Graan voor popcorn: we demonteren de soorten en de bereidingsmethode

is moeilijk om iemand die niet weet te vinden, wat is popcorn. Slechts een paar decennia geleden, hebben we het gezien alleen in buitenlandse films, waar de mensen aten zin ballen tijdens een reis naar de bioscoop of thuis televisie kijken. Maar de grenzen zijn geworden transparanter, apparatuur en technologie staan ​​niet stil, en nu in ons land beker popcorn geen verrassing. Maar velen vragen zich af of het mogelijk is om een ​​cultuur te groeien in ons klimaat als alle maïs voor popcorn geschikt of alleen bepaalde rassen. We hebben besloten om dit probleem aan te pakken.

traditie van het eten van popcorn

Ja, nu is het moeilijk om de man die zou gaan naar de film, naar het park voor een wandeling en had een kopje popcorn niet kopen als het wordt verkocht in een bepaalde plaats te zien. Kinderen kunnen gewoon niet zonder delicatesse denkbaar lopen, want nu is er popcorn voor iedereen. Er zijn zoet, zout, karamel, marshmallow en als onderdeel van diverse desserts. Maar dat is een ding, de huidige wetenschappers zijn van mening dat deze lekkernij, zonder die een trip naar de bioscoop niet kan voorstellen dat de miljoenen mensen is schadelijk, omdat de fabrikanten niet beknibbelen op supplementen.

Dat is niet verwonderlijk, in deze tijd van zelf gewassen worden geteeld op grote schaal gebruik van chemicaliën op een snelle en hoge opbrengst te krijgen. Dus, dat is het houdt niet op, omdat te maken voedingsmiddelen smaak beter, omwille van de grotere verkoop van het hebben veel supplementen. Vaak over hen, weten we niet eens weten dat het niet altijd betrouwbare informatie op de verpakking. En een redelijke vraag rijst bij mensen die de zorg over hun gezondheid en de toekomst van hun kinderen, hoe je popcorn gemaakt van maïs, een verscheidenheid van behoeften te maken, of het nu zelf kan groeien, bijvoorbeeld in het land. We zullen zich verheugen, alles is mogelijk, en je leert hoe verder te gaan.

Geschiedenis van popcorn

over kwaliteiten, landbouwtechnieken en recepten zal een beetje later praten, maar voor nu zijn we willen vertellen, waar precies is een delicatesse verscheen bij de mens. Je zult het niet geloven, maar het heeft voor vele eeuwen, en opende popcorn indianen. Net als veel andere grote ontdekkingen, of niet zo belangrijk, maar nuttig en interessant, en popcorn specifiek kan worden toegeschreven aan de laatste, de rol van de zaak. Indianenstammen, die in hun dieet altijd graan of maïs te eten, eenmaal gevonden dat sommige oren om wat voor reden beginnen te exploderen.

Natuurlijk kan dit niet geïnteresseerd in een vindingrijke mensen, en zij begonnen te popcorn koken op twee manieren. Een eerste uitvoeringsvorm - wordt in de olie-cob en fretted over het vuur, een tweede - een graankorrel werden uitgenomen, in een zak en beweegt over de vlam. En zo verscheen de eerste popcorn in de wereld, geleidelijk verspreidde de delicatesse zich. Zeker, velen niet begrijpen hoe het gebeurt, waarom maïs ontploft en neemt een bizarre vorm. We zullen het verder uitleggen.

explosie granen en voila popcorn klaar en al het mogelijke

Waarom maïs ontploft? Corn

we allemaal weten, heeft niemand verbazen, maar verwacht niet dat het te bakken en popcorn, omdat alleen bepaalde rassen in staat zijn deze dingen te handelen zijn. Serieus, hoewel, ja, maïs voor popcorn rassen zijn verschillend, dit is niet een of andere zeldzame soorten, we zullen je hun namen hieronder vertellen. Het verschil is dat in het graan een druppel water, het zetmeel. De reactie is heel eenvoudig - door warmtebehandeling of, met andere woorden, als u de textuur te verwarmen, wordt het water omgezet in stoom, breidt uit, en het is nauw samen binnen, en, ja, er is een typische explosie. By the way, de muren van maïsrassen voor popcorn dunner dan gebruikelijk.

voor meer informatie! In de beschaafde wereld, de popcorn was rond 1519, en zoals zo vaak gebeurt zonder de betrokkenheid van de navigator. En het was niet Columbus, maar Cortez. Hij bracht het gerecht naar Europa.

