Rijpe aardbeien laten niemand aan haar rossige vaten voorbijgaan. Ze draait haar hoofd met haar ongewone aroma, trekt trek, en haar smaak geeft echt plezier.
Voedingsdeskundigen zeggen dat een volwassene moet eten voor het seizoen tot 10 kg verse aardbeien, om je lichaam te voeden met vitaminen en het immuunsysteem versterken. Allemaal omdat deze bes veel voordelen heeft. Het activeert metabole processen, heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel en heeft over het algemeen een breed scala aan therapeutische activiteiten.
Interessante gegevens
Aardbei is niet een botanische naam, maar een volksnaam. Het is gevormd uit het Oud-Russische woord "club", dat wil zeggen een bal of een afgerond object. De juiste naam van de plant is de aardbei.
Maar nog verrassender dan het feit dat dit is het antwoord op de vraag: "Strawberry - een bes of fruit?" In feite is het een valse bes of mnogooreshek, dat is, de vrucht van een complex dat bestaat uit kleine noten."En waar zijn de noten in de aardbei?" - velen zullen vragen. Veel kleine zaadjes op het oppervlak van sappige pulp en er zijn dezelfde noten.
chemische samenstelling
Om te begrijpen wat nuttig aardbeien, moet u verwijzen naar de samenstelling van de mooiste vruchten. Dus, je favoriete bes( we noemen het als we meer gebruikelijk) is zeer rijk aan diverse vitaminen, mineralen, pectine en tannines, suikers en organische zuren. In
stogrammovoy dienen aardbei vitamine C is bijna 67% van de dagelijkse norm, die meer dan citrus. Ook hoog is het gehalte aan foliumzuur dat vrouwen nodig hebben bij het plannen van een gelukkig moederschap in de nabije toekomst. Caroteen of provitamine A, die is gevonden in aardbeien, verbetert de visie, helpt met progressieve blindheid, positief effect op de huid en de slijmvliezen van de inwendige organen.
Een van de nuttige macronutriënten in aardbeien, kalium, calcium en magnesium. Micro-elementen zijn ook veel:
- borium, wat noodzakelijk is voor spierweefsel en botten, en ook voor bloedcellen;
- -ijzer, zonder welke cellulaire ademhaling onmogelijk wordt;
- jodium, dat deel uitmaakt van de hormonen geproduceerd door de schildklier;
- -fluoride, het gewenste tandglazuur;
- -koper, dat bacteriedodende eigenschappen bezit.
Vezels in bessen normaliseren de spijsvertering. Disachariden dienen als glucosebron, die ons op zijn beurt vervult met vitale energie.
Voedingswaarde
Aardbeien hebben een laag caloriegehalte vanwege het hoge watergehalte daarin. De energiewaarde is slechts 41 kcal / 100 g, wat de mogelijkheid aangeeft om het op te nemen in de voeding van gezonde, voedingsvoeding. Er
aardbei het meest bruikbaar in verse vorm, en een uur na de hoofdmaaltijden voor een betere opname van voedingsstoffen en desbetreffende instantie stoffen.
Voorbehandeling
Omdat aardbeien op de plant zich nabij de grond, en dus in de nabijheid van de stof, vuil en pathogene bacteriën, waardoor ze bijzonder behoefte aan een grondig wassen, die moet plaatsvinden in de volgendevolgorde:
- eerste bessen te laten onderdompelen in koud water op slechts 10-15 seconden( dit keer is genoeg dat alle vuildeeltjes achter en zonk naar de bodem van gerechten);
- verdere aardbeien moeten in een vergiet worden gegooid en worden schoongemaakt van groene staarten;
- spoel dan voorzichtig opnieuw onder stromend water en laat overtollige vloeistof weglopen.
Pas na dergelijke waterprocedures zijn bessen klaar voor gebruik.
Application aardbeien in de volksgeneeskunde
Nuttige eigenschappen van aardbeien zijn goed tot uiting in de behandeling van de volgende ziekten:
- diabetes;
- atherosclerose;
- ischemische hartziekte;
- ontsteking en nierstenen;
- -anemie, bloedarmoede;
- -hartinsufficiëntie.
