Kas ir nātrija benzoāts un kāda ietekme ir uz cilvēka ķermeni?

Vai ir taisnība, ka nātrija benzoāts ir bīstams? Vai arī šīs tukšās baumas, ko kavē progresa pretinieki, lai iebiedētu patērētājus? Nosaukums iedvesmo bailes daudziem cilvēkiem, bet vai ķīmiskais jautājums ir pelnījis tik daudz uzmanības pie sevis?Šajā rakstā izklāstīti fakti, kas palīdzēs izprast šo problēmu.

• vispārīgs raksturojums Kur
• ietvertie
• Noderīgas īpašības
• preparātus uz tā pamata
• Kontrindikācijas
• Kaitējuma

Vispārīgs raksturojums

nātrija benzoāts E211( latīņu vārds nātrija benzoāts), benzoskābe ir sāls un ir īpašības konservantu.Ķīmiskā formula ir C6H5COOH.Viela ir balts pulveris, bez smaržas un garšas.

Tas tika atklāts XIX gs. Zinātnē ar nosaukumu Hugo Fleck. Gadiem viņš mēģināja atrast aizstājēju grūti salicilskābe, un 1875. gadā viņš to darīja. Tomēr tikai 1908. gadā sāka izmantot piedevu paredzētajam mērķim, ti, pārtikas saglabāšanu.

uz saturu ^

Kur

atrodamas dabas konservantu E211 ir ietverts:

• āboliem;
• plūmes;
• ;
• dzērveņu;
• sinepes;
• kanēlis;
• neļķes un citi produkti.

Bet būtībā pārtikas piedevu iegūst laboratorijā.

Ļoti bieži nātrija benzoāts tiek pievienots:

• konditorejas izstrādājumiem;
• mērces, kečups;
• margarīns, majonēze;
• ikri un konservi;
• gāzētie saldie dzērieni;
• bezalkoholisko alu un alkoholu;
• iepakotas sulas un nektāri;
• jujube, ievārījums, ievārījumi.

uz saturu ^

Noderīgas īpašumiem

Krievijā un NVS vielu plaši izmanto dažādās ražošanas nozarēs. Pārtikas rūpniecībā nātrija benzoātu izmanto konservēšanai, jo tas palēnina fermentu darbību. Tas arī dod produktiem saldu garšu un uzlabo krāsu.

nātrija benzoāts tiek izmantots kosmētikas, medicīnu un pirotehniku. Tās risinājums darbojas kā attīrīšanas līdzeklis.

uz saturu ^

narkotikām, pamatojoties uz to

Sakarā ar tās īpašībām, konservants ir biedrs daudzu narkotikas. Viela ir iekļauta ūdeņraža peroksīdā.

īpaši populārs kofeīns nātrija benzoāts, tas tiek pārdots tabletēs vai kapsulās, un ir pieejams bez receptes. Tas lieliski palīdz tauku sadedzināšanai kultūrismā, tāpēc to aktīvi izmanto svara zudumam. Ir svarīgi stingri

iztikt medikamentus saskaņā ar norādījumiem, pretējā gadījumā blakusparādību risku.

uz saturu ^

Kontrindikācijas

uz saturu ^

Kaitējums

• reibumā nātrija benzoāts reducēšanās reakcijas rodas ievērojami sliktāk, var izraisīt alerģiju, un sliktākajā gadījumā - ciroze, nieru darbības traucējumi, Parkinsona slimības vai pat vēzi.
• Mijiedarbība ar C vitamīna sastāvu transformējas benzolu, kas ir bīstams kancerogēna.
• Intelligence, nervu sistēma un uzvedība pieaugušajiem un bērniem saņems negatīvas sekas, kas izpaužas kā zemāks intelekta līmeņa faktoru, hiperaktivitāte, attīstības vai nostiprināšanu uzmanības deficīta sindroms, ēdot pārtiku, kas apvieno sastāvu nātrija benzoāta un kādu no šīm krāsvielām( E102, E104, E110, Е122, Е124, Е129).
• Viela ir nāvējoša visu veidu zīdaiņiem.
Visveiksmīgākais ir tas, ka E211 ir gandrīz neiespējami izņemt no ķermeņa.

Zinātnieki neiesakām ēst pārtiku, kas satur konservantu E211, tā, lai radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai.