Boekweit met groenten - een gezond en bevredigend gerecht

Boekweit pap is erg handig, lekker en het is altijd een plaats op onze tafels. Het fungeert vaak als bijgerecht, maar het kan zijn, en een apart schaaltje. Kruimelig boekweit voorbereid voor verschillende recepten, maar de belangrijkste voorwaarde is dat hen verenigt - het in acht nemen van de juiste verhoudingen van graan en water. Maar per slot van rekening gebeurt er alleen wat pap om een ​​diner of een diner van hoge kwaliteit te maken. Hier en kom tot de hulp van de eenvoudigste extra ingrediënten - groenten. Ze harmoniëren perfect met de gries en vullen elkaar aan in termen van voordelen. Boekweit met groenten is zeer stevig, geurig en gemakkelijk te bereiden.

Features koken

Weet jij hoe boekweit koken met groenten lekker? Het geheim hier is vrij simpel - het gerecht krijgt het meest smaakvol, als je seizoensgroenten gebruikt. Zoals we weten, zijn dit de producten zijn niet alleen de meest bruikbare, als de volwassen natuurlijk zonder het gebruik van groeibevorderaars en andere drugs, maar ook erg lekker.

boekweit met groenten, aan de ene kant, in staat zijn om een ​​stevige maaltijd te voltooien, en aan de andere kant - vrij eenvoudig dieet. Maar op hetzelfde moment in ieder geval een hongerige van de tafel, ga je niet, want het gerecht is zeer voedzaam.

koken boekweit met groenten op twee manieren: op de plaat, bijvoorbeeld een dikke pan, in een pan, en zelfs in een ketel of in de oven eerst alle ingrediënten in een kleine portioned vormen of in een grote brandwerende container voor het bakken. Er zijn veel recepten voor dit gerecht en we bieden u enkele van de beste.

Boekweit met groenten en verse kruiden zoals

Recept boekweit met groenten is goed, want het is geschikt voor elk moment van het jaar. Bijvoorbeeld, in de zomer kan worden gebruikt verse kruiden, zoals oregano, peterselie, koriander en munt, zelfs in de winter om ze te vervangen met gedroogde kruiden, voeg de zelfde groep, maar slechts iets kleiner bedrag.

Dus, voor de bereiding van boekweit met groenten en kruiden die we nodig hebben:

• glas graan;
• middelgrote courgette;
• -peulpeper;
• pair selderstengels;
• theelepel gedroogde tomaten;
• verse kruiden - dille en koriander;
• een halve theelepel komijn;
• theelepel van een mengsel van geurige kruiden;
• 40 ml plantaardige olie;
• zout naar smaak.

Loop door de romp, puin te verwijderen en in verschillende wateren grondig gewassen. We verschuiven in een pan, giet twee kopjes kokend water, dek af met een deksel en vernietiging van opzij.

mijn Courgette en in kleine blokjes snijden.

Opmerking! Als je jonge courgette, reinig het dan uit de huid en zaden is niet nodig, maar het is wenselijk om een ​​grote release van de zaden en schillen hebben.

Selderij grondig focus pricherenkovoy deel waar meestal accumuleert land en in dunne plakjes. Pepper verdelen in twee delen, verwijder de "staart", de zaadjes en snijd het wit interieur partities. Shink de paprika's in dunne reepjes van korte lengte.

In een grote koekenpan met hoge zijkanten verwarmen we olie. Zaden van komijn in een vijzel gekneed en in een koekenpan gedaan. Bak totdat ze donkerder zijn. Voeg de gedroogde tomaten toe, mix, laat ze de geurige olie absorberen en verspreid dan de voorbereide groenten. Roer alles gedurende een paar minuten met constant roeren.

verspreid het boekweit, giet een beetje water( ongeveer een half kopje) en giet geurende kruiden. We brengen alles naar smaak met zout en desgewenst peper. En de klep zodra de massa kookt, af aan de gasstroom tot een minimum te bereiden voor een kwart uur. Gedurende deze tijd moeten de grutten alle beschikbare vloeistof opnemen en volledig beschikbaar zijn.

Zet het vuur, verwijder de schaal van het vuur en voeg de gehakte peterselie. Geroerd en onmiddellijk op tafel geserveerd.

boekweit met groenten zonder zout - een dieet recept voor Multivarki

Als de gevolgen van een lange vakantie of winter effect op uw figuur, als gevolg van wat je moest dieet, zoals boekweit pap te draaien met groenten zaleen geweldige aanvulling op uw dieet. Het gerecht blijkt erg sappig en, ondanks het feit dat het preparaat niet zout, niets af aan in, en sojasaus, het zal niet onvoldoende verschijnen gezouten. Kortom, 100% goed.

Bereid de ingrediënten voor:

• 2 multi-cup granen;
• groenten - vers bevroren Hawaiiaans mengsel;
• 6-8 kachanchikov van spruitjes;
• ¼ theelepel wit mosterdzaad;
• snuifje zoete paprika;
• een snuifje berberis;
• 2 eetlepels sojasaus;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• een theelepel balsamicoazijn.

