Jam zonder koken: kruisbes met banaan

kruisbes jam, het maakt niet uit hoe het wordt bereid, is heel goed voor je gezondheid, omdat het wordt opgeslagen, misschien niet alles, maar nog steeds een aanzienlijk deel van de vitaminen en andere voedingsstoffen. Vanuit dit oogpunt is een onvoorwaardelijke favoriet kruisbes met een banaan zonder te koken, omdat koken geen warmtebehandeling vereist en daarom een maximum aan vitamines bevat.

Voordelen van kruisbessen van

Kruisbesbessen bevatten veel nuttige stoffen voor het menselijk lichaam. Dit en vitaminen en organische zuren en provitaminen. Daarom is het erg belangrijk om dit product op de juiste manier te kunnen bereiden.

In het gebruik van dergelijke blanco's in de herfst en winter, kunt u niet alleen helpen uw immuniteit voor verschillende ziekten te weerstaan, maar ook om menstruele en menopauzale bloeden te verminderen, versnellen de stofwisseling, het omgaan met hypertensie en het probleem van de constante vermoeidheid, geassocieerd met de ontwikkeling van bloedarmoede op te lossen.

instagram viewer

Recepten

Van kruisbessen, bananen en ander fruit kun je verschillende soorten heerlijke jam bereiden. Natuurlijk, in termen van de voordelen van kant-en-klare delicatesse voor het lichaam, is het het beste om de voorkeur te geven aan recepten waarbij het fruit en het bessenmengsel niet worden verhit. Maar in dit geval de lege slechts een paar maanden worden opgeslagen kruisbes en bananen, maar ook gekookt jam niet verliest zijn eigenschappen ten minste een jaar of zelfs twee.

Banana-kruisbes jam mintsmaak

Zeer helder dessert met pittige smaak kan worden bereid uit:

0,5 kg kruisbes;
7,5 eetl.l.opgeloste gelatine;
2 takjes munt;
0,25 kg bananen;
0,75 kg suiker;
4 el.l.cognac of muntlikeur.

Ter voorbereiding lekkernijen beter om één bessen soorten en kleuren

Bessen wash kiezen, verwijder de staarten en puree. Voeg in de resulterende massa muntblaadjes, gelatine en suiker toe. Het mengsel wordt overnacht in de koelkast bewaard. In de ochtend blijven ze confiture voorbereiden. Om dit te doen, snijd de bananen met dunne plakjes, die worden ingevoerd in de massa ontvangen de dag ervoor. Het mengsel wordt opnieuw in de koelkast gelegd.

Na een uur wordt de massa aan de kook gebracht en gedurende 4 minuten op laag vuur gekookt. Aan het einde van het proces wordt cognac of alcohol geïntroduceerd, de snack wordt op steriele potten verdeeld en opgerold.

jam zonder koken

Om kruisbes bereiden met een banaan zonder koken nodig:

1 kg kruisbes;
2-3 bananen;
0,6 kg suiker.

Vruchten worden grondig gewassen, schoongemaakt van staarten en schil. Kruisbessen worden in een vergiet gegooid en laten ze goed drogen. Daarna worden de banaan en bessen bedekt met suiker en gepureerd in aardappelpuree. De resulterende massa wordt goed gemengd om volledige oplossing van suikerkristallen te bereiken, verpakt in steriele potten en verstopt in een koelkast.

Let op! Meer zoete jam wordt verkregen uit zwarte of rijke rode bessen.

Jam vijf minuten

Kruisbessen met banaan kunnen voor de winter worden gedropt en met kortstondige hittebehandeling worden gebruikt. Dit zal een onbeduidend effect hebben op het gehalte aan vitamines, maar het zal de houdbaarheid van de staaf aanzienlijk verlengen.

3 kopjes kruisbessen worden grondig gewassen, schoongemaakt van de staarten en in een vergiet afgelaten.2 rijpe banaanplakken.

Belangrijk: in het mengsel kun je een kaneelstokje toevoegen om de originele smaak te geven. Maar om het te vervangen door het poeder is niet nodig, omdat het werkstuk een onaangename bitterheid kunnen verwerven.

van 2 glazen suiker en 2 eetlepels.l.water kook siroop, die kruisbes verlaagt. Het mengsel wordt 3-4 minuten in brand gehouden. Gedurende deze tijd heeft de massa de tijd om te koken. Zodra dit gebeurd is, maar wordt beheerd schijfjes banaan, 2 minuten wachten, zorgvuldig roeren, en zet de kachel. Zodra de storing is afgekoeld, zijn zorgvuldig ingepakt de potten om niet de plakjes banaan breken en verzegeld.

Let op! Tijdens het koken jam ervoor om het schuim te verwijderen.

Made werkstuk kan niet alleen eten alleen koffie, maar ook zij zullen een uitstekende vulling voor een verscheidenheid van taarten

pittige banaan en kruisbes jam

zijn

Om zo'n gerecht te bereiden heb je nodig:

0,5 kg kruisbessen;
2 stks.kruidnagel;
1 rijpe banaan;
0,5 kg suiker;
1 kaneelstokje.

Bessen worden gesorteerd, scrupuleus gewassen en gedroogd. Vervolgens pureren ze met een lepel of gaan door een vleesmolen. Banaan geschild en in dikke plakjes gesneden. Voeg in het fruit- en bessenmengsel suiker toe, meng voorzichtig en laat inwerken.

Voeg na 2 uur in de massa kaneel en kruidnagel toe en laat het dan in vuur en vlam staan. Zodra het mengsel kookt, markeer 5 minuten, trek kruiden uit, pak de jam in hete gesteriliseerde potten en rol ze op.

Dezelfde storing kan in een multivark worden gemaakt. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de kruisbessen gewassen en schoongemaakt van de staartjes met een lepel, voeg gehakte bananen en suiker toe. Het mengsel wordt een paar uur in de koelkast gelegd. Daarna wordt het overgebracht naar de kom van de multivark, voeg specerijen toe en schakel het apparaat in de "Bakken" -modus gedurende 5 minuten in. Nadat het proces is voltooid, verwijdert u het schuim uit de jam en rolt u het in steriele potten.

Advies: dek de deksel van het apparaat niet af om lekkage van schuim te voorkomen.