Vlas - een enkele of een vaste plant bloeiende plant familie van vlas, door de mens gekweekt voor vele millennia. Cultuur staat hoog aangeschreven voor functionaliteit en unieke natuurlijke kenmerken - linnen weven sterke en duurzame stof, wordt de olie die wordt gebruikt in veel gebieden van koken tot cosmetica en lijnzaad wordt beschouwd als een van de meest voedzame en gezonde producten, en heeft vrijwel geen contra-indicaties.
- samenstelling en therapeutische eigenschappen
- Application
- Indicaties
- Contra
- Bijwerkingen
- Slimming
- In
- cosmetica
- koken tijdens de zwangerschap
- Kinderen
vlas bloeit van eind juni tot begin augustus, de vruchten zijn bolvormige capsule met zaden rijpenvanaf de tweede helft van juli. Zaden vindt plaats in september, waarna ze uiteindelijk in de droger of onder een luifel werden gedroogd. Vers plantgras is giftig en wordt niet aanbevolen voor intern gebruik.
samenstelling en genezende eigenschappen
Lijnzaad bevat veel nuttige componenten:
- Meervoudig onverzadigde vetzuren omega-3, omega-6 en omega-9.
- Vetzuur - alfa-linoleenzuur.
- -eiwitten.
- koolhydraten.
- Fiber.
- Gluten.
- Dieetvezels.
- -eiwitten.
- Slijmvliezen.
- zetmeel.
- -glycosiden.
- Styrenes.
- Ether.
- Polysacchariden.
- lignanen( natuurlijke analoog van de hormonen).
- vitaminen A, E, F, H( biotine), PP, groep B
- Lecithine.
- macro- en micro-elementen - boor, ijzer, jodium, kalium, calcium, silicium, magnesium, mangaan, koper, natrium, nikkel, seleen, zwavel, fosfor, fluor, chloor en zink. De belangrijkste eigenschappen
zaden zijn:
- Anti - onderdrukken ontwikkeling van irritatie en ontsteking, kalmeren de huid en de slijmvliezen.
- antibacteriële, antischimmel en antivirale - activeer afweer van het lichaam om infecties te bestrijden.
- Wondgenezing en regeneratie.
- Antioxidant.
- Slijmoplossend en hoeststillend.
- Laxative - het verbeteren van de darmmotiliteit.
- antiparasitaire - bij te dragen tot de uitzetting van wormen uit het lichaam. Vertoont beschermende
- - beschermt de maagwand van de agressieve omgeving, tegelijkertijd waardoor de genezing van het letsel.
- Antitumor - dienen als preventie van ziekten van de vrouwelijke borst( inclusief maligniteiten), evenals kanker van de prostaat en dikke darm.
- verwijdert gifstoffen, vertragen de absorptie van gifstoffen.
- normaliseren cholesterolgehalte en de bloedsuikerspiegel.
- vermindert de kans op bloedstolsels in de bloedvaten.
- Verbeter de bloeddruk.
- kalmeert het zenuwstelsel, helpen om te gaan met stress, depressie.
Application
gedroogde lijnzaad worden geconsumeerd geheel, toe te voegen aan het gerecht met behulp van voor het koken bouillon en gelei. Ook uit de zaden van de olie squeeze, verpletteren hen in poeder om vlas maaltijd te produceren. Gekiemde lijnzaad worden gebruikt in levensmiddelen verrijking met vitaminen en mineralen. Op basis
lijnzaad vervaardigd volgende therapeutische middelen:
- Bouillon .De middelen die nodig voorbereiden 1 eetlepel zaad vult twee kopjes kokend water, kook waterbad gedurende 5 minuten, afkoelen, meng en filtreer. Een afkooksel kan worden gedronken, toegevoegd aan het bad, veeg ze de huid.
