Braadpan van een boekweit: van een eenvoudige stevige schotel tot een dessertversie

Gebakken boekweit - een geweldige kans om stevig en smakelijk om de hele familie te voeden. Je moet toegeven, gebeurt het vaak dat een eenvoudige pap is niet wenselijk, en dus staat ze in de koelkast voor meerdere dagen. Maar als je een paar extra ingrediënten toe te voegen, krijg je ongelooflijk heerlijk gerecht dat graag zowel volwassenen als kinderen smullen zal zijn.

Hoe Dus verscheidenheid aan het dieet

toe te voegen, boekweit braadpan. Recepten van het koken is er een grote variëteit: met groenten en paddestoelen, gevogelte en gehakt vlees, kwark en zure room, fruit, bessen, gedroogd fruit, enz. Kortom, deze diversiteit, iedereen kan het gerecht naar uw smaak, zelfs de meest geavanceerde fijnproevers te kiezen.

Opmerking! By the way, het gebruik van gerechten uit boekweit een positief effect op het bloed, en is ook nuttig bij ziekten van het hart, de lever, bloedvaten, en een aantal andere ziekten. Krupa is vol vitaminen, sporenelementen en andere biologisch werkzame stoffen, die noodzakelijk zijn voor de normale werking van het gehele lichaam!

Baked boekweit - een grote kans om te profiteren van de smaak. Als bijgerecht, boekweit wordt gewoonlijk verkregen droge braadpan maar, integendeel is altijd zeer sappig, aromatische en smakelijke korst die zich vormt op het oppervlak tijdens het koken, laat niemand onverschillig. En toch, dit gerecht is nogal een onverwachte manier om uw menu meer divers te maken, want we zijn meer gewend aan een braadpan van pasta, aardappelen en kaas en boekweit in deze rol veel het gevoel van plaats. En vandaag zullen we dit stereotype vernietigen. Laten we beginnen!

braadpan eenvoudige

Dit is de eenvoudigste versie van de boekweit koken stoofschotels, die u niet vereist geen speciale inspanning of extra tijd om de ingrediënten te bereiden. We moeten

:

• kop gekookte granen;
• rauw ei;
• is een kleine lamp;
• 50 gram harde kaas.

Onion ontdaan van kaf en fijn shinkuem. Passer op plantaardige olie tot ze goudbruin is. Roer met gekookte boekweit.

Kaas wrijven over een kleine rasp. Klop in een aparte kom het ei, licht gezouten. Bereide ingrediënten worden ook gecombineerd met pap. Allemaal gemengd.

oven verhit tot 180 ° CRefractaire vorm vet met boter en verdeel het in veel boekweit. We bedekken met folie of deksel en sturen het om te bakken. Na een kwartier we de voltooide schaal te verkrijgen, geven iets afkoelen en in stukken snijden.

Meat stoofschotels

Casserole van boekweit pap met vlees of - het is een compleet hoofdgerecht, die geen additieven nodig heeft. Het kan heel goed nemen u mee naar het werk of voor te bereiden op zondag diner, wanneer de tafel gaat voor het hele gezin.

C stuffing

Bereid ingrediënten:

• 300 g granen;
• 350 g gehakt vlees;
• 100 g kaas;
• 1 uienkop;
• 50-60 ml ijs;
• boter;
• zout;
• -specerijen.

Groats mijn vingerzetting en kook eerder water toe te voegen wat zout.

Uien zijn vrijgesteld van de schil en fijnhakken passiruem in een kleine hoeveelheid boter. Wanneer het wordt gevormd goudbruin, toe te voegen aan de pan vulling.

Tip! U kunt absoluut geen gemalen vlees te gebruiken - varkensvlees, rundvlees of kip, het maakt niet uit!

Alle goede roer en koken, gedekt voor ongeveer tien minuten. We willen graag de smaak met behulp van zout gewicht, bestrooi favoriete kruiden, peper, meng opnieuw en neem van het vuur.

Harde kaas wrijven op een fijne rasp en sluit deze met zure room.

dun laagje boter op de vuurvaste wanden van de vorm, gespreid half korrels, vervolgens gemengd met geroosterde ui gehakt, half porties van zure room en kaas. Herhaal alle lagen en bedek ze met de overgebleven zure room.

