Visolie, samenstelling en voordelen voor het lichaam

Vetzuren Visolie is bekend dat alle additief is geweest voor vele jaren. De piekpopulariteit van het product daalde in de 40-50 jaar van de twintigste eeuw. Vervolgens begon, volgens wetenschappelijk onderzoek, massaal visolie te geven in kleuterscholen, scholen, sanatoria en rustkampen. Visolie, waarvan de samenstelling veel vitamines en voedingsstoffen bevat, verwijst naar voedingsmiddelen die ook rijk aan vetzuren zijn. Dankzij deze eigenschap is het levensmiddelenadditief tegenwoordig erg populair. Vooral in de apotheek kun je capsules met visolie kopen, die noch door volwassenen, noch door kinderen kunnen worden ingenomen.

Components

visolie product wordt gewonnen uit grote mariene vissoorten. De meest voorkomende voor productie zijn haring, makreel, kabeljauw. Er zijn twee soorten vet - gezuiverd en ongezuiverd. Gezuiverd vet is een dikke vloeistof van lichtgele kleur, zonder macroscopische onzuiverheden. Gezuiverde grondstoffen worden gebruikt in de geneeskunde, cosmetologie. Ongeraffineerd vet is het primaire product dat niet is gefilterd en gereinigd van schadelijke onzuiverheden. Met zo'n product kun je last hebben van vergiftiging en in een gemakkelijk geval van een spijsverteringsstoornis.

Veel mensen consumeren vaak ongeraffineerde visolie, verwijzend naar het feit dat er de nuttigste componenten zijn. Hier zit een kern van waarheid in, want naast de zuivering kan het product ook worden verdund om meer grondstoffen te produceren. Dit vermindert ook de kosten van voedseladditieven. Maar om niet in een ondermaats medicijn te komen, is het voldoende om de instructies, met name de compositie, te lezen.

Belangrijk! De dagelijkse dosis die nodig is voor een normale levensduur is 1 gram meervoudig onverzadigde vetzuren.

Als één capsule benodigde onderdelen klein is, om de gewenste concentratie van de substantie in het lichaam, de consumptie van de dosering. Om geen fout te maken met de aankoop, is het het beste om de compositie te bestuderen voordat u koopt.

Alleen een diverse samenstelling van visolie zo gewaardeerd door artsen en voedingsdeskundigen. Als het niet voor het goede was, zou niemand het product gebruiken, omdat de smaak en geur zeer specifiek en zelfs onaangenaam zijn. Wat bevat visolie? De compositie is lang bestudeerd door wetenschappers en is voor niemand een geheim:

1. Vitaminen:
   • Vitamine A;
   • Vitamine D;
   • Vitamine R.
2. Sterolen:
   • Cholesterol.
3. Vetzuren:
   • Meervoudig onverzadigde;
   • enkelvoudig onverzadigd;
   • Verzadigd.

het gebruik van visolie vereist een groot aantal A en D. meervoudig onverzadigde vetzuren en vitaminen Als zodanig, sporenelementen en andere vitaminen van het product wordt niet gevonden.

calorische energiewaarde

Visolie, dat een zeer calorierijke, bevat een klein aantal componenten. Van de drie belangrijkste voedingsstoffen bevat het product de eigenlijke vetten en een kleine hoeveelheid eiwitten. Er zijn helemaal geen koolhydraten. De verhouding van alle componenten is als volgt: 2% van de dagelijkse eiwitnorm, 122% vet en 0% koolhydraten. Samenvattend kunnen we stellen dat 100 gram visolie 40% van de dagelijkse norm in energie dekt.

Daarom, voordat u begint met het nemen van een voedingssupplement, moet u uw dieet zorgvuldig onderzoeken en de dosering van visolie strikt bepalen. Het caloriegehalte in 100 gram is 804 kcal, wat in termen van kJ 3367 is.

Wat het verpakte product betreft, bevat één capsule ongeveer 0,3 gram vet. De samenstelling van visolie in capsules komt overeen met een energiewaarde van 2. 4 kcal en 10 kJ.