- Infusion .Brewing recept is als volgt: 1 eetlepel zaden giet twee kopjes kokend water, wrap en laat staan voor 4-5 uur. Het maximale effect wordt bereikt bij gebruik van de techniek van vasten en voor het slapen gaan.
- Oil .Gewonnen uit lijnzaad door koude persing. De olie moet bij koud - vetten daarin opgenomen vernietigd bij hoge temperaturen. Daarom bakken in lijnolie wordt afgeraden, en voeg deze toe aan het gerecht onmiddellijk voor het opdienen. Op grote schaal gebruikt in cosmetica.
- Pasta .Geproduceerd door het malen van lijnzaad zonder ontvetten. Het verkregen poeder wordt geïmpregneerd met de olie afgescheiden en verkrijgt de consistentie van een pasta. Betekent vaak verrijkt met honing en boter tot een bruikbare zoetheid geven - urbech.
- Flour .Het is een dieet product dat gebruikt wordt in gezonde voeding systeem. Bereid door de industriële vermalen zaden, gevolgd door ontvetten, waardoor meel kan worden opgeslagen voor een lange tijd.
Indicaties lijnzaad effectief is bij behandeling van de volgende ziekten:
- maagdarmkanaal - zwaar gevoel in de maag, oprispingen, brandend maagzuur, constipatie, dysbacteriose, gastritis, ulcera, chronische colitis.
- parasieten( worminfecties).Ziekten
- lever, alvleesklier, galblaas en galwegen.
- problemen van de urogenitale systeem - ontsteking van de nieren, blaas( cystitis).Ziekten
- tandvlees en de mondholte, keelontsteking.
- nederlaag van de luchtwegen - heesheid, keelpijn, bronchitis.
- Hart- en vaatziekten - hoge bloeddruk, atherosclerose, spataderen, aambeien, hartritmestoornissen, gevoeligheid voor myocardinfarct.
- Ziekten gewrichten - jicht, reuma.
- diabetes.
- Obesitas.
- Oedeem.
- overgang( menopauze).
- beriberi.
- huid en slijmvliezen - puistjes, steenpuisten, irritatie, brandwonden, atopische dermatitis, conjunctivitis, stye.
- nerveuze spanning, voortdurende stress, chronische vermoeidheid.
- vergiftiging herstelperiodes na geneesmiddel of chemotherapie. Cancer
- .
- immunodeficiëntie.
Contra
Er zijn beperkingen aan het ontvangen van lijnzaad:
- Sommige vrouwen gynaecologische aandoeningen - vleesbomen, endometriose, polycysteus ovarium syndroom.
- prostatitis bij mannen.
- Exacerbaties cholecystitis, colitis, pancreatitis.
- aanwezigheid van grote stenen in de nieren, alvleesklier en blaas.
- Zwangerschap en borstvoeding - in deze opvang dient uitsluitend door een arts worden uitgevoerd.
- Age tot 3 jaar.
- individuele intolerantie.
Side
effecten In sommige gevallen kan de ontvangst van lijnzaad het lichaam schaden en leiden tot een negatieve reactie:
Bij gebruik- onvoldoende hoeveelheid water kan optreden in de lever van de zwaartekracht, opgeblazen gevoel, winderigheid, diarree, braken. Bij overmatige
- ( 2 eetlepels per dag) die het product daarin cyanogene glycosiden ophopen in het lichaam, wat kan leiden tot vergiftiging. Deze cyaniden ontleden zich onder invloed van warmte, dus om het risico te elimineren, wordt het aangeraden om zaden toe te voegen aan het bakken.
- Verzwak het proces van jodiumvertering, zodat het kan leiden tot een tekort aan het lichaam.
- Allergische reacties - roodheid en jeuk van de huid, verstopte neus.
- Hypotensie( lage bloeddruk).
Afslanken
Calorie lijnzaad vrij laag - in 100 gram product bevatte slechts 201 kcal. Wanneer een dieet wat zaad recepten kan worden gebruikt als een uitgebreid ontbijt of diner, tijdelijk ter vervanging van de vlees- en visgerechten.
