Versterk de bloedvaten, voorkom verkoudheid! Radijs ruimt het bloed op en je zult gezond zijn!

Sappig, krokant, zo vertrouwd voor ons en zo nuttig. De meest gewone radijs kan een centrale plaats innemen in het voorjaarsmenu. Een aantal varianten van deze groente is gewoon geweldig - vroeg, laat, wit, kastanjebruin, bruin, geel. .. Dit palet kunt u extra kleuren toe te voegen vervelen in de winter dagelijkse voeding te krijgen.

Radish - dagtarief van ascorbinezuur in een kleine wortel oogstgewassen

Radish functies kunnen zowel een één- en tweejarige planten( afhankelijk van het ras), behoort tot het geslacht Brassica familie radijs.

Radijs is een groente die wordt geteeld in verschillende landen van de wereld. En de naam ervan is vanuit het Latijn vertaald als een wortel. Wortelgroenten worden meestal gebruikt voor voedsel. Ze hebben een diameter van ongeveer 2,5 cm en zijn bedekt met een dunne huid die, afhankelijk van het ras, een andere kleur kan hebben. De volgende foto toont een radijs in een snee.

wortel smaakt een beetje pittig, als gevolg van de aanwezigheid in de samenstelling van mosterdolie

soms gebruikt in de keuken en radijs tops. Het wordt toegevoegd aan de eerste gerechten en salades.

Wat zal ons het gebruik van radijs brengen?

Radijs kan de volgende nuttige eigenschappen vertonen:

• perfect tonust en stimuleert;
• het gebruik ervan heeft een gunstige invloed op het werk van de hartspier;
• de wanden van de schepen worden versterkt;
• -radijs is rijk aan vezels, waardoor het bloed vrij komt van cholesterol;
  

  Opmerking! In de voedingsvezel, 2,5 keer meer dan in een courgette!

• door deze groente in uw dagelijkse voeding te introduceren, kunt u het lichaam van gifstoffen reinigen;
• -fytonciden, die als natuurlijke antibiotica worden beschouwd, zullen verkoudheid helpen voorkomen;
  

  jonge radijssalade vertonen lichte choleretic en anti-oedeem effect
• deze wortel kan uw eetlust te verhogen en zorgen voor de verbetering van de peristaltiek en stoelgang;
• kan met zijn hulp het metabolisme, de productie van maagsap en de spijsvertering normaliseren.

Met radijs hoeft u zich geen zorgen te maken over uw figuur, omdat deze groente niet erg calorisch is - slechts 19 kcal per 100 g product. Om deze reden is het in staat om het menu van mensen die lijden aan obesitas te diversifiëren.

Belangrijk! Er is vastgesteld dat de radijs speciale stoffen bevat die het glucosegehalte in het bloed stabiliseren, dus wordt het nuttig bij diabetes mellitus, maar ook bij aanleg voor deze ziekte!

Rassen van radijs met een violette kleur kunnen de ontwikkeling van een dergelijke complexe ziekte als darmkanker voorkomen. Dit feit is vastgesteld door Amerikaanse wetenschappers die een reeks tests hebben uitgevoerd op de anti-kanker eigenschappen van verschillende producten met een violette kleur. Het is het kleurpigment - anthocyanine, dat dit effect veroorzaakt. Tijdens het onderzoek werd bewezen dat anthocyanines in paarse radijsoorten de groei van kankercellen met 50-80% kunnen vertragen. Maar tegelijkertijd is er tot op heden nog geen betrouwbare informatie over het effect van de enzymen van het spijsverteringsstelsel op deze stoffen en hoe hun assimilatie plaatsvindt. Daarom is het aanbevelen van paarse radijs als een anti-kanker medicijn momenteel niet mogelijk.

Het gebruik van radijs werd gewaardeerd en door cosmetologen. Deze groente helpt de teint te verbeteren, waardoor deze gelijkmatig wordt. Bovendien kunt u op basis hiervan een voedzaam masker bereiden: 3 wortelgroenten om in pap te roeren, 5 druppels van elke plantaardige olie en een theelepel zetmeel toe te voegen. Roer, breng aan op gezicht en was na 10 minuten.

Gooi de bovenkant niet weg!

Gezien de nuttige eigenschappen en contra-indicaties van radijs, moet men ook de kwaliteiten van de toppen vermelden. Er zitten trouwens geen minder vitaminen en sporenelementen in dan in het wortelgewas. In de toppen bevinden zich geconcentreerde substanties zoals:

• -vitamines - C, PP, B1, B2;
• -micro-elementen - fosfor, kalium, ijzer, calcium, magnesium;Essentiële oliën van
• ;
• foliumzuur;
• -eiwit.

Voer vaak op basis van de toppen heerlijke koolsoep, voeg het toe aan okroshka, salades of doven, zoals gewone kool. De plant kan worden gebruikt als smaakmaker voor vlees- en visgerechten, het is perfect voor stoofschotels. Het beste wordt gecombineerd met verschillende soorten greens: peterselie, dille, jonge groene uien, maar ook met groenten.

De smaak van de toppen is licht kruidig ​​en best aangenaam

Wat is handig voor de toppen van radijzen?

1. Ascorbinezuur zal helpen om de milt te overwinnen, de stemming te verhogen en de wanden van de bloedvaten te versterken.
2. Foliumzuur komt de hersenen en het zenuwstelsel ten goede.
3. Een fles radijs verlicht de voetschimmel - de gedroogde toppen worden vermalen tot poeder en besprenkeld met voetenvoeten en het gebied tussen de vingers, deze procedure wordt uitgevoerd tot volledige uitharding.
4. Het kan de constipatie voorzichtig verwijderen - de toppen moeten fijn worden gehakt, een eetlepel grondstof met een glas kokend water gieten en een uur laten staan. Filter en neem driemaal daags na de maaltijd. Normalisatie van de ontlasting zou na 3 dagen moeten plaatsvinden.

Contra-indicaties

Ongeacht welke nuttige radijs, in sommige gevallen kan het gebruik ervan schade toebrengen. In grote hoeveelheden wordt het niet aanbevolen voor ziektes:

• van de maag;
• van de darm;
• van de pancreas;
• van de lever;
• van de galblaas;
• cardiovasculair systeem.

In deze gevallen kan radijsmisbruik een verergering van de hierboven genoemde ziekten veroorzaken. Daarom, in de aanwezigheid van dergelijke kwalen, probeer deze groente niet meer dan één keer per week te consumeren.