pildījums - gandrīz universāla sastāvdaļa, kas ļauj ātri pagatavot daudz sirsnīgs ēdieniem. Papildus parasti kotletes, klimpas, sautējumi chebureks un tas var būt: Brizol, terrines, lazanja, kebabs, mititei, dažāda veida pastas, mājās desu, sātīgas zupas, gaļas maizes un vēl daudz vairāk.
- maltā vistas
- Brizol vistas
- Universal kotletes
- Simple zupa
- Odu zupu
- Kotletes ar krējuma sēņu mērcē
- pankūkas ar maltās gaļas un kartupeļu
- Chebureki vistas
- Pozharsky kotletēm
- terīne ar dārzeņiem un Čedaras
- korejiešu salāti Maltās vistu
- maltās gaļas Burgers
- mērce bolognese
- makaroni
- olas skotu
- moussaka grieķu
- Quesada( quesadilla) Meksikas
- Taco mājas
- kāposti armaltu
- Griķi ar gaļu
- Grechanik
- maltā tītaru
- Konkursa kotletēm Turcijas un cukini
- Pildīti pipari
- dārzeņu zupa ar kotletes
- pikantiem nūdeles ar riekstiem un tītara
- Rudens ragū
- sirsnīgs zupa ar malto
- Makaroni Casserole ar malto
- Juicy ceptas kotletes
- Turcija pankūkas
- kebabs ar granātābolu mērci
- maltā cūkgaļas karbonādes
- False
- barojoša ziemas sautējums
- Gaļas kēksus
- Pigodi - korejiešu pīrādziņi tvaicēti
- Zaļā zupa ar kartupeļiemadelkami
- empanadas
- Akūtas khinkali
- kotletes ar dārzeņiem
- vācu siera zupa
- kroketes ar Adygei siers
- sasmalcinātām zivīm
- zivju kotletes sojas tomātu mērce
- Zivju gaļas roulāde ar sēnēm
- Homemade zivju pirkstiņus
- fishpastes
- Cepts lasis pildīšanai
- zivs kebabs
- Dolma zivis
- kārtojums sautējums ar brokoļiem
- zivju kotletes panētas burkānu
- svētku zivju terīne
maltā vistas malto gaļu
tas ir labi, jo tā sagatavo punktiShade ātri, piemērota uztura un bērnu pārtiku.
uz saturu ^Brizol vistas
trīs porcijās būs nepieciešams 200-300 grami gaļas, 3 olas, mazs tomātu, nedaudz rīvētu sieru un pētersīļus, saulespuķu eļļa vai kukurūzas eļļa, garšvielas un sāls. Maltā laipni sāls un garšvielu pipari, sadalīts 3 vienādās daļās un uz katru no plakanas plāksnes, lai veidotu cake. Pēc jāsakrata olu noslaucīt, pārlej ar karstu pannu ar sviestu, ātri pāriet uz to pašu vietu pa olām, kūka maltas gaļas, gludu lāpstiņu. Cep uz abām pusēm, pārkaisa ar sieru un pētersīļiem, likt virsū šķēle vai divas tomātu un pagrieziet Brizol pusi. Varat saistīt to ar zaļajiem lociņiem.
Universal kotletes
400 g maltās gaļas ar sāli, pievieno piparus, žāvēti garšaugi jūsu gaumes. Rūpīgi sajauc. Pinch off no gabala gaļas masas un ģenerē no tā bumbiņām dēlis apkaisa augu eļļu. Rezultātā kotletes vāra 10-15 minūtes lielu ūdens daudzumu( tas ir nepieciešams, lai mest tos verdošā ūdenī).Ar šīs kotletes var pagatavot zupu, viņus jebkurā mērci, cep un pasniedz ar rīsiem, makaronu, spageti, griķi un tā tālāk.
Simple zupa
Sagatavojiet iepriekš minētās receptes frikadeles, ielieciet sautējumu. Apcep 3-5 kartupeļus, sagrieziet, pievienojiet pēc 10 minūtēm kastroī.Sīpolus nomazgājiet un sagrieziet, sasmalciniet 1 burkānu. Pārlej šos dārzeņus dārzeņos vai sviestā, nepārtraukti maisot. Pievienot pannām. Pagatavojiet 10-15 minūtes, tad izmēra 80 gramus nūdeles. Pēc tā pievienošanas zupa jāapstrādā vidējā siltumā vēl 3 minūtes. Galu galā pievienojiet garšvielas.
uz saturu ^Odu zupa
Jums būs nepieciešams gandrīz to pašu komplektu sastāvdaļas, kā iepriekšējā gadījumā.Jums arī ir nepieciešams veikt 2-3 nogatavojušos sulīgs tomātus, ķekars svaigi garšaugi, un aptuveni 50 gramus siera.
