Zelfgemaakt ijs maken

Ice Cream - een favoriet koele traktatie kinderen en volwassenen, die u zelf thuis kunt bereiden. Het resulterende koude dessert zal volledig natuurlijk zijn, in tegenstelling tot veel industriële analogen. In dit geval is de technologie om zelfgemaakt ijs te maken eenvoudig en vereist het geen dure ingrediënten.

• Recept cream kaneel
• Ingredients
• kookproces
• Recept karamelroom
• Ingredients
• kookproces
• Recept kersenroomijs
• Ingredients
• kookproces
• Recept fruit ijs
• Ingredients
• kookproces
• Recept sorbet
• Ingrediënten
• kookproces
• SecretsiJs

ijs recept met kaneel

om de inhoud ^

Ingredients

• 2 eieren;
• 250 g suiker;
• 175 ml melk;
• 250 ml crème;
• vanillestokje;
• 20 gram gemalen kaneel.

naar inhoudsopgave ^

kookproces

1. 
   Cut vanillestokje in de lengterichting. Schraap de geurige zaden met een mes.
2. 
   Meng in een frituurpan suiker, melk, room en vanillezaden. Breng het mengsel aan de kook en verwijder de gerechten van het vuur.
   

   
   

instagram viewer
3. 
   Klop de eieren tot ze glad zijn. Het resulterende eimengsel wordt in een koekenpan met hete melk en room gegoten.
4. 
   Plaats de braadpan op het vuur. Kook het mengsel totdat het verdikt is, en roer het regelmatig met een houten spatel.
5. 
   Haal de braadpan uit het vuur. Giet de inhoud in een aparte container. Voeg de kaneel toe. Plaats de container met het mengsel in de vriezer gedurende 2 uur. Meng het elke 20 minuten met een garde.
6. 
   
   Wanneer het ijs een stevige consistentie krijgt, neem de kremenki en vul ze met een dessert. Gebruik hiervoor een lepel of een speciale spatel voor ijs.

naar inhoudsopgave ^

Recept voor karamelroomijs

naar de inhoud ^

• Ingrediënten 1 liter ijs;
• 200 g suiker;
• 100 ml water;
• 15 g vanillesuiker.

naar inhoud ^

proces van het opstellen

1. 
   Doe de suiker in een steelpan diepe massa '60
2. 
   Smelt de suiker en laat het zazolotitsya.
3. 
   Voeg water toe aan de pan en breng de zoete massa aan de kook.




4. 
   Verwijder de gerechten uit het fornuis.
5. 
   Voeg de resterende suiker toe aan de zoete massa.
6. 
   Voeg 500 ml room toe aan de zoete massa.
7. 
   Meng het mengsel met een houten spatel en giet het in een diepe container.
8. 
   Plaats de container in een waterbad.
9. 
   Kook het mengsel totdat de suiker is opgelost.
10. 
    Koel het mengsel.
loading. ..





11. 
    Voeg daarbij nog eens 500 ml room en vanillesuiker.
12. 
    Giet het dessert in een bak en plaats het in de vriezer.
13. 
    Na 3 uur is karamelijs klaar voor gebruik.
naar inhoudsopgave ^

kersenroomijs recept

naar de inhoud ^

• Ingrediënten 350 g kersen;
• 5 kip dooiers;
• 750 ml crème;
• 150 g poedersuiker.

naar inhoud ^

Voorbereidingsproces

1. 
   Verwijder voorzichtig de botten van de kersen.
2. 
   Plaats de kersen in een blender en maak de kersenpuree.
3. 
   Klop de dooiers in een diepe container.
4. 
   Voeg room en suikerpoeder toe aan de dooiers. Plaats de container op het vuur. Breng het mengsel aan de kook.
5. 
   Haal de container uit het vuur en giet de inhoud in een koude kom.
6. 
   Voeg kersenpuree toe aan de kom en mix het toekomstige dessert.
wordt geladen. ..





7. 
   Giet het mengsel in een bak en laat het 30 minuten in de vriezer staan. Vul de Kramanki met dessert en versier het met een verse kers.

naar inhoudsopgave ^

Recept vruchtenijs

naar de inhoud ^

• Ingrediënten 500 g aardbeien;
• drie kiwi's;
• 300 ml sinaasappelsap;
• 120 g poedersuiker.

naar inhoud ^

Kookproces

1. 
   Was bessen en droog ze.
2. 
   Schil de aardbeien van de stengels en hak de blender tot een gladde massa.
3. Reinig de kiwi met een mes uit de schil.
4. Maal de kiwipulp.
5. Voeg in een kom aardbeipuree suikerpoeder met een gewicht van 60 g toe en meng het mengsel.
6. Veeg de aardbeipuree door een zeef in een bak en verwijder de botten.
7. Reinig de blender en zeef van de resterende aardbeipuree.
8. Grind in een blender en voeg de kiwi pulp poedersuiker massa '60
9. Veeg kiwi puree door een zeef en verwijder de pitten.
10. Neem een ​​speciale container voor ijs en giet er een aardbei-laag dessert in. Plaats de container een uur in de vriezer.
11. Haal de container uit de vriezer. Voeg een tweede laag dessert toe, bereid met kiwi. Plaats de container een uur in de vriezer.
12. Voeg de laatste aardbeienlaag van het dessert toe. Plaats de container nog een uur in de vriezer. Fruitijs van aardbeien en kiwi is klaar!

naar inhoudsopgave ^

sorbet recept inhoud ^

• Ingrediënten 450 g pulp watermeloen;
• 15 ml citroensap;
• 65 g suiker;
• 80 ml water.

naar inhoud ^

Voorbereidingsproces

1. Snijd het vruchtvlees van de watermeloen in kleine stukjes.
2. Voeg een beetje citroensap toe aan de watermeloen om de natuurlijke, rijke kleur van de bes te behouden.
3. Maal de pulp van de watermeloen in een blender.
4. Giet de puree van de watermeloen in een diepe bak en laat afkoelen.
5. Los suiker op in water om siroop te maken.
6. Breng het zoete water aan de kook.
7. Koel de resulterende siroop in de koelkast.
8. 
   
   Meng de gekoelde puree van watermeloen en siroop.
9. Giet het resulterende mengsel in een container en bedek met een polyethyleen voedingsfilm.
10. Plaats de container met de sorbet in de vriezer gedurende 8 uur.
11. Haal het dessert uit de vriezer en snijd het in een blender en leg het nog eens drie uur op de vriezer.
12. Sorbet van watermeloen is klaar!

naar inhoudsopgave ^

ijs koken geheimen

1. unieke smaak zelfgemaakte ijs geeft verschillende vullingen: gecondenseerde melk, noten, chocolade, fruit, gedroogd fruit, siroop, enz.
2. Het afgewerkte ijs behoudt zijn eigen aroma en proeft langer als het wordt bewaard in een plastic container met een deksel.
3. Siroop in roomijs wordt het best toegevoegd voor het invriest en stukjes bessen, fruit en noten na het invriezen van het dessert.
4. Om ijsdieet te maken, kunt u vette melk vervangen door een vetvrije analoog.