Hoe gebakken maïs koken?

Popcorn - het is een zeer smakelijk gerecht dat geschikt is voor een picknick en voor thuis feest. En je kunt het koken, zelfs als je tot je beschikking niet hele kolven hebt, maar alleen gouden korrels.

Recepten voor het koken kolven in

pan voor het koken popcorn in de pan zijn de meest geschikte jonge kolven - melk. Ze zijn erg sappig en zacht en hebben daarom de tijd om zich goed voor te bereiden zonder langdurige hittebehandeling. Een voedergewassen rassen en oren 'volwassenen' zijn veel meer solide korrels, die nodig is voor een lange tijd om te koken of te bakken onder de motorkap. Bij het bakken van een product het meest waarschijnlijk gewoon zal branden en geen tijd hebben om de volledige bereidheid om te krijgen. Met

boter Om dit gerecht dat je nodig hebt voor te bereiden:

• 3 jonge cob;
• 200 ml water;
• 45 g boter;
• een paar eetlepels olijfolie;
• zout.

We verwijderen de maïskolven van bladeren en vezels, snijd ze indien nodig in twee delen. Gelegd in een koekenpan en gebakken in olijfolie gedurende vijf minuten op hoog vuur om de zaden goed bruin.

Belangrijk! Voor het frituren van mais is het noodzakelijk om een ​​koekenpan met een dikke bodem te gebruiken! Bates

gastoevoer, giet het water en blijven de maïs koken tot alle vloeistof is verdampt. Vergeet niet om van tijd tot tijd de hoofden om te keren, zodat alle granen bevlekt zijn.

in een waterbad, een pan of een magnetron boter smelten, wat prisalivaem het. Ready-cob op een bord en verspreid met de hulp van culinaire penseel gelijkmatig bedekt met hen te bekleden. We serveren onmiddellijk aan de tafel.

met spek ingrediënten die nodig zijn voor voedsel:

• 3 cob;
• 4 liter water;
• 25 g boter;
• 100 g spek;
• zout.

gratis de kolven van de bladeren en vezels, gelegd in een pan, vullen met water, het toevoegen van zout en breng aan de kook. Zodra de maïs begint te koken, zet je het vuur lager en kook je het 20 minuten. Na de aangegeven tijd nemen we het uit de pan en laten het weglopen.

verwarmt de pan, zet een stukje boter en bak het goudbruin graan aan alle kanten. Voeg vervolgens dunne plakjes bacon en bak nog 5-7 minuten - gedurende welke tijd het spek wordt knapperig en kolven absorberen de smaak. We serveren maïs met gebakken spek en gedroogde toast.

Gerookte kaas voor het koken popcorn met gerookte kaas is het beter om een ​​pan-grill te gebruiken. Producten:

• een paar kolven;
• een liter melk;
• een halve liter water;
• een theelepel suiker;
• eetlepel olijfolie;
• 3 teentje knoflook;
• 25 g boter;
• verschillende basilicumblaadjes.

Wis de kolven van de bladeren en vezels, gewassen en gelegd in een pan. Giet in melk, water, voeg suiker toe en kook maïs gedurende 20 minuten. We halen ze uit de pan, bedekken hem met olijfolie aan alle kanten en smeren hem in een grillpan. Bak 20 minuten, draai af met behulp van een tang of culinaire twee vorken.

lag in de kom van een menger knoflook, gerookte kaas, basilicum en gesmolten boter. Versla de ingrediënten tot een homogene consistentie. We vullen de hete maïs met verse olie en serveren het meteen.

Snack Recepten voor het koken kolven op de grill

Dit gerecht is een uitstekende optie voor een snack terwijl u ontspant in de natuur. Corn zelf is een goedkoop en smakelijk product en is zeer gemakkelijk bereid. Op de grill kan het worden gebakken in bladeren, zonder ze of gewikkeld in folie.

Aanbeveling! Als u maïs in bladeren of folie gaat koken, moet de grill worden verwarmd tot een temperatuur van 180-200 ° C.In dit geval eerst de warmte moet sterk zijn, dan zijn Bates - waardoor het rooster wordt verwarmd zo gelijkmatig mogelijk!

In de bladeren van

Ingrediënten die bereid moeten worden:

• maïs;
• olijfolie;
• zout.

Alvorens de kolf te braden, moeten ze minstens een kwartier in water worden gedrenkt. Als ze worden bereid in de bladeren, en je bent bang dat ze sterk Undermountain en bederven de smaak van het gerecht, terwijl het weken nodig is om te vergroten - ten minste een half uur.

We nemen de maïs van het water, draaien de bladeren uit, we zeven de korrels met olijfolie en sprenkelen met zout.

Opmerking! Marinade kun je naar eigen smaak gebruiken!

We wikkelen de bladeren terug en leggen de kolven op de hete grill. Bak gedurende 15 minuten. Voor alle kooktijd moet maïs lichtjes worden gedraaid, zodat de korrels gelijkmatig worden gekookt.

Opmerking! Een duidelijk teken van de gereedheid van maïs is een uniform verkoold blad met duidelijke sporen van granen!

De folie

Zoals voor het koken maïs in folie, dan is deze methode is goed omdat het stelt u in staat om het graan is zeer sappig en lekker - wordt verpakt onder hoge temperaturen, als een marinade hen zou verzadigen en verrijken hun aroma's. Deze methode is het meest geschikt voor die gevallen waarin het nodig is om meerdere porties te bereiden - grote bedrijven, en de maïs voor een lange tijd zullen heet blijven.

Ingrediënten van de schaal:

• 4 cob;
• 45-50 g boter;
• 130 g gezouten olie;
• eetlepel chilipoeder;
• -sap is een halve citroen.

Kokende marinade: doe in een kleine kom zachte boter, chili en citroensap. Meng met een vork zodat de componenten zijn verbonden.

Voordat we de kolven naar de grill sturen, reinigen we ze van bladeren en vezels, weken ongeveer 10 minuten in water. Bedek ze dan met de marinade en wikkel ze elk in een apart pakket, buig de uiteinden, zoals een snoepje. We hebben mais op de grill en bakken 20 minuten, en niet te vergeten om van tijd tot tijd om te keren.

Opmerking! Om te begrijpen dat de maïs klaar is, is het nodig om de rand van de folie voorzichtig te draaien en verschillende korrels door te prikken met een vork. Als ze zacht genoeg zijn en er helder sap uit komt, dan kun je de cob serveren!

Gezuiverd

maïskolf bak ze in een manier nodig is om heel voorzichtig, want er is een vrij grote kans op ernstig verbranden de korrel. Verder kunnen zij worden verkregen als resultaat minder sappig zoals in de voorgaande uitvoeringsvormen, maar de karakteristieke smaak - met rook, caramel en smakelijk korst wordt gevormd als gevolg van de in het graan suikers.



Ingrediënten:

• maïskolven;
• een halve liter melk;
• een halve liter water;
• eetlepel suiker.

We verbinden de melk in de kom met water en suiker, verspreiden de maïs erin en laten deze een uur staan. Neem na deze tijdsperiode de kolven en kook ze gedurende 10 minuten.

Stel de grill tot medium, en als je het gereinigde maïs op de grill voor het eerst bakken, vervolgens op laag vuur en ontleden groenten. Bak tot ze goudbruin zijn vlekken op de bonen.

Let op! Om de kolf niet wordt verbrand, en had tijd voor te bereiden, is het wenselijk om hen lag op het hoogste niveau van de grill!

popcorn

We zullen deze ingrediënten nodig:

• 4-5 kopjes maïskorrels;
• 55 ml olijfolie;
• 35 ml balsamicoazijn;
• het vierde deel van een theelepel zwarte peper in poeder;
• 4-5 takken van groene ui;
• een klein stel basilicum;
• zout.

Bereid een marinade voor: meng balsamico, peper, gehakte uien en basilicum in een bak en voeg een halve theelepel zout toe. Alle gemengde en gegoten granen. Sluit de container met een deksel en laat de maïs marineren. Het duurt ongeveer drie uur.

Open na deze tijd de lade en meng de inhoud. We maken van de folie zes identieke vellen en leggen er een glijbaan van. Draai de randen van de vellen strak en prik ze door en door een paar plaatsen met een houten spies. We sturen naar de verwarmde grill. Bak vijf minuten op hoge temperatuur, waarna we het deksel van de grill openen en de korrels in folie in de wanten schudden. We sluiten het deksel weer en koken de maïs ongeveer 3-5 minuten. Nadat de granen zinderend zijn, giet je ze in een schaal en serveer.

Je kunt gefrituurde maïskorrels in een koekenpan koken. Alle voorbereidende activiteiten zullen vergelijkbaar zijn. Voor direct frituren moet het graan een kwartier in een koekenpan met voorverwarmde olijfolie onder het deksel worden bewaard. Tegelijkertijd moeten ze tijdens de bereiding meerdere keren worden omgedraaid met een houten spatel.

Eet smakelijk!