Blueberry is een geurige en heerlijke bes, die vaak wordt verward met zijn naaste verwant, blauwe bessen. Deze bes is erg handig. Het wordt geconsumeerd in verse vorm, compotes, jam en jam worden klaargemaakt en er wordt sap gemaakt. Nuttige eigenschappen van bosbessen zijn krachtig genoeg en overtreffen de voordelen van veel andere bessen. Het is rijk aan waardevolle ingrediënten, die erg belangrijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Kenmerken van de plant
Blueberry is een kleine struik die behoort tot de Heather-familie. Velen geloven dat het alleen in het bos te vinden is. Dit is niet helemaal waar. Enige tijd geleden is het een man gelukt om deze plant te kweken en nu heeft de bosbessentuin veel eigenaren van suburbane gebieden tevreden met hun unieke smaak en aroma. Bovendien is het fruit van zo'n plant veel groter dan wilde bessen, zoals de struik zelf.
Zoals je op de foto kunt zien, hebben blauwe bessen een intense blauwe tint. De vrucht rijpt in de laatste zomermaanden - gedurende deze periode worden ze zacht, sappig en zeer geurig.
Groeigebied
Waar groeit bosbessen? Wildgroeiende heesters zijn te vinden op veengronden, maar ook in naaldbossen in het noorden van ons land.
Opmerking! In deze gebieden werden bijzonder nuttige variëteiten ontwikkeld, bij uitstek geschikt voor noorderlingen. Blueberry helpt hen om de vitaminetoevoer aan te vullen en het immuunsysteem te versterken.
Voor de overige regio's wordt een verscheidenheid aan Amerikaanse lange bosbessen aanbevolen.
Deze bes is erg populair in heel Europa en in de landen van Noord-Amerika. Daar wordt het in enorme gebieden geteeld en gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden.
Actie op het lichaam
Waarom zijn bosbessen nuttig?
- Het is erg handig voor patiënten met zichtproblemen, in het bijzonder met glaucoom. Regelmatig gebruik van de vruchten van deze plant kan de spanning van de oogzenuw verlichten en het zicht geleidelijk herstellen.
- De bes van bosbessen heeft een positief effect op de conditie van mensen met diabetes, omdat het bijdraagt aan de normalisatie van de pancreas en het effect van medicijnen die zijn ontworpen om de bloedglucose te verlagen, wordt verhoogd.
- Magnesium, dat een van de dominante stoffen is die blauwbes vormen, heeft een krachtig verzachtend effect, waardoor deze bes vooral nuttig is voor mensen met hart- en vaatziekten.
- Vitaminen K en PP verminderen het risico op spataderen.
- Vitamine K zelf helpt bloedstolsels te stollen, wat helpt bij het voorkomen van ernstig bloedverlies bij wonden, verwondingen, vóór en na de operatie, na abortussen en bevalling.
- Het onschatbare voordeel van blueberry ligt in het vermogen om het lichaam te beschermen tegen radioactieve straling, de wanden van bloedvaten te versterken en te voorkomen dat zenuwcellen afbreken.
Let op! Om deze reden is aangetoond dat een felblauwe bes wordt geconsumeerd door mensen die in een ongunstige ecologische zone wonen.
- Bosbessensap heeft koortswerende eigenschappen en wordt aanbevolen voor koorts en koorts.
- Deze bes helpt het werk van het maag-darmkanaal te normaliseren.
- Vanwege de aanwezigheid van actieve antioxidanten in de samenstelling ervan, vindt preventie van oncologische aandoeningen plaats.
Let op! Bosbessen zijn effectief in het bestrijden van overgewicht - het helpt de vitaminebalans en de afbraak van vetweefsel te behouden.
Bosbessen en bosbessen - wat is het verschil?
De verscheidenheid aan bessen in onze bossen brengt niet alleen vreugde, maar in sommige gevallen ook misverstanden. Vanwege externe overeenkomsten weten velen niet wat bosbessen onderscheidt van bosbessen en nemen vaak de ene bes voor de andere, of overwegen zelfs dat het één en dezelfde vrucht is. Laten we dit uitzoeken.
- Laten we beginnen met het onderzoeken van elke plant. Een bos bosbessen is bijna verspreid op de grond, en de bosbessenbos groeit op haar beurt weer weelderig en strekt zich naar boven uit. Hier heeft de bosbes een stijve stengel die wordt gekenmerkt door een stijve structuur bijna tot aan de punt, terwijl in de bosbes de scheuten tamelijk zacht zijn, en vaak is deze structuur bewaard tot het midden van de tak.
- De kleur van de bessen kan soms samenvallen, maar vaker is er een duidelijke neiging tot een felblauwe kleur in blauwe bes en bijna zwart in bosbes - dit verschil is te zien in de hieronder geïllustreerde foto.
Donkerdere bosbessen( aan de linkerkant), blauwe bessen( rechts) zijn intens blauw gekleurd en hebben een karakteristieke witte coating - De smaakkwaliteiten van deze "zussen" zijn ook verschillend. Blueberry-smaak is neutraler, blueberry heeft een intense rijke smaak en aroma. Bovendien heeft het sap van de tweede bes kleureigenschappen, wat niet over de eerste kan worden gezegd.
- De vruchten van blauwe bessen zijn iets groter dan bosbessen, en soms kunnen ze zich uitstrekken en een peerachtige vorm krijgen.
A combineert deze twee planten met hun enorme voordeel voor het menselijk lichaam. En als je van grote bessen houdt, plant dan bosbessen, en voor liefhebbers van sappig fruit, bosbes zal doen.