Gember is een van de "hete" kruiden, die steeds populairder wordt. Het wordt niet alleen gebruikt als een smaakmaker die de smaak van gerechten verbetert, maar ook als een ware helper in de strijd tegen overgewicht. Calorie Ginger speelt een belangrijke rol, omdat dit cijfer - een van de basisvoorwaarden voor iedereen die een dieet en bewaakt de hoeveelheid energie-inname.
aantal calorieën en de waarde van het product
Calorie meldt hoeveel energie mensen krijgen na vertering maakt. De dagelijkse behoefte, volgens de aanbevelingen van het ministerie van Volksgezondheid van de Russische Federatie, wordt bepaald op het niveau van ongeveer 2500 kilocalorieën per dag. Het moet echter duidelijk zijn dat deze indicator niet voor iedereen geldt en afhankelijk is van levensstijl, leeftijd en bijbehorende belasting.
Calorische waarde van gember, net als de voedingswaarde, kan variëren voor verschillende soorten geconsumeerd product. De verse wortel van deze plant bevat bijvoorbeeld slechts 80 kcal. De verhouding van BJU( eiwitten, vetten, koolhydraten) daarin is als volgt:
- 1,8 g;
- 0.8 g;
- en respectievelijk 15,8 g.
Ook gember vindt tot 3% etherische olie, die gingerol bevat, fenol bestanddelen, hars, zetmeel, suiker.
Belangrijk! Ginger is beter uit de voeding van mensen die lijden aan een leverziekte, hepatitis, galstenen en maagzweer of darmzweren te sluiten - in de laatste twee gevallen, het is gewoon is gecontra-indiceerd.
Calorische inhoud van verschillende soorten gember
Zeer uiteenlopende waarden van de hoofdindicatoren zijn te vinden in gedroogde specerijen. Het is meer calorieën en verschilt ook met een scherpere smaak dan de verse wortel. Per portie droge gember 100g hebben we tot 347 calorieën en voedingswaarde hebben wordt verspreid als:
- B - 9,1 g;
- F - 6 g;
- U - 70,8 g
Droge gember ligt dicht bij de gebruikelijke uien en knoflook, omdat het een verhoogde concentratie van nuttige componenten bevat. Het wordt aan de thee toegevoegd voor verkoudheid, actief gebruikt bij het koken, zowel voor het op smaak brengen van het bakken, als voor het geven van een kruidige smaak aan vlees- of visgerechten.
Een ander soort gember gemarineerd, de calorische inhoud is lager dan vers, en is slechts 51 kilocalorieën per gebruikelijke 100 gram.
Na het marineren het echt unieke genezende mogelijkheden die effectief te kunnen concurreren met een enorm scala aan problemen en ziekten. Het is rijk aan sporenelementen( mangaan, kalium, ijzer, fosfor, natrium, zink, magnesium), vitaminen( A, B1, B2, C).Noodzakelijke eiwitten, vetten en koolhydraten in gebeitste gember worden als volgt gecombineerd:
- 0,2 gram;
- 0,3 gram;
- 12,5 gram respectievelijk.
uit hoeveel calorieën worden niet opgenomen in de ingelegde gember, moet het zeker in uw dieet, omdat het ten goede komt het lichaam is buiten twijfel staat. Het verhoogt het uithoudingsvermogen, reinigt van slakken, bevordert de afbraak van vetten en de verjonging van het lichaam.
Gember is erg smakelijk in suiker, hoewel de calorische waarde hoger zal zijn dan die van gebeitst. Het is 216 kcal voor 100 gram. Geglaceerde gember van gember is niet alleen erg lekker, maar ook uiterst nuttig, zelfs genezend, delicaat.
nodig Deze gekonfijt fruit kan dienen als een soort universele tablet bijna alles - ze helpen een zere keel, verkoudheid, luchtwegen, het verbeteren van de eetlust, versnellen de stofwisseling enbezit veel andere eigenschappen.
Ginger - niet alleen exotische kruiden, maar ook een zeer nuttig product dat het lichaam tonen, te vullen met energie. Precies te weten hoeveel calorieën zijn opgenomen in gember, kan het en moet gebruiken om de mensen die kijken naar hun dieet, of op zoek om gewicht te verliezen.