Cook kotletes, noņemt tos no verdoša ūdens un nosūtīt to uz pašu Viseiropas mazgāti putraimiem un gabali no kartupeļu. Par vidējo karstumu vāra 10 minūtes. Cepiet vienā traukā - kotletes, bet otrā - sīpolus un burkānus. Tomātus sasmalcina biezenī, pievieno dārzeņu vāciņu, maisot un vāra uz dažām minūtēm. Put zazharku un ceptu kotletes uz pannas, pievieno garšvielas un sāli un vāra 7-10 minūtes. Sīki sagrieziet zaļumus un sarīvējiet sieru. Pievienojiet zaļumus un sieru gatavošanas beigās, rūpīgi samaisiet zupu un izņemiet no karstuma.
kotletes krējuma sēņu mērcē
Tas aizņem 100 gramus iepriekš vārītiem rīsiem garumā, puse kilogrami maltās gaļas un olu 1.Sajauciet gaļu, rīsus, iepriekš sakratītu olu, sāli, pievienojiet garšvielas pēc savas garšas. Veidojiet iegūto bumbiņu masu. Visās pusēs apcepiet lielu daudzumu eļļas - līdz mutes dzirdošajai garozai. Noņemiet kausus no cepamās pannas. Atlikušajā gaļas sulas, kad tie Apcep smalki sagrieztu sīpolu( 1 gab pietiks), pievieno 400 g sēņu šķēlītes un vāra 15 minūtes.Šajā procesā varat pievienot nedaudz ūdens. Pēc sautēšanas, ielieciet glāzi krējuma, sajauciet un sajauciet sēnītes ar blenderi. Izgatavotajā mērcē 3-4 minūtes uzkarsējiet kotletes.
Varat arī pagatavot šo ēdienu ar malto gaļu multivarkā.Tad vispirms jāpielāgo mērce, pēc tam pievienojiet ceptas gaļas bumbiņas un pagatavojiet, līdz tās ir gatavas.
pankūkas ar malto gaļu un kartupeļiem
Ņem 250 gramus maltas vistas un kartupeļu, maltas izmantojot smalku rīve vai pārtikas procesors. Tāpat ir nepieciešams 2 olu baltumi, 3 pilnīga ēdamkarotes miltus, 3 ķiploka daiviņas, 1/3 pētersīļus un dilles, sāls, garšvielas, eļļa.Ķiploki un svaigi garšaugi smalki sakapāt, savienot ar malto gaļu, kartupeļiem, olbaltumvielu, mīcīt un sezonas. Ielieciet miltus, sajauciet. Pārlej karstu eļļu, karst no divām pusēm līdz vārīšanai.
uz saturu ^Chebureki vistas
jāsākas ar testu: bļodiņā, uzbērt 2 vai 2,5 krūzes obligāciju miltus, sāli, olu un āmurs pārlej glāzi auksta ūdens. Mīca elastīgu mīkstu mīklu, pārklāj to ar dvieli un atstāj atlaist istabas temperatūrā.Lai pievienotu pildījumu ar 400-500 gramiem maltās gaļas smalki sagrieztu sīpolu, divas sasmalcinātas ķiploka daiviņas, sāls, pipari, garšvielas un olas. Savelciet off mīklas gabalus un izskrējienu mīklu kūkas, kas ir nepieciešami, lai eļļot Krayushki dzeltenumu. In centrā katru kūka likt pildījumu, veido smalkmaizītes, cepta tos ar 2 pusēm vidējā siltumā.
uz saturu ^Pozharsky kotletēm
Take ¼ klaips, samazināt kūka. Mīklu sagriež mazos kubiņos un nosūta cepeškrāsnī, lai tās žāvētu apmēram 15 minūtes. Korķa mērcēšana pienā.250 grami vistas, savienot ar samērcēta maizi, pievieno garšvielas un sāli, pārlej 30 ml smagā krējuma( var aizstāt krējumu).Sagatavojiet kotletes, pagatavojiet rīvmaizē, ļoti ātri apcepiet, pārliecinieties, ka kartupeļi nav sadedzināti. Pēc tam 15 minūtes nogādājiet to cepeškrāsnī 170 grādos.
