Alles over de waarde en manieren om cranberry's te bereiden

Morse bevroren veenbessen proeven en de aanwezigheid van sporenelementen is identiek aan het sap geperst uit vers geoogste bessen. Rich zoetzure drankje met een prachtige robijnrode kleur is ongelooflijk nuttig voor het organisme, en in sommige gevallen, kunnen concurreren met het geneesmiddel in de strijd tegen verkoudheid. Voor zwangere vrouwen, die behoefte hebben om uit de buurt van antibiotica te blijven - het doet toverstaf. Het belangrijkste is om een ​​drankje te nemen onder toezicht van een arts.

cranberry juice - niets als de geperste afvallen en verdund afkooksel van natuurlijk sap. Waarom hebben we water nodig? Om een ​​uitgesproken zoet-zure smaak van de drank te verzachten.

Morse is erg populair in de Russische keuken. Hij schreef bijna wonderbaarlijke eigenschappen als gevolg van de aanwezigheid in de bessen groot aantal voedingsstoffen. Chemische samenstelling

gekweekte of wilde bessen rijk aan glucose en fructose, organische zuren en pectinen.

Van vitaminen neemt een leidende positie ascorbinezuur, A, B1, B2, B5, B6, K1 en RR.

Artsen bewezen dat de biologisch actieve stof bessen hebben ontstekingsremmende en beschermende functie te verbeteren bij verkoudheid. Cranberry staat

:

• versterken het effect van antibiotica te versnellen helende wonden( zweren, brandwonden)
• cure beriberi
• bescherming tegen infecties van het urogenitaal systeem om de temperatuur( koorts) te overwinnen
• verlichten van de patiënt staat reuma en cystitis.

Interessant! Voordat de mens geleerd om synthetische antibiotica om de ziekte artsen hebben met succes gebruik cranberry's te bestrijden. Traditionele genezers zijn nog steeds niet toegestaan ​​om de waardevolle aandacht bes vertrekken.

Recepten cranberrysap

General

aanbevelingen sap Hoe om te koken van bevroren cranberries? We introduceren bewezen manieren van verwerking van de grondstoffen, maar eerst moet u controleren met een algemeen advies.

• onvoorwaardelijke naleving van de verhoudingen van de componenten in de drank brouwen:
  

  limoen en Mint zal een nieuwe betekenis aan

  favoriet van regels die zullen helpen om voedingsstoffen veenbessen behouden en diversificatie van de smaak kwaliteiten te proeven. Aantal vers sap SIDS dient ≥ 30%

• zetten honing in een warm drankje, anders zal het snel verliest zijn geneeskrachtige eigenschappen
• voordat laat de bessen in een blender, moet het eerst ontdooien. Ontdooide water gegoten
• citroenmelisse, roos, citroen of andere fruitsmaken vruchtendrank smaak drastisch veranderen, en het uit te breiden het bereik van de nuttige elementen.

Dus, hoe cranberry sap te maken uit bevroren druiven? Stap voor stap instructies.

klassieke recept

Samenstelling:

• 5-6 volledige artikel.
• suikerlepel 200 g bevroren veenbessen
• 2 liter water.

Bevroren bessen bij kamertemperatuur onmiddellijk bedekt frisse witte vorst. Onbeschrijfelijke schoonheid, geschikt om foto's te nemen. Mash ijs kralen de hand zal niet werken, dus ze worden achtergelaten in een kom te ontdooien. Om het proces te versnellen, is het mogelijk om een ​​bes koud water vullen vijftien minuten. Na bevestiging van het product zachtheid, veenbessen gewassen in een vergiet. Vervolgens werd getritureerd met brij( puree) via tolkushkoy of blender.