Efficiëntie van lijnzaad als een middel voor gewichtsverlies volgt zijn daden:
- Eenmaal in de maag, de producten nemen een groot volume, waardoor een gevoel van verzadiging, het aanvullen van het lichaam behoefte aan voedingsstoffen en vermindering van verlangen naar suiker.
- Enveloppen de wanden van de maag en darmen, beschermt ze, geneest scheuren en wonden.
- Past metabole processen aan en activeert het proces van het absorberen van voedingsstoffen.
- Bevordert een zachte reiniging van het slakken- en ontlastingslichaam.
optimale effect vermagering bezitten afkooksels en infusies steeping van lijnzaad in yoghurt of yoghurt gedurende 30 minuten, het toevoegen van te brouwen.
naar inhoudsopgave ^In cosmetica
Lijnzaad wordt veel gebruikt voor cosmetische doeleinden:
- huid Toepassing bouillon kalmeert irritatie, geneest wondjes, elimineert droogheid en schilfering, verstevigt en vermindert rimpels.
- masker van een mengsel van bouillon lijnzaad en havermout verwijdert vettige glans, mattes de huid.
- Hete toepassingen van gestoomd zaad helpen bij het wegwerken van acne.
- Mask op basis van lijnolie en honing helpt de huid haar stevigheid en elasticiteit langer te behouden, elimineert wallen, activeert het intracellulaire metabolisme.
- Scrub uit een mengsel van lijnolie en koffie reinigt zachtjes de huid, bestrijdt cellulitis.
- Het spoelen van haar met een aftreksel van vlas geeft ze een glans en een gezonde uitstraling.
- Masker gemaakt van lijnzaadmeel elimineert de overmatige vetheid van de hoofdhuid.
- Bouillon vlas in staat om nagellak of haargel te vervangen - kapsel gebaseerd op het goed wordt onderhouden.
In cooking
lijnzaad is een populair product koken, wordt bereid uit een veelvoud van schotels:
- Kasha - voorstelt water of melk met toegevoegde Fles zaden gedroogde vruchten, noten, jam.
- Kissel - verkregen door het afkoken van zaden te koelen en te roeren. Het kan worden gebruikt als een onafhankelijk gerecht of worden gemengd met andere ingrediënten.
- Bakkerijproducten( brood, koekjes, tortilla's) - wordt bereid met meel, olie of lijnzaad.
- Mayonaise - voor de voorbereiding van de saus de standaard recept kan gebruiken door vervanging van de ruwe dooier 35 gram gemalen lijnzaad in een koffiemolen.
tijdens de zwangerschap
In sommige gevallen kan uw arts lijnzaad voorschrijven als een zacht instrument in de strijd tegen de toxiciteit, constipatie, irritatie van de maag en darmen. Toch moet zich houden aan de aanbevolen dosering en het niet groter is dan - het product bevat de werkzame stof die in staat is het verbeteren van de toon van de baarmoeder en induceren vroeggeboorte.
moedigde ook het gebruik van externe factoren tijdens de zwangerschap - lijnzaad voedt en onderhoudt de elasticiteit van de huid, voorkomt de vorming van striae, versterkt het haar.
naar inhoud ^Voor kinderen
Het gebruik van lijnzaad voor kinderen in het volgende:
- Versterkt het immuunsysteem.
- Activeert mentale activiteit, verbetert de oriëntatie in de ruimte.
- Vermindert vermoeidheid, bevordert het snelste herstel van het lichaam.
- Verbetert de eetlust.
- Is een natuurlijk laxeermiddel, heeft een positieve invloed op de darmmicroflora, bestrijdt met wormen.
Er dient aan te worden herinnerd dat het gebruik van vlaspreparaten alleen mogelijk is wanneer dit met de kinderarts wordt overeengekomen.