uz saturu ^terīne ar dārzeņiem un Čedaras
Šī aizstāšana vai vārītas cūkgaļas desa var pagatavot ar malto gaļu krāsnī.Puse kilograms maltās vistas sezonu ar kaltētu garšaugu un pipariem, sāli, sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu dome. Pievieno 100 g sarīvēta Čedaras siera, soma saldētas Meksikas dārzeņu maisījumu, vistas olas dzeltenumu. Samaisa un pakāpeniski lejot glāzi ar putukrējumu un sāls olbaltumvielu. Maisījums labi sadalīts iepriekš eļļotā veidā.Seal( lai tas jums ir nepieciešams, lai pieklauvēt uz galda veido apakšā dažas reizes), līmenis virsmas ar mitru lāpstiņu un cep 200 grādos uz stundu.
uz saturu ^korejiešu salātu maltas vistas
5-10 minūtes vāra 450 gramu maltās gaļas bez sviesta uz teflona pannas, nepārtraukti maisot. Jūs varat pievienot pilienu ūdens. Ielej lielā bļodā, pievieno ēdamkaroti vārītiem rīsiem, smalki sasmalcinātiem zaļumiem( citronzāles stiebra, 3 lapām laima, nedaudz koriandrs un sīpoliem) un 1-2 sasmalcinātu čili pāksti. Garšvielu maisījums no 4 ēdamkarotes mērces un kaļķi 2 - austeru. Spread uz lielu plate salātu lapām, šķēlēs tomātu un pipariem, top ar gaļas maisījumu.
uz saturu ^maltā liellopu tipināt
šo ievērojami rougher citiem, ja vien tas ir produkts gaļas.
uz saturu ^Burgers
Smalki sakapājiet sīpolus, sajauc ar malto gaļu, pievieno melnos piparus un rupji zemes sāli. Veidojiet nelielas plakanas kūkas. Cep tos uz abām pusēm līdz zeltaini brūnas, pārliecinoties, ka apkures temperatūra ir pārāk augsta - burgeri svarīgi ne overdry. Gatavo ēdienu var pasniegt ar jebkuru garnīrs vai mērci vai burgerus sagatavoti ar sviestmaizēm, piemēram, "McDonalds".
uz saturu ^mērce Boloņas
Viens no slavenākajiem Itālijas spageti mērci un citi makaronu.Šeit ir mazāk laikietilpīga savu recepti: 1 burkāns berzēt uz rīve, smalki sakapāt vidēja lieluma sīpolu, kubiņos 2 seleriju kāti šķēle, 300 grami zemes liellopu apcep olīveļļā, nepārtraukti maisot, un sadalīšana sacietējumiem lāpstiņu. Savā sulā pievienojiet gatavotos dārzeņus un tomātu burciņu. Sezona ar sāli, itāļu kaltētu garšaugu un pipariem, pavārs vidējā siltumā apmēram 30-40 minūtes. Beidzot izvilkt rokas gabaliņos ķekars bazilika un sajauc ar mērci.
uz saturu ^makaroni
passer sviestu smalki sakapātus burkānus un sīpolus, pievieno uz pannas mārciņu mince, maisot, vāra, līdz pusei vārīti stāvokli. Pievienojiet sāli, pievienojiet vēlamās garšvielas. Atsevišķi sagatavo bešamela mērce: izkausēt dziļā pannā vai Lācis 50 gramus sviesta, pakāpeniski apkaisa ēdamkarote miltu, pastāvīgi maisot un izvairoties kunkuļu veidošanos. Joprojām nepārstājot maisīt nākamo mērci, pārlej plānas plūsmu piena( 2 tases).Ļaujiet masai vārīties un noņemiet to no uguns. Liels makaroni makaroni, aizpildīt pildījumu, iecilā formā vai uz cepešpannas, iepriekš ietaukotas, pārlej ar mērci, lai tas pilnībā sedz makaroni, apkaisa ar rīvētu sieru. Pavārs cepeškrāsnī 170-180 grādos 40 minūtes.
uz saturu ^olas Skotijas
5 olas vāra, cieti vārītas. Cook maltā sitenis pusi kilogramu malto gaļu, iemērc maizes garozas, jēlas olas, sīpolus, garšaugus, garšvielas, sāli. Izplatiet pārblīvēšanu punktā eļļota papīra vai folijas cepešpannas formā laukumā.In centrā līnijas caurlaides, un vietu, pa vienam mizotiem vārītām olām gar to. Pavelciet malku ruļļos. Vajadzētu saņemt "desa" ar olām iekšpusē, jums būs iespēja cept 180 Celsija ar foliju( tas prasīs apmēram stundu), un tad nu karsti vai atdzist un atstāj uz sviestmaizes.
uz saturu ^Moussaka grieķu
vispirms nepieciešams veikt bešamela mērce( skatiet norādījumus par recepšu makaroniem) un sajauc to ar 200 gramiem rīvētu sieru. Divi lieli baklažāns ātri sagriež garās "mēles", un cep nelielā eļļas daudzumu. Sasmalcinātas "spalvas" spuldze līdz maigumam. Atsevišķi apcept 500-700 gramus maltas gaļas. Pāri tomātus kubiņos. Apvienojiet tomātus, malto gaļu, ceptiem sīpoliem. Slāņi nevienai cepšanas trauku baklažānu un gaļas "pildījumu", pārlej malām mērci. Krāsnī pagatavojiet moussaka 40 minūtes pie 180 grādiem.
uz saturu ^Quesada( quesadilla) Meksikas
tomāts, paprika un puse no sīpolu poshinkuyte kubiņos, cep, pour ¼ glāze krējuma un sautē pār zemu siltumu, lai iegūtu pietiekami viendabīgu mērce. Atlikusī puse no sīpoliem smalki karbonāde, savienot ar 250 gramus maltās gaļas un cep atsevišķi. Izņemiet dažas svaigas kūkas, piemēram, tortilla( jūs varat to aizstāt ar Armēnijas lavāgu).Pusi tortes ielieciet gaļu virsū - mērci. Pārkaisa ar rīvētu sieru, sedz no tortiljas otro pusi un vietu uz kuru iereibis cepešpannas. Cepiet 10-15 minūtes 200 grādos.
uz saturu ^Taco mājas
Kā var sagriezt mazākās sīpola 1, apcep olīveļļā, pievieno liellopu( 500 g).Cepiet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievieno ķiploku( 2 sasmalcināts zobu), paprika, melnie pipari, sāls, akūtas 4-5 ēdamkarotes 2 sinepju un kečupa karoti. Maisiet, nedaudz samaziniet siltumu un atdzesējiet gaļu ceturtdaļas stundas laikā.Tikmēr karbonāde nelielu ķekars zaļo sīpoli, sagriež šķēlēs "mozzarella" sieru, izņemiet mīkstumu no piena ruļļos. Katrā bulciņa pievienot gabaliņu siera, apkaisa dažas ēdamkarotes gaļas un apkaisa to visu sīpoli.
uz saturu ^kāposti ar malto gaļu
nepieciešams apcep sīpolus, pa laikam apmaisot lāpstiņu, tad pievieno sasmalcinātus kāpostus( tas būtu tāds pats kā pildījumu), vēlreiz samaisa, vāku un sautē uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes un sālspipari gatavošanas beigās.
uz saturu ^griķi ar gaļas
maltas apcep ar sīpoliem, nosarkt, varat pievienot arī seleriju, burkānus vai tomātus. Atsevišķi apcep smalki sagrieztas sēnes. Ielej pannā iepriekš griķiem, maisot, pievieno sēnes, vāra vēl 5-10 minūtes.
uz saturu ^Grechanik
Šādi "griķu kūkas", ir sagatavoti tādā pašā veidā, kā parasti, ar vienu izņēmumu: tie aizvieto maizi griķi. Par plauktos gaļas, 1 sīpols, 1 ola vārīti graudaugu nepieciešams veikt 3-4 ēdamkarotes. Ja jūs vēlaties, lai ēdiens iznāca daudz konkursu, ir ieteicams pievienot maltu karoti skābo krējumu ar tauku saturu 15%.
uz saturu ^maltā tītara maltā tītara
var aizstāt vistas. Tas ir nedaudz žāvētājs, kas jāņem vērā, gatavojot ēdienus.
uz saturu ^Konkursa kotletes no tītara un cukini
Šādas vasaras kotletes gatavot cukini un malto gaļu, kā tas iespējams, pat ja jums ir diētas. Puse kilograms maltās tītara, rīvētu cukini un vienu olu, kas tiks pievienots, un maisot, pievieno sīpoliem vietā.Salt, pievienojiet karote krējumu, garšvielas, pēc vēlēšanās - ķiplokus. Cepiet kotletes kā parasti.
