Gedroogde veenbessen zijn niet alleen een heerlijke toevoeging aan ijs en vloeibare chocolade, maar ook een zeer nuttig voedingsproduct. Dagelijks gebruik van aromatische bessen zal de ontwikkeling van luchtweg- en darminfecties voorkomen, dyspeptische aandoeningen elimineren. Biologisch actieve stoffen van de chemische samenstelling van een gedroogde cranberry vernietigen pathogene bacteriën, virussen en schimmels, het verbeteren van de conditie van de bloedvaten. Om ervoor te zorgen dat de introductie van bessen in de voeding niet de oorzaak is van gezondheidsproblemen, moet u een arts raadplegen over de individuele veiligheid van hun gebruik.
bruikbare samenstelling
Verse cranberry's bevatten veel van benzoëzuur, die wordt beschouwd als een natuurlijk bewaarmiddel. Dankzij haar bessen kunnen ze lange tijd worden bewaard zonder enige warmtebehandeling. Maar toch, vroeg of laat, beginnen de processen van verval en fermentatie, die leiden tot schade aan veenbessen, op te treden. Niet alleen de afwezigheid van een vriezer en de aanwezigheid van een groot aantal bessen veroorzaken gastvrouwen droge veenbessen. Tijdens dit type verwerking dat de uitgang is een smakelijke en gezonde voedingsmiddelen die helpt bij verkoudheid en verzadigen het lichaam met de noodzakelijke sporenelementen en vitaminen.
Tip: Om de gedroogde cranberries in het huis voor te bereiden moeten ruimen of beschadigde nevyzrevshie schadelijke insecten en bessen. Anders zal het rottingsproces dat zich na de behandeling heeft ontwikkeld, leiden tot de achteruitgang van alle gedroogde vruchten.
Calorie gedroogde veenbessen in een grote verscheidenheid aan winkels gepresenteerd op de planken, ongeveer 120-130 eenheden energie. Maar de voedingswaarde van een thuis gekookt product kan aanzienlijk variëren. Feit is dat deze verwerkingsmethode suikerstroop gebruikt en dat de concentratie verschilt in de gebruikte recepten. Daarnaast veel huisvrouwen om de smaak en het uiterlijk van het product te verbeteren:
- poedercranberries met poedersuiker;
- voegt er olijfolie aan toe en voorkomt het kleven van bessen ertussen.
Calorie dergelijke goodies verhoogt meerdere keren, waarbij rekening wordt gehouden met mensen met overgewicht of degenen die gebruik maken van een gedroogde cranberries om gewicht te verliezen. Fruit is vrijwel afwezig in bessen, maar het totale eiwit- en koolhydraatgehalte is bijna 30%.Het grootste deel van de organische stof van veenbessen wordt vertegenwoordigd door polysacchariden met een hoog molecuulgewicht. De chemische samenstelling
gedehydrateerde gezoet fruit bevatten bioflavonoïden, fyto-oestrogenen, tannines en organische zuren. Heel veel in de cranberry van magnesium, koper, kalium, chroom, zink en ijzer. Een hoge concentratie ascorbinezuur, nicotinezuur en foliumzuur toelaat cranberry waterbron oplosbare vitaminen overwegen.
curatieve werking
De beurs sex bevatten vaak een gedroogde cranberries in uw dieet om vroegtijdige veroudering te voorkomen te verminderen. Heerlijke bessen bevatten anthocyanines die vrije radicalen kunnen vernietigen en de vorming ervan belemmeren. Een aanvulling van de reserves van vitaminen en mineralen helpt om de elasticiteit van de huid te verbeteren, te versnellen haargroei en versterking van de nagel plaat. Phytoncides van veenbessen dragen bij aan de eliminatie van kleine puistjes, roodheid en acne.
Dit is interessant: bes cranberry sap extract fabrikanten van cosmetica en hygiënische producten worden toegevoegd aan crèmes, tonics, lotions, shampoos. Gezond ingrediënt normaliseert de talgklieren, hydrateert alle lagen van de epidermis, elimineert de gevolgen van acne.
Regelmatige consumptie van gedroogde veenbessen kan ontstekingsprocessen in het lichaam stoppen, ongeacht hun locatie. Ook voor gedroogde cranberry zijn de volgende bruikbare eigenschappen karakteristiek:
- antiviraal;
- antimycoticum;
- bacteriostatisch, en in grote doses en bacteriedodend;
- is mucolytisch;
- ontsmettingsmiddel;
- toning;
- is een antitumor.
Cranberry bioflavonoïden hebben een positief effect op de conditie van aders, slagaders en haarvaten. Normalisatie van de bloedsomloop leidt tot een snelle genezing van huid- en slijmvliesschade. En het vermogen van cranberry aan de elasticiteit van de bloedvaten gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van veneuze insufficiëntie en thromboflebitis verhogen. Dit is van groot belang bij de behandeling van arteriële en renale hypertensie. Het opnemen van gedroogde veenbessen in uw dieet helpt de drukopbouw gedurende de dag te voorkomen.
Blaasontsteking
Eating meer bessen gedroogde cranberries met een warme infusie van rozenbottels aanzienlijke vermindering van de ernst van de symptomen van blaasontsteking. Biologisch actieve verbindingen normaliseren plassen, verlichten snijwonden en branden, elimineren pijn in de buik. Vanwege de hoge concentratie kalium en bioflavonoïden heeft de cranberry krachtige diuretische eigenschappen. Van de urethra en blaas gewassen bacteriën( stafylokokken, E. coli), alsook toxische producten van hun activiteiten. Organische zuren van gedroogde veenbessen voorkomen de ontwikkeling van symptomen van algemene intoxicatie - verhoogde temperatuur, zwakte, snelle vermoeidheid.Koud
Gedroogde veenbessen worden gebruikt in de volksgeneeskunde, niet alleen voor de preventie van verkoudheid, maar ook voor de behandeling. Heerlijke bessen verlichten de volwassen en het kind van een koude, verstopte neus en keelpijn. En fytoncides van veenbessen vergemakkelijken de ademhaling en bevorderen de normale slaap. Organische zuren verminderen de viscositeit van dik sputum en helpen om het te evacueren van de bronchiën en de nasopharynx. Van niet minder belang is de rijke vitamine-minerale samenstelling van gedroogde bessen, die nodig is voor het versterken van de beschermende krachten van de mens.
Contra
Voordelen en nadelen van gedroogde veenbessen veroorzaakt een hoge concentratie van de chemische samenstelling van het bioactieve stoffen. Het gebruik van bessen kan een allergische reactie uitlokken bij een persoon die er een individuele gevoeligheid voor heeft. Het gehalte organische zuren in de bessen definieert de volgende contra:
- ulceratieve laesies van de maag en twaalfvingerige darm;
- eroderende en hyperzuur gastritis;
- tandbederf, dun en gevoelig tandglazuur;
- van hypovitaminose;
- aanleg voor steenvorming in de nieren, gal en blaas;
- chronische leverpathologie.
Vergeet niet dat tijdens de bereiding van gedroogde veenbessen suikerstroop werd gebruikt. Daarom zijn bessen categorisch verboden bij diabetes mellitus van welk type dan ook. Overmatige consumptie van gedroogde vruchten leidt tot verhoogde gasproductie, brandend maagzuur, diarree en schade aan tandglazuur.
Waarschuwing: artsen raden af om gedroogde veenbessen te gebruiken tijdens het krijgen van kinderen en het geven van borstvoeding. Maar kinderartsen waarschuwen dat fruit opname in de voeding van het kind tot drie jaar, kunnen zweren van de slijmvliezen veroorzaken in zijn maag-darmkanaal.