Hete, flamboyante geuren en erg lekker. Dit is wat boekweit in de oven krijgt. Dit gerecht is vrij eenvoudig te bereiden en de pap zelf wordt kruimelig, sappig, zacht en aangenaam naar smaak verkregen. Het belangrijkste voordeel van dit gerecht is dat je niet veel tijd te besteden, en het resultaat is zeker van te genieten en alle leden van uw familie en gasten, die plotseling verscheen op de drempel van uw huis.
Loose boekweit
geworden Laten we beginnen met een eenvoudig recept en de voorbereiding van de boekweit in de oven voor de garnering. U hebt dergelijke producten nodig:
- anderhalve kop boekweit;
- 45 g boter;
- een halve liter kokend water;
- 5 g zout.
Belangrijk! Neem niet meer water dan aangegeven in het recept niet toevoegen als het scherm veel pap kruimelig zal zijn zal niet werken!
zorgvuldig uitzoeken van de romp, was het in verschillende wateren en de verspreiding in een keramische of klei pot. Vul met de aangegeven hoeveelheid kokend water, voeg zout toe en dek af met een deksel. We sturen het naar een goed verwarmde oven en staan een half uur op een temperatuur van 180-190 ° C.Wanneer de pap klaar is, krijgen we het, lag op de top van een stukje boter en laat op een warme oven voor ongeveer een kwart van een uur.
Boekweit met groenten en kaas
Als we combineren de boekweit pap met groenten, kruiden en kook het allemaal in de oven, krijg je een zeer geurig en sappig schotel. Spicy kruiden zal je geur andere ingrediënten en groenten om sappen en granen delen geven zal malser, letterlijk smelten in je mond.
Te bereiden producten:
- 220 g granen;
- wortel van wortel;
- 220 g bloemkool;
- 220 g Adyghe-kaas;
- 45-55 g boter;
- een halve theelepel komijn;
- halve theelepel asafoetida;
- halve theelepel kurkuma;
- halve theelepel van een mengsel van pepers in poeder;
- een halve theelepel zout;
- 5 currybladeren.
Let op! U kunt kruiden toevoegen die geschikt zijn voor granen en groenten!
Snij de kool in kleine bloeiwijzen, pel de wortels en snijd ze in blokjes. Giet in de pan een beetje olie en passeer de komijn erin en voeg dan de resterende kruiden toe. Onder constant roeren bak de specerijen gedurende enkele seconden en leg de groente en in kleine stukjes gesneden Adygei kaas. Bedek de pan met een deksel en kook het voedsel gedurende 5-6 minuten.
Grutten worden gesorteerd, in verschillende wateren gewassen. Smeert de binnenwanden van de aarden pot boter ingrediënten en beginnen te verspreiden, eerste laag boekweit, dan half porties gebakken groenten en kaas, opnieuw boekweit, groenten, kaas en het deksel met een pap. Strooi zout, giet heet water om het graan bestrijken een paar centimeter en in een voorverwarmde oven 190 ° C.We kwijnen een half uur weg en serveren het op tafel.
Boekweit met vlees in de oven
volgende recepten zullen u helpen om een eenvoudige boekweit aanwezig feestelijke schotel te maken - voedende, smakelijk en zeer smakelijk.
C
gehakte vleesproducten worden bereid:
- 300 g gehakt;
- een paar glazen granen;
- grote kop ui;Wortel wortel
- ;
- 300 g harde kaas;
- 3 kopjes water;
- een bos verse groenten;
- 3 eetlepels room;
- 35 ml plantaardige olie;
- 45 g boter;
- 5 g zout.
Wash gerst en kook tot ze zacht zijn. We vertrekken op de plaat onder de motorkap.
We zijn bezig met groenten. De bol wordt vrijgegeven van de schil en de shredder. Wortelen worden gereinigd en ingewreven op een grote rasp. Verse verse kruiden worden gewassen onder stromend water en fijngehakt met een mes.
Verwarm de plantaardige olie in een braadpan en haal de ui. Voeg wortels toe als hij een gouden korst krijgt. Bak alles een paar minuten en haal het van de plaat.
Bak het gehakt in een andere pan. Voeg gehakte greens toe, zout naar smaak en haal ze van de plaat.
Hittebestendige mal of kleipot met olie en verspreid de helft van het boekweit. Leg bovenop gepassiveerde groenten, dan gehakt met kruiden, strooi het met 1/3 van de geraspte kaas en bedek al het overgebleven kroepje.
In drie glazen water halen we zure room, voegen zout toe en vullen onze toekomstige braadpan. We verspreiden de overgebleven kaas van bovenaf. De oven wordt tot 190 ° C verwarmd en we sturen een half uur boekweit.
Let op! Om de bovenste laag kaas droog te houden, kunt u de vorm bedekken met folie!
Met kip
Producten die nodig zijn:
- anderhalve kopjes ontbijtgranen;
- een halve liter kokend water;
- 600 g delen van de kip( dijen, drumsticks, vleugels);
- het hoofd van uien;
- 3 teentje knoflook;
- 35 ml plantaardige olie;
- zout.
We sorteren de grutten en wassen deze onder stromend water. Kook boekweit in gezout water tot het half gekookt is - dit duurt niet meer dan tien minuten.
Kip grondig gewassen en uitgelekt met servetten. Leg het vlees in een kom en bak een kwartier zout, peper en plantaardige olie in. In de tussentijd zijn we bezig met groenten. Verwijder de bolsters uit de bol en snijd ze in kleine stukjes. Knoflook is schoon en ook fijn versnipperd.
Verwarm de oven voor op 180 ° C.Smeer de hittebestendige vorm in met olie, giet de knoflook en uien, spreid de granen erover en giet het water erin, leg de laatste laag op de kip en daarop een paar stukjes boter. Bedek het met een stuk folie en stuur het ongeveer een uur naar een goed verwarmde oven. Een kwartier voor het einde van het koken moet je de folie verwijderen - zodat de kip een smakelijk gouden tint krijgt.
Nu weet u hoe u boekweit in de oven kunt bereiden en uw hele gezin smakelijk kunt voeren. Vergeet niet dat u in deze gerechten kruiden, groenten kunt toevoegen en de kwaliteit van het vlees kunt veranderen in het vlees dat zich op dat moment in uw koelkast bevindt. Eet smakelijk!