Heb je je ooit afgevraagd wat het voordeel en de schade is van tomatensap? Heerlijk, voedzaam. Wat is er nog meer nodig? Wetenschappers hebben ook ontdekt dat tomaten een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen bevatten.
Bovendien neemt de waarde ervan bij warmtebehandeling niet af. Versterk uw gezondheid met ketchup en tomatenpuree. Laten we nader kennismaken met deze wondergroente en erachter komen wat de voordelen ervan zijn.
Samenstelling van
De samenstelling van tomatensap is indrukwekkend. Er zijn weinig groenten gevonden die zoveel gezondheidsbevorderende stoffen bevatten. Het bevat mineralen, vitamines, organische zuren, suikers en andere stoffen die nodig zijn voor de gezondheid.
Chemische samenstelling:
- -vitamines - C, A, H, PP, E, B;
- -micro-elementen - ijzer, jodium, kobalt, mangaan, boor, koper, fluor, chroom, rubidium, nikkel, molybdeen, zink, selenium;
- macronutriënten - fosfor, natrium, chloor, kalium, magnesium, zwavel, calcium;
- organische zuren - citroenzuur, appelzuur, oxaalzuur, wijnsteenzuur, barnsteenzuur, lysine;
- suiker - fructose, glucose;
- -pigmenten - lycopeen;
- voedingsvezels;
- -pectine.
Rijke chemische samenstelling verklaart de nuttige eigenschappen van tomatensap. Mineralen en vitamines spelen een belangrijke rol in het menselijk leven. Met hun gebrek aan gezondheidsproblemen beginnen. Sahara vult energiekosten aan. Voedingsvezels dragen bij aan verzadiging. Met dit alles heeft tomatensap een laag caloriegehalte. Het is slechts 18 calorieën. Deze functie maakt het een van de producten die deel uitmaken van het dieet voor gewichtsverlies.
Nuttige eigenschappen
Hoe nuttig is tomatensap voor de gezondheid? Allereerst is het de bron van stoffen die nodig zijn voor de gezondheid, zoals vitamines en sporenelementen. Het gebruik van tomatensap is ook in zijn vermogen om een antioxidant effect op het lichaam te hebben, vertraagt het verouderingsproces. Dit is hij lycopeen verschuldigd.
Organische zuren zijn betrokken bij de regulatie van de zuur-base balans, verminderen het risico op oncologie, vertragen het verouderingsproces. Pectine reinigt de bloedvaten van cholesterol, toxines en helpt de spijsvertering.
Tomatensap tonen, verhoogt de gemoedstoestand, bevordert de vorming van serotonine, wat, zoals u weet, het hormoon is van 'geluk'.
De voordelen van tomatensap voor vrouwen zijn bewezen. Het verwijdert de symptomen van PMS, helpt de ernstige menopauze te overleven, wordt sterker. Een groot aantal vitaminen en mineralen dragen bij aan het behoud van de schoonheid van de huid, nagels, haar. Ook vertraagt het drankje het verouderingsproces, draagt het bij aan het wegwerken van overtollige kilo's.
De voordelen van tomatensap voor gewichtsverlies door zijn chemische samenstelling en lage calorie. Voedingsvezels en pectine bevorderen de zuivering, versnellen de stofwisseling, verzadigen. Vitaminen en mineralen helpen de gezondheid te behouden, bevorderen de vetverbranding.
Tomatensap voor mannen is ook handig. Het beschermt de prostaatklier, helpt de seksuele functie te herstellen.
Een interessant feit! Gekookte tomaten zijn nuttiger dan rauwe! Bij verhitting neemt de hoeveelheid lycopeen toe.
Toepassing van
De voordelen en schade van tomatensap hangen in grote mate af van de manier waarop het wordt gebruikt. Het is niet nodig om ze te misbruiken. Excess heeft nooit de gezondheid bevorderd. Drink ook geen sap bij bepaalde ziekten en bepaalde categorieën mensen.
Regels voor het gebruik van
Om de drank winstgevend en niet schadelijk te maken, is het noodzakelijk om de volgende regels voor het gebruik in acht te nemen:
- Het is het niet waard om op een lege maag te drinken. De zuren die het bevat, zullen de maagwand aantasten en kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van gastritis.
- Het is niet wenselijk om tomaten te combineren met eiwitten en zetmeel. Dit zal de ontwikkeling van urolithiasis bevorderen.
- Het is beter om het een half uur voor het eten te drinken. Dus hij zal beter worden, maar het doet de maag geen pijn.
- Misbruik de drank niet. Norm - een paar glazen per dag.
- Drink beter ongezouten sap, zodat het meer voordelen oplevert.
- In aanwezigheid van chronische ziekten vóór gebruik, is het raadzaam om een arts te raadplegen.
- Tomatensap voor gewichtsverliesdrank tussen maaltijden of in plaats van hen. Van zout tijdens het dieet moet worden weggegooid.
Tip! Het sap van tomaten mag niet worden gedronken in pijnlijke omstandigheden. Het kan de pijngevoeligheid verhogen.
Contra-indicaties
Tomatensap kan niet voor iedereen worden gedronken. Met exacerbaties van chronische ziekten, is het vermeldenswaard, of aanzienlijk verminderen van het aantal.
U kunt geen tomatensap drinken bij pancreatitis, cholecystitis, maagzweren. Gastritis en jicht zijn ook een contra-indicatie voor eten.
Recepten voor koken
Je kunt tomatensap al in de winkel kopen, maar de zelfbereide drank zal van groot voordeel zijn.
tomatensap
Het is gemakkelijk om tomatensap te bereiden met een sapcentrifuge of een blender. Om dit te doen, worden de vruchten gebrand met kokend water en verwijder de schil van hen. Snij in kleine stukjes en doe er een sapcentrifuge in. Het is het beste om het vers te drinken, zonder zout, maar je kunt het een tijdje in de koelkast bewaren. Schudden voor gebruik. Een nuttig drankje kan voor de toekomst worden geoogst voor de winter. Om dit te doen, wordt het aan de kook gebracht en heet in glazen potten gegoten. Rol met behulp van een typemachine.
Tomaat met selderij
Tomatesap met selderij is vooral nuttig voor de gezondheid. Om het te maken, hebt u de volgende producten nodig:
- -tomaten - 3 kg;
- selderij - 1 kg.
Bereid eerst de groenten - pel de tomaten, schil ze en snijd de bleekselderij. Pers dan het sap uit de tomaten met behulp van een sapcentrifuge, giet het in een pan, zet de selderij daar en breng aan de kook. Dan gaan ze zitten, wrijven door een zeef en laten het opnieuw koken.
Een stap-voor-stap recept voor het maken van tomatensap kan worden geleerd van deze video: