- Feature
- Nuttige eigenschappen
- plaats in de keuken
- Contra
Mushroom Bar is een grote zeldzaamheid, en daarom zeer gewaardeerd door paddenstoelenplukkers. Niet elke "stille jager" kan zo'n vondst doen. En als het geluk nog steeds lacht, zal de gelukkige zeker dit herhaaldelijk aan zijn vrienden vertellen. Wat is er opmerkelijk aan deze paddenstoel?
voorzien
paddestoel ram of frondosa, Maitake of heeft vrij grote vruchtlichaam, waarvan de diameter kan oplopen tot 0,8 m. De vorm is onregelmatig, bolvormig. Het centrale gedeelte - dat een korte stomp, die meerdere verschillende vlakke benen vertakking dikte beëindiging vlakke cirkelvormige, halfcirkelvormige, of mes- spatelvormige heads loopt. De breedte van elk kan van 4 tot 10 cm zijn, de dikte - 5-10 mm. Hoofdletters vlezige leerachtig, door het ruwe oppervlak, dunne rand, golvend of gelobde, geverfd grijsachtig zwart of grijs-bruine kleur, de tint dichter bij het been meestal lichter. Soms is het oppervlak van de doppen behaard of met een aanraking, het onderste deel is buisvormig. Sporepoeder is witachtig.
Opmerking! Soms kan op een vruchtlichaam ongeveer tweehonderd en meer takken met hoeden worden geplaatst. Fascinerende schimmels worden vaak geteld!
Veel mensen zijn geïnteresseerd in één vraag - curly griffle is een eetbare schimmel of niet. Deze paddenstoel is eetbaar, het heeft een zeer aangename smaak en een rijke smaak. Om deze reden kan dit product niet alleen als een remedie worden gebruikt, maar ook als een ingrediënt in veel gerechten.
Waarom wordt het een paddenstoel-ram genoemd? Omdat het eruit ziet als een dichtbegroeid dik cluster met een groot aantal twijgen gedraaid als een schaap.
Over het algemeen is de paddestoel-ram een vertegenwoordiger van een zeer interessante soort met een zeer merkwaardig uiterlijk, die duidelijk zichtbaar is op de foto. Het vruchtlichaam is een jaar en de massa van één exemplaar kan oplopen tot 4 kg, maar er zijn ook echte reuzen die ongeveer 10 kg wegen. Naarmate de leeftijd vordert, wordt het weefsel van de schimmel vezeliger en de smaak ranzig.
Distributie
Een paddenstoel-ram groeit waar er loofbomen zijn. De voorkeur voor hem is oud eiken, minder vaak esdoorns. In de zuidelijke regio's vestigt het zich op kastanjes en beuken, meestal op het onderste deel van de boom, hetzij direct op de bosbodem of op de stronk.
Groei van het foetale lichaam gebeurt vrij snel - letterlijk in 1-2 weken krijgt de schimmel behoorlijk indrukwekkende dimensies. Tijdens de groei vormt zich witrot. Het begin van de ontwikkeling valt in het laatste decennium van juli en duurt tot het laatste decennium van september. Verzamelen kan beginnen in augustus. In dit geval gaat er nogal wat tijd over van de beginfase van groei en naar verval, om deze reden is de verzameltijd zeer beperkt.
De meest voorkomende in China en Japan, vaak te vinden in Tibet.
Let op! Hier hoorden we voor het eerst over de genezende eigenschappen van de mytake-paddenstoel. In andere landen bestudeerden wetenschappers zijn eigenschappen relatief recent - ongeveer 30-35 jaar geleden. En, helaas, vanwege deze eigenschap van deze schimmel is nog steeds niet volledig bekendgemaakt!
Mushroom-lamb staat vermeld in het Rode Boek en hoort bij categorie 3D - een zeldzame soort. Dit betekent dat het meloenspecimen een zeer beperkt bereik heeft. In Rusland, in het wild, is het uiterst zeldzaam - voornamelijk te vinden in breedbladige bossen van de middelste gordel. Maar tegelijkertijd proberen veel tuinders het te kweken op hun privépercelen.
Nuttige eigenschappen
Dus laten we begrijpen, welke eigenschappen Maitake paddestoel, wat is het doel en de toepassing.
Deze paddenstoelen hebben een redelijk breed scala aan nuttige eigenschappen. In de eerste plaats zijn ze gewaardeerd om de krachtige immunostimulerende effecten en het aantal vitaminen en sporenelementen zijn ongeëvenaard. Grifola krullen kan een vrij serieuze ondersteuning zijn voor het hart en het vaatstelsel. Stoffen in de samenstelling van deze schimmel, verbeteren de bloedsomloop te bevorderen zuivering van bloedcholesterol en zorg voor vaatwanden.
Mushroom-ram en preparaten op basis daarvan worden gebruikt als bacteriedodende middelen. Trouwens, zelfs in de oudheid, poeders en afkooksels van deze plantensoorten behandeld met een complexe ziekte zoals tuberculose. Plus, Maitake is in staat om het werk van het zenuwstelsel te organiseren, verlichten vermoeidheid, te elimineren ernstige hoofdpijn en helpen bij de behandeling van chronische vermoeidheid.
