- Hoe voor te bereiden rauw barberry
- De opmerkelijke bessen, en hoe barberry gebruiken bij de behandeling
- barberry Zoals gebruikt in de keuken
- Contra-indicaties voor het gebruik van bereidingen van berberis Berberis bush Species
heel veel, alleen in het wild zijn er meer dan vijfhonderd. Er zijn groenblijvende soorten, en er zijn ook decoratief, bladverliezende. Sommige planten niet meer dan een meter hoog, maar er zijn gevallen van maximaal vijf meter in zijn natuurlijke habitat. Berberis vulgaris wordt meestal gebruikt voor decoratieve doeleinden, waarbij specifiek als een decoratief hek wordt gekweekt.
berberisstruik de mooiste in de herfst wanneer de bladeren worden kleurrijk, en de bessen rijpen en donkerder. Drie basissoorten van deze struik komen veel voor in ons land. Deze berberis is Tounberg, Ottawa en gewoon.
Om geneesmiddelen Berberis vulgaris bessen te gebruiken. Het wordt ook gebruikt bij het koken. Deze plant lijkt op een groot, zeker een doornstruik, dicht lommerrijke en met een aantal van de belangrijkste stam. De hoogte reikt tweeënhalve meter. De natuurlijke groeigebied - steppe en steppe, komt soms op leemachtige hellingen, open plekken in bossen en in droge rivierdalen.
Hoe ruwe barberry
bereiden zoals homeopathische grondstoffen die geschikt zijn hele plant. Maar kruidkundigen richten zich op het oogsten van fruit en bladeren. Er is geen eenduidig antwoord op de vraag - wanneer barberry verzamelen? Want voor elk van de bus is er één keer het werkstuk:
- Gebladerte gaat onmiddellijk na de bloei struik, dat wil zeggen, de geschatte tijd van voorbereiding - van mei tot juli;
- Root moeten opgraven net voor de eerste vorst in de late herfst;
- De bast wordt verzameld na de start van sapstroom, in maart en april;
- kous vruchten als ze rijp worden, maar het is het beste om hun collectie augustus wijden.
onmogelijk om alle soorten grondstoffen te verzamelen van de ene struik, omdat het zal bijdragen aan de degeneratie. Het is noodzakelijk om drugs werkstuk te nemen met de planten, die in het lopende jaar naar beneden moet worden gesneden.
Belangrijk: In geen geval kan niet worden verzameld groene bessen, want ze zijn erg giftig. Rijp fruit wordt gedroogd in de open lucht schuin dak of in een speciale oven blootstellen van de temperatuur 50C.Gedroogde grondstof te vouwen in kartonnen dozen en opgeslagen in een droge ruimte. De houdbaarheid van nuttige stoffen in droge grondstoffen is drie jaar.
De opmerkelijke bessen, en hoe barberry gebruiken bij de behandeling
Gedroogde barberry heeft choleretic, anti-inflammatoire, pijnstillende, bacteriedodende en hemostatische effect. Het is ook bekend om zijn antispasmodische, anti-inflammatoire en antipyretische eigenschappen.
afkooksel uit de wortel van de plant bevordert de snelle stroom van gal, verlicht pijn en ontsteking in de gewrichten. Het is gedronken met leverfalen, ziekte van de galblaas, hepatitis. Een afkooksel van de bladeren helpt om te gaan met geelzucht. Terwijl een afkooksel van de korst - de eerste middelen arrestatie van het ontstekingsproces in de pancreas.
Zwangere vrouwen die zware toxemia hebben meegemaakt, is het raadzaam om een afkooksel van de bladeren en bessen van berberis gebruiken. Hij zal moeten misselijkheid en braken te verlichten. Alcohol tinctuur of afkooksel van de bladeren wordt gebruikt om spijsverteringsproblemen, aandoeningen van het maagdarmkanaal, chronische diarree, intestinale bloeden, maagzweren, dysenterie ziekten. Gecombineerde bouillon toegediend als een profylactisch middel koorts, longontsteking, pleuritis, tuberculose beginfase droge hoest.
Nuttige eigenschappen van berberis wortel niet benadrukt - uit deze grondstoffen normaliseren cardiovasculaire systeem, de bloeddruk te verlagen, worden gebruikt als een diureticum in ziekten van de bekkenorganen.
De rijpe bessen zo veel nuttige vitaminen en mineralen die ze kunnen worden gegeten niet alleen in gedroogde of verse vorm, maar ook om te marineren, te sluiten voor de winter compote van berberis, koken jam of domeinen. Recepten voor compote van berberis voor de winter die we hebben verzameld in het artikel http://priroda-znaet.ru/kompot-iz-barbarisa-na-zimu/.