We sturen het formulier naar een voorverwarmde oven naar 200 ° C en koken de braadpan een half uur.

vlees met kip

Om dit gerecht dat je nodig hebt om deze producten te bereiden maken:

• glas graan;
• 2 kipfilet;
• 150 g kaas;
• 190 ml zure room;
• middelgrote lamp;
• 3 teentjes knoflook;
• een theelepel hop-suneli specerijen;
• zout;
• -olie.

Boekweit grondig wassen en in zout water garen tot hij half gaar is. We plaatsen de romp in een hittebestendige mal.

Kip gewassen, snij het vet en doe het in een pan, voeg zout toe, kook tot het klaar is. We nemen het vlees en snijd het in een kleine kubus. Verspreid over boekweitpap en bestrooid met kruiden. We schenken iets minder dan een glas warm water.

Zure room wordt gemengd met geraspte kaas en vet op kipfilet. We sturen het gerecht naar een voorverwarmde oven en bakken een uur lang op 180 ° C.

Boekweit braadpan met paddestoelen

Gebakken boekweit met champignons, gebakken in de oven - het is erg lekker vleesloze gerechten die u zullen verrassen met zijn buitengewone smaak. Om het te produceren, hebt u de volgende producten nodig:

• anderhalve kopjes ontbijtgranen;
• 280 g champignons;
• 2 eieren;
• een kwart van een pakje boter;
• grote uikop;
• een halve kop zure room;
• een paar eetlepels bloem;
• dill;
• broodkruimels;
• plantaardige olie;
• gedroogde kruiden;
• zout.

Giet het water( 1L) in de stoofpan en laat het koken. Met de komst van de eerste bubble Pour gewassen grutten, voeg een halve theelepel zout en koken op hoog vuur in ongeveer 5-7 minuten. Wanneer het water wat minder was en het niveau het niveau van boekweit, zet boter bereikt, vermindert de gasstroom tot een minimum, deksel en kook de pap ongeveer een kwartier. Nadat de boekweit volledig klaar is, haalt u de stoofpot van de kachel en laat u hem afkoelen.

We breken eieren in een diepe kom en kloppen ze met garde. Voeg de eimassa toe aan de afgekoelde croupe en meng.

bezig voorbereiding vullingen voor onze ovenschotels: laat de lamp uit de schil, shinkuem zo fijn mogelijk en passiruem in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Paddestoelen grondig gewassen, een dunne laag van de punt van de poten doorsnijden en de hammen van de schil verwijderen. Snijd en snijd in een pan tot gebakken uien. Solim, als je wilt, voeg een snufje gemalen peper toe. Onder voortdurend roeren, kookt champignons tot ze rooskleurig worden.

We nemen nog een koekenpan, verwarm hem in vuur en laat de bloem passeren. Vergeet niet om het te stoppen met branden. Wanneer het meel een crèmekleurige tint wordt, giet het een dunne stroom water en meng het grondig zodat er geen klonters ontstaan. We schenken er zure room in, voegen een snufje zout en aromatische kruiden toe.

Aanbeveling! Als de saus te dik is, verdun het met water. Dientengevolge, zou de massa de consistentie van vloeibare zure room moeten krijgen!

Giet de zure roomsaus in de pan met de gefrituurde champignons. We snijden dille en verspreiden zich ook naar de ontvangen vulling. Allemaal gemengd, voeg eventueel een beetje zout toe. De vuurvaste vorm

vet en strooi paneermeel - laag moet dun zijn. Verdeel de pap en gebruik een spatel om het te verdelen. Giet de bovenkant op de champignonvulling.gerecht Schip in een voorverwarmde 190 ° C oven en bak twintig minuten. De afgewerkte pudding versieren met de resterende kruiden en serveer.

Boekweit ovenschotel met groenten

In zo'n braadpan kunt u groenten toevoegen die zich momenteel in uw koelkast bevinden. Het is natuurlijk wenselijk dat ze seizoensgebonden waren - daarna zal het gerecht niet alleen erg smakelijk blijken te zijn, maar ook grote voordelen hebben. Ingrediënten hebben deze nodig:

• 200 g granen;
• middelgrote courgette;
• medium aubergine;
• een paar tomaten;
• een paar eetlepels tomatenpuree;
• een paar teentjes knoflook;
• gedroogde kruiden - basilicum, tijm;
• verse kruiden - peterselie, dille;
• een paar eetlepels balsamico azijn;
• 180 g kaas;
• vet voor frituren;
• zout.