Belangrijk! Het is bewezen dat krullende griffel een zeer goede hulpstof is bij de behandeling van oncologische ziekten. En het vermindert ook met succes de bijwerkingen van chemotherapie, voorkomt de vorming van metastasen en biedt uiteraard kankerpreventie! Maitake Mushroom
reinigt perfect het lichaam van gifstoffen, die vervolgens een positief effect heeft niet alleen op de algemene toestand van de gezondheid, maar ook op de huid:
- poriën worden gereinigd;
- de huid wordt elastischer, elastischer;
- verdwijnt vettige glans;
- verbetert en stemt zijn toon af.
extract Application
als medicinale plant frondosa wordt gekweekt in China onder speciale omstandigheden - voor het creëerde hele aanplantingen van fruitbomen op het hout dat deze schimmel en de "lodge".Naarmate het product ouder wordt, wordt het product verzameld en wordt er een gezuiverd extract van gemaakt. Als resultaat produceert 10 kg verse champignons 1 kg extract.
Men gelooft dat het het extract van Maytake is dat in staat is om het potentieel van deze plant volledig te weerspiegelen. En het is echt enorm en de mogelijkheden zijn verbluffend. Studies hebben aangetoond dat deze remedie, wanneer deze op de juiste manier wordt toegepast, een persoon kan helpen veel gezondheidsproblemen op te lossen.
schimmel frondosa extract begiftigd met een groot aantal therapeutische eigenschappen, die werken op ons organisme volgt:
- verbetert de metabole en hormonale processen, die op hun beurt de ophoping van vetweefsel kan blokkeren en houd je gewicht op het optimale niveau;
- normaliseert menopauzale manifestaties, helpt vrouwen om zich op dit moment zo comfortabel mogelijk te voelen;
- vergemakkelijkt of volledig elimineert de onaangename gewaarwordingen die vrouwen storen tijdens de premenstruele periode: laat de pijn en het gevoel van zwaarte in de buik;
- toont goede resultaten in de strijd tegen kanker - het extract activeert de immuunfuncties die verantwoordelijk moeten zijn voor dit proces;
- door intrekking van cholesterol uit het lichaam draagt preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem, reinigt de wanden van vaten en maakt ze flexibeler;
- bij hypertensie helpt de bloeddruk te verlagen;
- vecht tegen leverziekten, in het bijzonder met cirrose, waarbij het helpt de cellen van dit orgaan te regenereren;
- geeft het lichaam extra kracht om te vechten tegen virusziekten, wat vooral relevant wordt in het koude seizoen;
- helpt het metabolisme van insuline en glucose te verbeteren.
Het gebruik van het extract van deze schimmel is overduidelijk. Hij is in staat om te helpen met virale en toxische leverschade, in geval van problemen met de endocriene en cardiovasculaire systemen, schimmel laesies, alsook virale ziekten en infecties. Maitake Mushroom
Zoals u kunt zien, de schimmel frondosa heeft diverse effecten op ons lichaam en zijn heilzame eigenschappen kunnen worden opgenomen voor een lange tijd. Maar het belangrijkste hierin is dat het echt bestaat, de genezende kracht ervan wordt bewezen en voorbereidingen die erop zijn gebaseerd worden gerealiseerd.
Zoals voor de traditionele geneeskunde in deze regio worden vaker gebruikt tincturen, thee, zalfjes en extracten van de schimmel-ram. Dergelijke middelen worden zowel voor de behandeling van verschillende ziekten als voor de huidverzorging gebruikt.
Let op! Extractie van de schimmel-ram is al lang opgemerkt door moderne schoonheidsspecialisten, en daarom is het te vinden in veel cosmetische producten, waarvan de actie gericht is op het herstel van de gezondheid en schoonheid van de huid!
Een plek in de keuken
Een originele smaak en een aangename geur maakten mushroom maitake een graag geziene gast, niet alleen in de medicijnkast thuis, maar ook op de tafels. Het is echter een enorme zeldzaamheid en daarom kan niet iedereen het zich veroorloven om van zijn smaak te genieten.
Er moet aan worden herinnerd dat het voedsel gewoonlijk wordt geconsumeerd door jonge paddenstoelen met een zacht wit vlees. Dit komt door het feit dat de verdonkerde specimens niet alleen een grovere vezelachtige structuur krijgen, maar ook bitter van smaak worden. Bovendien, in de onbewerkte vorm van mushroom-ram wordt niet geserveerd - het heeft een verplichte warmtebehandeling nodig.
Maitake wordt in de regel gekookt of gebakken. Ze kunnen worden toegevoegd aan soepen of op basis van aromatische sauzen. In dit geval is de meest expressieve smaak gerechten van gedroogde paddenstoelen. En hier is hoe de basis individuele gerecht van grifol gekruld niet wordt geserveerd. Vaak wordt de schimmel voorgedroogd, gemalen tot een poeder en vervolgens toegevoegd als een smaakmaker. Spice blijkt universeel te zijn - het klinkt geweldig met vlees, vis, salades en vele andere gerechten.
Opmerking! In de VS wordt champignon maitake verbrijzeld en toegevoegd aan theezakjes - een genezend theepakket wordt verkregen!
Contra
bekijkt, ziet eruit als een paddestoel schapen, en het bestuderen van zijn geneeskrachtige eigenschappen, is het ook noodzakelijk om op te merken en contra-indicaties. Deze omvatten:
- individuele intolerantie;
- gebruik tijdens zwangerschap en borstvoeding;
- kinderen onder de 12 jaar oud.
En vergeet niet om een specialist te raadplegen voordat u de schimmelram voor medicinale doeleinden gebruikt.