Aardbei wordt gebruikt als een multivitamine, suikerverlagende, diuretica, kalmerend en antipyretisch. Als u regelmatig deze bessen eet, wordt de immuniteit aanzienlijk versterkt, worden de bloedvaten elastischer, verbeteren de functies van het hart en de nieren.
Bovendien zijn aardbeien een natuurlijk afrodisiacum, dat de seksuele activiteit van zowel mannen als vrouwen verbetert. Dat is waarom het vaak wordt gekozen voor romantische data met de verwachte aangename voortzetting.
Daarnaast bessen geconsumeerd in verse en verwerkte vorm, in de alternatieve geneeskunde gewaardeerd aardbeiblad, gebruikt om thee en kruidenthee te bereiden. We brengen je recepten onder de aandacht.
Blood Coagulation Enhancer
- Droge aardbeienblaadjes - 20 g;
- kokend water - 2 kopjes.
Plantaardige grondstoffen worden 2 uur lang gestoomd en geïnfundeerd. Drinken wordt gebruikt voor 1 eetl.lepel 3 keer per dag. Voor kleine bloedingen
zowel externe als interne uteriene geneesmiddel kan onafhankelijk als significant zijn - enkel als middel therapie voor specifiekere behandeling.
Mondspoeling voor ontstekingsziekten
- Aardbeiblaadjes - 30 g;
- water - 1 glas.
Droog het gras met water, laat het 5 minuten koken, wacht een half uur. Gebruik in een warme staat.
Let op. Aardbeibladeren hebben niet alleen nuttige eigenschappen, maar ook enkele contra-indicaties. In het bijzonder worden ze niet aanbevolen voor zwangere en zogende vrouwen, maar ook voor personen met een hoge maagafscheiding.
Toepassing in cosmetologie
En een aardbei - een geweldige "specialist-schoonheidsspecialist."Het zuivert en vernauwt de poriën aanzienlijk, ondersteunt de huid in toon. Aardbeipuree, toegepast als een masker, deelt vitamines, geeft het lichaam een fluweelachtig en fris uiterlijk.
Strawberry "cosmetica" is ideaal voor de normale of vette huid, maar het is niet aan te raden om de eigenaars van de huid gevoelig voor droogte, en verschillende droogt het gezicht.
De beste huislotion is een fris, geurig aardbeiensap. Het verwijdert pigmentvlekken en sproeten, maar op voorwaarde van dagelijks gebruik gedurende minimaal drie weken.
Tip. Breng eerst je gezicht aan met olijfolie of maïsolie voordat je de aardappelpuree of aardbeienlotion aanbrengt. Bessenmasker gedurende 10-15 minuten, daarna afspoelen met kruideninfusie, bijvoorbeeld van linde.
Mogelijk risico op schade en contra
Helaas, aardbeien - is niet alleen voordelen, maar ook de mogelijke schade aan het lichaam. Het ding is dat een heerlijke bes een sterke allergie kan veroorzaken, vooral bij jonge kinderen. Daarom moet worden toegediend met uiterste voorzichtigheid kindervoeding, eerste verbindingsmiddelen met gefermenteerde melkproducten( yoghurt, biolaktom, yoghurt).Maak geen misbruik van aardbeien en zwangere vrouwen in naam van de gezondheid van toekomstige baby's.
Het is ook belangrijk om te weten dat je alleen rijpe bessen kunt eten. Zelfs bevatten ze een grote hoeveelheid organische zuren. Maar in onrijpe vruchten van deze stoffen soms meer. En ze vernietigen het tandglazuur, irriteren de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal, veroorzaken stagnatie van gal. Een sombere foto, toch?
Maar als de aardbei wordt gebruikt in een maatregel in het kader nauwkeurig te controleren op mogelijke reacties, houdt ook rekening met de nuttige eigenschappen en contra-indicaties, zal dan van geen kwaad niet worden beschouwd. Ononderbroken plezier met een verbazingwekkende frisse smaak en een helder aroma!