- Beschrijving
- pudding van boekweit met gedroogde vruchten
- Cottage cheese en boekweit pudding
- pudding van boekweit met citroen crème
Buckwheat pudding - het is een speciaal gerecht dat u zal helpen voldoen aan de dagelijkse voedende, lekker, en vooral nuttig. Verder is een uitstekend alternatief voor een eenvoudige boekweit, die individueel vaak uitgevoerd eenvoudig boring. Kortom, de recepten, die hieronder worden beschreven, niet alleen vullen uw spaarvarken van originele recepten, maar ook snel brengen de begeerde nummer op de schaal.
Beschrijving
Boekweit pudding passen perfect in het voedselrantsoen, en zal een erg lekker dessert. Hier hangt alles af van de set ingrediënten. En het feit dat hij zich voorbereidt porties en kan een verscheidenheid van beleg te hebben, stelt u in staat om te experimenteren met het recept en makkelijk om nieuwe gerechten elke dag voor te bereiden.
proeven boekweit pudding een keer, kunt u niet langer weerstaan aan de verleiding om het opnieuw en opnieuw eten. Dit gerecht is een echte ontdekking op het gebied van desserts en vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Je kunt het in de oven en een paar koken - in dit geval is de keuze aan jou.
Opmerking! Boekweit pudding, gestoomd, heeft een zeer zachte en zachte textuur, en gebakken in de oven - heerlijk knapperig.
Wat toe te voegen?
Hieronder hebben we een aantal standaard recepten boekweit pudding, die u snel en gemakkelijk deze lekkernij kunt bereiden thuis. Maar op dezelfde set van de ingrediënten in elk van hen is niet het einde - volgens uw smaak, kunt u elke bessen, fruit, gedroogd fruit, chocolade chips, sauzen een aanvulling op de schotel, honing, ijs of jam toe te voegen.
Maar er is een functie, zonder welke het niet zal blijken de pudding - een geslagen eiwit. En hoe luchtiger het schuim, hoe makkelijker het is om te eten. Er moet aan worden herinnerd dat het combineren van deze delicate massa met de rest van de ingrediënten heel voorzichtig moet zijn. Om dit te doen, is het beter om een brede schop te gebruiken, het deeg van onderaf te mengen.
Dus, ga dan naar de voorbereiding van de aanbesteding en nuttige boekweit pudding.
pudding van boekweit met gedroogde vruchten
Voor de bereiding we nodig:
- ? Kop granen;
- ¼ liter melk;
- ½ kopje gedroogde abrikoos;
- een paar eetlepels krenten en rozijnen;
- eetlepel gemalen noten;
- eetlepel suiker;
- -ei;
- snufje kaneel;
- snuifje kardemom;
- 1 g vanilline.
gedroogde abrikozen giet heet water en laat gedurende 20 minuten, vervolgens gespoeld en sla fijn in een blender. Voeg gepureerde pap en gedroogde vruchten opnieuw te doden, zet dan de rozijnen, walnoten en meng. Klop het eiwit grondig in een weelderig schuim en voeg het voorzichtig in het deeg. Alle delen vuurvaste mallen ze in een bak met water, waarvan het niveau moet bereiken totdat hun midden en gebakken in een oven bij een temperatuur van 170-180 ° CNa 20 minuten is de boekweitpudding klaar.
Kwark en boekweit pudding
We moeten daarop:
- ? Kop granen;
- ¼ liter melk;
- een halve kop kwark;
- een paar eetlepels suiker;
- broodkruimels;
- -ei;
- 1/6 pakje boter.
gries in verschillende water gewassen, lag in kokend melk en kook gaar. Het resultaat zou een stroperige puinhoop moeten zijn.
Gestrest door een fijne zeef vegen of in een keukenmachine onderbreken. Voeg de rauwe dooier, suiker en meng toe. Wij verbinden met boekweit en weer onderbreken. Afzonderlijk, zwaai het eiwit en voorzichtig introduceren in de grond.
Cakevormen worden ingevet met boter, bestrooid met paneermeel en spreiden het deeg. We installeren ze in een vorm met hoge hobbels en giet er water in, waarvan het niveau ongeveer tot het midden van de mallen moet reiken. We sturen het naar de voorverwarmde oven en bakken tot het klaar is.
Pudding van boekweitgrutten met citroenroom
Te bereiden producten:
- een halve kop ontbijtgranen;
- kwart liter melk;
- een kwart liter water;
- ¼ kopje gekonfijt fruit;
- 4 eieren;
- een paar eetlepels suiker + 100 g voor room;
- ¼ pakje boter;
- paar citroenen.
Giet in de pan de aangegeven hoeveelheid melk en water, giet een klein snufje zout en breng aan de kook. Giet de gespoelde croupe en kook op laag vuur tot het klaar is. Dit duurt ongeveer 20 minuten.
We breken in een kom twee eieren, scheiden dooiers van eiwitten. Meng de dooiers met suiker en klop met een hoge snelheid tot een romige massa. Voeg de pap toe aan de resulterende room en opnieuw onderbreken we alles in een blender, giet dan de gekonfijt fruit en meng. We brengen eiwitten over naar de droge kom van de maaidorser, voegen een klein snufje zout toe en slaan ze in een weelderig schuim. Doe voorzichtig het deeg in.
Bakvormen worden gesmeerd met olie, bestrooi broodkruimels of poedersuiker en strooi boekweit. We plaatsen een bakplaat met water( het waterniveau moet het midden van de mal bereiken) en bedekken met folie.
Opmerking! Het is mogelijk voor elke mal om een afzonderlijk foliedeksel te maken, maar het is handiger om alles met één groot vel te bedekken!
We sturen onze toekomstige boekweitpudding naar een voorverwarmde oven tot 180 ° C en bakken 20 minuten.
Terwijl het dessert zich voorbereidt, zijn we bezig met citroencrème. Citroenen worden grondig gewassen onder stromend water, we verwijderen de schil van hen en persen het sap. We verplaatsen alles naar een pan. De resterende twee eieren worden gecombineerd met de suiker die we voor de room hebben achtergelaten en kloppen grondig. Voeg toe aan het citroensap met schil. We installeren de tank in een waterbad en koken de room met constant roeren tot hij dikker wordt( we proberen niet te koken tot het kookt!).Klaar om de room van de plaat te verwijderen, voeg een theelepel boter toe en meng.
Pudding wordt geserveerd met citroencrème.
Probeer om boekweitpudding te maken. Dit gerecht is zeker om al je huisgenoten te plezieren. Maar met veel plezier wordt het door kinderen opgegeten. Vul de voorgestelde recepten aan met uw favoriete vullingen en geniet van de smaak van een nuttig dessert. Eet smakelijk!