Krupenik van boekweit met kaas - het is de meest veelzijdige gerecht dat kan worden als een heerlijk ontbijt en een geweldige aanvulling op het midden van de dag thee drinken. Bovendien is het zeer voedzaam en voedzaam en daarom kan het worden ingenomen voor werk en vrije tijd in de natuur.
Krupenik Wat is en hoe het kan zijn?
Als je rekening houdt met de manier van het maken van een bos, dan kan het een braadpan worden genoemd. Het kan worden gemaakt van bijna alle granen, maar vaker valt boekweit of mango in de basis. Gekookte kroep wordt gecombineerd met kwark, eieren, ingevet op de top met boter en naar de oven gestuurd. In de rol van jus, zure room, yoghurt, gecondenseerde melk, fruit en bessenpuree of kaas, kan vlees of roomsaus werken;in dit geval zal het afhangen van wat je maakt van de braadpan - zoet of zout.
Vandaag zullen we het hebben over de granen, gekookt op basis van boekweitgrutten. Trouwens, in de meeste gevallen komt het van dit gerecht. Waarom? Ten eerste omdat boekweit, vanwege zijn smaakkwaliteiten, perfect is gecombineerd met veel producten. Dus, in boekweit, kun je noten, gedroogde vruchten, geurige kruiden en andere vullingen en vullingen toevoegen. Als gevolg hiervan zal elk van deze ovenschotels zijn eigen originele smaak en smaak hebben. En ten tweede, om de reden dat boekweit is een van de meest bruikbare en superieur aan andere granen door het aandeel van het gehalte aan vitaminen en mineralen. Vanwege het complex van biologisch actieve bestanddelen die in de samenstelling, het gebruik ervan een positief effect op de vasculaire aandoening, bloedsomloop, cholesterolgehalte en gezondheid in het algemeen.
Krupenik zoete
Wij bieden u twee recepten koken boekweit Krupenik: ten eerste - klassiek, tijd-getest, en de tweede - met een aantal extra ingrediënten die het gerecht meer voedzame en bevredigend te maken.
klassieke recept
Dus, voor de bereiding van traditionele Krupenik van boekweit met kaas, heb je nodig:
- 180 gram granen;
- 300 g kwark;
- een paar eetlepels suiker;
- 45 g boter;
- een paar eieren;
- een mespuntje zout.
Boekweit gries, was, giet water en breng de kook aan. Met het verschijnen van bubbels, vermindert u de toevoer van gas en kookt u boekweit ongeveer een kwartier. Doe het vuur dicht, bedek de pan met een deksel en laat de pap 20 minuten rusten voordat je zwelt.
In de container rij je in eieren, voeg een klein snufje zout, suiker en mix toe.
Let op! Als je de eieren verslaat met een garde of een blender, dan krijg je op weg naar buiten een zachtere en weelderige lies!
Voeg de kwark toe aan de eimassa en meng het goed.
Opmerking! In dit recept kun je zelfs een paar gerijpte kwark gebruiken, die in de koelkast oudbakken is!
Giet de voorbereide boekweitpap en breng deze voorzichtig aan met behulp van een spatel met de rest van de ingrediënten. Dientengevolge, zou u een enigszins vloeibaar en tezelfdertijd matig visceus deeg moeten krijgen.
De oven wordt verwarmd tot een temperatuur van 200 °.De ovenschaal wordt gesmeerd met een halve portie boter en wij schenken er veel boter in. We sturen het naar de oven en bakken het 40 minuten. Vijf minuten voor de bereidheid om op de resterende krupenikse boter te smeren, krijg je een mooie glanzende korst.
Krupenik kokosnoot
Coconut Krupenik boekweit die je nodig hebt voor te bereiden:
- glas graan;
- 2 eieren;
- anderhalve koppen steil kokend water;
- 250 g cottage cheese;
- een paar eetlepels suiker;
- ¼ pakje boter;
- 50-60 ml zure room;
- zak van de kokosnoot;
- een snuifje zout;
- fruit- of bessenpuree en amandelblaadjes voor decoratie.
boekweit grondig verschillende water gewassen, giet kokend water, waardoor koken gedurende vijf minuten en vervolgens uit de plaat en laat een half uur. Grutten moeten volledig opzwellen. Nadat het klaar is, voeg je de resterende vloeistof bij elkaar en doe je de pap in een kom. Voeg een eetlepel boter en laat een kwart van een uur om een beetje boekweit te koelen.
Aan de gekoelde croupe verspreiden we kwark, suiker en zout. Roer. Klop de eieren apart en voeg ze bij het deeg. We zetten kokosspanen en opnieuw mengen we alles grondig.
Verwarm de oven voor op 200 °.Refractaire vorm vet met boter( 1 eetlepel) en bestrooien met paneermeel. We spreiden het deeg en sturen het ongeveer 30 minuten om te bakken. Vijf minuten voor het koken, de braadpan invetten met de resterende boter en bestrooien met broodkruimels.
Krupenik boekweit met bacon en kruiden Boekweit Krupenik
Dit zal een dessert niet, en vol belangrijkste, kunt u een aanvraag, bijvoorbeeld, voor de lunch. Voor de bereiding zijn de volgende ingrediënten vereist:
- 270 g granen;
- 270 g cottage cheese;
- 70 g zure room;
- melk liter;
- 2 eieren;
- eetlepel suiker;
- het hoofd van uien;
- 3 teentje knoflook;
- 80 g harde kaas;
- 45 g boter;
- verse koriander, dille, peterselie;
- spek;
- zout naar smaak.
Giet de melk in een pan en breng aan de kook. We verzorgen de croupe, wassen hem in verschillende wateren en verspreiden deze in kokende melk. Voeg suiker, zout toe, kook met constant roeren tot het gaar is.
Aanbeveling! Wilt u meer kruimelig puinhoop, dan in dat geval hoeft u alleen maar om het te koken tot de helft, dan wrap een deken en laat de pot voor uprevaniya.
Uien worden van de schil ontdaan en in kleine blokjes gehakt. We smelten een stuk boter in een koekenpan en geven er een ui aan tot het zacht wordt.
Plakjes knoflook fijngehakt met een mes. Verse greens grondig gewassen, water schudden en shinkuyem. Cottage cheese combineren met zure room, voeg boekweit, interfereren met gehakte kruiden, knoflook, eieren, geraspte kaas en meng alle.
Smeer de bakvorm in met boter en smeer het deeg in. Neem het spek en snijd elke strook in kleine stukjes. We leggen ze op het deeg en knijpen een beetje, zodat ze gedeeltelijk ondergedompeld zijn. We sturen het naar een voorverwarmde oven tot 190 ° C en bakken ongeveer 40 minuten.
Krupenik van boekweit met kaas - het is een eenvoudig gerecht dat niet maakt u besteden veel tijd en moeite. Je kunt er producten in de koelkast aan toevoegen: bessen, groenten en zelfs paddenstoelen. Met deze braadpan kunt u eenvoudig met ingrediënten experimenteren en elke dag een nieuw gerecht bereiden. Eet smakelijk!