kaas en worst hebben zich al bewezen als de beste snack, vooral omdat ze vaak in elke koelkast, zodat het assortiment van deze producten is een verplicht onderdeel van elke feestelijke tafel geworden. Maar het goede gastvrouw is altijd probeert om uw gasten te verrassen met iets nieuws, voortdurend experimenteren met recepten, opties decoratie van gerechten en originele versies van het aanbod van kaas en vleeswaren.
- Decoratie vlees
- gerechten Hoe stukken kaas
- layout kaas en vlees borden
Decoration vleesgerechten
maken Als u meerdere soorten worst en producten van vlees, dan door het aansluiten van de verbeelding, kan men genoeg origineel bezuinigingen te maken, leggenze in een cirkel, spiraalvormig, in rijen, in de vorm van een regenboog, afwisselend in tinten.
vlees is niet eerder dan één uur voor de start van de vakantie geserveerd.
Een van de eenvoudigste berekeningen - de lay-out te snijden in de vorm van een bloem. De randen van de platen worden afgegeven sla en een cirkel in verschillende lagen bloemblaadjes lay out plakjes worst. Het midden van de bloem kan worden versierd met olijven, cherrytomaatjes of kaasblokjes. Als
als het belangrijkste product ham of ham begunstigen en plakken zijn verkregen vrij groot, is het mogelijk stapelen vouwen in de helft, kegel, golven of wentelen in rollen.
Met dergelijke tandenstokers schijfjes kunnen gemakkelijk tot stand brengen bloemen, vlinders of figuren. Snijden kan bestrooi met granaatappel zaden of bessen of versieren plakjes komkommer en kruiden.
Zelfs gekookte worst zal daarvan niet af te staan als u dat wenst, kunt u ervoor een mooie roos. Hiertoe cut "Varenko" dunne plakken, een paar stukken in een strakke rol en bind pen groene uien of ontstoken bij de basis van de tandenstoker.
Elk volgend bloemblad verspreidt zich vrijer en buigt naar de zijkant. Voeg aan de randen groene uienveren of slablaadjes toe.
naar inhoudsopgave ^Hoe stukken gesneden kaas Kaas
voornaamste criterium de oorspronkelijke vorm te maken. Zowel harde als zachte variëteiten kunnen worden gesneden in vierkanten, rechthoeken, driehoeken en halve manen. Stukjes moeten ongeveer 25-40 gram klein zijn.
snijden van grote segmenten van zachte gesmolten kazen dubbelvouwen of opgerold in buizen.
Pickle-kazen, zoals brynza, worden vaak in blokjes gesneden. Voor het gemak kunt u in elk stuk de houten spiesen naaien en de canapes versieren.
dienen kazen op een vlakke plaat, of een composiet menazhnitse op een houten plank, waardoor met de klok mee, van delicaat pikant geur geurig en neutrale kaas niet mengen.
Wees ervan bewust dat de kaas is een zeer delicaat product, zodat het niet is verweerd en opende zijn eigen smaak het wordt geserveerd aan de tafel niet eerder dan een half uur voor de maaltijd.
Een van de spectaculaire manieren om te versieren zijn kaasuitwerpselen. Dunne gelijke kaas gewalst kegelvormige druppel kala knop en de kern in dunne schijfjes of paprika olijven ingevoegd.
kaasplankje, kun je versieren met noten, muntblaadjes, korrels van koffie, druiven, vijgen, peren of gedroogde vruchten. Ook elke kaasschaaf is perfect te combineren met crackers, olijven, noten, honing en bessenjam.
naar inhoudsopgave ^layout kaas- en platen
Volgens de regels van het dienen van gerechten, kaas en vleeswaren zag er mooi, moet het snijden van worst en vleeswaren bezetten 2/3 van de plaat, de rest wordt vervangen door kaas. Bijvoorbeeld, kunt u dit regelen gesneden - een grote platte schaal zetten blaadjes sla, moeten ze worden gezet vlees broodjes en broodjes. Van bovenaf kunnen ze worden bedekt met dunne plakjes worst. En de rest van de plaat moet worden gevuld met gesneden kaas en garneer met helften van cherry tomaten, augurken, olijven of schijfjes citroen.
Excellent Zie meer dunne lagen van vlees en kaas, gevouwen in meerdereeenmaal en gelegd op een bord overlappende of erwten. Toevoegen aan deze harmonie zullen verschillende soorten sauzen zijn die worden geserveerd in sausboten op hetzelfde gerecht.
Niet minder interessant zal er uit kaas en worst gesneden uitzien in de vorm van canapés. Op een tandenstoker of scheef afwisselend, is het noodzakelijk om stukken vlees, worst, kaas, groenten of bessen aan te doen.
Ook heel exotische coupes, versierd met verse bloemen, zuurkool, chips en citrus.