas uz pannas.

pankūkas izrādīties kas viņiem patīk viss - sulīgs, gaiss, rožains, jums vajadzētu ievērot dažus vienkāršus padomus:

• Sekojiet recepti.
• Produktiem jābūt visai istabas temperatūrai.
• Milti var izmantot ne tikai kviešu, bet arī rudzu, kukurūzas, griķu, bet jebkurā gadījumā to vajadzētu sijāties!
• Mikseri un blenderis var tikt izmantoti pīšanas un sajaukšanas procesā.
• Pēc ēdiena gatavošanas mīkam vajadzētu palikt vismaz 15-20 minūtes, pēc kura vairs nav nepieciešams to traucēt.
• Cepšanai paredzētie produkti nedaudz laika ir zem slēgta vāka.

Ja jūs izpildīsit visus pankūkas veidošanas noteikumus, viņi uz visiem laikiem kļūs par laipnu ēdienu uz ģimenes galda. Saistītie videoklipi: