Salade met koriander - de lekkerste snacks voor de vakantie en elke dag

Recepten voorgerechten, zijn er veel, maar we vaak koken wat we weten, het deed mijn moeder of grootmoeder. Zo verliezen we de kans om telkens nieuwe heerlijke maaltijden af ​​te breken, om ervan te profiteren. Vandaag maken we een salade met koriander. Deze greens worden vaak oneerlijk slecht behandeld, wanneer een pittig kruid een opslagplaats van voedingsstoffen is. Koriander, mits goed gecombineerd met andere producten, een aanvulling op en maakt ze meer geurig, maar niet verergeren. We kookten heerlijke recepten, die gewoon niet kunnen helpen, zelfs de takkenbossen.

Groenen en groenten zijn een bron van vezels

Het is interessant! Op ons land groeit koriander meer dan vijfduizend jaar, volgens wetenschappers. Eeuwenlang is het kruid uitsluitend als geneeskrachtig kruid gebruikt, omdat de nuttige eigenschappen voor ons onbetaalbaar zijn. Koriander en koriander kunnen een positief effect hebben op vrijwel alle orgaansystemen.

selectie van salades met koriander - ontdek nieuwe smaken

Zomerse salade

meest voorkomende op onze tafel in het warme seizoen kunt u een salade met tomaten en komkommers, maar deze optie is niet slechter, en vitaminen in de samenstelling zal genoeg zijn om make-up het tekort, en dagelijks vol.

Recepten voor alle huisvrouwen

We moeten:

• koriander - beam;
• zout en gemalen peper - naar smaak;
• azijn - appel of 9% lepel;
• -ui - het is beter om paarse soorten te nemen - 1 stuk;
• olie - wij adviseren olijfolie - 2 eetlepels;
• kristalsuiker - naar smaak;
• tomaten - 3 stuks;
• schijfje citroen.

Laten we de salade klaarmaken.

Alle groenten en greens moeten grondig worden gespoeld en gedroogd. Uien worden schoongemaakt, in zeer dunne ringen gesneden. We plaatsen het in een kleine kom, lom hier een paar eetlepels water en azijn te gesneden gemarineerde. Cilantro moet worden gesneden en niet te fijn worden gehakt, tomaten worden gesneden, zoals altijd. Alle mixen op één bord, hier verschuift u ook de ui waaruit u de vloeistof moet aftappen. In de salade uitslag zout, kruiden naar smaak en een beetje suiker, maar je kunt zelfs zonder. Bestrooi uiteindelijk al het sap van de schijfjes citroen, decoreer met een takje munt.

Tip! In een salade kun je meer vitamines hebben, als je extra dille, basilicum, peterselie neemt. Je kunt ook een beetje koriander - korianderzaden malen.

met kip en croutons

Deze salade is zeer voedzaam en lekker. Het kan als een apart gerecht worden geserveerd, het is geschikt voor een vakantie.

We hebben het volgende nodig:

• koriander - bundel;
• -lamp is groot;
• bonen in tomatensaus - een kleine pot;
• gerookte kippenborst - 300 gram;
• zwart brood - een derde van een brood;
• zout, kruiden - naar smaak;
• zure room of mayonaise voor het tanken;
• plantaardige olie - 2 eetlepels. Vleessalades zijn altijd voedzaam.

  Laten we een salade bereiden.

  Laten we beginnen met het maken van kruimels van zwart brood. Natuurlijk, om tijd te besparen, kunt u al klaar kopen. Het is voor deze salade dat ze perfect overeenkomen met de smaak van de koude en mierikswortel. Maar gekochte crackers zijn bij iedereen bekend dat ze weinig nut hebben. Waar kun je beter je eigen brood, kruiden, zout, gebakken op een bakplaat maken. Je kunt crunches maken in plantaardige olie, in reepjes snijden of op perkament.

  Open nu een pot met bonen, uitgelekt door een vergiet alle vloeistof, zet in een kom voor de salade hier is om genoeg slaap kruimels, fijngesneden uien te krijgen. Kipfilet moet in dunne plakken worden gesneden en voorvellen worden verwijderd. Je kunt vlees nemen en gewoon koken of gefrituurd. Na dat alle apparaten aan te sluiten in een kopje, voeg zout, peper, na het toevoegen van pure fijngesneden koriander. Je kunt het vullen voor het serveren met mayonaise, zure room of een mix van deze twee ingrediënten.
  

  Met bonen

  Hoewel er in het vorige recept bonen waren, maar laten we een andere versie van de snack maken. Bonen - een nuttig en voedzaam product, het kan iemands vlees vervangen. Je kunt een ingeblikt blikproduct gebruiken voor een gerecht of 's nachts bonen doorfrituren en' s morgens een uur koken. Wat zal er anders in deze salade zitten met bonen en koriander.

  

  Kaas kan worden ingewreven of in blokjes gesneden tot snacks

  We hebben het volgende nodig:

  • koriander-broodje;Dillebundel
  • ;
  • bonen - rode variëteiten - 400 gram;
  • kaas - vaste soorten - 100 gram;
  • mayonaise of zure room voor het tanken;
  • knoflookteentjes - 3-4 stukjes;
  • zout en gemalen peper - naar smaak.

  Laten we de salade klaarmaken.

  Eigenlijk is deze snack erg eenvoudig. We openen de bonen, draineren alle vloeistof, leggen uit op een bord waar een salade wordt geserveerd. Hier shinkuem schoon en gedroogd groen, wrijf of snij dobbelsteen kaas. Knoflook kan fijn worden gehakt met een mes of onderdrukt door de garlick. We vullen alles met zure room of mayonaise, zout en peper naar smaak.

  Met komkommers en kip

  Een interessante salade die zelfs tijdens een dieet kan worden gebruikt, het is ook perfect voor degenen die goed eten. Kortom, het is smakelijk, gezond en voedzaam.

  

  Snacks kunnen worden gedaan met je favoriete componenten

  We hebben het volgende nodig:

  • cilantro-bun;
  • kippenborst - 450 gram;
  • -komkommers hebben twee langwerpige;Hete peper
  • - indien gewenst;
  • sesam - 2 eetlepels - voor wie houdt van;
  • zout en specerijen - naar smaak;
  • -sojasaus en honing - twee eetlepels van elke component;
  • azijn - we hebben rijst nodig - ¼ kopje;Dille of groene ui
  • indien gewenst - bos;
  • knoflookteentjes - 2 stuks;
  • gember in geraspte vorm - 2 eetlepels.

  Laten we de salade klaarmaken.

  Mijn komkommers en groenten. Eerst maken we de huiden schoon en snijd ze in blokjes, giet het zout eruit en laat het 30 minuten in de kou staan. Kipfilet ingesteld om te koken met zout en laurierblaadjes tot klaar, waarna we rietjes snijden. Deel van koriander, dille, sojasaus, knoflook, azijn en gember in een kom blender en zorgvuldig malen, we krijgen een heerlijke en zeer geurige dressing. We stoppen het 20 minuten in de koelkast.

  We stoppen het vlees, komkommers in een slakom, voegen een beetje peper, zout en peper naar smaak toe. Van boven schenken we alle dressing, decoreren we de salade met de overgebleven gehakte koriander, sesamzaadjes. Zeer smakelijke en ongewone snack is klaar.

  Met kiwi

  Deze salade is ook vitamine en licht, nuttig en ongewoon. Geschikt voor diegenen die de smaak van koriander waarderen en op zoek zijn naar nieuwe combinaties met deze kruiden.

  

  Iedereen heeft vitamines nodig, vooral in de herfst in de winter.

  We hebben het volgende nodig:

  • korianderbroodje;
  • kiwi - 4 stuks, het belangrijkste is om rijp te zijn;
  • noten - erg lekker met walnoten - handvol;
  • plantaardige olie - olijf, amandel of dezelfde walnoten - voor het tanken;
  • knoflook - een paar denticles;
  • zout - naar smaak.

  Laten we de salade klaarmaken.
  
  
  
  Kiwi wordt schoongemaakt, in dunne plakjes gesneden. We stoppen ze in een kop, pellen de noten en verpletteren ze met een blender of een houten tolstick, maar niet heel fijn. We verbinden alle componenten, druk dan de knoflook in een kom, snijd de koriander. Bijna klaar. We schenken salade met korianderolie, we serveren gekoeld.