Let op! In dit recept kun je absoluut alle kruiden en specerijen gebruiken!

gewassen in verschillende wateren granen, wachten tot afvoer overtollig vocht en doorspekt boekweit in kom Multivarki. We verspreiden een mix van vers ingevroren groenten van bovenaf. Kachanchiki-spruiten in 2-4 delen gesneden( u kunt laten en heel) en ook in de kom doen. Bestrooi met mosterdzaad, voeg paprika en berberis toe. Vul alle drie de multi-kopjes kokend water, sluit het deksel en kook in de modus "Quenching" of "Pilaf" voor een uur. Na Multivarki signaal

het deksel te openen, toe te voegen aan de beker soja saus, breng op smaak met alle olijfolie, balsamico azijn, mix en geef het brouwen ongeveer een kwart uur.

Recepten voor oven

Wat goed boekweit met groenten in de oven? Het feit dat het erg weelderig, rijk en ongelooflijk geurig blijkt te zijn. En dit alles komt door trage loomheid in de oven. We beginnen ons voor te bereiden!

boekweit met groenten, gebakken in tomatensaus

Boekweit bereid volgens het volgende recept, zou een zegen voor de gastvrouw te zijn, als je meer wilt het menu te diversifiëren en nog steeds heerlijk en bevredigend om hun gezinnen te voeden. En zo'n puinhoop die u kunt maken met absoluut geen groenten, en als op de rand van de gasten, kunnen er meer zijn om de lijst van ingrediënten uit te breiden, onder meer het recept, zoals kip, kalkoen of konijn. Dankzij sappige groenten en saus zal dergelijk vlees nooit droog zijn en krijgt het gerecht een uitzonderlijk hoge bal van iedereen die het probeert.

Bereid de ingrediënten voor:

• 350 g granen;
• 2 lampen;
• is een grote wortel van de wortel;
• -peulpeper;
• 3 vlezige tomaten;
• 5 eetlepels plantaardige olie;
• 4 teentje knoflook;
• greens;
• zout.

boekweit gesorteerd, gewassen en gedroogd wat. We verwarmen de pan en ontbranden gemiddeld de warmte van boekweit.

Opmerking! Deze techniek pap zal meer geurig!

De lamp wordt gereinigd en versnipperd met een kleine kubus. Wortelen worden ook uit de schil gehaald en op een grote rasp gewreven. Giet in de pan de plantaardige olie en giet de ui erin. Als het transparant wordt, voeg je de wortels toe en bak je de groenten nog vijf minuten.

Bulgaarse paprika's worden gereinigd van zaden en witte tussenschotten, willekeurig gesneden. We verspreiden het naar uien en wortels. Kook ongeveer 2 minuten op laag vuur. In

pan giet water, breng het aan de kook en blanshiruem tomaten. Na een halve minuut halen we ze uit het kokende water en verwijderen de dunne huid. Snijd in twee delen en selecteer de zaden. Vlees opgestapeld in de kom van de blender en onderbroken in een homogene puree.

Opmerking! Als je de aanwezigheid van tomatenzaad in een voorbereide schotel toestaat, dan kunnen ze worden achtergelaten!

Doe de tomatenpuree in een braadpan in de groenten. We mengen alles grondig en schenken de croupe in. Het toevoegen van een paar glazen water - moet het boekweit betrekking tot ongeveer 2 cm zout, zet gehakte knoflook, gehakte groenten. .Bedek het formulier met folie of deksel en stuur het gedurende 40 minuten naar de oven, kook op een temperatuur van 180-190 °.Wanneer de boekweit volledig opzwelt, is het gerecht klaar.

Boekweit met groenten en kaas

zijn Het gerecht blijkt zeer geurig, mooie en heerlijke in de context, zozeer zelfs dat niemand de verleiding kan weerstaan ​​om het te proberen, en het verwijderen van het monster, vergeet niet te vragen voor supplementen.

Om het te maken, zul je deze ingrediënten nodig:

• glas graan;
• wortel van medium wortel;
• de uienkop;
• een paar peulen Bulgaarse peper;
• 100 g snijbonen;
• 100 g jonge erwten;
• een kwart van een pakje boter;
• 50-70 g harde kaas;
• 200 ml crème;
• zout.

Groats gewassen in verschillende wateren, weggooien afval en vul met kokend water. Dek het deksel goed af en zet opzij. Boekweit moet half gekookt zijn.

Wortelen worden geschild en geraspt. Uien worden vrijgegeven van de kaf en shinkuem dunne semirings. Bulgaarse peper gesneden in twee helften, we zaden te verkrijgen, verwijder de witte binnenwand en fijngesneden of dunne blokjes.

We verwarmen de koekenpan goed, lossen de boter op. Wij verspreiden bereide groenten, evenals groene bonen en erwten. Vermindering van de gasstroom naar het laagste niveau in de pan deksel bedekken en laat de inhoud gedurende vijf minuten.

spreid de groenten in een vuurvaste vorm, op de top van boekweit. We schenken room - ze moeten de romp bedekken. Strooi alle harde kaas en stuur het naar een voorverwarmde oven tot 200 °.We smachten voor 35-40 minuten.

We bezorgen de tafel zonder problemen in een warme vorm! Eet smakelijk!