uz saturu ^Pildīti pipari
Fry kopā vienādās summās sīpoliem un maurlokus, sajauc ar vārītu rīsu( 100g) un jēlu gaļu( 400 grami).Veikt 4-6 dārzeņpiparus, samazināt topi, sienas un izgrebj sēklas. Sāciet pildījumu, ievietojiet kastrolī, ielieciet karstu buljonu. Tas nesāpēs, lai pievienotu 2-3 ēdamkarotes krējuma. Pavārs zem vāka nelielā ugunī 20-25 minūtes.
uz saturu ^dārzeņu zupa pelmeņi
kotlete tītara sagatavoti tāpat kā vistu( sk. Recepti atbilstošajā sadaļā).Novietojiet kotletes sautējums, lieli loki sagriež burkānus, pastinaki un pētersīļa sakni, pāris šķēles kartupeļiem. Visi pievieno pannām. Vāra 10-15 minūtes, pēc tam apkaisa 100 gramos saldētu zirņu un nūdeles. Pēc vēl 5 minūtēm pannā pievieno rīvētu sieru, viegli maisa un no karstuma noņem.
uz saturu ^Pikantās nūdeles ar riekstiem un tītara
Crush 3 ķiploka daiviņas, nedaudz ingvera( uz viņa kreiso un ķiploku apmēram vienādā skaitā), cept to visu sezama vai olīvu eļļu. Uz pannas pievieno 250 gramus maltas gaļas, pavārs, maisot, līdz gaļa kļūst balta. Uzvāriet 300 gramus olu nūdeles vai vienkāršus spagetti. Sajauciet ar malto gaļu, pārlej ar sojas mērci, pārkaisa ar sasmalcinātu zemesriekstu un koriandru.
uz saturu ^Rudens ragū
Karbonāde 1 sīpols, paprika, daiviņu vai divi ķiploku, cep. Pievienot mārciņu mince un pavārs, bet neaizmirstot sajaukt, līdz tā brūnās.3. Pievieno tomātus, sagrieztas, un apmēram 3 tases rīvētu par rupjiem rīve ķirbi. Arī, ja vēlaties, varat pievienot kubiņos sagrieztus kartupeļus. Turot to mazā ugunā zem vāka 20 minūtes.
uz saturu ^sirsnīgs zupa ar malto
stikla grūbas vāriet lielu ūdens 20-25 minūtes. Tad pievieno mārciņu gaļas, iepriekš cepts ar sīpoliem, kubiņos kartupeļiem. Pagatavojiet tādu pašu laika daudzumu vidējā siltumā.5 minūtes pirms sagatavošanas pievieno nedaudz smalki sagrieztu kāpostu. Pasniedz ar skābo krējumu, zaļumiem un gabaliņiem vītņu gar iepriekš ceptas sēnes.
uz saturu ^Macaroni kastrolis ar malto
vāra 200 gramos jebkuru makaronu. Cep 300-400 grami maltās gaļas ar sīpoliem, pievieno burka konservētu tomātu savā sulā, samaisa un īsi sauté.Sāls, sajauciet ar olīvu augu maisījumu. Cook miltus, sviestu un pienu bešamela mērce, pievienojiet muskatriekstu, sasmalcināti ķiploki. Put formā makaroni, gaļa, pārlej visu mērci, apkaisa dāsni ar rīvētu cieto sieru un cep 180 grādos uz pusstundu.
uz saturu ^Juicy ceptas kotletes
blenderī karbonāde 1 sarkanais sīpols, ķiploku, pāris zobiem, 100 grami kāpostu un 75 g speķa. Apvienot visu ar 500 gramu maltās gaļas un ¼ tasi mannas, sāls, pievieno žāvēto timiāns, rozmarīns. Veidojiet ķiplokus, apcepiet lielā daudzumā sviesta.
uz saturu ^tītaru pankūkas
Jums būs nepieciešams sajaukt 400 g maltās gaļas, 150 g skāba krējuma, olu, sāli, piparus, ēdamkaroti miltu un mannas. Rezultātā vajadzētu iznākt ūdeņains masa, kuru var izplatīties ar karoti uz pannas un cep no abām pusēm. Ja vēlaties, pievienot uz "mīklas" smalki sagrieztu svaigi garšaugi - sīpoli, baziliku, pētersīļus.