We koken de croupe in gezout water: een deel van de boekweit bevat twee delen water. Je kunt niet koken, en giet het met steile kokend water en laat het een uur brouwen. Maar deze methode is alleen geschikt als je tijd hebt. Dus boekweitpap is klaar.

Zet de oven aan en verwarm hem tot 170 ° C.

We zijn bezig met groenten. We wassen de courgette voorzichtig en snijd hem in kleine blokjes. Aubergine is ook de mijne, in stukken gesneden, zet in een diepe kom, voeg een snufje zout, giet het water en laat gedurende tien minuten. Tomaten worden 30 seconden in kokend water geblancheerd, waarna we de schil verwijderen en willekeurig snijden. We maken knoflook schoon en snijden het fijn met een mes.

Gooi de aubergine in een vergiet, wacht een paar minuten, ging naar overtollig vocht, en zet ze samen met de courgette in de verwarmde pan. Bak tot ze goudbruin zijn, voeg tomaten, pasta en knoflook toe. Met een kleine hoeveelheid gas blijven we groenten bereiden. We trekken balsamico azijn in, we genieten van aromatische kruiden, zout en peper. Bak de vulling een kwartier.

Tip! Het is wenselijk om de braadpan met een deksel te bedekken, zodat de groenten meer sap geven. Als ze beginnen te branden, kun je een kwart glas water toevoegen!

Voor de klaar-groenten die we gehakte greens toevoegen, mengen we.

Neem de borden waarin de braadpan wordt bereid en vet deze in met eventueel vet. Spreid de pap, dan groenten, indien gewenst, mengen en giet eroverheen met geraspte kaas. We sturen alles naar de oven en koken ongeveer 20 minuten.

Boekweit braadpan met kaas

Deze stoofschotels zijn een uitstekende ontbijt voor absoluut iedereen. Kies je favoriete recept en bereid je voor op koken!

C

banaan en roomkaas ingrediënten die moeten braadpannen met wrongel en banaan boekweit:

• 200 gram afgewerkte graan;
• 200 g kwark;
• rauw ei( eiwit);
• -banaan;
• 15-20 g honing;
• snufje kaneel.

Opmerking! Om dit gerecht te bereiden, is het beter om een ​​licht overrijpe banaan te gebruiken, die zachter is en meer smaak geeft!

We kneden de banaan in de pap met een vork, giet er honing in en mix het. Scheid het eiwit afzonderlijk en voeg het ook toe aan de bananenmassa. We verspreiden de wrongel, kaneel en pap door een fijne zeef. Alles zorgvuldig mengen.

transfusie grote massa in de vorm( indien gewenst, kan worden ontleed door cupcake bus) en deze in een voorverwarmde oven van 180 ° C.Bak gedurende 20-25 minuten.

C abrikozen en noten

Curd casserole met boekweit en gedroogde abrikozen bereiden van een dergelijk product:

• 100 g graan;
• 200 g kwark;
• 150 g gedroogde abrikozen;
• een half kopje gekneusde noten;
• 140 ml zure room;
• 2 eieren;
• een paar eetlepels suiker;
• -kaneel;
• plantaardige olie;
• een mespuntje zout.

Verwarm de oven voor op 180 ° C.

Boekweit gekookt in gezout water tot het gaar is. Eieren worden gecombineerd met suiker en gezwaaid tot een romige consistentie. Voeg er kaneel, gehakte noten aan toe en mix alles.

Klaar om de pap te laten afkoelen met cottage cheese, zure room en eiermassa. We mengen alles grondig. Gedroogde abrikozen een kwartier in kokend water, waarna ze worden gewassen en in kleine repen gesneden. Voeg het toe aan de boekweit en meng het.

Het formulier is gesmeerd met een klein stukje boter, we spreiden het deeg en sturen het twintig minuten naar de oven.

Zoals je ziet, kan boekweit braadpan compleet anders zijn. Voeg uw favoriete vullingen toe en behandel uw vrienden en familieleden. Eet smakelijk!