- samenstelling en calorische
- Aardbeien of aardbeien nog?
- Waarom is de aardbei wit?
- Effecten op het lichaam
- Aardbeien in
- cosmetica Invriezen aardbeien correct
Wild Strawberry is al lang faam verworven onder de mensen als gevolg van zijn smaak en heilzame eigenschappen. En alle delen van deze plant zijn genezend, maar vandaag zal het gesprek gaan over sappig rood fruit. Vanuit het perspectief van de traditionele geneeskunde aardbeien - een natuurlijke multivitamine remedie die nuttig zijn voor de preventie en een sluitende aanpak voor de behandeling van vele ziekten.
samenstelling en calorische
aardbeien zijn rijk aan waardevolle stoffen die het menselijk lichaam helpen om bepaalde ziekten te weerstaan. Waaronder:
- vitamines - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E;
- macronutriënten - calcium, natrium, kalium, magnesium, fosfor;
- -micro-elementen - ijzer, mangaan, koper, zink.
Let op! Volgens de inhoud van ijzeren aardbeien zijn twee keer zo snel als pruimen en 40 keer zoveel druiven! En calcium in zijn samenstelling is meer dan in andere bessen en vruchten!
Voedingswaarde per 100 g van dit product is als volgt:
- 2 gram vezel;
- 7,7 g koolhydraten;
- 0,7 g eiwitten;
- 0,3 g vet;
- 85 g water;
- calorie-inhoud van aardbeien - 32 kcal.
Aardbeien of stille aardbeien?
De verwarring in de namen van deze planten komt vrij vaak voor. Laten we eens kijken hoe de aardbeien verschillen van aardbeien.
Allereerst moet gezegd worden dat beide planten behoren tot het geslacht Fragaria en behoren tot de familie van roze. Maar hier eindigen hun overeenkomsten. En dan zullen we op zoek naar verschillen.25 cm bloeiwijze
- aardbei steel kan een hoogte van 32 cm, aardbei bereiken.
- aardbei een lichtgroene bladeren gegolfd, y aardbeiblad donkere strepen en minder intens tot expressie.
- Stelen van aardbeien zijn veel korter dan aardbei. En in tegenstelling tot vorig
- bos aardbeien uit de aardbeien - een hoge opbrengst van de eerste, ondanks het feit dat ze zullen groeien in dezelfde omstandigheden.
In de volgende foto ziet u de belangrijkste verschillen tussen aardbei en aardbei bush te zien.
aardbeien Waarom wit?
Bij het noemen van de vele aardbeien zijn heldere rode bessen met een rijk aroma. Maar sommige variëteiten van deze plant worden gekenmerkt door wit fruit. Wat is een witte aardbei?
verscheidenheid van deze plant wordt genoemd de "White Soul" - een variatie van high-yield, bessen zijn vrij klein, geschilderd in een crème witte kleur. De periode van vruchtvorming van deze plant is lang: het begint in de lente en eindigt in de late herfst. In deze periode kunt u van één enkele struik tot 500 gram oogst oogsten.
Let op! Er wordt aangenomen dat allergisch voor aardbeien is een speciaal eiwit dat betrokken is bij de rijping van het fruit. En in witte bessen is dit eiwit niet ingesloten, vanwege wat ze niet rood worden. En voor mensen met allergieën wordt deze variant van aardbei aanvaardbaar voor consumptie.
Volgens haar nuttige eigenschappen van witte aardbeien in geen enkel opzicht inferieur aan de rode. En we zullen hier verder over praten.