In de volgende fase van de grondstoffen noodzakelijk is om het sap te persen. Het zal een fijne zeef of een gevouwen stuk een 2-4 laag gaas nodig. Er zal moeten proberen te persen uit alle vloeistof uit de vrucht tot de laatste druppel. Zonder tolkushkoy niet. Klaar

natuurlijk sap wordt in een glazen container gegoten. Drink het kan niet. Hij was te zuur en geconcentreerd. De resterende zaadkoek met koud water en aan de kook gebracht. Kook voor de distillatie niet meer dan een minuut nodig. Zodra het water komt aan de kook, voeg de suiker toe en roer. De pan wordt verwijderd uit de kookplaat. Bouillon blaast ten minste een half uur.

Rest nog om het te filteren met een kleine zeef en combineer het met natuurlijk sap. Morse, gekookt volgens het klassieke recept, is klaar. U kunt gasten bellen, een voorbeeld nemen.

Interessant! Fijnproevers voegen kurkuma, kaneel en andere favoriete kruiden toe aan de drank.

Veenbessen + rozebottels

De verscheidenheid van de smaak van de drank wordt bereikt door de producten van metgezellen. Dit recept voor cranberrysap bevat dogrose. Is het de moeite waard om te benadrukken dat de voordelen van een dergelijke alliantie verdubbeld zijn? Rozenbottel is ook een waardevolle therapeutische bes, onvervangbaar in het seizoen van verkoudheid, met zwelling, verzwakte immuniteit.geschenken

Samenstelling:

• 2 liter water
• 5-6 eetlepelssuiker
• 500 g veenbessen
• 100 g rozenbottels.

Het begin van de bereiding van de drank is niet standaard en komt neer op de verwerking van de hondsroos. Droog fruit wordt grondig gewassen, uitgegoten in een thermoskan met een liter water( op een temperatuur in de buurt van kokend water), laat ze een dag brouwen.

Veeg vervolgens de bessen los. De pulp van veenbessen moet gemakkelijk worden beïnvloed door een blender of crush.

Prudeel traditioneel met een gaasje of zeef. Het kan onmiddellijk worden gezoet.

Druk de cake in een liter water en kook deze 1-2 minuten. Na het verwijderen van het vuur, wordt de resulterende compote gefilterd in een container met zoet cranberrysap. Daar schonken ook de rozenbottels( uiteraard met een zeef).

Nuttig vruchtensap van bevroren veenbessen en droge heupen is klaar.

Belangrijk! Langdurige warmtebehandeling van bessen vernietigt waardevolle stoffen. Kook geen voedsel en bereid geen fruit voor later gebruik. Het is beter om 1-2 dagen een vers drankje te bereiden.

Cranberry + citroen + honing citrusgeur

geven elke bes drink een unieke smaak, die per ongeluk de mond wateren. Cranberrysap is geen uitzondering.

Samenstelling:

• glas bevroren bessen
• halve citroen( kalk)
• 2-3 elhoning
• liter water.

Aan de slag met veenbessen is standaard. IJsparels ontdooien, verzachten, worden tot een puree-achtige massa gebonst.

De helften van de citroen verwijderen de zaden. Het product wordt, samen met de schil, in stukjes gesneden en gemalen in een blender.

Combineer cranberry en citroenslurry, breng op smaak met honing.

De geurige massa blijft 1-2 uur staan ​​en giet dan heet water. Tijdens de nachtvorst wordt het periodiek geroerd.

Gekoelde drank wordt op elke geschikte manier gefilterd, over glazen gegoten, gedecoreerd met een schijfje limoen en fijngestampt ijs.

Cranberry + orange + cinnamon

Het gebruik van deze cranberry mors is om het lichaam te versterken. Oranje wordt over het algemeen gecrediteerd met het kunnen opvrolijken. Moet je opvrolijken? Onthoud het recept.

Samenstelling:

• 300 g cranberry
• 2 grote oranje
• 1,5L water
• 5 eetlepelssuiker
• kaneelstokje.

Sinaasappelen worden gewassen, geschild, een compact, gelijkmatig sap wordt op een gemakkelijke manier eruit geperst.

Veenbessen worden ontdooid, gemengd met een blender tot een puree, door een zeef gehaald.

De gespannen sappen worden gecombineerd, schoongemaakt in een koelkast om af te koelen.

