Boekweit in een bain-marie - een gebruikelijke gerecht voor veel fijnproevers. De pap kookt snel. Als je de bewezen recepten volgt, wordt het nog steeds smakelijk en smakelijk.
Het is een prachtige aanvulling op gevogelte, varkensvlees of rundvlees. Niet minder interessant is boekweit, gekookt in een bain-marie, als een apart schaaltje.
te wonen in detail op de waarde van het product voor het lichaam niet. Noem alleen dat het bruikbare deel van de romp:
- babyvoeding
- menu van de verschillende diëten.
om boekweit, gekookt in een bain-marie, is het uitgegroeid tot een favoriete pap huishoudens moet interessante recepten onthouden.
Boekweit pap en groenten
Dit is misschien wel de meest voorkomende combinatie, de voorkeur van vegetariërs of dames "in het lichaam" op een dieet om gewicht te verliezen.
groenten en paddestoelen, bonen en andere levensmiddelen pap nieuwe noten, verrijken de smaak, niet toe te staan boekweit vervelen en komen in de lijst van minst favoriete gerechten.
Belangrijk! Het belangrijkste principe van voorbereiding: de verhouding van water en droge granen - 1: 1.Als de bonen worden geweekt voor 2 of meer uur, voeg water toe tot de stoomboot is niet nodig!
Beschouw nu de gedetailleerde recepten en voldoen aan de nieuwsgierigheid van hoe boekweit te maken in een bain-marie?
recept pap met kool, wortelen en tomaten
Om de schotel die u nodig hebt voor te bereiden: - 300 g Wortelen
- Cabbage -curry, zwarte peper, gedroogde basilicum, asafoetida: - 50-70 gr
- Salt om
- kruiden proeven.
boekweit gezuiverd van vuil wordt koud water gegoten op een 2 uur. Gedurende deze tijd zwellen de korrels op, nemen ze toe in omvang, openen ze zich. Het wordt halfklare pap. Kool wordt fijn versnipperd, op de bodem van de container gelegd. Wortelen malen op een rasp, zetten in een bak een tweede laag. Boekweit wordt door een vergiet geleid, laat het water weglopen. Giet de romp tot groente, lepel het oppervlak glad. Het blijft om de tomaten te schillen, in ringen te snijden en ze met romp te bedekken. De container wordt op de stomer geplaatst. Voor het bereiden van pap is 20( 25) minuten voldoende.
Na afloop boekweit in de boter, voorgesneden in stukken. Het gerecht is gezouten, gekruid met basilicum, peper, curry, asafoetida of andere specerijen. Houderdeksel, waardoor 2-5 minuten om de olie en groene kruiden en gevoed smelten met vocht. Het blijft om voorzichtig te papjes, maar meng het voorzichtig en serveer het op de tafel.
Let op! Schil tomaten verwijderd gemakkelijker als een paar minuten tot lagere plantaardige in kokend water.
Boekweit met courgette en paddestoelen
producten:
- glas boekweit
- 2 jonge kleine courgette
- 1 kleine ui
- 200 300 g schimmels
- 2
- zout grote tomaten en olijfolie smaak. In
Courgettes, verwijder de schil, snijd ze in blokjes van 1 cm naar boven. Schoon en gemalen ui. Shirku-paddenstoelen, gericht op de grootte van courgettes en uien. Evenzo, vermaal tomaten( hoef niet van de schil af te pellen).Producten die in een kom met een bain-marie in de volgende volgorde: tomaten, uien, champignons, courgette. Groenten worden gedurende 30 minuten gestoomd.
dan de semi-dressing te splitsen in 2 delen. Het eerste deel( de rest in een bakje au bain marie) pour boekweit, meng goed. Bovenaan het tweede deel van de groenten. De tijd voor het opnieuw koken van het voedsel in de stomer is 40 minuten. Aan het einde wordt het gerecht gezout, gekruid met olijfolie.
Boekweit met spruitjes en knoflook
Ingrediënten:
- Buckwheat - 2 kopjes
- spruitjes - 16-18 heads
- Capers - 2 theelepels
- Knoflook - 2 teentjes
Geschoond uit strooisel, wordt gewassen boekweit afgedekt in een bak voor granen. Het knoflook van de schil wordt niet schoongemaakt. De denticula moet echter iets worden ingedrukt, zodat de cuticula barst. Boekweit met knoflook giet kokend water 2 cm boven het niveau van granen. Gedurende 15 minuten in de stomer plaatsen. Snijd ondertussen kappertjes en 1 teentje knoflook. Producten verbinden.
5 minuten voor de kant-en-klare granen in een container voor groenten worden spruitjes toegevoegd. Niet-gereinigde knoflookteentjes worden vervangen door een mengsel van kappertjes. Boekweit en een warme dressing mix grondig. Alle containers worden nog 5 minuten verzonden. Een deel van het gerede boekweit gegoten in een schaal, verdeeld komende 4-5 hoofden van spruitjes. Eet smakelijk.
boekweit met bloemkool en greens
Ingrediënten:
- 300 g bloemkool
- 400 g kip
- 200 g asperges
- hoofd blauw boog
- ½ tlrode peper 1 middelgrote wortel
- zout naar smaak 1 theelepel
- koriander
- 2 theel.oregano
- takjes dille
- glas vers boekweit
- 1 paprika
- 2 eetlepelsboter.
De filet wordt in grote stukken gesneden. Maal de groenten met een mes: peper, wortels, bloemkool. Het is beter om geen rasp te gebruiken. Giet lege boekweit, bereide groenten, kipstukjes en asperges in de bak. Specerijen en zout worden onmiddellijk toegevoegd. Producten schenken een glas kokend water, zetten de stoomboot 40 minuten lang neer. Klaar gerecht is gekruid met boter en fijngehakte greens.
Boekweit + wortelen + bieten
De pap wordt traditioneel gekookt. Of droge grutten gieten een gelijke hoeveelheid water of voorgeweekte korrels. Stel de steamer gedurende respectievelijk 20 en 10 minuten bloot. Schil en snij in kleine blokjes en snijd bieten en wortels. Hoeveelheid - naar smaak. Voeg de groenten toe aan de halfbakken boekweit en bak nog 20 minuten in de dubbele ketel. De bereide schotel wordt gezouten, voeg indien gewenst boter of plantaardige olie toe.
-Companion producten
Hoe boekweit koken in een bain-marie, begrepen. Op het einde zou ik willen opmerken dat de pap perfect gekookt met:
- melk gekookte eieren met verse kruiden
- ui kip.
Dit is de perfecte garnering voor vleesgerechten en een uitstekende vulling voor het vullen van paprika, courgette of aubergine. Experiment! Een stoomboot voor hulp!