Kleine lichtgeel pijnboompitten worden genoemd "zaad levensduur."De samenstelling van walnoten bevatten waardevol voor menselijke mineralen en vitaminen. Pijnboompitten hebben een aangename zoete smaak en wordt vaak gebruikt in de keuken voor het koken geurige en gezonde gerechten.
- Geschiedenis van de ontdekking
- Rassen
- Samenstelling
- Calorie
- Voedingswaarde
- Nuttige links
- Culinary verwerking
- nuttige eigenschappen en toepassingen
- Het gebruik van cederolie cake
- helende eigenschappen van cederolie
- gebruik van cederhout olie in
- koken Hoe winkel
- Contra en kwaad te kiezen en
- Interessante feiten
openen
Geschiedenis Pioniers van Siberië in de 15e eeuw ontdekten ze een onbekende boom, die ze geslagen om totrasotoy en grandeur. Wood had gelijkenissen met de Libanese ceder, die in de Bijbel beschreven. In verband met dit feit ten onrechte genoemd de ceder ceder, en zijn smakelijke zaden - pijnboompitten.
over de unieke eigenschappen van pijnboompitten mensen wisten in de 11e eeuw. In de werken van de wetenschapper Avicenna beschreven in detail de levengevende recepten die een samenstelling van de kern en schil van pijnboompitten omvatten. Deze geneesmiddelen worden gebruikt om menselijke immuniteit en wondgenezing te verbeteren.
het is bekend dat de Romeinse legioensoldaten namen in een lange militaire campagnes pijnboompitten. Een handvol noten hulp soldaten herstellen verspilde energie en omgaan met bepaalde ziekten.
Rassen
belangrijkste variëteiten van pijnboompitten zijn:
- Chinese pijnboompitten. kern van deze moer heeft een langwerpige vorm en een donkere kleur crème. Chinese pijnboompitten shell is duurzaam, zodat de peeling proces heeft zijn eigen kenmerken. De smaak van deze soort een moer en wordt gekenmerkt door bittere nasmaak van den. Chinese pijnboompitten in kunstmatige cederhout Chinese geoogst.
- Far pijnboompitten. zoals de kernen heeft grote afmetingen, glad oppervlak en afgeronde vorm. Far Eastern cedernoot shell is gemakkelijk geschild en heeft een houtkleur. Deze moer uitgesproken frisse smaak met nasmaak geurige taiga kruiden. Cone Ver pijnboomnoot kan een lengte van ongeveer 35 cm.
- Altaiskii pijnboomnoot. pitten van noten zijn klein en worden gebruikt voor de bereiding van genezing cederolie. Verzamel een noot in het cederhout Altai.
- Krasnoyarsk pijnboompitten. De structuur van dit soort pijnboomnoot bevat een hoog percentage vetten en voedingsstoffen. In Krasnoyarsk pijnboompitten zoete smaak en delicate smaak.
Samenstelling
pitten pijnboompitten rijk aan aminozuren, vitaminen, mineralen, vetten en andere bruikbare verbindingen.
naar inhoudsopgave ^Calorie
Pijnboompitten de calorierijke voedingsmiddelen. In 100 gram noten - 673 calorieën.
naar inhoudsopgave ^voedingswaarde
Pijnboompitten zijn rijk aan verzadigde vetzuren, vezels en gemakkelijk verteerbaar eiwit.
| Stof Gewicht( g) | |
| 13,69 | |
| Eiwitten Vetten Koolhydraten | 68,37 |
| 13,08 | |
| Voedingsvezels | 3,7 |
| verzadigd vetzuur | 4899 |
| Starch | 1,43 |
| Mono- en disachariden | 3,59 |
| Water | 2,28 |
| Ash | 2,59 |
Nuttige links
De samenstelling van walnoten bevatten belangrijke vitaminen voor de mens. Bijzonder rijk pijnboompitten vitaminen van groep B vitamine
| Gewicht( mg / g) | |
| PP | |
| 4,37 Beta-caroteen | 0017 |
| A( RE) | 1 |
| B1( thiamine) | 0364 |
| B2( riboflavine) | 0227 |
| B5(pantotheenzuur) | 0313 |
| B6( pyridoxine) | 0094 |
| B9( foliumzuur) | 34 |
| C | 0,8 |
| E( TE) | 9,33 |
| K( fylloquinon) | 53,9 |
| PP( niacine-equivalent) | 4387 |
pitten pijnboomnoten verzadigd met magnesium, kalium, fosfor en andere mineralen.
| Naam Gewicht( mg / g) | |
| Calcium Magnesium | 18 |
| 251 | |
| 2 | |
| Natrium Kalium Fosfor | 597 |
| 575 | |
| Iron | 5,53 |
| 4,28 | |
| Zink Mangaan Koperen | 1324 |
| 8802 | |
| Selenium | 0,7 |
koken verwerkingpijnboompitten
voedingsdeskundigen adviseren om te consumeren rauw, zoals tijdens de warmtebehandeling een groot percentage van de vitaminen en mineralen wordt vernietigd. De dag wordt aanbevolen om te eten niet meer dan 40 gram noten. Het beste is om de pijnboompitten in salades en desserts toe te voegen.