Schil de sinaasappelschil en giet water, breng aan de kook. Sop suiker en gooi een kaneel kaneel. Na 1-2 minuten wordt het beslag uit het vuur gehaald, het wordt opzij gezet om te blijven staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.

Verder wordt cranberrycake met schil door een zeef gehaald. De resulterende compote wordt gecombineerd met natuurlijk sap. Oranje-cranberry fruit is klaar. Eet smakelijk.

Opmerking! In dit recept kunt u mandarijnen of grapefruit gebruiken. Het laatste product geeft de drank een pikante bitterheid.

Cranberry + gember gember wortel

onvervangbaar in het seizoen van SARS.Brandend kruid stimuleert het immuunsysteem goed, en in combinatie met cranberry en is het lichaam onkwetsbaar. Mors

Samenstelling:

• 250 g cranberry
• 20-30 gram gember
• liter kokend water
• 2-3 elvloeibare honing.

bevroren cranberry's worden geplaatst in een vergiet voor het ontdooien. Het overtollige water wordt afgevoerd en zacht voedsel wordt voorbereid voor verdere kneden. Gewone lepel of tolkushkoy Bessen rafelen, letterlijk knijpen robijn sap.

svezheotzhatogo vloeistof wordt door gaas. Knijpt giet kokend water en in vuur en vlam voor verlangen.



gezuiverd wortel geraspt omgezet tot chips. Gember wordt naar kokend water gestuurd.

Na 2-5 minuten verwijdert de bouillon, koele, stam door kaasdoek in een pot. Er zijn ook sturen natuurlijk cranberry sap en gember 1-2 houtjes. Zoeten met honing sap

beter na een volledig af te koelen. Hiermee worden alle waardevolle sporenelementen van het product opgeslagen.

Cranberry + wortelen

Morse van bevroren veenbessen en wortelen zijn ook zeer nuttig. Dit recept kan kennis nemen van een liefhebbende moeder en een drankje te bereiden voor uw favoriete kinderen. De waarde van wortels voor een groeiend lichaam kan niet worden gezegd. Dit bloedarmoede preventie en druppel uitzicht en vele andere ziekten.

Morse:

• kop bevroren cranberry
• ½ kg wortelen
• suiker naar smaak 4 kopjes water.

Werken met cranberry's is vergelijkbaar met al het bovenstaande recepten. Desgewenst kan de koek algemeen worden vernietigd, en gebruikt geperst bessensap( indien voldoende water 1 kopje).

Gezuiverd wortelen geraspte gemalen, geperst tolkushkoy of door een sapcentrifuge.

Sluit het sap, voeg suiker( honing).Liefhebbers van kruiden toegevoegd aan de cranberry sap anijs sterren en een beetje kaneel. Morse

recept zonder koken

Artsen ernstig bezwaar tegen ontdooid veenbessen en kook grondig het meer bessen. Zij zijn van mening dat alleen de snel invriezen en opslag onder vacuüm waardevolle stoffen van het product kan redden. Maximaal voordeel voor het lichaam zal de volgende drank brengen. Bevroren cranberries

vaste grond in een blender. Suspensie uitgegoten in water bij kamertemperatuur goed geroerd. Suikerhoning wordt naar smaak toegevoegd. Sap drinken moet ongeveer een uur, dat bes geven waardevolle stoffen water.

Let op! Herhaald invriezen veenbessen zal resulteren in een gedeeltelijk verlies van vitaminen en andere micronutriënten. Een verscheidenheid van additieven

Iedereen die het leuk vindt om te experimenteren in de keuken is het proberen waard cranberry sap met de toevoeging van verse sappen of compotes van deze vruchten en groenten:

• framboos bosbes
• zwarte bessen bosbes
• viburnum
• citrus
• appel mint, citroenmelisse.

Let op! Cranberry sap kan niet drinken bij patiënten met gastro-intestinale problemen en zwangere vrouwen in de vroege stadia tenminste, zonder raadpleging van een arts.