Gemiddeld heeft een volwassene 2-4 capsules visolie per dag nodig. Zelfs in een dergelijke dosering is de calorische waarde slechts 5-9 kcal. Het voordeel van meervoudig onverzadigde vetzuren en vitamine is onmisbaar voor het hele lichaam, vooral die mensen die worden blootgesteld aan zware fysieke stress, zwangere vrouwen, kinderen, werknemers met mentale stress.

Vitaminen

Wat zijn de vitamines in visolie? In visolie bevat slechts twee vitamines, maar in zo'n hoeveelheid, waarin nergens anders te vinden is. In 100 gram van het product, vitamine A en D zijn in de volgende concentraties:

• Vitamine A - 30 mg;
• Vitamine D - 0,004 mg.

Vitamine A

Neemt deel aan redox-processen in het lichaam. Hij corrigeert ook het eiwitmetabolisme, het functioneren van cellulaire structuren, neemt deel aan de ontwikkeling van tanden en botten. Het heeft onder andere invloed op de functie van het gezichtsvermogen en heeft een verjongende werking. Retinol is de tweede naam van vitamine A, het is van vitaal belang voor de regulatie van de immuniteit, omdat het de mogelijkheid heeft om de barrièrefunctie van slijmvliezen te verhogen. Dit is een zeer belangrijke eigenschap, omdat de slijmvliezen de belangrijkste toegangspoort tot het pad naar infectie zijn en als hun barrièrefunctie wordt verzwakt, treedt infectie veel sneller en vaker op.

Vitamine A is betrokken bij de regeneratie van epitheliaal weefsel, in het bijzonder de huid. Door de immuunafweer van de huid te vergroten en de vernieuwing te verbeteren, helpt retinol veel mensen om acne te verwijderen.

Retinol verbetert de schemering en is de enige manier om "nachtblindheid" te bestrijden - slechte schemering.

Het antioxiderende vermogen van vitamine A komt tot uiting in de vorm van het voorkomen van de groei en ontwikkeling van kankerachtige tumoren.

De dagelijkse behoefte aan vitamine A voor een volwassene is gemiddeld 900 μg. Men kan zeggen dat de consumptie van visolie de dagelijkse behoefte aan vitamine A bij volwassenen en kinderen volledig dekt, en tegelijkertijd leidt tot het herstel van beschermende krachten, huid- en ooggezondheid.

Vitamine D

Het wordt geproduceerd door de werking van ultraviolette straling in de huid. Maar het kan ook met voedsel worden verkregen. Is er vitamine D in visolie? Ja, de hoeveelheid vitamine die erin zit, bijna alles wordt geabsorbeerd, omdat calciferol verwijst naar in vet oplosbare verbindingen.

De voordelen van dit voedingssupplement zijn dat vitamine D de jeugd en de gezondheid van het bot- en spiersysteem, tanden, beschermt. Zeer bruikbare vitamine voor zwangere vrouwen, want dankzij calciferol wordt de toekomstige immuniteit in het embryo gevormd.

Bij volwassenen voorkomt vitamine osteoporose - verhoogde breekbaarheid van de botten door een afname van calcium daarin. De invloed van vitamine op het zenuwstelsel is ook bewezen. Het tekort veroorzaakt een depressieve toestand.

Visolie-inname is erg handig voor kinderen, zoals, onder andere, de preventie van rachitis vanwege de ontvangst van de benodigde hoeveelheid calciferol in het lichaam.

De dagelijkse behoefte is 15 μg vitamine bij volwassenen en kinderen. Het ontvangen van visolie in capsules is met name handig in de winter, wanneer de productie van uw eigen vitamine D wordt vertraagd.

Sterolen

De sterolen die aanwezig zijn in visolie omvatten cholesterol. Ondanks het feit dat cholesterol de laatste tijd meestal wordt toegeschreven aan alle vaatziekten van een persoon, heeft het ook veel nuttige eigenschappen, zonder welke geen van ons zou kunnen leven.

Cholesterol neemt deel aan de synthese van veel nuttige biologisch actieve stoffen:

• Het komt van cholesterol dat de vitamine D-synthese in de huid voorkomt;
• Alle steroïde hormonen worden geproduceerd uit cholesterol;
• Galzuren, die betrokken zijn bij de spijsvertering, met name bij de emulgering van vetten in de darmen, worden ook gesynthetiseerd uit cholesterol.