Zo simpel is het. En je kunt de cultuur op je site laten groeien, het is gemakkelijk om te doen, te oogsten en te koken voor het hele gezin, dit soort snack of dessert. Het belangrijkste is dat het product milieuvriendelijk is en daarom gunstig voor de gezondheid. Net als veel andere gaven van de natuur heeft maïs immers ook de voedings- en noodzakelijke samenstelling - vitamines, mineralen, vezels. Het is ook geschikt voor kinderen en volwassenen en voor degenen die afvallen.

Grades voor

popcorn Als je een huisje of een huis, de groei van hun graan, nou ja, popcorn variëteiten adviseren wij u het volgende:.

• «Eats, Eats"Een goede variëteit, de korrels van een verzadigde oranje kleur, dezelfde cultuur wordt niet groot. Het verwijst naar de tussentijdse;
• "Ping-pong".De indrukwekkende grootte van de struik is maximaal 2,3 meter. Een opvallend kenmerk zijn kleine kolven, die veel zijn. De korrels zelf zijn enigszins langwerpig;
• "De vulkaan".Een symbolische naam voor een cultuur die ontploft. Iets minder dan de vorige maïs broer / zus - tot 2 meter. Deze kolven zijn licht, zeer goed bestand tegen ziekten;
• "Zeya".Kan worden toegeschreven aan de beste variëteiten maïs voor popcorn. Een opmerkelijk kenmerk is de kleur van de korrels - ze zijn roodachtig-kastanjebruin. Vroege rijping, de stengel in de menselijke groei, de kolven vormen tot 25-30 cm
• "Rood".Heeft een kenmerk in de naam van de kleurwijzers ontvangen. Ze zijn zeer mooie scharlaken, groeiende compacte struik - tot anderhalve meter, vaak gebruikt voor landschapsdecoratie;
• "Gostinets".Een sterk kenmerk van deze maïs is de weerstand tegen weersinvloeden, namelijk de brandende zon, droogte. Grotere struiken zijn veel hoger dan mensen - tot 2,3-2,5 meter. Vormen en grote kolven van 25-30 cm;
• "Granddaughter's Joy".Een prachtige naam voor hetzelfde ras heeft veel pluspunten - geeft een maximale opbrengst, is niet bang voor ziekten, gewas vroeg gevormd, pretentieloos in groeiende, compacte oren, evenals struiken.

Zoals u kunt zien, elk ras heeft zijn eigen sterke punten, u bepaalt zelf wat te planten. Je zult de algemene principes van landbouwtechnologie verder lezen. U kunt experimenteren met verschillende rassen en hebben om zelf te beslissen, waaruit het koren om popcorn te maken alleen voor uw gezin, want we zijn allemaal individueel, en de smaak van iedereen, natuurlijk.

Tip! Kopen maïszaden voor de teelt, let op de informatie op de verpakking van de fabrikant, er zijn de belangrijkste nuances beschreven en welk soort klimaat is geschikt voor deze cultuur. We hebben tenslotte een groot land, het weer heeft zijn eigen land.

Agrotehnika groeiende maïs voor popcorn

Dus, iedereen kan een cultuur groeien, het kan niet worden toegeschreven aan het feit dat alleen groeit in een warm klimaat, de zuidelijke regio's. Het proces verschilt praktisch niet van het kweken van de eenvoudigste suikersoort. Alleen hier voor popcorn rassen niet als onkruid, moet de bodem niet te los, die goed zou kunnen ontwikkelen een wortelstok, die overigens, is zeer krachtig. Plant ook geen variëteiten in de buurt, dat wil zeggen suikermaïs en popcorn, want insecten stuiven de struiken af ​​en u krijgt mogelijk niet het resultaat dat u verwacht.