Vers berberisjesap zorgt voor meer eetlust en heeft het effect van een mild laxeermiddel. Een bessenpulp kan worden behandeld met hemorroïdale kegels en een maagzweer van de twaalfvingerige darm.
kunt ook het fruit met honing slijpen - een uitstekend preventief middel, waarvan de werking is gericht op het verbeteren van het immuunsysteem van het lichaam, in het bijzonder degenen wier werk is gerelateerd aan de mogelijke radioactieve risico's. Sap en thee uit de vrucht van narcologen gebruiken om narcotische onthouding en met toxische laesies van de milt van de patiënt te verwijderen. Nuttige eigenschappen
berberis toepassing gevonden in de gynaecologie waarbij afkooksel van de wortels succesvol wordt toegediend in de vorm van schotels en douchen met verschillende vrouwelijke kwalen. En gebruik in de tandheelkunde een aftreksel van bladeren, dat helpt bij het genezen van wonden in de mond, en ook bloedingen uit het tandvlees elimineert. Difteriepatiënten krijgen een drankje en een drankje te spoelen.
De berberisnootwortel wordt gebruikt voor ontstekingsprocessen in de ogen en huideczeem. Voor deze behandeling moet afkooksel van de wortel worden aangebracht op de aangetaste gebieden in de vorm van lotion. Artritis, reuma, ischias, spazmiruyutsya ledematen spasmen en osteochondrosis - het eiwit uit de wortel van de plant nuttig te gebruiken als een kompres of wrijven, dat het anti-inflammatoire en analgetische effecten.
Recepten drugs uit
berberis Om afkooksel van bladeren of schors te verkrijgen moet men eetlepel fijngehakte droge grondstoffen te nemen en om het op te lossen in een beker koud water. Meng het mengsel een minuut op laag vuur, wikkel het dan in en laat het een half uur staan. Voordat je gaat drinken, moet je voorzichtig belasten. Neem elk uur een eetlepel, met diarree en dysenterie.
Afkooksel van berberis bessen wordt bereid volgens het volgende schema: twee lepels grondwortel worden genomen en 500 ml gefilterd water wordt gegoten. Vervolgens wordt één minuut gekookt en wordt er een uur aangedrukt. Het wordt gefilterd en gebruikt als een preventief middel bij aandoeningen van de galblaas.
Hoe nuttig berberis op alcohol: neem een eetlepel fijn verkruimelde bladeren, giet er 250 gram van hoge kwaliteit, sterke drank of alcohol en dringen voor zeven dagen in een donkere kamer. Filter en drink vervolgens, verdun met koud water. Eén dosis is dertig druppels tinctuur. U kunt drie keer per dag nemen, wees er zeker van vóór de maaltijd. Het behandelt darmbloedingen.
Berberisfamilie gebruiken bij het koken
De kruiden "Berberisnoot" worden veel gebruikt in Aziatische en Europese keukens. De meeste huisvrouwen voegen het stoutmoedig toe aan de pilaf, om het gerecht een voortreffelijke en zure smaak te geven. Gemalen bessen kunnen een onderdeel zijn van veel samengestelde mengsels, waarin ze extra kwaliteiten krijgen en de smaak van vlees en vis perfect laten uitkomen.
Om uw eigen voorkeuren te bepalen, kunt u Berberisap op verschillende manieren bereiden. Om jam uit berberis te bereiden, wordt het fruit grondig gewassen, koud water gegoten zodat het de bessen volledig bedekt en kookt ze op een laag vuur in aluminium gerechten. Na het einde van het koken, voorzichtig malen door een fijne zeef, giet suiker in de verhouding: 250 g suiker / 1 kg gekookte bessen. En rolde in potten als een gebruikelijke jam.
Er zijn veel recepten voor jam uit berberis, ervaren culinaire experts raden aan gemalen gember, kruidnagel of kaneel eraan toe te voegen. Maar in dit geval moeten de bessen, gemalen met suiker, opnieuw worden gekookt. En als koken constant in de weg zit en alleen op de banken giet als de massa dikker wordt.
U kunt veilig de jam uit de berberis laten voor de winter - hij suiker niet en verliest zijn smaak niet. Bovendien - het is in staat om keelpijn, longontsteking en andere ademhalingsaandoeningen te behandelen. En als u tijdens het koken minder suiker toevoegt, krijgt u bij de ingang een uitstekende zoetzure smaak voor vlees en vis.
Compote van Berberisfamilie is vrij gemakkelijk bereid: het is genoeg om verse bessen te nemen, ze af te spoelen, een beetje zonnebloem en vervolgens te koken volgens de standaardregels. Suiker en andere bessen kunnen naar eigen goeddunken worden toegevoegd, in de drank zal de berberisdesmaak nog steeds duidelijk voelbaar zijn. De compote wordt gekoeld geserveerd, het is geweldig voor het wassen van vette en pittige vleesgerechten. Geeft ze een verfijnde afdronk.
Contra-indicaties voor het gebruik van geneesmiddelen uit berberisoort
Behandelde folkremedies op basis van berberis is ten strengste verboden bij postpartum- en menopauzale bloeding, en ook tijdens de zwangerschap zelf.
Belangrijk: Je mag geen tinctuur van de bladeren drinken als je stenen in de nieren diagnosticeert, cirrose, complexe vormen van hepatitis, een individuele allergische reactie. Geef het niet aan kinderen die de leeftijd van twaalf jaar nog niet hebben bereikt.