Effecten op het lichaam
voordelen van aardbeien voor ons lichaam is ongelooflijk hoog. Stoffen die zijn opgenomen in de samenstelling, heeft een veelzijdige invloed en kan helpen bij de behandeling van bijna alle organen en systemen:
- het gebruik van dit bes gunstige effect op het cardiovasculaire systeem, terwijl het de prestaties en het uithoudingsvermogen van het hart verbetert en cholesterol wordt uitgescheiden. Vers fruit is erg nuttig bij hypertensie en atherosclerose, en hun infusie wordt vaak aanbevolen bij hoge bloeddruk - na het gebruik worden de samentrekkingen van de hartspier langzamer en intensiever;
- wilde aardbei heeft helende eigenschappen bij ziekten van het maagdarmkanaal - het normaliseert de activiteit van de darmen en verbetert de spijsvertering. Met behulp van bessen kan deze plant de eetlust stimuleren, uw dorst lessen, het is gunstig om de beweeglijkheid en afscheiding van het spijsverteringsstelsel te beïnvloeden. Het gebruik ervan wordt relevant voor maagzweren, aambeien, obstipatie, gastritis, colitis en darmparasieten;
- dankzij de vruchten van aardbeien, het endocriene systeem beter werkt en ze in grote hoeveelheden gebruikt, is het mogelijk om bij te dragen aan een afname van de schildklieropname van jodium;
- normaliseert de functie van het urogenitale stelsel, de nieren, de milt;
Opmerking! De natuurkenner Karl Liney, bekend bij de hele wereld, wist zich te ontdoen van jicht met aardbeien. Hij heeft ze alleen in grote hoeveelheden geconsumeerd en de ziekte verdween snel!
- deze bes is een uitstekende versterkende stof, vooral wanneer gebruikt in zijn ruwe vorm. Als je in het seizoen van aardbeien veel fruit eet, kun je je lichaam perfect voorbereiden op het buiten het seizoen en de winter, en scheurbuik en vitaminegebrek vergeten;
- folk medicine beveelt deze bessen aan als een goed medicijn tegen angina pectoris, keelontsteking, geelzucht, uteriene bloeding, kinder diarree en chronische vermoeidheid;
- consumptie van aardbeien rechtvaardigt zichzelf volledig voor verkoudheid, die gepaard gaat met een loopneus en hoge koorts;
- bevat naast aardbeien nuttige eigenschappen die in overtreding zijn van zout-, lipide- en mineraalmetabolisme, larynxkanker, astma, sclerose, hepatitis, leukemie, tuberculose, neurasthenie en slapeloosheid.
Aardbeibessen kunnen van buiten worden gebruikt. Ze helpen:
- met acne;
- van gepigmenteerde vlekken;
- met etterende en bloedende wonden;
- van eczeem.
Opmerking! Folk remedie tegen eczeem - verse bessen om te vermalen tot de toestand van pap, van toepassing op een linnen doek een dikke laag en hechten aan een zere plek. Binnen vier dagen na een dergelijke behandeling vindt korstvorming plaats en de wond zelf is enigszins gedroogd.
Wanneer zwanger
Kan ik aardbeien tijdens de zwangerschap consumeren? Deze vraag is van belang voor veel vrouwen in de situatie, dus vandaag proberen we hem het maximaal gedetailleerde antwoord te geven.
Aardbeien staan bekend als een opslagplaats van voedingsstoffen die het tekort aan belangrijke mineralen, sporenelementen en vitaminen kunnen compenseren. Maar dit is wat het lichaam van een zwangere vrouw nodig heeft. Maar in het geval van deze bes moet heel voorzichtig zijn, want het is de sterkste allergeen.
Belangrijk! Zelfs als de eerdere reactie op aardbeien niet werd waargenomen, kan deze zich tijdens de zwangerschap manifesteren, omdat het lichaam gedurende deze periode op een absoluut andere manier op allergenen zal reageren.
Een allergische reactie kan van buitenaf verschijnen, meestal huiduitslag. Allergieën kunnen echter de inwendige organen en systemen beïnvloeden, en dit is veel gevaarlijker.
Belangrijk! Soms tijdens de zwangerschap kan het lichaam zeer heftig reageren, zelfs tot de geur van aardbeien en het zal zich manifesteren in de vorm van jeuk, zwelling en urticaria!
Zwangere vrouwen van aardbeien zijn categorisch gecontra-indiceerd in de volgende gevallen:
- van biliaire dyskinesie;
- chronische gastroduodenitis;
- pancreatitis;
- verhoogde de afscheiding van de maag.
Maar het kan niet gezegd worden dat aardbeien tijdens de zwangerschap categorisch gecontra-indiceerd zijn. Het is erg handig, en als je het niet overdrijft met absorptie, dan kun je je lichaam verbeteren en verbeteren. Het is het beste om het te gebruiken van een paar bessen per dag en de reactie van je lichaam te volgen. En als er lichte tekenen van allergie worden opgemerkt, zullen aardbeien voor de komende negen maanden moeten worden afgestaan. Als de reactie niet wordt gevolgd, kun je misschien goed blijven genieten van haar smaak.