  Goed om te weten! Kinza heeft een curatieve samenstelling die ons zicht perfect helpt. Veel mensen waren door ervaring overtuigd dat regelmatige consumptie van groen het zicht duidelijker maakte, ze werden duidelijker.

  Met garnalen

  Nog een ongewone salade, je zult de gasten zeker verrassen, alle huisvrouwen zullen je geheime recept vragen.

  

  Specerijen en kruiden kunnen naar believen van elke

  worden geplaatst. We zullen nodig hebben:

  • pindakaas en sojasaus - twee eetlepels van elke component;
  • gemalen gember - een halve theelepel;
  • hete chilisaus - theelepel;
  • water - 4 eetlepels in warme kleding;
  • -bundel koriander;
  • koninklijke garnalen - 300 gram;
  • wortelen - 1 stuk;
  • mint - ½ balk;
  • basilicum - ½ balk;
  • pinda's - twee eetlepels;
  • komkommers - 2 lang van kracht;
  • kaas - harde variëteiten - voor beregening;
  • kool - in een versnipperde vorm - 250 gram.

  Laten we de salade klaarmaken.

  Eerst maken we tanken - meng boter en sauzen, spoel ons gemberpoeder, giet warm gekookt water, volgens het recept. We stoppen in de koelkast. Komkommers en wortelen mijnen, we reinigen van huiden, shinkuem lange reepjes beide groenten. Garnalen koken in lichtgezouten water, je kunt hier een laurierblad leggen. Vervolgens moet je zeevruchten schoonmaken.

  We verbinden garnalen, geraspte groenten in een slakom. Hier snipper de greens, basilicum, munt. We voegen ook kool toe, het beste voor deze salade - het zijn rode variëteiten. Pinda's fijn gemalen in een blender, in slaap vallen in een kopje. Alle gemengde, giet saus uit de koelkast, zout en peper naar smaak, bedek met een laag kaas.

  Tip! Voor het serveren kan salade met koriander worden versierd met een schijfje citroen, garnalen kunnen voor elke gast afzonderlijk aan de zijkanten van de kommen worden geplaatst.

  Voor de winter

  Nou, we maken de lijst met heerlijke recepten af ​​met een salade die kan worden gesloten en aan de kou kan worden overgelaten. Neem de componenten voor een blikje van 500 ml, als je wilt, verhoog je de volgende keer alle ingrediënten.

  

  Wintersalades met koriander, heerlijk en geurig

  We hebben het volgende nodig:

  • middelgrote komkommers - 2-3 stuks;
  • tomaten - 2 grote;
  • Bulgaarse peper - 1 stuk;
  • knoflookteentjes - 3 stuks;
  • korianderbroodje;
  • plantaardige olie - lepel eetkamer;
  • zout - theelepel;
  • azijn - concentratie van 9% - 2 theelepels;
  • pepererwten - 6 stuks;Dille - klein stel.

  Een salade bereiden.

  De bank moet worden gewassen en gesteriliseerd, en ook met het deksel. Groenten en fruit voorzichtig mijne, waarna de komkommers de staarten verwijderen, snijd ze in dunne cirkels. We hakken de tomaten in plakjes. Op de bodem van de pot zetten we peperkorrels, koriander zonder stengels, die kunnen worden gehakt of in takjes worden gelegd als substraat. Giet azijn hier, verschuif komkommers, dan tomaten en peper. We snijden knoflook in twee helften, zetten het in potten, rijpen zout en suiker, bedekken met dille, giet kokend water naar de rand. Pasteuriseer nu 15 minuten in een grote pan en sluit, leg gewoon een doek op de bodem zodat de pot niet barst.

  Tip! Om de groenten nog aromatischer en smakelijker te maken, kunt u een paar mierikswortel, bessen en kersen op de bodem van het blikje doen.

  Zulke salades met koriander kunnen de familie verrassen en behagen, ze zullen de tafel versieren en het dieet aanvullen in de winter. Het is handig en smakelijk om gemakkelijk te eten. Eet smakelijk!