Als u besluit om de pijnboompitten roosteren, geen gebruik maken van olie. In een droge koekenpan, plaats de moeren en rooster ze 10 minuten onder voortdurend roeren met een schop.
naar inhoud ^nuttige eigenschappen en toepassingen
systematisch gebruik van pijnboompitten:
- beschermt tegen de ontwikkeling van atherosclerose;
- herstelt de functie van het zenuwstelsel;
- verlicht slapeloosheid;
- verbetert bloed;
- versterkt de botten en tanden;
- herstelt het cardiovasculaire systeem;
- versterkt het immuunsysteem;
- activeert de stofwisseling;
- vermindert het niveau van cholesterol in het bloed.
voordelen van pijnboompitten voor de gezondheid van de toekomstige moeders en kinderen is hoog, dus ze moeten systematisch worden opgenomen in het dieet.
naar de inhoud ^Het gebruik van cederhout perskoeken
in koudpersen pijnboompitten kan alleen pine cake. Hij is een dieetproduct dat de stofwisseling bevordert, ondersteunt de gezondheid en houdt werkende mensen voor de komende jaren.walnoot ook zaadkoek rijke biologische stoffen, vetzuren, eiwitten, sporenelementen en vitaminen. Het is meestal toegevoegd aan de verschillende salades, crèmes en desserts.
naar inhoud ^helende eigenschappen van cederolie
Cedar olie - een unieke natuurlijke product. In een eetlepel pijnboompitten olie bevat:
- De dagelijkse norm van provitamine A( caroteen), die het metabolisme normaliseert en veroudering vertraagt. Ook is caroteen een natuurlijk immuunstimulerend middel met niet-specifieke werking, dat wil zeggen, het helpt het lichaam om elke bacterie en virussen te bestrijden, ongeacht hun oorsprong. In tegenstelling tot synthetische analogen, vereist caroteen, geleverd met cederolie, geen extra inname van vetbevattende stoffen.
- dagelijkse behoefte aan vitamine E. Het is een krachtige antioxidant die vertraagt veroudering, versterkt de wanden van de bloedvaten en het myocardium, voorkomt de vorming van bloedstolsels en bevordert een betere ademhaling en het voeden van de cellen, die op zijn beurt een harde en gezonde huid, haar en nagels. Cederolie is nuttig voor stellen die problemen hebben met het begin van de zwangerschap, evenals bij de behandeling van verschillende huidziekten. Dankzij het gehalte aan vitamine E, heeft cederolie een gunstig effect op de beschadigde huid, helpt het om littekens en littekens te genezen. Vitamine E in cederolie is vijf keer meer dan in olijfolie.
- De dagelijkse norm van vitamine D. Deze vitamine is vooral nodig voor een groeiend organisme, omdat het deelneemt aan de regulering van de processen van celvermenigvuldiging. Derivaten van vitamine D in cederolie reguleren het transport en bevorderen de absorptie van calcium in het lichaam en ondersteunt ook de activiteit van het cardiovasculaire systeem en normaliseren nierfunctie, lever en spijsverteringskanaal. Dagelijkse norm
- vitamine B, die betrokken zijn in allerlei stofwisselingsprocessen op de omvorming van de eiwitten, vetten en koolhydraten in energie, de werking van de slijmvliezen handhaven en hemoglobinesynthese. Thiamine in de samenstelling van cederolie verhoogt de secretoire en motorische activiteit van de maag. Riboflavine is vooral handig voor zwangere vrouwen, omdat het een gunstig effect heeft op de groei en ontwikkeling van de foetus. Een nicotinezuur of niacine, vervat in cederolie, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en heeft een vaatverwijdend effect.
- Dagtarief van essentiële vetzuren. Dit zijn de zogenaamde vitamine F - omega-3 en omega-6 poly-onverzadigde vetzuren: linolzuur, linoleenzuur, oliezuur. Het menselijk lichaam is niet in staat om ze alleen te produceren - ze kunnen het alleen van buitenaf binnengaan. Cederolie - een grote bron van deze zuren, wat betekent dat het dagelijkse gebruik ervan normaliseert de bloeddruk, verbetering van de hersenfunctie, vertragen de ontstekingsprocessen in het lichaam, het immuunsysteem te versterken en te voorkomen dat de ziekte van Alzheimer. Door onderzoeksresultaten is vastgesteld dat mensen die regelmatig een omega-3-zuur met voedsel krijgen, praktisch geen depressies hebben.
Energie waarde van cederhout, alsmede alle plantaardige olie, is vrij hoog, dus de mensen die kijken naar hun cijfers, moeten we niet betrokken te raken bij het gebruik ervan. Maar voor de voeding van kinderen( natuurlijk, bij afwezigheid van allergische reacties) is cederolie eenvoudigweg onvervangbaar. Het bevat jodium en fosfor - sporenelementen die nodig zijn voor de juiste ontwikkeling van hersencellen.