Contra
Echter, niet alleen tijdens de zwangerschap moeten voldoen aan de maatregel in het gebruik van aardbeien. Nuttige eigenschappen van deze bes komen tot het nulpunt als er de volgende contra-indicaties zijn:
- hyperzuurgastritis;
- open darmzweer;
- gastroduodenitis in chronische vorm;
- dyskinesie van de galwegen;
- appendicitis;
- verlengde lever- en nierkoliek;
- verhoogde maagzuursecretie;
- individuele intolerantie;
- allergie;
- pancreatitis.
Bovendien kan het eten van verse aardbeien op een lege maag misselijkheid en buikpijn veroorzaken. En dat dit niet gebeurt, wordt aanbevolen om het niet eerder dan 30 minuten na het eten te gebruiken. Het beste met zure room of verse room.
Aardbeien in cosmetica
Dit smaakvol en onvoorstelbaar nuttig kleinfruit vond het gebruik ervan niet alleen in de geneeskunde, maar ook op het gebied van cosmetica. Gezichtsmaskers van aardbeien waren populair in de oude dagen. Ze hielpen sproeten, acne, rimpels te verwijderen en maakten de huid soepel.
stopt Dus laten we eens kijken naar een paar recepten van maskers uit aardbei gezicht.
- Voor gecombineerde huid. Verpletter verse bessen met een vijzel en breng massa aan op het gezicht. Na 15 minuten spoelen met warm water.
- Voor de vette huid. Combineer twee eetlepels aardbeipuree en rauwe eiwiteiwitten, meng en breng op de huid aan met een wattenschijfje. Laat het volledig drogen en spoel het af.
- Met verlengde poriën. Meng twee eetlepels pap van aardbeien, een geklopt eiwit en een theelepel citroensap. Aanbrengen op gezicht en spoelen na 20 minuten met koud water.
Aanbeveling! Ditzelfde masker kan worden gebruikt om sproeten en gepigmenteerde vlekken te verlichten!
- Voor de droge huid. Meng in gelijke verhoudingen de aardbeipuree en vloeibare honing, meng en breng het aan op het gezicht. Was na 20 minuten het masker af, droog het gezicht met een droge handdoek en breng een moisturizer aan.
- Voedingsmasker.6 aardbeien puree en hieraan 30 ml melk, roer, op de huid toe te voegen, te wassen na 20 minuten.
- Van rimpels. Toen de eerste rimpels een kompres maken zouden Meng gelijke delen melk en vers geperst aardbeiensap het gaas segment deze vloeistof bevochtigen en een kompres op het gezicht. Na 20 minuten de huid verwijderen en afspoelen met warm water.
Let op! Schoonheden van het oude Rome namen baden met de toevoeging van aardbeiensap - ze maakten de huid glad en ongelooflijk mooi.
Freezing aardbeien bessen correct
Om de maximale hoeveelheid materialen die u nodig hebt om te weten hoe om aardbeien te bevriezen te behouden. Thuis kan dit op twee manieren worden gedaan.
hele bessen
- Fruit spoelen en drogen.
- Het schap van de vriezer is bedekt met voedselfolie.
- Doe aardbeien op zodat de bessen niet met elkaar in contact komen.
- Sluit de diepvriezer en stel de temperatuur in van -28 ° C tot -30 ° C.
- Wanneer de aardbeien volledig bevriezen, moet deze in een plastic container of in een normale zak worden geplaatst en bij -18 ° C worden bewaard.
Bessen op siroop
- Meng in een pan 200 g suiker, 1 liter water en 1 g ascorbinezuur.
- Kook de siroop en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Glazen potten, waarin aardbeien worden bewaard, siroop en bessen zelf worden een half uur in de koelkast gezet om te koelen.
- Nadat de aardbeien zijn verdeeld over de potten en giet de siroop.
- Plaats de containers in de vriezer en stel de temperatuur in van -28 ° C tot -30 ° C.
- Bedek de potten na een dag met bessen en bewaar bij -18 ° C.