Dus, het koren is geplant met behulp van granen, die in de grond is geplaatst. De afstand tussen de zaailingen mag niet minder zijn dan 35 cm, en bij voorkeur 50 of 70 cm, zodat de struiken goed kunnen groeien, het gewas gelijkmatig rijpt. Het planten moet 1-2 keer per week water geven, bij een droogte 3-4 keer. Nogmaals, het is nog steeds afhankelijk van de variëteit, onthoud het onkruid, het loskomen van de grond. En zo groei je je maïskweek, waaruit je uitstekende popcorn kunt maken, die de gezondheid ten goede komt, en daarover verder.

Tip! Het is beter om maïs te planten na tomaten, aardappelen, grond voorbemesten, minerale meststoffen aan te brengen. Tijdens de groei van zaailingen moet je de site patchen.

Gebruik van popcorn voor de gezondheid

Natuurlijk hebben we het alleen over een natuurlijk product, zonder schadelijke additieven. Nou, het eerste waarmee je moet beginnen, is dat de popcorn gewoonweg heerlijk is, en het geeft vreugde die een gunstig effect heeft op onze emotionele toestand. Ook worstelt het product met depressie, stress door vitamine B2 in de compositie. Wat is er nog meer nuttig voor maïspopcorn?

Belangrijk! Popcorn in verkoop over de hele wereld bevat vele kunststoffen. Amerikaanse wetenschappers hebben bewezen dat het product een negatieve invloed op de gezondheid, vooral voor kinderen. Denk na voordat je zulke lekkernijen kopen.

kruiden product dat rijk aan ruwe vezels, of vezels. Ze heeft onze darmen en maag voor het reinigen van etensresten, toxinen, toxinen. Grove vezels spelen een cruciale rol voor onze gezondheid. Ze helpen om de congestie die beschermen tegen de ziekte te verwijderen, bevordert gewichtsverlies, boost energie, heldere huid, zijn enkele van de kwalen.

bestaat uit een heleboel van eiwitten, plantaardige vetten, die zijn zeer goed voeden onze lichamen, maïs kan vlees vervangen. Zo is het voor popcorn rang deze stoffen 21% groter is dan de eenvoudigere vormen van cultuur. Ook in de polyfenolen en vitaminen, die een directe rol in een aantal orgaansystemen spelen, normaliseren metabolisme en geven ons de jeugd en kracht, helpen haar en nagels.

Goed om te weten! Vanwege de grote hoeveelheid eiwitten die je nodig hebt om popcorn te eten om degenen die betrokken zijn in de sport die fysiek werken, hij is ook een gunstig effect op de mensen op oudere leeftijd. Het is goed te beseffen ook dat popcorn - het is zelfvoorziening op voedselgebied.

Nou, ga dan naar het lekkerste deel van hoe je popcorn maken in de magnetron maïs of op het fornuis. Na de oogst hebben we u van de variëteiten die je kunt kopen in de winkel met de zaden of het internet. Doe

lucht popcorn thuis

kunt u uw traktatie uit granen die werden geteeld in het gebied. Maïs en kan kopen, maar niet in de detailhandel, en degenen die zijn het verhogen van de cultuur alleen voor hun eigen popcorn. Eten zeer eenvoudig principe en een magnetron en een gasfornuis.

Tip! Voordat u begint te koken delicatesse graan beter te houden voor een half uur in de kou, zodat ze beter voorbereid zijn, en zal al onthullen.

Dus je giet de olie in een beker, waarin het deksel kan sluiten. Oliën hebben behoefte aan een beetje van die popcorn was niet te vet. Als u gebruik maakt van een magnetron, de korrels in een kom, overdekte plaats voor 3-4 minuten. In een gesloten pan koken op laag vuur tot het geknetter begint. Vervolgens wordt de pan wordt verwijderd uit de platen, maar niet open. De korrels zullen blijven worden verstrekt totdat alle zetten in popcorn. Eenvoudig, snel en lekker.

Tip! Om uw popcorn was als een winkel, voeg zout of caramel, afhankelijk van wat je van houdt, hartige of zoete traktatie.

Hopelijk nu zul je meer voorzichtig zijn bij films, parken, waar de popcorn wordt verkocht. Beter niet om het hier te kopen, en een huis voor zijn gezin.