uz saturu ^Kebabs ar granātābols
mērcē aizžogojumā maltajā pievieno 1 sasmalcinātu sīpolu, 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas, 4 ēdamkarotes augu eļļas( tabula), 2 ēdamkarotes mērcē granātābolu, dāsnu šķipsnu timiāna, sāli, pipariem. Atstāj ledusskapī uz pāris stundām, pēc tam veido kebabs un cep tos uz grila. Jūs varat pagatavot tos cepeškrāsnī uz režģa.
uz saturu ^maltā cūkgaļa
lieliski apvienot pildīšanai ar rīsiem vai kartupeļiem.
uz saturu ^False karbonādes
pildījumam sajauc ar olām pie likmi 1 olu uz 200 gramiem gaļas, roll uz viegli miltiem nokaisītas virsmas bumbiņas un saplacināt katru roku. Panēts miltos, olu dzeltenumu, rīvmaizi, cep ātri abām pusēm.
uz saturu ^barojoša ziemas sautējums
Cut semicircles liels sīpols, saute līdz mīksta stāvoklī.Pievienojiet mince, saut, laiku pa laikam apmaisot, tāpēc viņš ieguvis drupana konsistence. Lej pannā 2 kannas pupiņas bez šķidruma( 1 var veikt jar baltās pupiņas un vienu sarkanu), sasmalcinātus tomātus( 2-3 gab), sasmalcinātu zaļo sīpolu, sautējums 15-20 minūtes uz lēnas uguns. Cook bechamel sviesta un miltiem( 30 grami) un 1,5 glāze piena, vēsā, sajauc ar nedaudz rīvētu sieru un jēlu olu. Pupiņas ar gaļu izklāj uz krāsns ēdiens, sezonu ar sāli un pipariem un sezonu ar ķimenes un baziliku. Ielejiet mērci un cepiet 20 minūtes 200 grādos.
uz saturu ^Gaļas Kūciņas
gabaliņi sīpolu spalvas ātri apcep un sajauc ar glāzi vārītu pupiņu, sāls, ritiniet blenderī.400 g maltās gaļas sajauc ar neapstrādātu sīpolu, ķiploku, 2 olas, ¼ glāze rūgušpiena, sāli, pipariem, Khmeli suneli. Apvienojiet ar pupiņu maisījumu, ielejiet glāzi miltu un mīciet. Izklāj uz veidnes, pārkaisa sieru beigās cooking, 40 minūtes, cep 180 Celsija.
uz satura ^Pigodi - korejiešu pīrādziņi tvaicēti
Mīklu: siltu ¾ glāzi piena, pievieno 4,5 gramus rauga un nedaudz cukura, samaisiet. Ja maisījums nedaudz palielinās, ielej ¼ glāzi siltu ūdeni un sāli. Mīciet mīklas, izmantojot 400 gramus miltu, pārklājiet un atstājiet vairākas stundas, periodiski uzpūšot.
Lai aizpildītu: smalki sakapāt pāris sīpolu, 150 g sarkanā vai baltā kāpostiem, redīsiem 100 gramiem, pievieno ķiploku vai garšaugus. Sāls, sajauc ar ½ kg maltas, piparus, koriandru, pāris karotes sojas mērce. Mīklu sadaliet 20 gabaliņos, katru no tiem izvelciet un notīriet to ar lielu pildījuma daudzumu. Pagatavojiet 40 minūtes dubultā katlā.
Zaļā zupa ar kotletes
Piemērojot kotletes: 300 g maltās gaļas, ar sāli un pipariem, sajauc ar 2-3 ēdamkaroti rīsu un šķipsniņu Provansas zaļumiem. Ievietojiet tos vārīties, sagrieziet kartupeļus ar bāru, pavārs sīpolus un burkānus. Pievienojiet visu to zupai.15 minūtes pēc tam kartupeļu likts uz iepakojuma saldētas spinātiem un skābenes, tas ir iespējams arī berzēt mazliet grūti sieru un apkaisa tos zupu.Šajā posmā pievienojiet arī saldos piparus un laurus. Pavārs vēl 3-4 minūtes.
uz saturu ^empanadas
pankūkas par šo ēdienu var sagatavot jebkurā vēlamo recepte. Galvenais ir tas, ka tie ir plāni un plastmasas. Par degvielas uzpildes cūkgaļa vai liellopu gaļa, būtu jāapvieno ar ikru sīpoliem un sajauc ar kartupeļu biezeni( kartupeļu 1 daļa līdz 2 daļām gaļas).Lūks nav žēl, viņš piešķir delikatesi papildus pikantu garšu. No garšvielām būs uzvalks Muscat, melnie pipari, koriandrs. Piešķiriet pankūkas, ielieciet tos ar aploksnēm un apcepiet sviestā.