Cederolie is een natuurlijke bron van kalium.100 gram cederolie bevat een derde van de dagelijkse inname van kalium door een volwassene. Deze micro-element heeft vele gunstige eigenschappen voor het organisme: normaliseert het evenwicht van zuur en alkali in het lichaam, houdt de waterbalans, past de permeabiliteit van celmembranen, zijn ook mogelijk zonder spiercontracties.
Cederolie is ook goed voor eten tijdens ARI en ARVI.Honderd gram cederolie bevat een dagelijkse hoeveelheid magnesium. Gebrek aan magnesium in het lichaam:
- schaadt de absorptie en absorptie van andere sporenelementen;
- leidt tot chronische vermoeidheid;
- veroorzaakt aritmie, spierkrampen en osteoporose.
Het handhaven van het vereiste magnesiumniveau is met name noodzakelijk voor atleten, ouderen en ook voor diegenen die regelmatig worden blootgesteld aan stress.
naar inhoud ^Cederolie gebruiken bij koken
Cederolie heeft ook de breedste toepassing in koken. Als een salade dressing olie op weg van de smaak van verse groenten voor zijn delicate aroma, met behoud van alle voordelen van de pijnboompitten, en als je een lepel ceder olie toe te voegen in bakken - zal het nog lekkerder te zijn en het verwerven van buitengewone tederheid. In Italië worden pijnboompitten genoemd pijnboompitten, en ze worden gebruikt in de meest exquise mediterrane keuken. Voor de liefhebbers van koken cederolie opent een grote open ruimte voor creativiteit: zijn smaak en aroma zijn onopvallend, en kan goed passen in vele gerechten.
naar inhoud ^Hoe te kiezen en op te slaan
kwaliteit pijnboompitten hebben een lichte kleur en een donkere vlek op het stompe einde. Pine noten in een donkere mantel is leeg of rot van binnen en kan het gebruik ervan vergiftiging organisme veroorzaken.
Bij het kiezen van pijnboompitten moet worden bedacht dat de oogst in september en oktober wordt uitgevoerd, zo zorgvuldig bestuderen van de verpakking van het product en aandacht besteden aan de datum van productie.
De korrels van pijnboompitten in de gepelde vorm gaan snel achteruit. Koop geen misvormde noten, en ook geen pitten, die zelfs met minimale sporen van schimmel aanwezig zijn.
Voedingsdeskundigen adviseren niet om pijnboompitten te kopen, die in transparante verpakkingen zitten. Ultraviolette stralen vernietigen de vitamines en mineralen in het product. Voor opslag
product gezuiverd noten in een plastic zak of in een plastic container. Bewaar het product daarna 2 maanden in de koelkast. Ongeraffineerde kernel
in een zak, gemaakt van natuurlijk materiaal, en verstoppen in een donkere en droge plaats. We willen u erop attenderen dat u niet langer dan een half jaar inshell-moeren kunt opslaan.
naar inhoud ^Contra en schade
Soms na het eten van pijnboompitten is er een tijdelijke schending van smaaksensaties. Deze aandoening wordt veroorzaakt door het feit dat de structuur van de pitten zijn verbindingen die door interactie met zuurstof kan activeren de receptoren in de mondholte bittere smaak. Na een paar uur worden de smaakpapillen hersteld. Om de hierboven beschreven situatie te vermijden, koopt u onbewerkte of verpakte pijnboompitten.
pitten pijnboompitten niet gebruikt te worden:
- kleine kinderen, zoals de moer kan worden geïnhaleerd;
- voor mensen met obesitas;
- voor mensen die vatbaar zijn voor allergische manifestaties.
De voordelen en nadelen van pijnboompitten zijn afhankelijk van de matiging van het gebruik.
naar inhoudsopgave ^Interessante feiten
een liter stimulerende dennenolie moest ongeveer 3 kg van de gebroken korrels Cedar verwerken produceren. Sinds de oudheid is pijnboompitten beschouwd als een krachtig afrodisiacum en een product dat mannelijke kracht ondersteunt.
Ik kom zelf uit Siberië, zodat deze pijnboompitten, en wat is hun voordeel voor een mens niet weet van horen zeggen, maar uit eigen ervaring. Het eerste wat ik wil zeggen, noten kan niet worden misbruikt, zal het van invloed op de maag, darmen - tot de diarree allergisch kunnen zijn. By the way, maak geen misbruik meer dan noten, beter brouwsel met kokend water en laat voor een tijdje, zodat ze zachter geworden - zorgen voor uw tanden! Als een half kopje van pijnboompitten giet de hete melk of water, cool en dan drink dit vodichku, gemakkelijk te hoesten te genezen, ceder Vodicka is zeer goed en met ziekten van vrouwen.
Ik hou van pijnboompitten. Ze zijn duur, dus ik koop ze zelden. Hier schrijven ze dat je geen misbruik kunt maken, maar ik zou graag willen!
Ik wil graag recepten die pijnboompitten gebruiken zien.