Steroid hormonen omvatten hormonen van de bijnieren - cortisol, aldosteron, geslachtshormonen - progesteron, oestrogenen, androgenen. Natuurlijk, als we kijken naar de fysiologische betekenis van cholesterol voor het lichaam, wordt het duidelijk dat de stof in grote hoeveelheden wordt gesynthetiseerd door het lichaam zelf. Slechts een klein deel van het cholesterol komt van buiten met voedsel, in het bijzonder met visolie.

Belangrijk! Wees niet bang dat het gebruik van visvet atherosclerose zal ontwikkelen of cholesterol zal verhogen. Ten eerste, in de capsules van levensmiddelenadditieven heel weinig cholesterol. Ten tweede wordt schade niet aan het lichaam toegebracht door de substantie zelf, maar door zijn dragers. Vooral in het levensmiddelenadditief van vis bevatten vetzuren, die bijdragen aan de preventie van atherosclerose.

Rekening houdend met deze feiten, kan worden gesteld dat visolie niet gevaarlijk is, zelfs niet voor diegenen die al atherosclerose hebben.

Vetzuren

De grootste massafractie in visolie is vetzuren.70% van de massafractie is enkelvoudig onverzadigd vetzuur - oliezuur. Het behoort tot omega-9 onverzadigde vetzuren. Het gebruik van deze stof bestaat uit verschillende eigenschappen:

• Vermindert de vorming van lipoproteïnen met een lage en zeer lage dichtheid, waardoor de vorming van atherosclerose wordt voorkomen;
• Preventie van oncologische pathologie;
• Preventie van problemen met haar, huid, nagels.

Op de tweede plaats nadat oliezuur palmitinezuur is. Het zit in een hoeveelheid van 25% van de totale massa. Het is een enkelvoudig onverzadigd vetzuur. Het wordt ook in grote hoeveelheden aangetroffen in de moedermelk. Dit is te wijten aan het feit dat palmitinezuur nuttig is voor een groeiend organisme en zich bij volwassenen gewoonlijk ophoopt in vetweefsel. Maar aangezien er een kleine hoeveelheid visolie in visolie zit, is er niets om bang voor te zijn.

Omega-6

Linolzuur is aanwezig in een hoeveelheid van 2% van de totale massa. Het verwijst naar omega-6.De betekenis ervan ligt in het feit dat het deel uitmaakt van de celmembranen en noodzakelijk is voor hun normale functioneren.

Arachidonzuur is ook een omega-6 onverzadigd zuur. In visolie zit 3% van dit zuur. Arachidonzuur is een onderdeel van de membranen van hepatische cellen - hepatocyten, waardoor hun stabiliteit en vitale activiteit worden ondersteund. Arachidonzuur beïnvloedt ook de werking van het zenuwstelsel.

Omega-3

Het representatieve meervoudig onverzadigde zuur van omega-3 is eicosapentaeenzuur( EPA).In visolie is het 10%.Omega-3-zuur heeft de volgende effecten:

• leidt tot verjonging, huidreiniging;
• Normaliseert het werk van cardiovasculaire, musculoskeletale, zenuwstelsels;
• Verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties door de immuniteit te verbeteren;
• Heeft invloed op de voortplantingsfunctie van mannen en vrouwen.

Het tweede omega-3-zuur is docosahexaeenzuur( DHA).Het vetgehalte is 15%.Het is uiterst belangrijk tijdens de zwangerschap voor de normale ontwikkeling van het embryo en de foetus, omdat het de vorming van het centrale zenuwstelsel van het ongeboren kind beïnvloedt. Ook tijdens de borstvoeding geeft de moeder dit zuur door aan melk.

Voor volwassenen is DHA om verschillende redenen belangrijk:

• Inbegrepen in de grijze herseninhoud;
• Het wordt gevonden in het netvlies, teelballen, in spermatozoa;
• Brengt de neuropsychische toestand van een persoon terug, verwijdert een depressieve suïcidale stemming.

Op basis van alle informatie over de effectiviteit van visolie kunnen we concluderen dat dit nuttig zal zijn voor kinderen, zwangere vrouwen, volwassenen en mensen op oudere leeftijd.