uz saturu ^Acute khinkali
sagatavot stīva un blīvu mīklu no 2 olas, tase ūdens, 400 g miltu un šķipsnu sāls, ietiniet to folijā un atstāj uz pusstundu. Par uzpildes smalki sakapāt pāris sīpolu, čili pipari, ½ paketi koriandrs, ½ ķekars pētersīļi, 2-3 daiviņas ķiploku. Sajauciet ar ½ kg maltas gaļas, sāli. Veidojiet "somas" khinkali, atstājot raksturīgās astes. Jūs varat pagatavot tos gan pa pāriem, gan katlā.
uz saturu ^dārzeņu kotletes ar
sagatavot standarta maisījumu kotletes ½ kg gaļas, sīpoliem, ķiploku, 2 olas, maize kas piesūcināts ar piena, sāli, pipariem. Tālāk, jūs varat vai nu sajauc malto gaļu ar Meksikas dārzeņu maisījumu vai arī kā citādi neredzīgiem kotletes pildīti ar šo maisījumu.Šajā gadījumā jūs varat pievienot apstrādātu sieru dārzeņiem. Kotletes var pagatavot vai pagatavot ātri pīrāgi, un cep cepeškrāsnī.
uz saturu ^vācu siera zupa
200 grami marinētas sēnes caurduris reizes.1 poriņu sagriež gredzenos un apcep augu eļļā, atsevišķi apcep 400 gramus maltas cūkas. Uzvāra 2 litrus ūdens, pievienojiet minētajām sastāvdaļām pannā.Pēc 5 minūtēm, sāk mazliet pievienot mīksto sieru( visi tai ir jābūt 400 grami), nepārtraukti maisot ar noslaucīt zupu. Pēc 10 minūtēm zupu var sālīt, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem un pasniedz pie galda.
uz saturu ^Croquettes ar Adygei siers
mārciņu mince, sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu, 2 olbaltumvielu, sāls, baltā un melnā pipariem. Adyghe sieru( 100 gramus) sagriež kubiņos. Uz šķīvja apkaisa rīvmaizi, ielieciet nelielu kūka Maltās gaļas, katrs laist pāri siera kubiņos, pārklāj ar vēl vienu slāni pildījumu un uzmanīgi apgriež otrādi un no otrās puses ritenī rīvmaizē.Pārvietojiet to uz pannas ar karstu eļļu un apcepiet 3-4 minūtes katrā pusē.
uz saturu ^sasmalcinātām zivīm
gatavotu ēdienu no šīs pildījumu vairākas reizes ātrāk nekā gaļa. Tas ir viegls un diētisks.
saturam ^Zivju kotletes sojas un tomātu mērcē
Par šo ēdienu jums ir nepieciešams, 500 gramu maltās tilapia vai heks, kas var tikt sagatavoti blenderī.Zivju vēlaties pievienot nedaudz svaiga balts rīvmaizē, 50-60 grami maltas speķis, 1/3 glāze vārītu rīsu, 1 sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, pētersīļus, maisījumā pipari, sāls. Veidlapu un apcep mazus kotletes.
Par mērci: 2 apceptus tomātus, mizoti un smalki sagriezti. Saute 1 sasmalcinātu sīpolu pusgredzenus līdz mīksti, pievieno tomātus, 3-4 ēdamkarotes sojas mērces, sāls, sezonas ar timiānu, pārlej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, ielieciet kotletes ar mērci, vāku, samazina karstumu, vāra 10-15 minūtes.
Zivis gaļas roulāde ar sēnēm
At 600 g maltās baltās zivs vajag pāris šķēles maizes iemērc pienā, 2 olas, šķipsniņu sāls, pāris ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu un dillēm, garšvielām ar savu garšu. Uzmanīgi mīciet un izslaukiet pildījumu, vienu stundu notīriet ledusskapī.Pa to laiku, jūs varat darīt, pildījums: smalki sasmalciniet puravi kātiņa un 200 gramu sēņu, saut sviesta, sāls, atdzesē, sajauc ar 2 sakapātu vārītu olu un sasmalcinātiem pētersīļiem. Ar
kulinārijas filmas vai eļļota pergamenta ruļļa formas ar pildījumu, krējumu eļļošanai, un cep 180 grādos uz pusstundu.
Pašmāju zivju pirkstiņi
sāls, pipari maltā zivis. Lai izveidotu nūjas, roll miltos, pēc tam ar sakultu olas dzeltenumu, tad - maisījumā sabruka rudzu maizes, sasmalcinātām mandelēm un sarīvē uz mazāko rīve parmezāna. Papildu nūjas vai var apcept augu eļļā vai cept uz noteikts folijas pannas.
uz saturu ^fishpastes
Smalki sakapājiet sīpolus, cep, sajauc ar 400 g maltās balto jūras zivīm. Pievieno 200 g biezpiena, sasmalcina blenderī gaismu jebkuru zaļumus, olu, ēdamkaroti mannu. Sāli un piparus ievieto cepšanas traukā.Pagatavojiet 20 minūtes 200 ° C temperatūrā, apkausējiet rīvētu sieru, turpiniet cepšanu vēl 5-10 minūtes.
uz saturu ^Cepts lasis pildīšanai
Mix 350 grami maltās sarkana zivs ar 75 gramiem putraimu. Pievienojiet karstu citu skābo krējumu, garšvielas, sāli, olu. Pielietojiet vienmērīgu slāni uz pelējuma. Top sadalās lokus tomātus, olīvas( var veikt un melnā un zaļā) paprikas sloksnes, cukini sloksnes. Cep 25 minūtes 200 grādos. Tātad galu pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.
uz saturu ^Zivju kebabs
Mix 0,5 kilograms maltās zivs ar šķēli samērcēta piena krēmu vai stick. Sezona ar baziliku un muskatriekstu, tad pievieno olu, smalki sagrieztu zaļo sīpolu, 3-4 ēdamkarotes vārītu rīsu jau. Atkal vymeshat. Garo kotletu formā, kas ir savērti uz iesmiem. Vārīšanas kebabi var būt vai nu uz restēm pār eļļām, vai arī folijā cepeškrāsnī.
uz saturu ^Dolma zivis
Vāra ¼ tasi rīsu, līdz pusei. Smalki sagriež 1 sīpolu un 1 burkānu. Sajauciet to ar ½ kg maltas gaļas no mencas, pangazijas vai želejas, pievienojiet garšvielas un sāli. Vīnogu lapas būtu tvaicēti, sagriež astes un sabrukumu lapām aploksnes ar zivju pildījumu.Ātri apcepiet, salokiet slāņos katlā, promazyvaya šos slāņus skābo krējumu. Ielej karstu ūdeni un uz vēja uz vienu stundu vāra zem vidējas siltuma.
uz saturu ^kārtojumu sautējums ar brokoļiem
500 gramus maltās zivju sajauc ar olu, sāli un garšvielas. Pāriet sīpolus un burkānus( katrs viens gabals).Vāra atsevišķi 500 gramus brokoļu un 100 gramus apaļgraudu rīsu. Atsevišķi gatavojiet 300 gramus makaronu. Slāņi nodot to visu formā jāaizpilda bechamel mērci, kas ir izgatavoti no 50 grami sviesta, pāris ēdamkarotes miltu un glāzi piena. Gatavojiet 25 minūtes 180-200 grādos.
uz saturu ^Zivju rissoles mīklā ar
burkānu Mix 300 gramus maltas laša, 30 grami no saldētas, tad rīvētu sviestu, sasmalcinātu sīpolu, olu, garšaugi, sāls un pipari maisījums.
Par mīklā: burkāniem rubbed uz smalka rīve, sajauc ar viņas sasmalcinātu ķiploku, 2 olas, 1-2 ēdamkarotes izsijāti milti, garšvielas( ingvers, sezama, papriku).Jūs varat arī ielej sojas mērci. Sagatavojiet kotletes, ielieciet biezu mīklas slāni un apcepiet 5 minūtes.
uz saturu ^Svētku zivju terīni
sienas un apakšā ir terīni vajadzētu likt šķēles kūpinātu lasi. Baltā zivs tipināt( 400 grami), sajauc ar ledu 2 olu baltumus, stikla krējumu, sāli, piparus un muskatriekstu, visi pieveikt blenderī.Atsevišķi izdarīt, izmantojot biezenis blenderis 2 tases svaigu vai saldētu spinātu Pack, kas saistīti ar trešo zvejas maisījumu. Put formā slāņiem šādā secībā: bez spinātiem - Spināti - bez spinātiem. No augšas arī visas laša šķēles. Put cepamajā formā ar verdošu ūdeni, ēdiena gatavošanas vienu stundu krāsnī pie 180 grādiem.